出口型干制羊角椒应有的品种特性

出口型干制羊角椒是指以收获辣椒干为目的，一次性收获后专门用于整椒出口，或加工成色素、椒酱等产品后出口的羊角辣椒品种类型。这种类型的辣椒传统种植区在山东、河北等地，近几年又有内蒙古、新疆等地成为新的种植区。主要品种有由益都羊角椒(又称羊角椒)经改良选育而成的红龙系列品种，如红龙3号、红龙2号，红龙6号，红龙200等，还有近几年从国外引进的金塔、红丰等品种。     

贵州地方干椒资源籽皮比的变化及分类

为分析贵州地方干椒资源的类型,以48份贵州地方干椒资源为研究对象,测定了干椒的籽皮比并进行聚类分析。结果表明,43份贵州地方辣椒资源干椒籽皮比在0.34~2.03之间,平均值为0.84,变异系数达47.57%;在欧氏距离7.5处,将48份辣椒资源聚为4大类型,并依次定义为种子型干椒、轻度种子型干椒、轻度果肉型干椒和果肉型干椒。     

四个辣椒新品种

1)特征特性。早熟线椒类型，为干鲜两用椒。株高60cm，株幅55cm，单椒结果型，单株结果40～60个。12节位着生门椒，椒长18～25cm，椒粗1．5cm，单椒质量15～20g，椒身匀直，青椒浅绿色，老熟椒鲜红色，辣味强，干椒皱纹多，高抗病毒病、叶枯病，较抗炭疽病，红熟椒适宜晒干椒，更适合加工成椒片     

辣椒的核型研究

本文对我国栽培的辣椒的3个变种即耐湿椒、朝天椒和菜椒的核型进行了分析,它们的核型公式均为2n=24=20m+2sm(SAT)+2st。但是,按照Ste-bbins的核型分类,耐湿椒和朝天椒为2A型,而菜椒则为2B型,因此,菜椒的核型看来是特化的类型。这一结果与Data的结论是一致的。     

不同辣椒基因型辣椒素的积累特性

用高效液相色谱法(HPLC)检测4份辛辣型辣椒材料在花后10个时期果肉、胎座和种子的辣椒素类物质的含量。结果表明,辣椒素类物质以胎座中最高,果肉次之,种子最少,其中牛角椒类型华椒3号、华椒4号和华椒5号的辣椒素类物质含量在花后40～50d达到最高,朝天椒在花后25d达到最高。     

不同类型干制辣椒种子特性及种子萌发比较

以簇生椒、甜色素椒、羊角椒3种类型干制辣椒为试材,研究了种子特性及种子萌发对温度响应的差异性,并通过相关分析,评价不同类型干制辣椒组合。结果表明:3种类型辣椒种子千粒质量大小顺序为甜色素椒羊角椒簇生椒;干椒种子粒直径与高温(33℃)下种子发芽势呈显著正相关(r=0.81~*),种子千粒质量与种子发芽势明显相关,其中与适温(25℃)发芽势、高温(33℃)发芽率呈极显著正相关(r=0.90~(**)、0.87~(**));不同类型对温度响应不同,羊角椒耐高温性较好,簇生椒耐低温性较好;同一类型不同杂交组合间对温度的响应也存在差异;羊角椒类型组合6的F1代种子发芽温度适应范围广,低温和高温环境下种子萌发率均达96%以上。     

我国辣椒育种动态及市场品种分布概况

介绍了我国辣椒种植面积、产量情况,主产区辣椒品种类型,及主导我国辣椒主产区的国内、外品种市场分布状况。详细分析了我国辣椒育种现状及与国外发达国家育种差距和原因,并且针对我国干椒育种如何满足干椒加工企业需要提出了一些建议,为我国辣椒育种科研人员在今后的育种中如何与市场对接、提升国产品种市场占有率具有一定的借鉴意义。     

全国优良辣椒品种海南冬季小区品比总结

从全国各地引进辣椒优良品种34个，川椒公司新育成良种52个，分炮椒、尖椒、干椒三组进行对比试验。三类型辣椒的产量均以本公司新育成的一批良种名列前茅。炮椒中产量最高的依次是牛角51、55、38号及湘研13号、洛椒8号等；尖椒以牛角68号，干椒以干椒2号产量最高。     

“螺丝椒”类型辣椒的栽培现状和主要品种介绍

螺丝椒，因其呈大牛角形，果面有褶皱，形似螺丝而得名，实际上指的是一类品种。与一般牛角椒相比，螺丝椒的辣香味更浓，皮更薄肉更脆，早期的代表品种有兰州大羊角、“猪大肠”等地方品种。多年来螺丝椒在甘肃、青海、新疆等西北地区一直有较大规模种植，但由于该类型品种在抗病性、产量等方面不能满足生产的需求，从20世纪90年代开始，甘肃省农业科学院蔬菜研究所等一些育种单位，     

紫色辣椒品种--紫燕1号

紫燕1号是安徽省农科院园艺研究所育种研究室育成的辣味型彩色椒一代杂种.其母本9708A是从安庆早椒经航天搭载变异材料中选育的不育株,经5代回交选择育成的优良不育系,其父本9718是从国外紫色甜椒中经多代自交定向选育的优良株系.     

紫色辣椒品种紫燕1号及其栽培要点

“紫燕1号”是安徽省农科院园艺研究所育种研究室育成的辣味型一代杂种彩色椒。其母本9708A是从“安庆早椒”经航天搭载变异材料中选育的不育株,经5代回交选择育成的优良不育系,其父本9718是从国外紫色甜椒中经多代自交定向选育的优良株系。     

贵州地方辣椒品种资源主要类别、分布及利用潜力

为了探讨贵州地方辣椒品种资源的类别、分布与开发利用情况,在对贵州地方辣椒资源的收集调查整理的基础上,依据目前通行的分类标准,将贵州辣椒分为一年生栽培种(Capsicum annuum L.)和多年生栽培种(C.frutescens L.);以果形、果色、果实着生方向和栽培性状为依据,将贵州辣椒分为锥形椒、指形椒、牛角椒、线椒、灯笼椒、樱桃椒、簇生椒、黄辣椒、小山椒共9个类型;依据辣椒类型在某个区域范围内的栽培比例达70%为标准,将贵州辣椒资源划分为5个集中分布区,即牛角椒集中分布区,朝天椒集中分布区,线椒、牛角椒集中分布区,线椒、簇生朝天椒集中分布区,朝天椒、小山椒集中分布区;分析认为,贵州辣椒地方资源的综合开发应用潜力较大。     

出口型干制羊角椒两病两虫的发生与防治

出口型干制羊角椒是指以收获椒干为目的专用辣椒品种类型，该品种类型的辣椒在各种植区均为露地栽培，一次性收获，与分次采摘的辣椒相比，其病虫害的发生有着很多特殊性。我们通过对各种植区的调查分析认为，影响该品种类型辣椒的病虫害主要有两病两虫，即病毒病、炭疽病、棉铃虫、茶黄螨。我们在长期的生产实践中总结出了它们的发生情况及其防治技术如下：     

辣椒砧木嫁接育苗对比试验

选用本地指天椒、抗病线椒品种、辣椒专用砧木与线椒、牛角椒2种类型接穗进行嫁接育苗试验。结果表明,指天椒砧木嫁接苗期长,接后恢复期长,成活率低,长势差;抗病线椒砧木次之。试验表明,辣椒嫁接苗有复杂的亲和性,在选择砧木时不能仅从自根苗抗病性与生长势考虑。     

山旱地辣椒品比试验

为筛选出适合在干旱地种植的制干型辣椒品种，立足高原夏菜天水地区半干旱山区光热优势，以航椒4号为对照，开展制干型辣椒新品种比较试验，对其生育期、品种特性、产量及抗病性进行比较。结果表明：天线1715、天椒23号、航椒4号（CK）产量居前3位，综合抗病性和果实特性，均被评定为适宜品种；英潮红2号产量居第4位，早熟，结合微辣品种特性和低节位、抗倒伏性好，被评定为适宜品种；丰收线椒和长虹H1疫病抗性为高抗，早熟，均被评定为较适宜的潜力品种。     

红辣椒的栽培与干制技术

1选择适宜优良品种 红辣椒，是专指以采收老熟红椒或酱红椒，口感辛辣或半辛辣的辣椒品种类型。作红辣椒栽培对品种的要求是：（1）红椒果实色泽好，辣椒红色素含量高，经加工后不变色，不褪色；（2）辣味较浓具芳香；（3）干物质含量高。目前，在生产上常用的红辣椒品种有：（1）长辣椒类品种：四川的大金条、益都羊角椒、湘干椒1号、红椒895、红椒454等。（2）线辣椒类品种：景尖椒101、世纪红线辣椒、8212线椒、8819线椒、红椒589等。（3）簇生朝天辣椒类品种：威远七星椒、朝天椒、三鹰椒等。     

五色椒新品系的选育

五色彩椒（紫、黄、橙、白、红）果色稀特，营养丰富，现已成为都市节日礼品菜和超市蔬菜佳品，更适合于国内大饭店西餐配菜和沙拉生食。但目前五色椒的供应主要靠荷兰、以色列等国家进口，而国外五色椒鲜果和种子进口价格极其昂贵。为此，北京蔬菜研究中心承担的北京市“...     

辣椒‘扬子1号’选育及栽培技术

‘扬子1号’辣椒是由扬州市扬子蔬菜科技发展有限公司和扬州大学合作选育出的微辣型早熟辣椒杂一代新品种，母本（黑壳早椒X不落椒）F6—04—64—05—65自交系，是用‘黑壳早椒’和‘不落椒’杂交后，经多代自交分离选育而成的优良自交系。植株中等高，株型紧凑，     

辣椒新品种新椒10号

新椒10号是乌鲁木齐市蔬菜研究所育成的羊角椒型一代杂交新品种，2005年通过新疆维吾尔自治区农作物品种登记委员会登记并定名。1）品种特征特性。新椒10号生长势强，植株较高，枝叶繁茂，平均株高61．8cm，开展度43．6cm，叶片9日形直立，绿色。     

亲本组配,栽培环境,杂交节位对辣（甜）椒制种的影响

以上海茄门，南京黑壳早椒等６个辣（甜）椒亲本为试材，研究了杂交节位、辣甜类型组配、露地与地等不同处理下，杂交座果率及单株种子产量等性状的变化。结果表明，杂交座果率较高的节位为“四母斗”和“八面风”；辣×辣与辣×甜的亲本类型配组及采用保护地制种有利提高座果率及单株种子产量。