冷棚香菇覆土栽培技术

利用冷棚栽培香菇是东北香菇生产中最主要的栽培模式之一，已由最初的冷棚香菇半熟料地床栽培模式发展到冷棚香菇半熟料菌柱栽培和冷棚香菇全熟料菌柱栽培。近两年，随着香菇产业的不断发展壮大，栽培观念的不断更新，香菇栽培模式也在不断完善和创新。冷棚香菇覆土栽培技术是借鉴我国南方香菇反季节覆土栽培模式，结合北方冷棚香菇栽培模式，在二者基础上发展起来的一种实用型香菇栽培新技术，兼有二者的栽培优点。     

辽东地区香菇冷棚栽培方法

目前，食用菌产业已经成为辽宁省抚顺地区农业中的支柱产业。因其生产周期短、当年可见效益，因此已成为农民脱贫致富的首选项目。近几年，随着香菇栽培面积的逐渐扩大，其栽培技术也在不断完善和创新，香菇全熟料菌柱栽培香菇技术在南方已成功推广并应用多年，1985年辽宁省的抚顺地区也开始采用全熟料菌柱栽培香菇这种形式，很多菇农也因此获得了很高的经济效益。     

抚顺地区香菇菌柱的栽培

目前,食用菌产业已经成为辽宁省抚顺地区农业中的支柱产业.因其生产周期短,当年可见效益,因此已成为农民脱贫致富的首选项目.抚顺地区采用全熟料菌柱栽培香菇获得了很高的经济效益.     

沈农香菇冷棚立体袋栽模式

沈阳农业大学食用菌研究所在原有香菇半熟料块栽、地栽和全熟料袋栽模式的基础上,经过6年研究探索,制定出沈农香菇冷棚半熟料无床架立体袋栽模式,解决了香菇半熟料块栽、地栽和全熟料袋栽模式的种种弊端。     

半熟料栽培香菇和滑菇风险大

半熟料栽培香菇和滑菇包括半熟料地栽香菇、三柱连体冷棚袋栽香菇和半熟料盘栽滑菇。所谓的“半熟料”就是像蒸发糕一样，将拌好的培养料洒入灭菌锅内蒸帘上，将灭菌锅盖好，培养料在常压灭菌锅内灭菌2小时以上，这种培养料就是半熟料。将半熟料趁热装入料袋或料盘内，冷却后接种的栽培方式，称为半熟料栽培。半熟料栽培香菇和滑菇的优点是操作简单、容易，技术含量低。缺点是受早春异常气候，尤其是高温天气影响大，低温发菌难以控制，菌丝生长慢，污染率高，病虫害发生严重，产量低、质量差。     

改进抚顺市香菇栽培模式的建议

抚顺市位于辽宁省东部长白山余脉,丰富的森林资源和较大昼夜温差气候条件十分适宜香菇生产。从上世纪80年代起,抚顺市的香菇生产已成为全市农民增收致富的主导产业。由抚顺市创造的香菇“半熟料开放式”接种粮菌间作的“露地香菇”栽培模式,在一段时间里推动了全省乃至东北地区香菇产业的发展。2000年,抚顺市“露地香菇”突破了1．5万亩,     

半熟料栽培香菇和滑菇风险大

半熟料栽培香菇和滑菇包括半熟料地栽香菇、三柱连体冷棚袋栽香菇和半熟料盘栽滑菇.所谓的"半熟料"就是像蒸发糕一样,将拌好的培养料洒入灭菌锅内蒸帘上,将灭菌锅盖好,培养料在常压灭菌锅内灭菌2小时以上,这种培养料就是半熟料.     

香菇颗粒菌种制作及配套栽培

随着东北地区农业产业结构的调整,种植香菇已成为农民脱贫致富的有效途径。香菇生产周期短,当年可见效益,因此已成为农民致富的首选项目,而且栽培模式也已经从原始的半熟料块式栽培演化出了香菇陆地半熟料栽培、     

香菇菌害综合防治技术

近年来,随着香菇种植面积的不断扩大、栽培时间的延长,食用菌菌害已经越来越成为影响我镇食用菌持续发展的头号杀手,对于菌害的防治尤为重要。     

辽宁东部地区香菇覆土栽培模式

辽宁东部地区香菇生产已有30年的历史，先后研发推广半熟料菌块栽培、半熟料陆地栽培、半熟料冷棚地床栽培和全熟料菌袋栽培等栽培模式，栽培技术水平逐步提高。然而面临产业发展和市场需求，仍然存在某些不足。2007年以来先后学习了湖北省和河北省的香菇生产模式，分析总结了现有栽培模式的优势与缺陷，历经2年生产实践，总结出了适合辽宁东部地区的香菇生产栽培模式，供参考。     

用松杉木屑生产食用菌

辽东地区食用菌生产原材料以阔叶木屑为主,每年要消耗大量的阔叶林木资源。随着国家“天然林保护工程”的实施,林木砍伐受到严格限制,使香菇、滑菇等生产原料相对减少,不仅本地木屑紧缺,外地木屑也供不应求。针叶林资源储量大,但因其含苯酚类、烯萜类和具有芳香油类物质,对食用菌菌丝体生长起抑制和致死作用,可导致菌丝体培养失败,即使能出菇,其畸型菇也较多。多年来针叶木屑在食用菌生产上未得到开发利用。为了节约阔叶林资源,充分利用松杉木屑,2004～2005年抚顺市农业科学研究院食用菌研究所,在针叶木屑栽培香菇、滑菇技术方面进行了研究,将经物理与化学方法处理过的松杉木屑70%与30%阔叶木屑混合,进行半熟料、全熟料菌棒栽培,取得了良好效果,并在本地区推广应用。松杉木屑的开发利用为食用菌产业开辟了一条资源利用的新路。     

辽宁地区香菇陆地栽培

香菇是辽宁地区栽培面积最大的菇类。随着栽培面积的不断扩大，食用菌产业也已经成为多数农民增收的一项重要支柱产业。特别是近几年，栽培形式在不断更新，技术也日趋成熟。陆地栽培香菇是一种新型栽培模式，它是把常规的棚室内栽培移到大田进行栽培，不需建大棚，更不需要搭架，最终达到菌粮双丰收的目的，使单位面积的土地产生更大的经济效益。     

冷棚香菇高产栽培技术

香菇是著名的食用兼药用型菌类之一。中国香菇种植有着悠久的历史,距今已经有800多年,是世界人工香菇栽培的发源地。文章主要结合实际工作经验,论述冷棚香菇高产栽培技术,以期为冷棚香菇栽培技术推广提供一定参考。     

食用菌病虫害防治技术(三)

<正>③链孢霉病链孢霉又称红色面包霉、脉孢霉,严重危害所有食用菌的母种、原种、栽培种,以及香菇、木耳等熟料菌筒,但在平菇、双孢菇生料栽培中少有发生。污染食用菌的主要是粗糙脉纹孢霉和面包脉纹孢霉。     

宁地区香菇陆地栽培

香菇是辽宁地区栽培面积最大的菇类.随着栽培面积的不断扩大,食用菌产业也已经成为多数农民增收的一项重要支柱产业.特别是近几年,栽培形式在不断更新,技术也日趋成熟.陆地栽培香菇是一种新型栽培模式,它是把常规的棚室内栽培移到大田进行栽培,不需建大棚,更不需要搭架,最终达到菌粮双丰收的目的,使单位面积的土地产生更大的经济效益.     

食用菌木霉的危害及其防治

木霉俗称绿霉.属于真菌门,半知菌亚门.在自然界中分布极广,对各种食用菌的致病力强,不仅危害菌丝体,也危害食用菌子实体,它是生产中发生最普遍、危害最严重的杂菌之一,不论制种还是栽培,也不论生料,熟料、发酵料、发菌期间均可发生,甚至在出菇阶段也有发生,个别品种如草菇的菌种在完成发菌后亦可发生该种杂菌,并且发生的范围也越来越广,不少地区的银耳、香菇,近年的平菇、鸡腿菇等生产中曾发生毁灭性的污染,木霉就是主要杂菌之一.     

香菇全熟料大批接種細節决定成敗

全熟料香菇工厂化大面积栽培，接种成功率是决定栽培成败和效益好坏的关键。按以往的经验，接种成功率达到90％～95％就已经很不错了。我们经过努力，使接种感染率一再降低，最后减到万分之一。接种时需要注意很多细节。     

半熟料香菇袋式无架栽培

半熟料开放式棚架栽培香菇是辽宁省东部山区的主要栽培方式。这种栽培方式在栽培过程中消耗大量的木材作为棚内支架,据实地测算每栽培1500盘香菇,需要小杆3立方米。随着国家天然林保护政策的实施和林权制度的改革,林农对分到手的山林经营的积极性高,十分珍惜自己林地上的幼树,半熟料开放式棚架栽培香菇消耗大量支架木材的弱点已经显现。为节省木材,降低成本,更好地发展香菇栽培,现在辽宁东部山区已经有农户进行无棚架栽培,并取得较好的效果。     

东北地区简易大棚香菇半熟料栽培管理技术

本文介绍了东北地区简易大棚香菇半熟料栽培管理技术,对培养料配方、半熟料栽培相关的灭菌、接种、菌丝培养、菌包打孔、菌棒转色、出菇管理及采收等技术要点进行了介绍和分析,为香菇栽培提供了一种节能、省时、高效的栽培方式。     

菌草栽培香菇技术

20世纪80年代初期,祖墩乡就开始利用木材资源生产香菇、灵芝等食用菌,多年的生产导致林木资源消耗严重,菌林矛盾日趋突出,这已成为制约食用菌生产发展的瓶颈。利用菌草栽培香菇,不仅可缓解香菇生产与林木资源的矛盾,而且可提升香菇品质,提高香菇生产的科技含量,促进香菇等食用菌的可持续发展。