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黄须菜的营养成分分析及评价 总被引:3,自引:0,他引:3
对野生蔬菜黄须菜的营养成分进行的分析表明,每100g样品含蛋白质4.1g维生素C52mg,β-胡萝卜素3.78mg维生素E0.23mg,维生素K10.15mg,引外还含有丰富的B族维生素,粗纤维,矿物和氨基酸等。 相似文献
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一、重要性
1.营养来源水草茎叶富含维生素C、维生素E和维生素B12等,可补充动物性饵料中维生素的不足。此外水草中含有丰富的钙、磷和多种微量元素以及粗纤维.这些都有助于龙虾对多种营养的消化吸收.促进龙虾的生长。 相似文献
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《山西农业:致富科技版》2007,(11):10-10
野山枣又称酸枣,果实含有丰富的糖类、有机酸、维生素,可加工成枣糕、山枣泥。山枣是资源丰富的野生果品,含有较多的果酸、维生素、矿物质及人体必需的氨基酸类,是加工制造保健食品、饮料的原料。 相似文献
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甘薯营养成分丰富,除含有丰富的淀粉和可溶糖之外,还含有蛋白质、脂肪酸。红黄肉甘薯含有多种维生素及矿物质.特别是含有较多胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E及丰富细腻的食用纤维(被称为第七营养素),是儿童发育、老年保健和防治多种富贵病的营养保健品。甘薯营养价值高,彩色甘薯的营养保腱作用更为人们所推崇。 相似文献
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杂色蛤肉味鲜美,营养丰富,100克鲜肉中含蛋白质12.1克,脂肪1.6克,还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质元素和多种维生素,是我国重要的海水养殖贝类品种之一。2002年,江苏省通州市引进杂色蛤苗种进行养殖试验,养殖面积 相似文献
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茄果类蔬菜主要指茄子、辣椒和番茄.是我国重要的蔬菜种类,含有丰富的维生素、矿物盐、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质,深受消费者欢迎.茄果类蔬菜生长期和采收供应期较长、产量高.分期播种配合保护地栽培.可达周年供应. 相似文献
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水草之宝──水葫芦水葫芦作饲料用,其营养很丰富。据分析,水葫芦植株中含有粗蛋白2%,粗脂肪0.25%,粗纤维0.9%,还含有丰富的钙、磷、铁和各种维生素等。以单位面积的产量计算,水葫芦生产的蛋白质比大豆还高6-10倍。将水葫芦加工后掺入牛饲料中,其所... 相似文献