东莞市屠宰检疫技能竞赛决赛圆满落幕

广东省东莞市动物卫生监督所近日,由东莞市总工会、市农业局共同主办,市动物卫生监督所和市畜牧兽医学会联合承办的东莞市动物屠宰检疫技能竞赛决赛在莞城牲畜定点屠宰场举行。全市32个镇街动物卫生监督分所技术骨干及工作人员等近200人进行了观摩学习。     

东莞:“电子眼”监控待宰生猪

<正>在当前食品安全问题备受消费者关注的背景下,东莞市食品监管部门应用高科技手段确保消费者"舌尖上的安全"。据东莞市动物卫生监督所称,目前该市已经建起了动物卫生远程视频监控中心,形成了"市所-镇街分所-屠宰场"的三级监管模式。通过高清视频监控这一现代科技手段,实现对全市生猪24小时无缝隙监管。这些监控设备可以记录进场待宰生猪的一举一动、工作人员对生猪的体检情况等。通过放大视频,就连猪身上的鬃毛也能够看     

生猪屠宰场检疫设施建设和主要工作措施

东莞市中心定点屠宰场承载着辖区内莞城、东城、南城、万江、高、石碣、道等承担着共7个镇(街)市民群众的生猪肉食供应任务,本文归纳整理了万江动物卫生监督所在承接了7个镇(街)的生猪屠宰检疫工作后,投入的设施建设以及采取的主要工作措施,以达到强化生猪屠宰管理,提高生猪检疫水平,保障肉品质量安全的目标.     

一起违规使用检疫验讫印章案的查处

1 案情 2009年7月27日,江西省遂川县动物卫生监督所执法人员对某乡农贸市场进行监督检查时,该乡个体屠工反映,该乡畜牧兽医站几天没有派检疫人员到乡生猪定点屠宰场进行屠宰检疫,检疫验讫印章交由乡定点屠宰场工作人员进行加盖,并未开具《动物产品检疫合格证明》。     

一起生猪佩带牛耳标案

<正>1案情驻吉安县某肉联公司动物防疫检疫员发现,该公司准备入场的13头生猪佩带牛耳标,报请县动物卫生监督所赶快派人前往处理。2调查取证县动物卫生监督所立即派出两名监督员赶赴现场,只见一辆由解放轻卡改装的生猪运输车上有     

一张《出县动物检疫合格证明》引发的思考

1案件发现和处理 2004年10月25日，唐山市动物卫生监督所收到相邻市动物卫生监督所转来的一份动物检疫证明，经查《出县境动物检疫合格证明》号码是76900922，《动物及动物产品运载工具消毒证明》号码是54846501，出证动物检疫员是徐某某，出证日期是2004年10月16日。根据动物检疫证明支领审核登记册，查明这两种检疫证明是某县动物检疫站于2004年9月20日支领的，通过对《出县境动物检疫合格证明》使用存根核对，发现检疫证明上下联检疫动物（生猪）的数量不符，上联检疫数量是8头，下联检疫数量是26头，经进一步核实，动物检疫员徐某共使用《出县境动物检疫合格证明》4本，其中有47张存在动物检疫数量不符；检疫证明一联共检疫生猪417头。二联检疫生猪1045头，相差628头。经调查核实动物检疫员徐某某承认了涂改动物检疫证明，造成上下联检疫数量不符，从中贪污检疫费违法事实。     

创新模式实现屠宰全程监管

<正>2008年10月双汇食品有限公司年屠宰160万头生猪屠宰厂入驻济源,2009年8月5日建成投用,揭开了济源市动物卫生监督所对大型生猪屠宰企业进行全程监管的新篇章。济源市动物卫生监督所坚持"动物检疫与企业生产同步"的服务和执法理念,     

重庆江津科学推进“瘦肉精”监督检测

2012年9月16日,江津区动物卫生监督所对辖区内的祥旭食品公司屠宰场及驻场动物卫生监督分所“瘦肉精”监督检测及屠宰检疫工作进行检查。
　　江津区自7月初开展“生猪定点屠宰场‘瘦肉精’监督检测”培训以来,各生猪定点屠宰场及驻场动物卫生监督分所紧锣密鼓地展开监督检测的前期准备工作,陆续完成了生猪定点屠宰场“瘦肉精”监督检测台账制作、快速检测试纸卡采购等工作。自上月起各生猪定点屠宰场已陆续启动生猪定点屠宰场“瘦肉精”自检工作,驻场动物卫生监督分所更是紧随其后,迅速推进生猪定点屠宰场“瘦肉精”监督抽检工作。     

逃避检疫的责任追究

2004年6月10日,苏州市吴中区兽医卫生监督所接到某镇畜牧兽医站的电话,举报该镇农贸市场有12位猪肉销售户销售17头未经检疫的猪肉.该区兽医卫生监督所遂决定立案,通过对12个猪肉销售户、该镇市场管理人员、当地畜牧兽医站动物检疫员的调查,查明事实如下：6月10日凌晨3时许某负责的屠宰场,从安徽某县购进生猪48头,在未经当地畜牧兽医站动物检疫员检疫的情况下,强行宰杀17头,约重843.2公斤,批发给当地陈某等12位猪肉销售户,批发价每公斤13.4元,计11298元,至当地城管执法中队查获并报告当地兽医站时已基本销售完毕.     

生猪屠宰非定点地区检疫工作思考

甘肃省岷县生猪饲养方式以千家万户散养为主,且没有生猪定点屠宰场.在未能开展定点屠宰的条件下,岷县畜牧局和岷县动物卫生监督所为确保肉品食品质量安全,组织实施了"分散屠宰,集中检疫,挂牌经营,强化监督"的生猪屠宰检疫管理方法.     

当涂县生猪定点屠宰现状及对策

<正>我县自1996实行生猪定点屠宰、集中检疫制度以来,对保障人民群众吃上"放心肉"起到积极作用。但在实施定点屠宰、保证鲜肉供应的过程中还存在着许多问题,必须加以解决。1屠宰检疫现状目前我县有定点屠宰场6个,其中县级屠宰场2个,乡镇级屠宰场4个。生猪屠宰检疫后,直接上市销售。6个屠宰场安排检疫人员14名,其中动物卫生监督所4名,乡镇畜牧兽医站10名。2014年全年屠宰检疫生猪68706头,其中病     

检疫大比武 产品保安全

9月30日上午,由秦皇岛市农业局主办、抚宁县农牧水产局和河北宏都实业集团承办、秦皇岛市动物卫生监督所组织的秦皇岛市第二届"宏都杯"动物检疫技术大比武,在河北省抚宁县河北宏都实业集团生猪定点屠宰场进行。秦皇     

喀什地区强化病死动物无害化处理监管工作

根据《农业部关于进一步加强病死动物无害化处理监管工作的通知》（农医发[2012]12号）要求,喀什地区动物卫生监督所组织人员对疏附县集贸市场、牛羊定点屠宰场、生猪定点屠宰场、活畜交易市场、储存场所、冷库等,开展畜产品质量安全专项检查,重点检查屠宰场、养殖小区无害化处理场所以及活畜交易市场隔离场所的基础设施建设和病死动物、不合格动物产品无害化处理工作,共检查屠宰场（点）2家、规模养殖场2个、活畜交易市场1个。     

一起经销未经检疫猪肉案的查处和体会

1案情2004年6月3日,张家港市兽医卫生监督所接到群众举报,称有人收购未经检疫的生猪,市兽医卫生监督所动物防疫执法人员立即奔赴现场,在途中拦截到装运未经检疫生猪的车辆,并将此批生猪拉到指点地点实施隔离观察,同时市兽医卫生监督所决定立案查处。2调查与处理经调查,该批生猪是鲜肉经营户周某从本市杨舍镇百桥村某养猪户处收购的,共收购12头,其中8头已于2004年6月1日拉回家私自屠宰并已经销售完毕,当时8头生猪无动物产地检疫合格证明,且私自屠宰的肉品未经检疫就进行出售,并获取违法所得4800元。调查终结,鉴于本案事实清楚,证据确凿,执法…     

2起运输依法应当检疫而未经检疫动物案不同处罚决定的解析

2018年2月28日,A县B屠宰场驻场官方兽医向A县动物卫生监督所反映,汪××、李××涉嫌分别运输未附动物检疫合格证明的生猪到B屠宰场。经调查认定,汪××、李××运输依法应当检疫而未经检疫动物,违法事实成立。A县动物卫生监督所依据《动物防疫法》之规定,分别对违法人作出了不同的处罚决定。本文从违法主体、适用法律、证据收集等方面对2起案件进行解析,阐述作出不同处罚决定的理由和依据。旨在为各地官方兽医办理类似案件提供参考。     

对—例猪肉孢子虫病的检疫诊断及体会

2008年1月5日,生猪屠宰经营户杜某从都江堰市飞马镇一私人养猪场购回26头生猪,动物产地检疫合格证明、出县境动物检疫合格证明、运载工具消毒证明和非疫区证明齐全,生猪全部加施有动物免疫标识。经个体逐一检查,26头生猪体温、呼吸和粪便等临床症状正常,准予进县城定点屠宰场待宰。     

一起动物防疫监督"案中案"引发的思考

1案情及处理2001年3月25日上午 ,栾川县兽医卫生监督检验所接到群众举报称 :“在城西屠宰场发现病猪”。县监督所领导立即组织监督人员赶到城西屠宰场进行检查 ,发现两崔姓猪贩于25日凌晨调运到栾川的8头生猪 ,有4头经鉴定确诊患一类传染病 (至28日该场又有数头生猪发病 ) ,县监督所立即将疫情上报市有关部门和县委、县政府 ,在当地政府的支持下 ,分别于3月25日和28日两次将染疫及同圈生猪共44头进行扑杀、焚烧深埋处理。栾川县政府依据《动物防疫法》第21条规定 ,下达了疫区封锁令 ,对城关镇西地村实行疫区封锁 ,关闭城西屠宰场 ,并采取相…     

一起出售检疫证明案件的查处与体会

1案情2005年8月初,江苏南通市区一养猪大户的生猪部分发病,在兽医诊疗过程中发现,养猪户在未经当地兽医检疫的情况下,突然将壮猪全部出售,经调查了解,该批生猪被如皋市一生猪贩运户收购,销往南通市区一生猪定点屠宰场。该兽医当即向南通市兽医卫生监督所汇报,南通市兽医卫生监督所派员前往该生猪定点屠宰场调查发现,如皋市生猪贩运户在8月2日、3日、6日分别有一车生猪进点屠宰,所有生猪耳标齐全,检疫证为通州市同一检疫员出具的《出县境动物检疫合格证明》。鉴此,南通市兽医卫生监督所认为是通州市动物检疫员违反规定程序实施检疫,代开检疫…     

青海湟源加强畜产品监管

进入8月以来为了确保湟源县上市畜产品质量安全,保证广大人民群众食肉安全,湟源县动物卫生监督所采取专项检查、日常检查、突击检查等多种方式,加强生猪定点屠宰场、各肉食摊点、超市等场所     

屠宰场发生重大动物疫病的原因分析及防控对策

我市自从实施"定点屠宰,集中检疫"以来,屠宰场生猪检疫工作得到较好地开展,大大减少了屠宰场动物疫病的发生和传播。但是,由于种种因素,目前部分屠宰场动物防疫条件未能完全达到要求,生猪检疫工作也存在缺陷,造成屠宰场偶有生猪发生动物疫病。