有机溶剂法从苦瓜籽假种皮中提取番茄红素的工艺探讨

[目的]通过溶剂法从成熟苦瓜籽假种皮中提取番茄红素,开辟一条新的提取番茄红素的途径,为探索出具有工业化生产的工艺条件提供参考。[方法]苦瓜经人工催熟,收集其假种皮,经发酵、干燥处理,采用有机溶剂提取法,通过正交试验优选出混合溶剂比、溶剂物料比、提取时间和提取次数等参数。[结果]试验得出具有工业放大的工艺参数为：混合溶剂体积比（二氯甲烷：丙酮）为2：1,混合溶剂与物料比为7：1ml／g,提取时间50min,提取次数3次;在此工艺条件下,从苦瓜籽假种皮中提取番茄红素的萃取率〉95％,油树脂中番茄红素含量〉8％,溶剂残留〈50μg／g。[结论]苦瓜籽假种皮含有可工业开发的番茄红素,该工艺条件下的溶剂残留量达到国家食品标准要求,该方法从苦瓜籽假种皮中提取番茄红素具有可开发利用的经济价值。     

金银花花叶总黄酮类化合物的最佳提取工艺研究

利用系统溶剂法及L9(34)正交实验探讨从金银花及金银花叶中提取黄酮类,其最佳提取工艺为90%乙醇、物料比1∶12,于70℃温浸60 min.     

微波辅助提取印楝salannin的研究

[目的]探讨微波辅助提取印楝核中salannin的适宜条件。[方法]分别考察辐射时间、溶剂、物料比和辐射功率对salannin提取率的影响,以PHLC定量测定所萃取的salannin含量。[结果]最佳组合为以甲醇为溶剂,辐射时间3×3min,微波功率210W,物料比（g：m1）1：3;此条件下salannin的提取率为78．383％。[结论]与磁搅拌溶剂萃取法相比,微波辅助提取法不仅萃取产量高,而且萃取时间短。     

金银花花叶总黄酮类化合物的最佳提取工艺研究

利用系统溶剂法及L9(3^4)正交实验探讨从金银花及金银花叶中提取黄酮类,其最佳提取工艺为90％乙醇、物料比1：12,于70℃温浸60min。     

超声波强化有机溶剂萃取nimbin的研究

研究了利用超声波强化有机溶剂萃取印楝种仁中nimbin的方法。分别考察超声作用时间、溶剂、物料比和超声作用功率对nimbin萃取率的影响,以PHLC定量测定所萃取的nimbin含量,结果表明:最佳组合为超声作用时间9×3 min、超声作用功率200 W、物料比1∶3(g/mL)和甲醇为溶剂;此条件下nimbin的萃取率为74.232%。超声强化萃取与磁搅拌萃取相比,超声强化萃取不仅萃取产量高,而且萃取时间短。     

番茄红素提取工艺的研究

本试验对丙酮、石油醚、乙酸乙酯、1,2-二氯乙烷5种有机溶剂提取番茄红素的效果进行了比较,结果表明,以乙酸乙酯作为提取溶剂时的提取效果最好,提取温度为55℃,pH值为8,物料比为1:3,提取时间为5h,其提取的番茄红素含量达74.91mg/100g.     

魔芋高透明度精粉水溶胶的制备

用魔芋精粉、氯乙酸和氢氧化钠为原料，在乙醇溶剂中反应，制备透明的羧甲基魔芋精粉，并探讨了物料配比和反应温度、时间对产物透明度的影响。     

紫甘薯色素提取工艺及保健饮料的研制

描述了紫甘薯色素的提取工艺以及不同提取溶剂、物料配比、温度对色素提取产率的影响，确定了甘薯紫红色素的最佳提取工艺，研制出紫甘薯保健饮料的生产方法。     

魔芋高透明高精粉水溶胶的制备

用魔芋精粉，氯乙酸和氢氧化钠为原料，在乙醇溶剂中反应，制备透明的羧甲基魔芋精粉，并探讨了物料配比和反应温度、时间对产物透明度的影响。     

魔芋精粉改性研究

用魔芋精粉、氯乙酸和氢氧化钠为原料,在乙醇溶剂中制备高粘度羧甲基葡甘聚糖,用正交试验设计试验考察了物料配比、反应温度和反应时间对产物粘度的影响,确定了最佳反应条件。