生物技术在奶业中的应用--生物学随笔(连载之一)

21世纪将是生物技术的世纪，农业、畜牧业将是生物技术获得广泛应用的重要领域。2000年人类食物的20％来自生物技术。生物技术的基础学科是生物学，包括动物学、植物学、微生物学。生物学是研究生命现象的科学，是在农牧业、医药工业及发酵工业发展基础上发展起来的，如选育动植物优良品种和微生物株系，从而推动了遗传学的发展。生物学是在1802年拉马克首先提出，出现了拉马克学说、拉马克主义、拉马克式遗传等等。后来相继有动物志、动物部分论、动物发生论等著作出现。一般是以亚里斯多德作为生物学之祖。古典的生物学只是一门观察和描述…     

螺藻旋——一种新型de饲料资源

一螺旋藻的生物学特性螺旋藻（Ｓｐｉｒｕｌｉｎａ）是属于原核植物的蓝藻门（ＣｙａｎｏＰｈｙｔａ），蓝藻纲，颤藻目（Ｏｓｃｉｌａｔｏｒｉａｃｅａｅ）。已知这个属在全世界共有３６个种，多数为淡水种类，仅４个种分布在海洋中。正如其名，螺旋藻藻体呈螺旋状，靠分裂增殖而进行光合自营性生活，能在极旋藻最早发现于乍得、墨西哥两地，由于这两个地方地处低纬度，属热带、亚热带气候，形成了螺旋藻喜温需光的生物学特性。研究表明：螺旋藻的适宜光照度平均为２～３．５万勒克斯Ｌｕｘ，在２万Ｌｕｘ光照条件下，其胡萝卜素和叶绿素含…     

锗的生物学功能

德国化学家Winkler于1886年从硫银矿中发现了锗，1913年Cornec从植物中测出了锗，1929年Dutoit从动物体内发现了锗。在一般情况下，动物体内的锗含量是极其微量的。几年来，大量的动物试验和临床应用研究表明锗化合物具有广泛的生物学活性。1抗癌作用70年代，日本学者发现有机锗具有重要的生物学功能，它可以杀死培养中的细菌。在此启示下，他们合成了一种叫二羧乙基锗三氧化物的有机锗化合物（Ge─132），经长期动物实验和临床应用，发现这种有机锗具有广谱抗癌作用。科学家们发现，有机锗化物对小鼠IMC癌有抑制作用。一种名叫呋喃锗的…     

植酸酶利用前景

植酸酶利用前景李凯年吉林省畜牧局（１３００５１）磷（Ｐ）是猪禽生长所需的一种营养元素。但是，家禽和猪等单胃动物对植物饲料中磷的利用率很低。其主要原因是在植物饲料中，大量的磷以植酸的形式存在，而植酸不易为单胃动物的内源酶所消化。例如，大多数植物饲料中只...     

旋毛虫免疫学的研究进展

旋毛虫病是一种人畜共患寄生虫病，可感染人和１５０多种动物，在世界各地广泛分布，我国２６个省、市、自治区已有人和动物旋毛虫病和旋毛虫感染的报道。有关旋毛虫病免疫预防的研究国内外均有报道，并且对旋毛虫各期抗原的分析已成为现今研究的重点。本文对旋毛虫各期抗原的保护性免疫及生物学诊断技术研究现状综述如下。１旋毛虫的分类及感染性国外现已将旋毛虫分为８个隔离种，其中５个种分别被命名为旋毛形线虫（T．spiralis）、本地毛形线虫（T．nativa）、尼氏毛形线虫（T．nelsoni）、伪旋毛形线虫（T．pseudospiralis）和布氏毛…     

利用血清蛋白多态性探索江西地方猪种的系统分类

利用血清蛋白多态性探索江西地方猪种的系统分类罗明，林树茂，黄路生（江西农业大学畜牧兽医学院）李玉谷（华南农业大学动物医学系）江西地方猪种资源丰富。１９６４年江西农业厅等单位编写的江西地方畜禽品种志中，把地方猪种（包括赣州白猪）划分为１３类型共４７个猪...     

兽医针灸的全球化运动

兽医针灸（Veterinary Acupuncture，简称VAP）之全球化运动，始于二十世纪中叶，全程由国际兽医针灸学会(International Veterinary Acupuncture Society，简称IVAS）主导，后由世界各地热爱中国医学的兽医师与科学家所促成。自1974年IVAS成立以来，彼在发展兽医针灸学方面做极大的贡献，如今VAP已被认为是可择兽医学（又称另类兽医学，alternative veterinary medicine)中最重要的一门，也是一门辅助兽医学（complementary veterinary medicine)。在这个过程中，IVAS还发展出一种主要针对伴侣动物和竞赛动物的针灸新医术，称之为国际兽医针灸术（International Veterinary Acupuncture,简称IVAP）。     

里默杆菌属细菌的分类及新种发现与命名

在目前的细菌分类中,拟杆菌门（Bacteroidetes）黄杆菌科（Flavobacteriaceae）的里默杆菌属（Riemerella）由鸭疫里默杆菌（Riemerella anatipestifer ）和鸽里默杆菌（Riemerella columbina ）两个种组成。有研究者分离鉴定到家鸽源表型特征类似于黄杆菌科里默杆菌属成员的菌株,并被建议命名为鸽咽喉里默杆菌新种（Riemerella columbipharyngis sp．nov）。论文对里默杆菌属的分类进展及对里默杆菌属、鸭疫里默杆菌、鸽里默杆菌种的修订描述和鸽咽喉里默杆菌新种的描述等进行了综述。     

汉麻提取物生物学功能及汉麻在动物营养上的应用

汉麻（Hemp,Cannabis sativa L.）是汉麻科草本植物,其叶、籽中蛋白含量丰富,氨基酸种类多,是一种优良的饲料资源,且其提取物中富含多酚、黄酮类、萜类化合物等活性成分,具有抑菌、抗炎、护肝等药理作用,相关研究已成为汉麻领域的热点。本文从汉麻提取物的主要成分、生物学功能及汉麻在动物营养上的应用进行综述,以期为汉麻提取物在动物营养领域作为天然植物饲料添加剂提供参考依据。 [关键词] 汉麻|提取物|生物学功能|添加剂     

寄生于大黄鱼的单殖类吸虫及其防治

单殖吸虫（Monogened）最初隶于扁形动物门的吸虫纲，但在Bychowsky（１９３７）、Lebedev（１９８８）、和Malmberg（１９９０）的分类系统中都主张将其单独作为一个纲。１９９３年Boeger和Krisky发表的“单殖吸虫系统发生与分类修订”一文中，将单殖吸虫纲分为多钩、多盘、寡钩３个亚纲。迄今已记录的种类有３０００余种，主要以鱼类为寄主，其对缩主具有高度的特异性，同一个种能寄生于２个以上宿主者甚少见。我国海鱼寄生单殖吸虫种类繁多，开展研究较迟且少。现已记述约有２８科，１０２属，近２００种。现仅将有关学者已发表过的寄…     

酵母双杂交系统研究及其应用进展

分子生物学技术的发展和人类基因组计划的完成,使人类对基因的结构和功能的认识日益加深。基因工程领域又迎来了一个新的时代——功能基因组时代,它的任务就是解释大量生物体基因组测序结果,尤其是大量未经描述之基因的功能及其相应的蛋白质产物及功能。系统综合分析蛋白-蛋白相互作用将为了解蛋白质的功能提供重要的信息。酵母双杂交是目前研究蛋白-蛋白相互作用的所有方法中较为简便、灵敏和高效的一种方法。酵母双杂交系统（yeast two-hybrid system）在酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）中研究蛋白质间相互作用的一种非常有效的分子生物学方法。是一种新的直接于细胞内检测蛋白-蛋白相互作用,并且灵敏度很高的遗传学新方法,并被推广到了诸如细胞周期调控、信号传导、肿瘤基因表达等多个研究领域。     

农业部首次对农业生物遗传工程体及其产品进行安全性评价

随着生物技术在国际上的兴起，近年来我国农业生物技术也在蓬勃发展，应用基因操作技术获得的农业生物遗传工程体不断问世。为了促进我国农业生物基因工程的研究与开发，加强对农业生物基因工程体的安全管理，根据国家科委（基因工程安全管理办法），农业部制订了（农业生物基因工程安全管理实施办法）。该办法适用于利用基因工程技术改变基因组构成的农业生物。其范围包括与农业生产有关的植物、动物、植物用微生物、兽用微生物和水生动植物。由于基因工程是一门新技术，这种技术可以使基因在动物、植物和微生物之间相互转移，打破了物种之…     

微量元素铬的生物学功能及其应用进展

微量元素铬的生物学功能及其应用进展刘学剑铬（Ｃｒ）是一种过渡性金属元素，其化合价有２、３、６价。长期以来，铬被视为有害元素，但随着营养科学的发展，对铬在动物体内生理功能和生物学效应研究的深入，已证实３价铬（Ｃｒ２＋）在动物新陈代谢中起着重要作用，是动...     

红景天的有效成分及其在动物生产中的应用研究进展

红景天含有红景天苷、多糖、黄酮化合物等药理活性成分，具有抗炎、抗氧化、降血糖、提高免疫和抗缺氧等生物学功能。在畜禽健康养殖中，红景天作为一种天然可饲用植物能够提升动物生产性能、改善肉品质，增强机体的抵抗力以及降低动物发病率。文章综述红景天的有效成分、生物学功能及其在动物生产中应用，旨在为药红景天在畜禽健康养殖的应用提供参考。     

分子病毒学相关技术在预防兽医学上的应用

病毒（Virus）是广泛存在于人类、动物、植物及微生物体内的一类细小生物,结构非常简单,外面包以蛋白质组成的衣壳,核心为一种核酸DNA或RNA。这种核酸DNA或RNA储存着病毒生命特性的全部遗传物质——基因组。动物分子病毒学的研究于20世纪80年代末由结构基因组时代发展到功能基因组时代或称为后基因组时代。随着对动物分子病毒学研究的深入,     

多种维生素对实验动物质量的影响

多种维生素对实验动物质量的影响薄文学（卫生部长春生物制品研究所）实验动物是一门综合性独立学科，包括实验动物、动物实验、实验动物医学和比较医学等范畴。融汇了生物学、动物学、医学、兽医学。它广泛应用于医药卫生、农牧渔业、兽医、工业、食品、环境、海洋及宇航...     

自然界旋毛虫病的生态学观点

寄生虫病的生态学，是由“宿主—寄生虫”与各种外界因素的相互作用系统确定的。外界因素包括生物学的（动物──贮藏者与传播者植物）、物理—地理学的（土壤、气候、地势）和社会—经济的（文化、企业经营类型、人类行为等）。尽管旋毛虫（trichinellaspiralis）生活史有特殊性，对旋毛虫病用寄生虫病生态学的名称还是正确的。生物学的和社会—经济学的外界因素常引起自然界旋毛虫病研究者的关注，而物理—地理学因素研究甚少，因此习惯认为T．spiralis在自然界传播中，猛兽和哺乳动物的尸体起主要作用。不否认经活的被感染猛兽直接传递…     

特种经济动物养殖——果子狸

特种经济动物养殖──果子狸西北农业大学任战军第一节果子狸生物学特性一、分类与分布分类上，果子狸属哺乳纲，食肉目、灵猫科、花面狸属动物。中国有四个亚种（Ｐ．Ｌ．ｌａｒｖａｔａ；Ｐ．Ｌ．ｉｎｔｒｕｄｅｎｓ．Ｐ．Ｌ．ｈａｉｎａｎａ和Ｐ．Ｌ．ｔａｉａｖｈａ）...     

实验动物在生物科学研究中的地位与作用

实验动物在生物科学研究中的地位与作用殷国荣，杨建一（山西农业大学）应用动物作为试验动物模型进行观察研究历史悠久。但作为一门独立的学科－实验动物学，则是近半个世纪才发展起来。实验动物科学伴随生物学特别是生命科学的发展而兴起，反过来又成为生命科学发展不可...     

新科技知识讲座——第一讲 动物寄生虫的分类技术

寄生在动物体内和体表的寄生虫种类繁多 ,仅我国 1 7种家养畜禽的寄生虫就达二千多种 ,而全世界家养畜禽的寄生虫种类就更多 ,其他脊椎动物包括野生哺乳动物、野禽、两栖动物、爬行动物和鱼类又有更多种的寄生虫。对于如此众多寄生虫的系统分类 ,长期以形态结构为依据 ,有时也结合某些生物学特性 (如宿主种类和寄生部位的差异 )进行分类 ,后来逐渐发现这样的分类方法对部分寄生虫的分类地位仍难以确定 ,于是科技工作者不断研究出了一些新的分类技术 ,现一并归结如下。1　根据虫的形态结构结合部分生物学特性进行分类该法是用肉眼直接观察虫…