加强江津市肉类市场兽医卫生管理之我见

肉类市场经营放开以来,流通领域空前活跃,肉类市场的兽医卫生管理难度越来越大,各种病害肉、未经检验肉、劣质肉、注水肉太量充斥市场,给广大消费者的身体健康和牧业生产的正常发展带来严重威胁,这已成为全国上下人人关注而又十分棘手的一个突出问题。 1 主要存在的问题 根据江津1993年各镇乡上报统计资料和本人所了解的情况分析,当前肉类市场兽医卫生管理上存在的主要问题是:一是无证经营人员多,全市现有从事各种肉类经营的人员约3000余人,实际办理《兽医卫生合格证》的只有955人,仅占31.3％,二是未检数量多,全市最大、     

罗坊耕牛市场锥虫病的检疫调查

<正> 新余市渝水区罗坊乡耕牛市场,是个以黄牛交易为主的市场。每集上市的耕牛大约在300头左右。交易牛只大多来自新余市渝水区、高安、清江、宜丰、峡江等5个县的部份乡镇。从这个市场购买或调换耕牛的,除上述5个县区外,还有吉水、永丰等县。     

早熟李火暴昭平果市

“五一”以来,广西昭平水果市场上保鲜过冬的苹果、柑桔等水果售价下跌,而新近上市的时令水果十分俏销。在往年“五一”期间最好销的早熟杨梅,今年因许多产区都大幅度减产甚至绝收,市场上难觅踪迹。笔者5月4日在县城水果市场看见,刚刚上市的早熟李购销     

桐城市范岗、挂车河镇耕牛血吸虫病疫情回升的调查

安徽省桐城市范岗、挂车河镇属血吸虫病内陆流行区。通过调查基本掌握了本次疫情回升的原因：一是疫情发生地与流行区紧相邻，不能排除有残存螺点，也不能排除有传染源存在；二是因人为因素或因耕牛流通将疫区钉螺带入，而这些地区沟渠塘堰未得到有效翻修，给钉螺繁殖提供了温床；三是放松了检疫工作，使外来传染源的传入。同时调查发现：在同一条件下黄牛的感染率大于水牛。     

广西:桂林早熟李丰产市畅价稳

正本刊讯6月上旬,桂林市地产早熟李(黄蜡李、大水李等品种)成熟、开园上市,市场零售价6～8元/kg。与上年度同比,成熟期有所提早,销售价格略有上涨,市畅价稳。桂林市栽培猪血李、大水李已有很长历史。猪血李、大水李堪称桂林市李类传统优良品种。据调查,本年度桂林市早熟李产销主要特点:一是总种植面积以及收获面积略有增长。二是由于去年秋季雨水偏     

水禽产品市场格局的变迁

我国是水禽大国,现饲养的水禽主要包括鸭、鹅、番鸭、半番鸭与野鸭等。水禽的肉、蛋、肥肝别具风味,是其他家禽产品所不具备的,并且水禽还有羽毛、羽绒等高附加值的副产品。水禽业是家禽生产的一个重要组成部分。水禽饲料报酬率高,抗病易养,饲养经济效益明显,而且生产成本低,竞争力强,市场潜力巨     

盘点种猪市场发展变迁

<正>据国家统计局,2016年国民经济实现十三五良好开局,全年猪牛羊禽肉产量8,364万t,比上年下降1.1%。其中,猪肉产量5,299万t,下降3.4%;牛肉产量717万t,增长2.4%;羊肉产量459万t,增长4.2%;禽肉产量1,888万t,增长3.4%。禽蛋产量3,095万t,增长3.2%。牛奶产量3,602万t,下降4.1%。站在2017年,回忆2016年,我们发现:养猪人对经营乐观满意。因为从2014年6月中旬开始猪价上涨至今已     

福安芙蓉李价低烂市 皇后黑李供不应求

今年福建省福安市芙蓉李市场价格低迷，主产区潭头镇（年产量超过2万t）的美蓉李仅卖0．24-0. 26元／kg，甚至低至0．18元/kg，仍少有人问津。据介绍，由于价格低迷，雇工采果收不抵支，潭头镇约有1/3的鲜果只能白白烂掉。     

重庆江津市支坪街道办事处开展评选栽桑养蚕"状元"活动

为了促进蚕桑产业的发展,提高广大蚕农栽桑养蚕的积极性,进一步促使广大蚕农栽良桑、养肥蚕、卖好茧,增加自己的收入,重庆江津市支坪街道办事处决定从2005年起,开展评选“栽桑养蚕状元”和“栽桑养蚕能手”活动。重庆江津市支坪街道办事处地处綦河流域,地势多属浅丘,溪涧交错,土地肥沃,雨量充沛,特别适宜于栽桑养蚕,广大群众也有栽桑养蚕的习惯。前些年由于多种原因,养蚕业效益发挥不大。针对这一现状,办事处从2005年开始,在6个重点村开展了栽桑养蚕的实用技术培训,开展了良种桑树的嫁接,推广优质蚕种,实施“方格蔟”养蚕,提高了广大群众栽…     

沉舟侧畔千帆过 直挂云帆济沧海──江津市木材厂起死回生纪实

沉舟侧畔千帆过直挂云帆济沧海江津市木材厂起死回生纪实重庆刁孝堂赵勇９９３年４月５日，对江津人造板厂和江津木材厂来说，是一个不幸的日子。这对患难兄弟，在合并８个月之后，终因企业举步维艰，不得不在痛苦中分手。如今几年过去了，这对患难兄弟怎样？人造板厂，严...     

耕牛农药中毒的抢救

耕牛如采食或舔舐喷施了马拉硫磷、甲胺磷、水胺硫磷、敌百虫、敌敌畏、乐果、1059、甲六粉、乙六粉等有机磷农药且未超过残留期的农作物茎秆及受污染的青饲料,就会引起中毒。中毒轻者表现精神沉郁,头低耳垂,食欲及反刍减少,频频磨牙,口流涎沫,呼吸急促,心跳加快,腹部微胀,大便稀薄,中毒重     

耕牛急性肠炎的治疗

1993年7月10日上午12时,靖西县化垌镇德村贺屯畜主要某要求急诊。畜主述:进入“三夏”后,耕牛连日耙田,今晨精神沉郁,常回顾腹部,在使役中突然喷泻出水样稀粪并混有约尺余的管状物,形似小肠,中有未消化食物。症状患畜精神沉郁,体温40℃,鼻镜干燥呼吸稍快,口臭,肛门外垂挂一小肠样     

耕牛泄泻的治疗

<正> 耕牛泄泻(西医称为急性胃肠炎);根据病例的观察,由于引起泄泻的原因不同,一般可分为冷泻与热泻两种情况。冷泻多发生在冬春相交和春播期间;热泻多发生在双     

耕牛便血的治疗

<正> 梧州地区农户饲养的耕牛,在越冬期间,常常发生便血的现象,虽然便血耕牛通过改善饲养管理,有的不治而愈,但如果护理不当,病情则日趋严重,不及时治疗或治疗不当,往往继发其他疾病而死亡。为了使耕牛更好地越冬,现将笔者在蹲点期间对58头便血耕牛的治疗情况报告如下。     

耕牛狂犬病的调查

湖南省各地区多年来耕牛中零散发生一种以神经症状为主的急性疾病,用各种方法治疗都不能挽救病牛,病性一直没有确定。平江县十多年来此病时有发生,当地兽医人员曾怀疑是狂犬病,并于1981年春推行注射狂犬病疫苗作预防,次年发病数明显减     

耕牛便血的治疗

耕牛便血于夏秋季节多见,酷暑季节,忙于农作,剧烈的奴役,长期管理不善,饲料营养不佳等都可诱发或加重此病。文章在分析病因的基础上,介绍了综合防治措施,供读者参考和借鉴。     

耕牛中暑的防治

夏季天气炎热,耕牛常因饲养管理、使役不善而引起中暑。中暑又称热射病、黑汗病、热衰竭。此病壮牛比瘦牛多发,患牛突然发热,体温达41℃以上,精神沉郁,神昏肉颤,身体摇晃,呼吸快而困难,浑身出汗,鼻孔流出泡沫状浆液,眼结膜由苍白变紫蓝,瞳孔先放大后缩小,狂躁不安,口舌赤紫。有的四肢无力,卧地不起,最后昏迷而死。     

耕牛锥虫病的诊治

牛锥虫病是由锥虫科的伊氏锥虫引起、由吸血昆虫传播的体内寄生虫病。近年来,笔者已在象山定塘等地诊治２０余头,现将诊治情况介绍如下。１　症状　该病多发于夏秋季节,病初食欲减退,直至废绝,眼结膜充血、流泪、贫血、黄疸。随病情发展,患畜日渐消瘦,精神萎顿,被毛粗乱,不愿走动,使役能力减退,病牛耳尖,尾端常常发生变硬,坏死。病初体温高达４０～４１℃,１～３天后体温自行下降,同时可见血尿,有的颜色很深,似酱油色。２　诊断　根据临床症状和流行季节,再结合镜检即可进行确诊。镜检：病畜在体温升高时,耳静脉采血,制…     

耕牛结核病的调查报告

耕牛结核病在我国文献甚少记载,也不象乳牛结核那样引人重视。1986年6月至12月,我们在榕江县抽查耕牛456头,通过结核菌素试验,结合剖检变化和流行病学资料,发现耕牛结核病不仅影响耕牛健康,而且由于农村缺少科学知识,还可通过接触病牛和食用有结核病灶的内脏而传染给人。为了引起广大畜牧兽医人员和肉品卫生检验人员的注意,现将此次调查结果报告如下。