蜜源植物花粉的研究

一、前言众所周知,蜜源植物花粉是蜜蜂的重要食料。根据专家(1952)对花粉的化学分析得知:花粉的主要成分为蛋白质、脂肪、糖类、矿物盐及维生素等等。其中特别是蛋白质含量较高,约含21.60％(7.02—29.87％),包括将近二十种氨基酸;脂肪含量也不少,约1.62—49.74％;此外,     

出售高蛋白蜜蜂配合饲料

顺义县养蜂合作社生产的高蛋白蜜蜂配合饲料,经北京市营养源研究所检验分析:其蛋白质总含量及16种主要氨基酸含量为对照花粉的三倍左右,而成本仅为花粉的二分之一左右。高蛋白蜜蜂配合饲料含有蛋白质41.12％;总糖(以葡萄糖计)38.50/;脂肪2.27％。还含有多种维生素及对蜜蜂有特殊作用的多种营养物质。     

花粉的质量与强群和产蜜量的关系

所有动物都需要蛋白质食品,用以满足机体生长的需要。蜜蜂对此也不例外,它们从花粉中摄取蛋白质。食物中的蛋白质能用下列两种方法测量。 1.(?)总含量(以％表示); 2.蛋白质的质量,或氨基酸的比率。 3.(?)的总含量     

鲜花食品的开发与研究

世界正在悄然兴起一种新兴的"绿色食品"--鲜花食品。现代食品科学和医学的研究证明，可供人类食用的药用的鲜花有多种，如桂花、梅花、月季花、芙蓉花、迎春花、茶花、茉莉花、樱花、金银花、丁香花、玫瑰花、杏花、白兰花、牡丹花、凤仙花、荷花、褥子花、紫藤花等数百种，不胜枚举。一、营养价值与利用特性1．营养价值鲜花中富含蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸，此外人体必需的VA、VB、VC、人及微量矿质元素Fe、Mg、Zn、K等的含量也相当可观。如鲜花花粉中蛋白质含量高达25％；游离氨基酸总量达35％以上；IO0g干花粉中含有49．3g氨基酸…     

茶（Camellia sinensis）花粉营养成分的测定

测定茶花粉中的还原糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、含水量、水活度、灰分、ＰＨ值、ＳＯＤ、过氧化氢酶淀粉酶、氨基酸、游离氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等万分。结果表明茶花粉具有高蛋白、低脂肪的特点,其蛋白质含量为２９．１８％,脂肪含量为２．３４％;蛋白质质量较高,是一种优良的蛋白质营养源;还原糖含量为２７．７２％,蔗糖含量为８．５７％;维生素Ａ、Ｄ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、Ｅ、Ｋ的含量（ｍｇ／１００ｇ）分别为     

蜜蜂的营养

蜂群的营养状况对于蜜蜂个体的发育、生长、寿命、飞行能力、繁殖能力、性别比例和抗病能力都有影响，蜜蜂的蛋白质含量可作为评价蜂群营养状况的一种方法。关于蜜蜂在不同发育阶段的蛋白质含量和体重关系的报道很多，干蜂的蛋白质含量在21％～76％，活蜂的蛋白质含量在11％～23％。受蜂体含水量、花粉取食量、食物腺体的成熟度、是否去除蜜蜂消化道、蛋白质含量的测定方法因素影响。     

我国十五个地区油菜蜂花粉成份分析

本文测试了国内15个地区油菜蜂花粉蛋白质，氨基酸、脂肪、维生素、微量元素、黄酮等六种成份的含量，为充分利用油菜蜂花粉提供了科学依据。目前油菜花粉已被国内一些厂家做为营养食品和药品的原料。本文对我国西北地区的甘肃、青海和华东沿海地区的浙江、江西等省15个不同产地油菜花粉的蛋白质、维生素等主要成份进行了分析测试，从大量的测试结果可以看出，油菜蜂花粉中有的成份与产地不同关系不大，有的成份含量却与花粉的产地有着密切的关系。这些分析测试资料对于定向开发利用油菜花粉具有一定的实用价值。     

不同比例血浆蛋白粉对断奶仔猪生产性能的影响

血浆蛋白粉是动物血液（包括猪血或牛血）分离出红血球后的血浆经干燥后而制成的粉状产品。该产品的粗蛋白质含量高达７８％左右，赖氨酸含量约７％，其它各种氨基酸含量较丰富且均衡，蛋白质和氨基酸消化率在９０％以上，是一种品质极好的动物性蛋白质饲料。该产品中所含...     

花粉的收集和利用

花粉是蜜蜂的重要饲料.据分析,其主要成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、酶类、辅酶类、色素类、甾醇类等.其中蛋白质含量较高,包括近20种氨基酸,含有十余种维生素.总之,蜜蜂生长和发育所需要的营养物质主要来源于花粉.     

白灵菇市场变化大 扩大种植应当慎重

一，我国白灵菇产发展迅速白灵菇是我国20世纪90年代末在新疆天山选育分离出来的一个珍稀菇种，为白阿魏蘑的近缘变种。白灵菇色泽洁白，个头大、质地细腻，口感好、营养丰富。据国家食品质量监督检验中心检测，其蛋白质含量达14.7％，含有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量占氨基酸总量的35％。其中，谷氨酸、精氨酸和赖氨酸含量都比较高，并有较高的药用价值。     

花粉与高脂血症

花粉对高脂血症有防治功效，花粉降血脂的作用主要是花粉中不饱和脂肪酸、黄酮类化合物、蛋白质、肽类和氨基酸，活性多糖类和维生素C等功能因子综合作用的结果。     

四种花粉的营养成分及含量分析

为了探究油菜花粉、玉米花粉、荷花花粉、茶花花粉四种不同花粉的营养成分,更好地发挥其营养价值,试验采用标准方法分别测定分析了花粉样本中的氨基酸、脂肪酸和矿物质含量。结果表明:四种不同的花粉均含有18种氨基酸,氨基酸总量占花粉总量的为16.23%~24.73%;四种花粉中必需氨基酸(EAA)含量丰富,必需氨基酸与该花粉氨基酸总量(TAA)之比的范围为39.00%~46.48%,说明氨基酸组成合理。不同花粉样本中的脂肪酸种类和含量差别较大,多不饱脂肪酸(PUFA)与饱和脂肪酸(SFA)相对含量的比值(PUFA/SFA)范围为0.96~1.77,以茶花花粉和油菜花粉较高(1.77);10种矿物质的含量均随蜂花粉品种不同而存在差异。     

热处理对全脂大豆粉脂肪酸组成影响的研究

热处理对全脂大豆粉脂肪酸组成影响的研究胜利油田农业公司蛋鸡场张维德许守英薛连红山东农业大学动物科技学院曾勇庆王慧全脂大豆粉因其蛋白质含量丰富（粗蛋白３６％～３８％）各种氨基酸具有极近理想的平衡（硫氨基酸稍有欠缺），因此是一种优质的蛋白质饲料。不仅如此...     

茶树花粉是保健长寿佳品

近年开发的茶树蜂花粉，不但色、香、味俱佳，而且氨基酸与微量元素含量均高于其它几种常用花粉。据单尧燕等报道，茶树花粉中对人体保健起重要作用的几种微量元素如：锰、铬、锌等的含量分别高于一般花粉１０～３０倍，对防治心脏病、癌症、血管硬化及糖尿病等有显著作用...     

花粉治疗慢性支气管炎的临床报道

一粒活性成熟花粉内含有3—15％水份、10～35％蛋白质、3～8％淀粉、5～20％脂肪、21种氨基酸及除维生素B_(12)以外的各种维生素。由于花粉的营养价值极高,目前不少国家已应用于医疗上。如西班牙医生帕拉特利用花粉治疗精神病,治疗后病人精力增强,心情改善长期没有发病。端典、法国等利用花粉治疗脑炎、肝炎、支气管炎、前列腺炎、血管硬化、精囊炎、贫血、胃炎、高血脂等均有一定疗效。罗马尼亚运动医学家     

用回—直肠吻合法测定我国常用5种猪饲料氨基酸消化率研究

本研究用３头（体重２６±３ｋｇ）三元杂交（杜大长）去势公猪测定玉米、黄粉、麸皮、豆粕、棉粕５种饲料氨基酸消化率，结果表明，该５种饲料平均氨基酸表观消化率和真消化率依次为８４．０４％和９０．８１％，９０．７１％和９４．６７％，８６．５８％和９２．９８％，９３．４１％和９５．１２％，９０．２９％和９２．４６％。每种饲料中赖氨酸的真消化率始终处于最低或次低水平。蛋白质含量高的饲料（豆粕、棉粕）氨基酸表观消化率和真消化率间差异小，蛋白质含量越低差异越大。     

刍议小猪的营养需要及配方设计特点

小猪阶段（15—30千克）是猪一生中生长发育的一个重要阶段，下面就该阶段猪的营养需要及配方设计特点作一简述。一、蛋白质和氨基酸蛋白质的营养实际上也就是氨基酸的营养。在一般的玉米一豆粕型日粮中，小猪阶段的粗蛋白含量要求不少于18％，特别是我国的南方地区更是如此。氨基酸中赖氨酸的含量应达到0．95％，其他的氨基酸含量可按营养学家Baker提供的理想蛋白质模式进行配比，同时，我们认为如果能采用可利用氨基酸则更为合理，因为我国的饲料资源较丰富，而各种饲料原料的氨基酸利用率有一定的差别。现有的实验数据证明，苏氨酸：赖…     

不同剂型尿素复合添加剂舔块对绵羊生产性能影响

羊毛纤维主要由蛋白质构成，包括20多种氨基酸，其中含硫2.7％──4.2％，大部分硫以胱氨酸形式存在，少部分以半胱氨酸和蛋氨酸形式存在。日粮中含硫氨基酸含量对羊毛产量和品质有重要影响，并影响羊瘤胃的消化和采食量。据报道，饲料蛋白质中含硫氨基酸仅为羊毛角蛋白质的1／3。在一般情况下，饲料蛋白质中氮硫比例约为10:1比较合适，而在我国绵羊生产中，由于饲料蛋白质缺乏，饲料中氮和硫的含量很难满足绵羊生产的需要。反刍动物可以利用部分非蛋白氮（NPN）代替日粮蛋白质不足，但补充非蛋白氮同时需补充硫。无机硫和非蛋白氮在瘤胃…     

不同比例血浆蛋白粉对断奶仔猪生产性能的影响

血浆蛋白粉是动物血液（包括猪血或牛血）分离出红血球后的血浆经干燥后而制成的粉状产品。该产品的粗蛋白质含量高达７８％左右，赖氨酸含量约７％，其它各种氨基酸含量较丰富且均衡，蛋白质和氨基酸消化率在９０％以上，是一种品质极好的动物性蛋白饲料。该产品中所含有...     

苜蓿中叶蛋白提取方法的研究

为了有效地从富含蛋白的牧草中提取叶蛋白，对苜蓿采用６种不同的方法进行提取试验，从中选出了最佳提取方法，并对蛋白，纤维，糖浆产品中有关元素，各种氨基酸等进行了详细分析研究，结果表明，蛋白产品中其蛋白质含量在５０％以上，纤维产品中蛋白质含量在２０％以上，值得注意的是蛋白产品中有关元素含量很高，各种氨基酸含量不但高，而且比例协调，因此，从富含蛋白的牧草中提取叶蛋白是解决我国蛋白质营养匮乏的重要途径。