新疆阿魏侧耳及其驯化培养特征

阿魏侧耳属于真菌门(Eumycota),担子菌纲(Basidiomycete),伞菌目(Agaricales),白蘑科(Tricholomataceae),侧耳属(Pleurotus)。学名Pleurotus eryngii(DC.eX Fr.)Quel.异名Pleurotus ferulae Lenzi。我们于1983年在塔城、阿尔泰等地考察,采集到阿魏侧耳,经组织分离后进行驯化培养。现将其形态和培养特征阐述如下.     

我国阿魏侧耳的驯化与栽培

阿魏侧耳有很高的食用和药用价值.它分布在我国的新亚维吾尔自治区;欧洲、北非和中亚也有分布。1958年至今,国内外许多科技工作者对其进行了驯化栽培研究。1983年中国驯化栽培成功,1990年选育到一株适于商业化栽培的菌株KH2,目前已在许多省区推广栽培。     

阿魏侧耳栽培试验

阿魏侧耳(Pleurotus,ferulae Lenzi.:)又名阿魏蘑菇,菇色洁白,菇盖肥厚,质地细嫩,味道鲜美,是侧耳属中诸品种质地较优的一种。阿魏蘑菇是新疆的一种特产,分布在塔城、阿勒泰等地区。它生长在多年生草本药用植物阿魏的死根茎上,每年4月底至5月初大量发生,在夏、秋季雨后也可发生。本文主要报道我所从野生阿魏侧耳分离所得的K002菌株的栽培试验简况。     

硫磺菌驯化初报

硫磺菌在我县(500——1000米以上)高低海拔的针阔混交林间均有少量分布,夏末秋初生长在栎、白栎、槭、李、冷杉、胡桃、落叶松、柳等树干或树桩上。为了开发利用这一资源,我们于1990年秋进行了人工引种驯化试验,现将驯化情况简报如下:(一)形态及营养分析硫磺菌 Laetiporus sulphureus 子实体一年生。菌盖往往呈覆瓦状,半圆形,肉质,多汁,老后呈干酪状,侧生无柄或基部狭窄似柄,3-28×     

侧耳辐射育种试验初报

目前,食用菌辐射育种研究报导甚为罕见,1974年国外介绍了~(60)Co-γ射线对双孢蘑菇孢子发芽的影响情况,1978年报道了用γ—射线辐照V.esculenta和V.diplasia的厚垣孢子液,未获有益结果。我们以辐射处理侧耳孢子诱发遗传变异,杂交选育无孢子侧耳及早熟高产或高温型品系。     

阿魏侧耳多糖研究进展

阿魏侧耳是一种具有药用价值的名贵珍稀食用菌,具有"天然、营养、保健"于一体功能.现对阿魏侧耳的研究历史及阿魏侧耳多糖的药用价值进行综述.     

辽宁黑木耳驯化试验初报

本试验通过对１１个野生黑木耳菌株的驯化栽培，初步迭出了０７号优良菌株。该菌林每立方米耳木产木耳２１．０千克，比对照（１９．７千克）高１．３千克，与对照之间差异显著，与其它１０个菌株相比差异极显著。在质量和抗逆性方面分别护近和优于对照．更优于其它菌株。试验表明，利用本地区野生黑木耳资源筛迭适合本地区栽培的优良品种的方法是可行的。     

濉溪大平菇驯化初报

1980年11月22日,在濉溪县城郊东关大队社员的菜园地里,发现一野生菇,菇入土10～15厘米,经挖掘未见土层下有腐木、烂草等物。土沙质偏碱,湿度适中。天气晴朗,气温在10～12℃左右。22日发现时伞盖似鸡蛋大,青灰色,高约5厘米。发现者细心守护,到26日傍晚已长成丛,直径40厘米,高20厘米,全株重2.5公     

亚侧耳驯化简报

亚侧耳 Hohenbueh-elia Serotina(Schrad.exr Fr.)Sing.,又称元蘑,秋末生于椴木等阔叶树的腐木上,覆瓦状丛生,是长白山区著名的野生食用菌之一。亚侧耳细嫩清香,适合干制贮藏和出售,是广大菇农盼望能够实现人工栽培的菇类。为此,我们进行了亚侧耳的驯化和研究,现简报如下:     

高温香菇的引种驯化初报

香菇是属于中低温型的变温结实性食用真菌,其生产季节主要以秋冬为主,夏季的香菇栽培仅局限于部分高海拔的山区,而适合于春夏气候条件下的香菇品种较单一,尤其是缺乏高产优质的香菇高温型品种.本研究是从印度尼西亚引进热带地区种植的香菇品种,进行驯化栽培,试图筛选出适宜亚热带地区夏季条件下,正常出菇且抗霉能力强,优质高产的香菇品种,以扩大香菇的品系资源.     

准噶尔阿魏、新疆阿魏对阿魏侧耳子实体生长发育的影响

以阿魏菇NB-1为菌种,常规栽培(不添加阿魏)为对照(FCK),试验比较了培养基中分别添加准噶尔阿魏(FSP)和新疆阿魏(FSS)的阿魏菇污染率、出菇率、酶活力等,结果添加阿魏后污染率降低,与对照比添加准噶阿魏、新疆阿魏的出菇率分别提高了10.29%、21.70%。添加阿魏后子实体干重明显提高。对子实体酶活力测定表明,PPO活力FSS>FSP>FCK,POD活力FSS>FSP>FCK,CAT活力FSP>FSS>FCK,SOD活力为FSP>FSS>FCK,说明阿魏对子实体酶活力影响显著。     

阿魏对阿魏侧耳菌丝胞外酶活力变化规律的研究

以棉子壳、麸皮、玉米粉为培养料,在培养料中加入1%、5%、9%、13%的准噶尔阿魏进行培养,测定阿魏侧耳不同生长时期(半瓶期、满瓶期、原基期、幼菇期、开伞期、转潮期)菌丝体纤维素酶、半纤维素酶、淀粉酶、漆酶、中性蛋白酶活力。结果显示:与对照组(CK)相比,添加阿魏后不同时期各种酶活性均大于CK,当阿魏添加量为9%时,五种酶活性达到最高。在整个生长过程中,阿魏添加量的不同只影响酶活性的相对大小,却不影响酶活性变化的规律,淀粉酶和漆酶活性逐渐下降,纤维素酶(CMC酶)、半纤维素酶(HC酶)和中性蛋白酶先升高后降低,在开伞期酶活性达到最大值。     

侧耳斜面种转管继代试验初报

斜面菌种在试管之间的多次转接扩大,是由菌丝体到菌丝体连续进行的无性繁殖的过程,不产生子实体和有性孢子,不存在有性繁殖世代,所以不能把转管几次说成是转代几次,而把转管一次解释为继代一次是比较确切的。斜面菌种的多次转管继代,历来有不同的观点。一种认为,随着转次增多,容易导致种性的衰退,因而主张母种的首次分离量要大,以避免转次的增多,而且一般认为转管次数以3～4次为宜,所以通常按转管的先后次序,又有一级母种、二级母种……     

赴泰栽培侧耳和香菇试验初报

为了充分利用泰国北部自然资源,开辟泰国食用菌市场,赴泰进行侧耳和香菇栽培试验,现将初步结果报告如下: 一、侧耳栽培试验 (一)试验材料 ①菌种:姬菇1号,信州姬菇,平菇539,泰国平菇,从国内带去一、二级种,经扩繁制得生产种(麦粒种和锯末种)。②培养料配比:稻草85％,米糠10％,石膏2％,过磷酸钙3％,多菌灵0.2％。 (二)栽培方法 室内生料床架栽培。床架4层,每层间距60cm、宽2m、长15m,最下层距地面25cm。先将稻草切成3～6cm长,用3％石灰水浸泡24小时,捞     

高寒地区草莓抗寒栽培驯化初报

高寒地区草莓抗寒栽培驯化初报草莓是蔷薇科多年生常绿草本植物，在园艺学上属于浆果类水果、露地栽培生产的草莓初夏上市、是我国北方水果成熟最早的。但是在高寒地区冻害严重、露地越冬是构成草莓露地栽培的最大障碍。为解决这个问题，我们连续五年作了草莓抗寒栽培驯化...     

花脸香蘑人工驯化栽培技术初报

桂林市地处广西北部，全年气候温和、雨量充沛，野生食用菌资源丰富。春、秋两季，在草地、菜园边、新植果园、甘蔗宿根地及堆肥边等地，经常可看到一种紫红色的菌，本地群众称之为鸡肉菌。此菌气味香醇、肉质细嫩、味道鲜美。经查阅文献初步确定为Lepista sordida(Fr) Sing即花脸香蘑，其特征：菌盖宽3～7．5cm，扁半球形至平展，有时中部稍下凹、薄，