早期落叶果树土壤养分演变及对果实品质的影响

为了探求导致早期落叶病发生的土壤条件,分析果树栽培前与果园管理过程中存在技术问题,本研究以相同园龄、相同果树品种、落叶和不落叶的几个果园为研究对象,进行了果园土壤管理调查与土壤剖面化学性质的监测,测定了苹果果实的主要品质指标,结果表明:果园土壤有机质含量明显低于农田土壤,土壤表层,落叶果园土壤有机质含量要高于不落叶果园的,而在60 cm以下,落叶果园土壤有机质反而低于不落叶果园;而不落叶果园土壤中的碳酸钙含量略高于落叶果园;土壤剖面碱解氮含量随土层厚度的增加,呈递减趋势,不落叶与落叶果园土壤碱解氮含量在35 cm以上土层中基本相同,差异不明显(P>0.05);果实的密度测定结果为不落叶果园果实>落叶果园果实;在糖度上,不落叶果园果实>落叶果园果实。     

不同套袋时期对蜜柚果实品质的影响

果实套袋是蜜柚生产过程中的一项重要技术,可以控制痛虫为害,提高蜜柚品质。通过试验,分析不同时期套袋对蜜柚含糖量、果皮厚度、平均单果重、果实密度和净肉率等的影响。试验结果表明,在荔波县,蛮柚套袋以6月21日及以后最佳。     

土壤干旱时苹果果实对叶片水分利用效率的影响

以盆栽新红星苹果树为试材,研究了土壤干旱条件下果实对水分利用效率（WUE）及有关参数日变化的影响。结果表明：有果短枝叶的WUE高于无果短枝叶,有果短枝叶的叶水势（Ψw）和相对含水量（RWC）高于无果短枝叶。果实对WUE的调节是通过提高其周围叶片的光合和降低蒸腾两个生理过程双重作用的结果。     

气象因子对脐橙果实膨大生长的影响分析

2001年～2010年,秭归县气象局以定点定园定树的方式,在无人工灌溉条件下,对果实膨大规律及同期同区降水、气温、日照等气象因子进行了系统监测,并对结果作相关分析.结果显示,脐橙果实膨大与综合因素呈正态分布,与各单因子呈二次曲线关系.该研究结论定性定量分析了气象因子对脐橙果实膨大生长的影响方式和程度,并指出了各因素的主要受害症状及预防措施对现实生产具有较高的借鉴与参考价值.     

复合盐碱胁迫对灰枣果实内在品质的影响

以五年生灰枣为试材,研究了不同浓度复合盐碱溶液胁迫对灰枣果实内在品质的影响,为盐渍化土地灰枣种植提供参考。结果表明,0.2%,0.4%和0.6%的复合盐碱胁迫降低了灰枣果实中的有机酸含量,提高了糖酸比。0.2%和0.4%的复合盐碱胁迫提高了灰枣果实的Vc含量,0.6%的复合盐碱胁迫则降低了灰枣果实的Vc含量。0.4%的复合盐碱胁迫显著提高了灰枣果实的可溶性糖含量,0.2%和0.6%的复合盐碱胁迫对可溶性糖含量影响不大。0.2%和0.4%的复合盐碱胁迫降低了灰枣果实可溶性蛋白含量,0.6%的复合盐碱胁迫则提高了灰枣果实可溶性蛋白含量。综合分析表明,0.4%的复合盐碱胁迫处理的灰枣果实品质较好。     

外源褪黑素对番茄果实品质和挥发性物质的影响

为探究外源褪黑素对番茄果实品质及挥发性物质的影响,以番茄（Solanum lycopersicum）‘航粉高糖’品种为试材,以果实表面喷施蒸馏水为对照（CK）,设4个不同浓度褪黑素喷施果实处理,分别为T1（50 μmol·L^-1）、T2（100 μmol·L^-1）、T3（150 μmol·L^-1）、T4（200 μmol·L^-1）。结果表明：（1）100 μmol·L^-1外源褪黑素处理能显著增加番茄果实中果糖、葡萄糖和可溶性总糖的含量,降低有机酸含量,从而显著提高番茄果实糖酸比。（2）5个处理中共检测出86种挥发性物质,包括12种酮类、32种醛类、14种醇类、4种酯类、13种烃类、7种酚类和4种其他类物质。各处理挥发性物质总数量和总含量依次为：CK（55种,1 279.18 μg·kg^-1）、T1（69种,1 960.95 μg·kg^-1）、T2（66种,2 258.70 μg·kg^-1）、T3（62种,1 818.84 μg·kg^-1）、T4（59种,1 695.04 μg·kg^-1）,均为醛类含量最高,酚类含量最低,其中100 μmol·L^-1处理可提高番茄果实中酮类、醛类、醇类和酯类挥发性物质总含量。检测出的挥发性物质共包含10种番茄特征香气成分,100 μmol·L^-1处理的特征挥发性物质含量最高,为1 307.34 μg·kg^-1。（3）与对照相比,喷施褪黑素提高了番茄果实单果质量以及可溶性固形物、可溶性蛋白、维生素C、番茄红素含量,促进果实对N、K、Mg、Cu、Fe、Zn等矿质元素的吸收。（4）主成分分析表明,各处理的综合得分表现为T2>T1>T3>T4>CK。综上,外源喷施褪黑素可显著提高番茄果实的营养和风味品质,且100 μmol·L^-1浓度效果最佳。     

温州蜜柑疮痂病对落果及果实品质的影响研究初报

经试验表明,蜜柑疮痂病幼果的发病高峰期与第二次落果的高峰期基本吻合,发病程度与第二次落果串呈正相关关系,经回归分析,病情指数(x)与第二落果率(y)间的曲线回归模型y=15.3588x^0.3240 R=0.8645 F=29.5750^**,第二次落果病理因素影响显著。     

产地差异对宁夏枸杞果实形态及糖分含量的影响

本研究调查分析了内蒙、青海、宁夏、新疆、甘肃五省的7个不同枸杞产地的宁夏枸杞的果实外观形态以及枸杞多糖、总糖含量的差异;结合当地气象数据,分析了气象因子与枸杞果实外观形态的相关性,并采用主成分分析法对7个产地枸杞果实外观形态指标进行统计分析,对不同产地枸杞果实大小进行了排名。结果表明:青海诺木洪农场、甘肃白银市靖远县和新疆精河县的枸杞果实较大,而宁夏银川和中宁产枸杞较小;海拔和平均温度是影响枸杞果实形态的主导因子,海拔越高,平均温度越低则果实越大、越长;宁夏中宁县所产枸杞的枸杞多糖的含量最高,达到了7.525 g·100g-1,显著高于其它产地(P0.05),但总糖含量最低;内蒙杭锦后旗、青海诺木洪农场和内蒙乌拉特前旗3个产地枸杞果实的总糖含量较高。该研究结果,将为药用枸杞栽培和种植区域的定位提供理论依据,为综合评价不同枸杞产区枸杞的品质提供数据基础。     

果实蝇饵剂防治蜜桃橘小实蝇的田间药效试验

聪绿果实蝇饵剂具有诱杀机理独特、专一性强、使用简单方便、防治效果良好等优点,为了进一步明确其在蜜桃果园上对橘小实蝇的防治效果和使用技术,2020年6—7月在平乐县长滩湾鹰嘴桃种植旅游专业合作社果园进行了聪绿果实蝇饵剂防治鹰嘴桃橘小实蝇的田间药效试验。结果表明,聪绿果实蝇饵剂对蜜桃橘小实蝇有良好的防治效果,高于当前农户广泛使用的农药树冠喷雾+实蝇粘胶板常规防治处理,且安全性高,成本降低,绿色环保,可有效保证农产品质量安全,利于推进农药减量控害,应该在生产上大面积推广应用。     

调亏灌溉对鸭梨果实的生长、产量及品质的影响

以盛果期的鸭梨树为试材,研究了在梨树生长的不同时期水分亏缺对鸭梨果实生长、产量及品质的影响。结果表明：在鸭梨果实生长的前中期,实施调亏灌溉,显著降低了成熟期果实的果形指数,中期控水处理在解除亏缺后呈现显著地加快生长。前期控水处理期间,果实干物质的含量略高于对照,但并未抑制果实的生长发育和最终果实大小;对产量、单果重、果实品质及贮藏性有提高的趋势。     

台湾水果果实上可能携带的害虫

2005年5月，为帮助解决台湾南部果农水果销售难的问题，我国开放18种台湾水果进入大陆市场，台湾水果将大量进入大陆市场。鉴于我国台湾有其天然隔离的海岛型生态地理条件，在虫害的发生和分布方面有其独特性；水果是最容易携带虫害的产品之一，一些在大陆尚未分布或分布未广的危险性种类一旦传入并定殖，将对大陆的农林业生产和生态环境，旅游资源产生难以预计的危害。因而了解和熟悉台湾水果果实上容易携带的虫害种类，进行有针对性的检疫，对于防止有害生物随进境水果传入大陆具有积极的意义。笔者收集并整理了台湾水果果实上常见的虫害种类，供口岸检验检疫人员参考。     

喷施尿素对渭北红富士苹果叶片营养与果实香气和品质的影响

为改善渭北红富士苹果叶片营养状况及果实品质,以长富2号苹果为材料,通过叶面喷施不同浓度(0.2%、0.5%、0.8%)尿素,研究不同处理对红富士苹果叶片营养、果实香气成分以及果实品质的影响。结果表明,从幼果期到果实膨大后期,叶片氮含量呈先降低后升高趋势,磷和钾含量呈先升高后降低趋势,喷施尿素均提高叶片营养水平,其中以N2(喷施0.5%尿素)处理叶片整体营养水平较好,叶片氮、磷、钾的平均含量分别较对照(N0)提高15.68%、10.37%、5.6%。喷施尿素均不同程度增加了果实香气含量,其中壬醛、乙酸乙酯、乙酸戊酯在喷施尿素之后出现,总体以N2处理为最高,其香气成分总量较N0处理提高了22.29%。N2和N3处理分别显著提高了果实氨基酸、可滴定酸,但对果实可溶性糖、维生素C无显著影响。综合分析表明,喷施0.5%尿素能够有效增加苹果树叶片营养、提高果实香气与品质。     

1-MCP处理对柿果实采后生理效应的影响

以富平‘尖柿’为试验材料,用1-MCP进行处理,在室温条件下自然贮藏,研究果实成熟软化过程中果肉硬度、果实呼吸强度、乙烯释放量、细胞膜透性、细胞壁结构物质降解相关水解酶活性等生理变化,探讨了1-MCP对果实成熟衰老的控制及其作用机理。结果表明,1-MCP有效延缓了果实硬度下降的速度,明显延缓了呼吸高峰与乙烯释放高峰出现的时间,并降低了峰值;减缓了胞膜相对透性增加的速度,抑制了柿果实胞壁组织降解相关水解酶的活性,有效延长了柿果实的货架期和贮藏期,保持了柿果实的鲜食品质与风味。     

套袋对红富士苹果果实糖分积累及相关酶活性影响的研究

从苹果果实套袋止采收期,每隔20 d在树冠中外部不同方位采样,以不套袋果为对照,研究测定了红富士苹果套纸袋对果实各种可溶性糖和淀粉含量及其相关酶活性的影响。结果表明,套袋红富士苹果果实在发育过程中总糖、还原糖、蔗糖、果糖、葡萄糖和淀粉的含量均不同程度地降低,但糖含量的变化趋势与对照相同。套袋后果实中蔗糖磷酸合成酶(SPS)、蔗糖合成酶(SS)、中性转化酶(NI)、酸型转化酶(AI)和淀粉酶的活性在果实发育过程中低于对照,但是变化动态相一致。其中,对照果实SPS和SS活性波动幅度大,SPS活性随果实成熟呈上升趋势,SS活性上升不大,而套袋果实SPS和SS活性在发育期变化较缓和;随着果实成熟,对照和处理果实NI、AI和淀粉酶活性均呈降低趋势,且NI和AI酶活性变化动态相一致,AI活性略高于NI的活性。     

不同塑膜袋的防虫效果及对番石榴果实品质的影响

以不同材质和厚度的塑料薄膜为材料,研究果实套袋对橘小实蝇、番石榴实蝇的防虫效果,以及对番石榴品质的影响。室内套袋试验结果表明,当PO、PE厚度≥20μm、PP厚度≥15μm时,橘小实蝇、番石榴实蝇雌虫产卵管不能穿透塑料薄膜而产卵在果实上;田间套袋试验结果表明,PO(20μm)和PE(20μm)套袋的果实均未检测到实蝇。套袋果实外观较未套袋果实好,30μm PP套袋的番石榴果实品质与未套袋果实无显著差异,PO(20μm)、PO(25μm)、PE(20μm)和PE(30μm)套袋的番石榴果实中可溶性固形物、可滴定酸、糖含量等较对照低。     

土壤含水量对温室樱桃番茄生长发育及果实品质的影响

以樱桃番茄红宝石为研究材料,以5个梯度的土壤含水量(分别为田间持水量的40%~50%、50%~60%、60%~70%、70%~80%和80%~90%)进行处理后,测定并分析植株生长状况、果实品质、产量和水分利用效率的变化规律。结果表明:在土壤含水量为田间持水量的70%~80%时,同化物在樱桃番茄上积累的最多,产量最高,为6.25 kg/m2;在土壤含水量为田间持水量的60%~70%时,樱桃番茄果实品质的各项指标均达到最大值,其中Vc、可溶性糖和干物质的含量分别为652.2 mg/kg,72.8 g/kg,71.8 g/kg,可溶性固形物占总质量的9.8%,水分利用率也最大,为13.9 kg/m3。综合分析水分对植株生长发育、果实品质、水分利用效率和产量的影响,认为土壤含水量为田间持水量的60%~70%,可以作为樱桃番茄生长期间理想的土壤水分控制指标。     

不同树形对贵人香葡萄生长和果实品质的影响

对河西走廊埋土防寒区酿酒葡萄贵人香开展树形改造试验,将多主蔓V形水平龙干形(CK)改造为单臂单蔓篱架水平龙干形(DLL)和单臂单蔓Y型水平龙干形(DYL)树形。通过对树体光合特性、生长及果实品质对比研究,结果表明:与CK相比,DLL和DYL两种树形均提高了叶片的光合性能,叶片中叶绿素a含量显著增加,但只有DLL树形叶片叶绿素a/b值显著高于对照;自然条件下晴天光合日变化中,不同树形均出现明显的午休现象,其中DLL树形的午休现象较轻,且恢复较快。DLL和DYL两种树形第3节位粗度分别比对照提高了51.71%、22.58%,纵横径比均显著高于对照。DLL和DYL两种改造后的树形分别提高了果实中可溶性固形物含量、还原糖含量、总酚含量和糖酸比,且降低了总酸含量,其中可溶性固形物含量分别提高了20.5%和11.8%,糖酸比分别比对照提高了35.09%和13.15%,还原糖DLL比对照提高了15.15%;总酸含量DLL比对照降低了14.99%。结果表明,河西走廊酿酒葡萄采用DLL和DYL两种树形,对于提高果实品质是较为合理的树形,DLL树形更佳,且有利于机械化生产,可以在西北埋土防寒区生产中大面积推广应用。     

不同肥水处理对‘瑞香红’苹果果实糖代谢与品质的影响

以5 a生‘瑞香红’苹果为试材,以只施基肥为对照（CK）,T1为施基肥+3、6、9月分3次共追施N 0.34 kg·株^-1、P₂O₅ 0.20 kg·株^-1、K₂O 0.32 kg·株^-1;T2为T1处理的施肥基础上,每次施肥时补充灌水0.03 m³·株^-1;T3为施基肥+生育期7次灌水,每次灌水量为0.03 m³·株^-1;T4为施基肥+3月（萌芽前）、4月（开花前）、5月（落花后）、6月（花芽分化期）、8月（果实膨大期）分5次共追施N 0.34 kg·株^-1、P₂O₅ 0.20 kg·株^-1、K₂O 0.32 kg·株^-1;T5为T4的施肥基础上,每次施肥时补充灌水0.03 m³·株^-1,共设置6个处理,分析不同肥水处理对土壤养分和苹果果实糖代谢与品质的影响。结果表明：同种施肥条件下,生育期灌水会增加单果质量和产量,降低果实硬度,其中T2的单果质量（235.93 g）和产量（45 037.11 kg·hm^-2）最大;相较于CK,只增加灌水（T3）会降低果实可滴定酸及果实氮元素含量,降幅分别为14.85%和21.29%;施肥与灌水均会增加果皮挥发性物质的总含量,与CK相比,T2~T5处理提高显著,且T3处理表现最优;T1和T2处理提高了果实中果糖与葡萄糖含量,增加了果实的甜度值,这与果实中的酸性转化酶、蔗糖合成酶分解方向活性增加有关;此外施肥与灌水均会降低果实中山梨醇脱氢酶活性。隶属函数综合评价结果表明：6种肥水处理对‘瑞香红’苹果果实品质指标影响的综合评价指数表现为T2>T1>T5>T3>T4>CK。综上,在干旱地区,多次施加少量肥水在增加‘瑞香红’苹果产量的同时能提高果实品质;适度的肥水处理能提高果实蔗糖和葡萄糖含量;T2处理苹果产量和果实品质均为最优,可作为干旱地区苹果生产的推荐施肥方案。     

诱抗剂复合处理对甜瓜光合特性及果实品质的影响

诱导抗性是发掘植物内在抗性机制的一种新对策,诱抗剂的研发是未来提高作物内在抗逆性的必然途径。本试验以甜瓜银帝和卡拉克塞为试材,用苯丙塞二唑(BTH)、水杨酸(SA)、纳米硅(SiO2)作诱导剂,在甘肃民勤大田不同时期对甜瓜进行全株喷雾复合处理,研究诱抗剂对甜瓜叶片光合能力以及果实品质的影响。结果表明:经诱导剂处理后植株叶片的净光合速率、气孔导度显著大于对照,初花期BTH+SA的处理效果最好,两品种的叶片净光合速率分别比对照提高了39.6%和32.0%,说明经诱导处理后叶片的光合能力增强。采前对甜瓜植株进行处理,能明显提高果实单产、可溶性固形物含量,初花期BTH+SA效果最好,银帝分别比对照提高了22.6%、9.0%,卡拉克塞分别提高了24.1%、27.6%。各处理对卡拉克赛可溶性固形物含量的影响较银帝明显。处理两次的与一次的、复合诱导剂与单一诱导剂之间无显著差异。     

环境条件对除草剂莎稗磷降解的影响

环境条件影响莎稗磷在土壤中的降解速度 :随着土壤温度的升高和含水量的增加 ,莎稗磷降解速度加快 ,在温度为 2 0、30和 4 0℃下 ,经过 10 d,莎稗磷的降解率分别为10 .4 %、2 6 .7%和 37.6 % ;在相对含水量为 30 %～ 110 %的土壤中 ,15d后莎稗磷降解 4 5.0 %～ 6 8.4 %。土壤中有机质能促进莎稗磷的降解 ,在有机质含量为 3.35%和 0 .55%的两种土壤中 ,莎稗磷的半衰期分别为 11d和 15d。莎稗磷在碱性土壤中比在酸性土壤中降解快 ,在偏酸性 (p H值为 6 .0 1)土壤中的半衰期为 2 2 d,在偏碱性 (p H值为 7.98)土壤中半衰期为 15d.