山茱萸多糖提取条件的优化

通过单因素试验和均匀设计试验,研究了温度、时间、料液比对山茱萸多糖提取得率的影响。结果表明:提取温度是影响多糖提取得率的主要因素;最佳提取工艺为料液比1∶36,温度100℃,时间180 min,在该条件下山茱萸多糖提取得率为199.36 mg/g。     

微波辅助提取山茱萸多糖的工艺研究

采用单因素试验和正交试验,进行了微波辅助提取山茱萸多糖的研究,得到了微波辅助提取山茱萸多糖的最佳工艺条件是料液比为1∶25(m/V,g∶mL),微波功率为560 W,微波处理时间为10 min,浸提时间为70 min。在此工艺条件下,多糖平均提取率为10.53%。与热水浸提法进行比较,微波辅助提取能缩短提取时间,提高山茱萸多糖提取率。     

山茱萸多糖提取的两次优化工艺研究

[目的]优化提取山茱萸多糖的工艺参数。[方法]在山茱萸多糖提取时间、提取温度和料液比3个因素最佳配合的基础上,选取酒精用量、沉淀时间2个因素进行二次回归正交组合设计试验,用响应面法对山茱萸多糖提取工艺参数进行了两次优化。[结果]建立的山茱萸多糖提取产量的二次多项数学模型具有显著性(P<0.05)。失拟性检验结果表明,失拟不显著,回归模型与实际情况拟合得很好,从预测值与实测值的对比来看,也说明回归模型与实际情况拟合得很好。对回归方程求导可得到极值点,在酒精用量为6.52倍,沉淀时间59.7 h的条件下,山茱萸多糖提取最大预测值为35.22 g/100 ml,实际值为35.17 g/100 ml,两者基本相符。[结论]利用优化工艺参数提取山茱萸多糖时具有最大的提取产量。     

荠菜多糖的提取工艺及清除自由基作用的研究

利用水提醇沉法对荠菜多糖的提取工艺条件进行了研究.结果表明.荠菜多糖的最佳提取条件为:浸提温度为70℃,浸提时间4 h,料水比1:25.自由基清除试验结果表明,对·OH的清除率为50%的多糖浓度是0.034 mr/ha,对O2的清除率为50%的多糖浓度是0.125 mg/ml,证明荠菜多糖具有强抗氧化性能.     

赤松针多糖提取工艺及其清除自由基作用的研究

[目的]筛选赤松针多糖提取工艺条件,初步探讨赤松针多糖的活性,为赤松针多糖研究开发提供依据。[方法]研究了水提醇沉法从赤松针中提取多糖的工艺条件。[结果]赤松针多糖的最佳提取条件为:提取温度90℃、水提时间4 h、料水比为1∶25。通过自由基清除试验,对赤松针多糖活性进行了鉴定,清除50%的超氧阴离子自由基需要多糖0.300 mg/ml。[结论]赤松针多糖具有较强的自由基清除能力。     

竹黄多糖的提取工艺及清除自由基活性研究

通过L9(33)正交试验,得出竹黄多糖的最佳提取工艺条件为:提取温度90℃,料液比1∶20,提取时间5 h。并通过体外化学模拟,研究竹黄多糖的抗氧化活性。试验表明,竹黄多糖对.OH和.DPPH 2种自由基具有较显著的清除能力,对O2-.自由基的清除能力较弱。     

微波辅助提取山茱萸多糖的工艺优化

[目的]优化微波辅助提取山茱萸（FRUCTUS CORNI）多糖的提取工艺。[方法]在全面单因素试验的基础上,先采用Plackett-Burman设计对7个因素进行试验,筛选出影响最大的3个因子,并确定其余因素的最优水平,再利用响应面法设计对3个主要因子进行试验和优化,建立了二次多项式数学模型。[结果]微波功率、液料比和乙醇体积分数是主要因子,最佳工艺条件是：山茱萸粉末直径在300~450μm之间,料液比1∶19.7（g∶m l）,微波功率624 W,辐照时间55 s,水浴温度90℃,浸提时间2 h,乙醇体积分数为68.4%,在此条件下,多糖得率达20.94%。[结论]该方法误差小、数据可靠,可用于山茱萸多糖的提取。     

山茱萸多糖提取工艺优化及马钱苷含量测定

采用L（934）正交设计试验,对山茱萸浸提液中山茱萸多糖的酶水解法提取工艺进行了优化研究,并对浸提液的中有效成分马钱苷含量进行了HPLC法分析。结果表明,山茱萸多糖浸提的最佳工艺为：液料比1∶5,浸提时间4 h,浸提温度80℃,果胶酶添加量0.55 g/L。用HPLC法测定出的山茱萸浸提液中马钱苷平均含量为0.512 ...     

天麻多糖的提取及其清除自由基作用研究

基于单因素试验结果,利用响应面法(RSM)优化天麻多糖的超声波提取工艺,依据回归分析确定多糖提取率的影响因子,求得最佳浸提条件为:水料比40∶1,超声波输出功率75.70%,超声时间29.32min。采用分光光度法和化学发光法比较天麻多糖与3种天然抗氧化剂α-硫辛酸、Vc和VE对二苯代苦味肼基自由基(DPPH·)、超氧阴离子自由基(O_2~-·)、羟自由基(·OH)、过氧化氢(H_2O_2)以及过氧亚硝基阴离子(ONOO~-)的清除能力。结果表明,在0~500μg/m L质量浓度范围内,天麻多糖对DPPH·的清除率和α-硫辛酸的清除效果接近,强于VE,明显弱于Vc,最高清除率达到22.37%;对O_2~-·的清除能力强于Vc和VE,弱于α-硫辛酸,最高清除率达到12.23%;对·OH的清除能力弱于Vc,在400~500μg/m L质量浓度范围内清除率与α-硫辛酸、VE接近,最高清除率达到4.85%;对H_2O_2的清除能力强于α-硫辛酸,略弱于VE,明显弱于Vc,最高清除率达到25.80%;对ONOO~-的清除能力明显弱于α-硫辛酸和Vc,最高清除率达到20.52%。     

南瓜水溶性多糖提取及抗氧化性能的研究

探讨了南瓜水溶性多糖提取的工艺条件,采用单因素试验和L9(34)正交试验设计,研究了不同提取温度、时间、次数和料液比等单因素对南瓜多糖提取率的影响.并采用水杨酸法检测羟基自由基(-OH),AP-TEMED法检测超氧阴离子自由基(O2),研究了南瓜多糖清除·OH和O2的效果.结果表明,最佳提取条件为:1∶40的料液比,在70℃水浴条件下提取3次,每次提取4 h.抗氧化试验表明南瓜多糖具有较好的抗氧化活性,是一种效果好、安全性高的新型天然抗氧化物质.     

半夏多糖提取工艺优化及其清除自由基能力研究

[目的]研究半夏[Pinellia ternate（Thunb.）Breit.]多糖的提取工艺及其清除自由基的能力。[方法]在单因素试验的基础上,通过正交试验确定纤维素酶法提取半夏多糖的最佳条件;采用羟自由基体系对半夏多糖清除羟自由基的能力进行研究。[结果]纤维素酶法提取半夏多糖的最优条件为：提取温度55℃,提取时间3.5 h,pH值为4.5,加酶量为4%。多糖浓度为10 mg/ml时,其对羟自由基的清除率达到71.75%。[结论]得到了纤维素酶法提取半夏多糖的最佳条件,探明了半夏多糖对羟自由基的清除作用。     

零售山茱萸药材多糖含量测定

通过单因素试验,确定样品溶液制备方法为水作溶剂,料液比1∶30,90℃加热回流提取8 h,之后应用苯酚-浓硫酸法测定12个省市的16份山茱萸药材的多糖含量。结果表明,零售山茱萸药材多糖含量为2.4%~5.1%,多糖含量差异较大,且山茱萸中的多糖具有多种药理作用。建议将多糖的含量作为山茱萸药材的质量评价指标。     

南瓜多糖的提取及其抗氧化性研究

【目的】对酶法提取南瓜多糖的提取条件进行优化,并对其抗氧化能力进行测定.【方法】以南瓜为原料,通过单因素试验和正交试验优化了南瓜多糖果胶酶提取工艺条件,并采用水杨酸法测定了南瓜多糖对羟基自由基(·OH)的清除效果.【结果】南瓜多糖的最佳提取工艺条件为:提取温度30℃,果胶酶质量浓度2.0%,料液比1∶40,提取时间2.5h;该工艺条件下多糖的得率为27.19%.南瓜多糖质量浓度为0.3 mg/mL时对羟基自由基(·OH)的清除率最高,清除率为23.30%.【结论】研究结果为南瓜的精深加工提供了理论依据,并为深入研究南瓜多糖的功效奠定了基础.     

山茱萸保健果冻的研制

[目的]从山茱萸中提取多糖,并制作出爽滑可口的保健果冻。[方法]利用水提醇沉的方法,将山茱萸中的多糖提取出来,通过正交试验确定果冻制作的最佳工艺。[结果]山茱萸果冻的最佳配方为山茱萸多糖10%、卡拉胶0.6%、CMC-Na0.1%、白砂糖8%、甜叶菊溶液1.5%、柠檬酸0.2%、柠檬酸钠0.02%、香精0.05%～0.10%。[结论]通过此配方制作出的山茱萸果冻质量指标符合要求。     

辣木茶多糖的提取工艺优化及抗氧化活性研究

为充分开发利用辣木茶资源,以辣木茶为原料,优化辣木茶多糖的提取工艺,并考察其体外抗氧化活性。通过单因素和正交试验研究料液比、浸提时间、浸提温度对辣木茶多糖提取率的影响,优化最佳提取工艺条件;考察辣木茶多糖清除·OH自由基、·O^-₂自由基、DPPH自由基的效果。结果表明,最优提取工艺参数为料液比1∶60,浸提时间105 min,浸提温度80℃,此时提取率最大为145.14 mg·g^-1;辣木茶多糖对·OH、·O^-₂、DPPH具有较好的清除作用。     

山茱萸叶多糖的理化性质和抗氧化活性

【目的】研究山茱萸叶多糖(PFC)的理化性质和单糖组成,分析其体外抗氧化活性及其对H_2O_2诱导的HepG2细胞氧化损伤的保护作用,为山茱萸资源的开发和利用提供理论依据。【方法】以干燥的山茱萸叶为原料,粉碎后经过水提醇沉、除蛋白、脱色等步骤后得到PFC;测定其总糖、糖醛酸、可溶性蛋白质和硫酸根含量;1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)柱前衍生化高效液相色谱法分析其单糖组成;测定PFC对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、羟自由基(·OH)的清除能力及亚铁离子络合能力;检测不同质量浓度PFC溶液对H_2O_2诱导的HepG2细胞氧化损伤的保护作用,测定细胞内丙二醛(MDA)和活性氧(ROS)水平。【结果】PFC含总糖(612.76±1.72) mg/g,糖醛酸(228.03±0.54) mg/g,可溶性蛋白质(9.53±0.38) mg/g,硫酸根(25.21±0.19) mg/g。PFC由甘露糖、鼠李糖、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖、岩藻糖构成,其物质的量比依次为1.6∶3.2∶6.2∶5.0∶13.0∶14.1∶1.0。PFC对DPPH·的IC_(50)值为0.13 mg/mL,与对照维生素C(IC_(50)为0.15 mg/mL)相当;对·OH的IC_(50)值为0.56 mg/mL,低于对照维生素C(IC_(50)为0.76 mg/mL)。PFC溶液可明显提高经H_2O_2诱导的HepG2细胞的相对存活率,降低其胞内MDA和ROS水平,对氧化损伤HepG2细胞具有保护作用,且呈剂量效应。【结论】山茱萸叶多糖具有良好的抗氧化活性,在保健食品和生物药品领域具有开发前景。     

不同产区山茱萸多糖含量的比较

[目的]比较不同采集地点山茱萸多糖含量的差异,为山茱萸基于多糖的良种选育提供理论依据。[方法]采集山茱萸道地产区浙江和河南的实生单株完熟果实,利用硫酸-苯酚法测定山茱萸单株果实中多糖的含量,比较同一采集地点不同单株及不同采集地山茱萸多糖含量。[结果]河南山茱萸多糖含量为4.70%～17.25%,平均含量为9.80%,变异系数（CV）为30.70%;浙江山茱萸多糖含量为3.78%～17.60%,平均值为8.45%,CV为32.90%。不同采集地点山茱萸多糖含量差异显著。[结论]河南山茱萸多糖平均含量高于浙江产区,但浙江产山茱萸群体变异较河南产区更大,更具选优潜力。     

闪式提取山茱萸黄酮研究

研究闪式提取法提取山茱萸黄酮的方法,并对闪式提取山茱萸黄酮工艺进行了优化,经研究,料液比例1∶15,提取初始温度60℃,提取电压160 V,提取次数2次(每次5 min),此工艺条件下,山茱萸黄酮的提取量达到23.01 mg/g,表明优化闪式提取山茱萸黄酮提取工艺对提高山茱萸黄酮提取量、节约提取成分行之有效。     

山茱萸多糖抑菌活性研究

探讨山茱萸多糖对细菌和真菌的抑菌活性。以陕西商洛产山茱萸为原料,采用水提醇沉法提取多糖,用滤纸片法检测山茱萸多糖抑菌效果。结果表明,山茱萸多糖对大肠杆菌有很强的抑菌效果,最小抑菌浓度为0.0625 mg·m L~(-1),对变形杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌有较强的抑菌效果,最小抑菌浓度为0.125 mg·m L~(-1),对枯草芽孢杆菌的最小抑菌浓度为0.25 mg·m L~(-1),对黑曲霉菌和酵母菌基本没有抑菌效果。山茱萸多糖对细菌有较强的抑菌活性,对真菌则没有抑菌活性,对革兰氏阳性菌的抑菌活性大于革兰氏阴性菌。     

茶树菇多糖提取及其抗氧化性能的研究

利用水浸提法提取茶树菇(Agrocybe cylindracea)多糖,通过单因素试验考察料水质量比、浸提时间、pH、醇析时乙醇用量等4个因素对茶树菇粗多糖得率的影响。结果表明,茶树菇粗多糖的最佳提取条件为料水质量比1∶10、浸提时间2 h、pH 7.5、浸提浓缩液4倍体积的95%乙醇醇析。用乙醚和Sevage法纯化茶树菇多糖,并对其抗氧化性能进行了分析,发现茶树菇多糖具有良好的抗氧化性能。在试验浓度范围内,其总还原能力和对羟自由基、超氧阴离子自由基、脂过氧自由基的清除能力随多糖浓度的升高而增强,且其在酸性条件下对亚硝酸根离子具有良好的清除能力。