怎样从颜色上辨别弱雏

<正> 正常的白色纯种蛋鸡,如来航、白洛克等,其初生雏的绒毛呈淡黄色,如果绒毛呈现现白色或发白,则提示卵黄吸收不良,即为弱雏。因为雏鸡体内的黄色素来源于种蛋卵黄中的叶黄素,当叶黄素吸收不良时则由于黄色素     

叶黄素对鹌鹑繁殖性能及母源IgG向后代转移的影响

本试验旨在研究叶黄素对鹌鹑繁殖性能及母源IgG向后代转移的影响。试验选取1日龄朝鲜龙城父母代鹌鹑144羽,按体质量随机分为4个处理组,每组设3个重复,每个重复12羽。采用小麦-豆粕型基础日粮,分别添加0、50、1001、50 mg.kg-1叶黄素。10周龄时,每个重复取2羽,ELISA法检测血清IgG含量。收集种蛋并孵化,计算孵化率、受精率、死胚率。子代鹌鹑在相同条件下饲养,日粮中不添加叶黄素,分别在1、3、7、14、21日龄时,每重复取2羽心脏采血,检测血清中IgG含量。结果表明:叶黄素可以显著提高种蛋的受精率和孵化率(P0.05),降低死胚率(P0.05);对雌鹌鹑血清中IgG的含量没有显著影响(P0.05),但可以显著提高卵黄IgG水平(P0.05);子代鹌鹑血清IgG的含量与叶黄素的添加量成正比,高剂量叶黄素可显著提高1日龄血清IgG水平(P0.05)。结论:叶黄素可以显著改善鹌鹑的繁殖性能,并通过促进母源IgG在卵黄内的沉积从而提高后代血清中IgG水平。     

叶黄素酯和叶黄素在蛋鸡体内的消化沉积及其对蛋黄颜色的影响北大核心CSCD

本试验在蛋鸡上比较研究了叶黄素酯和叶黄素的消化沉积及其对蛋黄颜色的影响。将72只海兰灰蛋鸡均分成2组,经过28 d饲喂小麦型基础饲粮耗竭后,再分别饲喂在小麦型基础饲粮中添加40 mg/kg叶黄素和叶黄素酯的试验饲粮28 d。分别收集蛋鸡的饲粮、粪便、肝脏、血清、卵巢和蛋黄样品检测其中类胡萝卜素含量,并进行蛋黄色泽评分。结果显示:叶黄素酯在蛋鸡体内被消化为叶黄素吸收,其表观消化率为84.80%,比叶黄素的表观消化率高出3.04%,但差异不显著(P>0.05)。叶黄素在蛋鸡的血清、卵巢和蛋黄中主要以单体形式存在,而在肝脏中则主要以叶黄素酯的形式沉积。叶黄素酯比叶黄素显著提高了卵巢和蛋黄中类胡萝卜素含量及蛋黄色泽评分(P<0.05)。叶黄素酯转化至蛋黄中的效率为16.70%,显著高于叶黄素的11.27%(P<0.05)。综上可知,对蛋鸡而言,叶黄素酯是一种有效的色素补充剂,效果不差于叶黄素。     

种蛋大小对孵化率及健弱雏率影响的试验报告

选择大小不同的罗曼蛋鸡种蛋1080枚,在相同的孵化条件下,研究大小不同的种蛋对孵化率及健弱雏率的影响。试验结果表明,正常种蛋的孵化率、健雏率最高,分别为75.5%、97.1%;大号档次组的种蛋显著低于正常种蛋（P<0.01）; 小号档次组的种蛋与正常种蛋无显著差异（P>0.05）。     

叶黄素产品稳定性研究

本实验对各种叶黄素产品进行了稳定性研究，包括叶黄素晶体、叶黄素酯、叶黄素乙酰酯、水溶性叶黄素粉末及颗粒等在光照、空气等外界条件中的稳定性。研究表明，叶黄素双酯和叶黄素乙酰酯相对于叶黄素晶体表现出更好的稳定性，而水溶性的叶黄素粉末比颗粒的稳定性更好。     

不同开窗方法对种蛋孵化率的影响

为研究不同种蛋开窗方式对孵化率的影响,文章研究了不同种蛋赤道面开窗和不同封口方式对孵化率影响,并对不同操作者的熟练程度和种蛋开窗中的气泡对孵化率的影响进行了研究。结果显示,种蛋赤道面开窗不同封口方式对孵化率影响中以膜+胶效果最好;不同操作者对种蛋孵化率影响差异较大;种蛋开窗后添加液体或去除空气泡对孵化率无显著影响。     

国际科技资讯

<正>美国研究牛乳酪蛋白、山羊乳酪蛋白及阿拉伯半乳聚糖对乳化液体系中叶黄索化学稳定性的影响叶黄素是一种类胡萝卜素,对人体具有多种保健作用。影响叶黄素作为功能性成分应用于低脂乳饮料(pH 6.0~7.0)中的因素还没有得到充分认识。美国普雷里维尤农工大学的研究人员利用紫外可见光谱及荧光光谱研究牛乳酪蛋白、山羊乳酪蛋白与疏水性叶黄素的相互作用。研究证实,叶黄素与牛乳酪蛋白     

共轭亚油酸和叶黄素影响肉鸡生长性能和免疫反应

<正>类胡萝卜素和脂肪酸的相互作用十分重要,同时两者又是细胞膜的组成部分。研究表明共轭亚油酸具有免疫调节作用,影响机体的组成并防止脂肪蓄积。叶黄素是自然界中第二丰富的类胡萝卜素和膳食叶黄素。叶黄素是氧化的类胡萝卜素,维生素A的活性缺失或减少。研究表明,叶黄素可提高机体体液和细胞免疫能力,最终以抗氧化的方式提高机体天然免疫能力。Selvaraj和Klasing报道,家禽叶黄     

种蛋甲醛熏蒸消毒效果验证

种蛋的消毒消毒将直接影响种蛋的孵化及鸡苗的质量,为了验证种蛋的消毒效果,本研究采用甲醛熏蒸对种蛋进行消毒,利用枯草芽孢杆菌做为指示剂,对消毒效果进行验证;通过实验表明,使用甲醛熏蒸对种蛋进行消毒能达到很好的消毒效果。     

输氧对拉萨白鸡种蛋和藏鸡种蛋孵化影响的研究

为研究输氧对拉萨白鸡种蛋和藏鸡种蛋孵化效果的影响,选用5世代拉萨白鸡种蛋、尼木藏鸡种蛋、山南藏鸡种蛋进行孵化,于孵化过程及孵化结束时测定各品种鸡种蛋的相关孵化指标。结果表明:与输氧条件下相比,拉萨白鸡种蛋和尼木藏鸡种蛋在不输氧条件下的蛋重、初生重和初生重占入孵蛋重的百分比均更高,而山南藏鸡种蛋在不输氧条件下的蛋重、初生重和初生重占入孵蛋重的百分比均较低;拉萨白鸡种蛋、尼木藏鸡种蛋、山南藏鸡种蛋在输氧时的入孵蛋孵化率比不输氧时分别高29.40%、35.01%、14.72%;拉萨白鸡种蛋、尼木藏鸡种蛋、山南藏鸡种蛋在输氧时的受精蛋孵化率比不输氧时分别高31.55%、39.49%、11.91%。综上表明,缺氧是高原优良种质资源鸡种蛋孵化率低的最主要的因素,该研究为今后提高高原环境下种蛋的孵化效果提供了参考。     

鸡的人工授精与自然交配种蛋孵化对比试验

该试验选用鸡的人工授精种蛋９４０枚及自然交配种蛋９６０枚,做了鸡的人工授精与自然资本种蛋孵化试验,结果表明：鸡人工授精后６ｄ内种蛋受精率平均为９４．５％,７ｄ后,受经极显著降低;人工授精后的种蛋受经及入孵种蛋孵化率均极显著高于自然交配组,两两者的受精种蛋孵化率无明显差异;另外,在试验过程中,还研究了种蛋贮存时间与化结果的关系,发现种蛋贮存期越短,孵化效果越好,贮存期最长不应超过７ｄ。     

不同处理条件下婴幼儿配方奶粉中叶黄素含量的研究

通过对比婴幼儿配方奶粉中叶黄素在不同处理条件下的含量,研究了3种前处理条件下对叶黄素提取量的影响。通过改变前处理皂化时间、皂化环境和离心转速,比较叶黄素含量的变化。结果表明,皂化时间和环境变化对叶黄素含量影响最大,皂化时间过短和过长都影响叶黄素含量;低温4℃和高温40℃都不利于叶黄素的提取,离心转速对叶黄素的含量影响较小。样品称样质量2.00 g,定容体积5.00 mL时,方法检出限1.08μg/100 g,方法定量限3.24μg/100 g。在此范围内线性回归方程Y=0.7108X+0.018,此时R2=0.9990。     

利用蛋形指数对黔东南小香鸡种蛋进行性别鉴定初步研究

为研究黔东南小香鸡蛋形指数与性别的相关性,根据种蛋的不同蛋形和大小分成2个组：Ⅰ组种蛋231枚,平均蛋形指数R=1.36±0.045;Ⅱ组种蛋245枚,平均蛋形指数R=1.29±0.048。按组分别入孵,并对36日龄雏鸡用外貌观察法进行性别鉴定。结果表明：Ⅰ组种蛋雄性百分率为97.6%;Ⅱ组种蛋雌性百分率为93.5%,...     

海南热带植物叶黄素和β-胡萝卜素含量分析

应用高效液相色谱法分析海南113种热带植物的叶黄素和β-胡萝卜素含量。结果表明:叶黄素含量>1000mg/kg者44种,500mg/kg<叶黄素含量<1000mg/kg者42种,200mg/kg<叶黄素含量<500mg/kg者21种、在200mg/kg以下者6种;β-胡萝卜素含量>50g/kg者33种、20g/kg<β-胡萝卜素含量<50g/kg者65种、小于20g/kg者15种;研究结果对热带植物类胡萝卜素资源综合开发与利用者有一定参考价值。     

黑羽番鸭种蛋孵化影响因素研究

为进一步优化番鸭种蛋孵化条件,试验以黑羽番鸭为研究素材,从种蛋选择（蛋形指数、蛋重、蛋壳厚度）、不同浓度种蛋消毒液、种蛋贮存、种蛋机械孵化条件等方面进行多因子研究。结果显示：(1)蛋形指数在1.30～1.40范围的种蛋孵化效果好,显著优于其他2个试验组（P<0.05）;(2)蛋壳厚度在0.43～0.47 mm范围的种蛋孵化效果好,死胚率、出雏率指标显著优于其他两组（P<0.05）,健雏率指标蛋壳厚度0.430～0.450 mm组最佳,极显著高于蛋壳厚度≤0.429 mm组（P<0.01）;(3)化学消毒（福尔马林∶高锰酸钾为2 mL∶1 g）和物理消毒（40 W紫外灯照射）相结合的种蛋消毒方法较好,但不同组别间差异不显著（P>0.05）,贮存时间为7～10 d的种蛋,受精率、出雏率、健雏率等孵化指标均显著高于文献给出的贮存方法组（P<0.05）;(4)应用本文种蛋孵化方法,死胚率显著低于文献常规方法组（P<0.05）,出雏率极显著高于文献常规方法组（P<0.01）。对蛋形指数、蛋重、蛋壳厚度、种蛋消毒、种蛋贮存、种蛋孵化条件等影响因素进行系统优...     

种蛋储存期对散养鸡孵化性能的影响研究

为了研究种蛋储存期对孵化性能的影响,试验以散养东北当地土鸡种蛋为研究对象,研究不同保存期(1～3 d、4～7 d、8～15 d和16～30 d)种蛋孵化性能的变化。结果表明:东北当地散养土鸡种蛋的最佳保存时间为7 d,种蛋保存时间在1～3 d和4～7 d之间的受精蛋孵化率变化不明显,保存超过7 d的种蛋受精蛋孵化率显著降低(P<0.05),且保存时间越长受精蛋孵化率越低;随着保存时间的延长,胚胎死亡率增高,保存1～15 d对胚胎早期死亡率影响不大,保存时间超过15 d会导致中后期死胚率增高。说明保存时间对种蛋孵化性能起关键性作用。     

环境温度和保存时间对鹌鹑蛋孵化效果的影响

<正> 研究家禽种蛋保存条件和保存时间对孵化效果的影响对指导种禽场生产具有重要意义。因此本试验研究了环境温度和贮存时间对鹌鹑种蛋受精率和孵化效果的影响。 材料与方法 于1990年1月,8～4月和7月份分别入孵保存0～6天的朝鲜系鹌鹑种蛋。1月份鹌鹑舍温度为10～18℃,种蛋保存温度为2～10℃,8～4月份舍温为20～26℃,种蛋保存温度为15～21℃;7月份舍温为30～35.5℃,种蛋保存温度为28～37.5℃。各月份种蛋保存的相对湿度为55～     

婴幼儿配方乳粉叶黄素含量检测不确定度的评定

目前检测婴幼儿配方乳粉（简称“婴配粉”）中叶黄素含量的方法依据为《GB5009.248—2016 食品安全国家标准 食品中叶黄素的测定》。北大荒完达山乳业股份有限公司一直使用高效液相色谱法测定出厂的婴配粉中叶黄素的含量,在分析与量化高效液相色谱法测定婴配粉中叶黄素的试验过程中,对标准溶液、样品前处理、标准曲线拟合、仪器重复进样等方面进行不确定度分析,建立数学模型,最终合成婴配粉中叶黄素含量的不确定度。结果在95.0%的置信区间下,婴配粉中叶黄素含量的测定结果的扩展不确定度为5.62 μg/100 g,婴配粉中叶黄素含量测定结果为（234.30±5.62）μg/100 g,k=2。结论,在叶黄素含量测定过程中,标准溶液浓度引入的相对不确定度是影响测量婴配粉中叶黄素含量不确定度的主要因素。     

干燥和贮存对柱花草叶黄素和胡萝卜素的影响

探讨不同加工方法、不同贮存条件及贮存时间对柱花草叶黄素和胡萝卜素含量的影响。结果表明,柱花草叶粉含有较丰富的叶黄素和胡萝卜素。中温烘干后叶粉中叶黄素和胡萝卜素含量均高于高温处理。无氧贮存的叶黄素损失率低于有氧贮存,二者差异显著(P<0.05)。随着贮存时间的延长,块状贮存所含叶黄素的损失率小于粉状贮存,但差异不显著(P>0.05),同时叶黄素和胡萝卜素含量均随之下降。     

浦东鸡种蛋保质技术初探

本文对浦东鸡种蛋保质过程中观测选择、环境温度、储藏器存放、种蛋消毒等技术进行试验,以研究浦东鸡种蛋保质技术参数,形成适合于该品种和地方气候环境的种蛋保质方案。试验结果显示:浦东鸡种蛋的外观评估,即清洁度优良、蛋重小于60g、蛋壳颜色深的种蛋品质较好;浦东鸡种蛋在11℃储藏,可以常规保存到20d,在16℃储藏,种蛋的保存时间不能大于13d。结果表明:储藏器存放效果显示,随着密闭贮存时间的延长,种蛋的出雏率显著降低;相同贮存天数之间比较,加入脱氧剂贮存效果好于不加脱氧剂密闭贮存;密闭贮存的天数应不超过14d,否则效果会差于常规贮存;种蛋通过不同的方式消毒后出雏率比较,新洁尔灭浸泡的效果好于其它消毒方式。