我与“点茶”

我出生在一个很普通的文艺家庭 ,父母是京剧艺员 ,俩个哥哥在当地也是小有名气的文艺工作者 ,从小耳濡目染 ,我自认为算得上半个文艺人。因而曾经热衷过时装表演、歌舞编排和节目主持等文化娱乐事业。一年前我有幸结识了茶文化研究专家陈文华教授 ,并在陈教授的指导和帮助下创办了“金海岸茶艺馆” ,同时组建成立了金海岸茶艺表演队。从此我便与茶结下了不解之缘。有人说我的茶艺馆带动了萍乡茶饮业的迅速发展 ;有人认为我编排的茶艺表演节目独具特色。其实这一切都离不开陈教授的指导和帮助。为了编排出各种不同风格的茶艺表演节目 ,我走访…     

“点茶成金”的尚春海

南涧县是大理州的主要产茶县，其面积和产量均占大理州的60％以上，是云南省重点扶持的35个茶叶生产基地县之一。已成为省内外闻名的茶叶之乡……走进南洞．品尝南涧茶叶，回顾南涧茶叶的发展历史，人们不能不提起黑龙潭茶厂现任厂长尚春海，他为南涧茶叶的产业化发展起到了推波助澜的作用。     

小议晚唐茶道之主流形式──点茶

小议晚唐茶道之主流形式──点茶法门寺博物馆梁子陕西历史博物馆谢伟一就唐宋之际的茶道形式而论，一般的观点认为，唐代茶道以中煎煮为主要形式，宋代盛行点茶。这种认识不论在理论上，还是在实际中都日益受到挑战。这是因为，任何社会风尚和社会思潮都有其发展过程，都...     

苏东坡笔下的“点茶三昧手”“南屏谦师”探究

关于苏东坡笔下的"点茶三昧手""南屏谦师",其佛事和茶事记载几乎为零。本文试图对一些现存史料与研究文章进行分析,列举出宋代杭州一带与"南屏"和"谦"字相关的四位法师的佛事与茶事履迹,通过分析神悟处谦法师、臻谦法师、南屏梵臻法师和"谦"师等四人种种迹象及其与苏东坡交往的关联度,认为臻谦法师的茶事痕迹与苏东坡关系最密,最符合和具备苏东坡所指的"南屏谦师"的条件,而臻谦法师则与南屏梵臻为同一人,也就是苏东坡笔下的"点茶三昧手"。     

点茶茶艺表演解说词

茶是我国人民日常生活的一个组成部分。以人为本 ,以茶为本的茶文化则是中华民族优秀传统文化的重要组成 ,是物质文明和精神文明和谐统一的文化载体。茶文化中 ,茶道精神是中国茶文化的核心 ,其中廉、美、中、静的茶道精神又以和为魂 ,而其它内涵都是围绕着这个和字展开的。以和为魂 ,符合茶来自大自然生生不息的自然特征。品茶要同人品、环境、器具相和谐 ,方能显出神韵。以和为魂 ,体现中国传统文化的精华 ;以和为魂 ,符合时代精神 ;以和为魂 ,是社会的共同追求———力求达到一个世界和平 ,社会和谐 ,人际和睦相处的平和意境。现在我们金…     

建构“帝王之学”的信仰体系——真德秀《大学衍义》“诚意正心之要”解析

宋代理学家建构起一套以“天理”为最高范畴的哲学体系,“天理”即是信仰的“本体”,“诚”的境界与“天理”本体是同一的。因而“诚意”不是知识体系中的问题,而是信仰体系中的问题。“诚”很难体会和把握,学者只能由“敬”以通“诚”。“敬”是“敬畏”之意,即对于神圣之物的畏惧。真德秀在《大学衍义》一书中讨论“诚意正心”问题,重在“崇敬畏”和“戒逸欲”,其本质上乃是建构“帝王之学”的信仰体系。     

宋代福建的点茶技艺

福建建安的老百姓,在古代斗茶时应用的冲点茶汤的技艺,如今已被接受而推广用之。据《茶录》记载,点茶的技艺分为“藏茶”、“炙茶”、“碾茶”、“罗茶”和“侯汤”、“盏”、“点茶”等七道程序。与如今的饮茶习惯相异的是：宋代福建点茶必须用茶叶粉为原料。具体办法是将茶饼碾碎成粉末,再用茶罗筛过。茶粉越细越好,所以要求茶罗十分细密,“罗细则茶浮,粗则下沉。”至于“候汤”,就是掌握点茶用水的沸滚程度,是点茶成败、优劣的关键。唐代人煮茶,已经讲究“三沸”：在第一沸时,加入少许食盐;在第二沸时,放入茶末;到第三沸后…     

关于“台港之窗”栏目

1989年改刊后的《农业图书情报学刊》比旧刊在各方面均有改进。栏目设置也较合理,每期20多篇文章,各种比例也大体合适。但有关台湾的文章显得少些。自改革开放以来,台湾问题引起了许多人士重视。不少报刊开辟“台港之窗”专门刊登有关台湾的文章。本人曾写过《台湾农业文献存贮技术现状与发展趋势》,刊于贵刊前身《农业科技情报工作》1987年第6期的“港台之窗”栏目中。本人又写过《台湾农业科学资讯参考服务的特点及其发展     

修身之道与治国之道的统一——古代行政管理经验的总结之作:《大学衍义》与《大学衍义补》

儒家学说以为,如何造就完美人格,对于社会的领袖人物与精英人物至关重要。《大学》一书提出了"明明德"、"亲民"、"止于至善"的"三纲领"和"格物"、"致知"、"诚意"、"正心"、"修身"、"齐家"、"治国"、"平天下"的"八条目"。但这至多只是提供了一种道德原则和实用知识的理论"间架"(朱熹语),如何"填补"和充实这一理论"间架",则是留给后世儒者的任务。南宋真德秀的《大学衍义》和明代邱浚的《大学衍义补》完成了这个任务。这两部书集古代政府行政管理经验之大成,被当时及后世称为"帝王之学",是帝王以及各级官员的     

北京石景山金墓新出土点茶图壁画解析

20 0 2年 3月 ,北京西郊石景山五环路立交桥工地 ,发现了一座有皇统三年 ( 1 1 4 3)纪年的金代壁画墓 ,北京市文物研究所对其进行了抢救性发掘。此墓为圆形砖室墓 ,墓室直径不足 2米 ,穹顶已毁。可贵的是 ,墓室中出土了一组保存完好的壁画 ,内容自西南顺时针依次为 :散乐、备酒、帐榻屏风、点茶、备宴 ,让我们直观地看到了墓主人生前丰富的生活场景 (简报待发 )。其中的点茶图 ,在北京地区墓葬壁画中实为罕见 ,它引起我们对这一时期饮茶生活的关注。这幅壁画上共有六个人物。画面中心 ,围绕一张方桌有三人。桌的左后方 ,一个留两撇短须的男…     

关于顾炎武记述漳州“卖租”之问题

关于顾炎武记述漳州“卖租”之问题中国农业博物馆李三谋在我国封建社会后期的江南地方，由于客观的历史原因，曾出现过一种特殊的土地租佃形式，从而逐渐地改变着传统的土地经济结构或农业生产关系。尤其是在福建地方，由于长期以来受到定额租制的影响，从明代开始有了奇...     

关于中国风景园林设计理法之“巧借人文之宜”的研究

本文以传统园林为例,针对中国风景园林设计理法中"巧借人文之宜"之手法进行研究,重点揭示人文要素对于传统园林设计的重要性。文章主要从以下3个方面进行剖析:第一是从传统园林的属性;第二是从地方文化风貌角度进行探讨;第三是从园林的所有者的角度去分析。     

“狼”“羊”之辨

<正>国内的产业界一谈起国外的公司进入中国以及所带来的竞争的时候,最常用的一句话便是"狼来了"。这种提法如此普遍和被广泛接受,以至于它绝对有资格入选当代"十大流行词语"了。     

关于“纸黄金”

中国银行日前在北京、广东等地推出了更适合个人投资的“纸黄金”业务, 引起不少投资者的关注。所谓“纸黄金”,就是指黄金的纸上交易。不管是投资“纸”黄金还是实物金,最终能否赢利还是要依赖于国际金价的走势。从过去3     

农田水利之“利”“弊”

<正>圩田元是一平湖,凭伏儿郎筑作圩。万雉长城倩谁守,两堤杨柳当防夫。这是南宋诗人杨万里歌咏水渠抗旱除涝以及农民修建渠艰辛的诗句。水利是农业的命脉,农田水利建设,自古有之。新中国成立以来,特别是上世纪七八十年代,我国开展了大规模农田水利建设,基本形成了网络化的农村水利工程体系,在抵御水、旱灾害,保障农业生产方面发挥了重要作用。     

“狼”“羊”之辨

<正>国内的产业界一谈起国外的公司进入中国以及所带来的竞争的时候,最常用的一句话便是"狼来了"。这种提法如此普遍和被广泛接受,以至于它绝对有资格入选当代"十大流行词语"了。     

“新文人画”之“新”

＂新文人画＂的产生有着深厚的时代背景,它是转型期文化中的一个比较特殊而矛盾的复杂案例。其＂新＂主要表现在：一个有文化修养的半个文人画家对理想之美、生活之趣、时代气息的不倦追求。     

关于“续写”

关于“续写”张新声（一）什么是续写所谓续写，是在续说的基础之上，对续说的内容进行书面加工、整理、跟原文对比，使所续情节更系统、严密、合情合理，使所续内容更具体、生动、形象，能使原文主题得到升华，而且更富于条理性。它是续说练习的深化和发展，也是续说练习...     

关于海口打造“热气球之都”的可行性及建议

海口市作为一个旅游城市,却总淹没于三亚的旅游鲜花下。在建设国际旅游岛的大好旗帜下,海口市也应该为自《己的旅游市场拓宽一下道路,寻找适合自己的旅游发展方向。而打造“热气球之都”,发展热气球运动,这这个正好为海口市的《旅游发展谋出一个新点子。