论中国中长期食物发展战略

本文针对食物供需矛盾,全面系统地提出了食物结构调整、优化、配套的战略及相应措施,论述了从食物生产结构调整入手,引导居民适度消费,使食物生产结构、消费结构与营养结构三者配套协调的途径与效益。在分析历史与现状的基础上,制定了指标体系,划分了食物发展阶段,提出了符合中国国情的食物消费模式,重点表述了达到小康生活的食物消费与营养水平,同时对2020年发展进行了预测。根据食物发展战略和地区差异,论述了城市与农村以及不同区域食物发展的特点、趋势、目标与对策。阐述了食物发展的技术路线及宏观调控政策。提出具有中国特色的、与不同时期经济水平相适应的食物发展目标和合理的食物结构以及相应的发展对策,为国家有关部门制订国民经济中长期规划、食物发展纲领和近期食物政策提供科学依据。     

消费者食物浪费行为影响因素分析——基于计划行为理论的视角

巨大的食物浪费会造成严重的环境、社会和经济后果,阻碍社会的发展。消费者是食物浪费产生的主要原因,为了有效减少食物浪费,就必须了解消费者食物浪费行为的影响因素。基于计划行为理论,利用961个消费者的调查数据,从食物和环境相关行为两个角度,分析消费者食物浪费行为,探讨消费者食物浪费行为的影响因素。结果表明,消费者食物浪费量较大,占总食物量的16.52%。一般态度、金钱态度、环境态度、主观规范、个人规范和知觉行为控制均显著正向影响消费者减少食物浪费意愿,其中,环境态度对减少浪费意愿的影响最大,其次是食物浪费的一般态度和知觉行为控制,个人规范影响最小。而减少食物浪费意愿则显著负向影响消费者的食物浪费行为。因此,为有效减少食物浪费,提出加强沟通宣传、改变消费者对食物浪费的行为态度;规范相关条例制度、强化消费者减少食物浪费的规范;同时加强相关培训教育、提高消费者对食物浪费行为的知觉行为控制的建议。     

健康饮食的七项基本原则

1．食物多样、谷类为主 人类的食物有多种多样,各种食物所含的营养成分各不相同。平衡膳食必须由多种食物组成,为了健康,提倡人们在谷类食物为主的基础上广泛食用多种食物,以满足人体各种营养需要。     

中国食物浪费成因与对策建议

改革开放以来,居民生活得到了极大改善,食物数量、质量和结构不断升级,但同时食物浪费也日益严重。从餐桌食物浪费入手,揭示中国现阶段食物浪费现状,科学解释了食物浪费与损耗的区别,深入解析了食物浪费背后的四大成因,并提出减少食物浪费的对策建议。     

我国食物数量安全的风险防范体系研究

食物安全的风险防范体系是国家安全战略及其风险管理体制的重要组成部分。人口增长、耕地面积减少、水资源短缺、国际贸易壁垒以及全球气候变化所带来的不确定性等,都将成为影响我国未来综合食物安全保障的风险源。研究对综合食物安全的内涵进行了阐述,认为综合食物安全应当包括食物数量安全,其中食物质量安全和食物可持续供给安全,其中食物数...     

冰箱保鲜食物四注意

很多人习惯性地把食物统统放进冰箱内,但这种做法却不科学,食物在冰箱保鲜需要注意四个禁忌： 1．食物不宜过满 冰箱存放食物最好是留有一定的空隙。过多的食物挤在一起,非常容易导致食物间细菌的交叉感染。     

我国贫困地区食物安全现状评估

本文主要从食物消费和营养摄入两方面研究了我国贫困地区食物安全问题。研究发现,我国贫困地区居民的恩格尔系数很高,食物占有量和食物消费数量都严重不足;食物结构不合理,导致营养问题比较突出等。因此,解决和提高贫困地区的食物安全问题已成为目前我国食物安全问题中最主要的任务。     

基于大食物观的多元化食物供给体系构建研究

构建多元化食物供给体系能够稳定和扩大食物供给,满足人们多样化食物需求的要求,促进农业食物系统转型。本文运用大食物观的思路,通过对相关政策、文献和数据的系统梳理,分析我国在构建多元化食物供给体系上的主要做法,探讨其不足,提出未来构建多元化食物供给体系的对策建议。研究表明,我国在提高国内粮食产量、保障重要农产品的供给、参与农产品国际贸易、树立大农业观和大食物观方面取得了很大的成绩,但同时也存在农产品供给与消费需求不匹配、食物消费多元化不足、国内农产品生产区域布局不平衡、国外农产品进口过度集中、农产品加工多样化程度不高等制约多元化食物供给的障碍。为了更好地构建多元化食物供给体系,应以大食物观来统筹粮食和重要农产品生产,丰富优化食物生产和消费结构,拓宽扩大食物来源,合理布局农产品生产区域,拓宽农业食物系统全产业链,统筹利用好国内和国际两个市场两种资源。     

基于大食物观的多元化食物供给体系构建研究

构建多元化食物供给体系能够稳定和扩大食物供给,满足人们多样化食物需求的要求,促进农业食物系统转型。本文运用大食物观的思路,通过对相关政策、文献和数据的系统梳理,分析我国在构建多元化食物供给体系上的主要做法,探讨其不足,提出未来构建多元化食物供给体系的对策建议。研究表明,我国在提高国内粮食产量、保障重要农产品的供给、参与农产品国际贸易、树立大农业观和大食物观方面取得了很大的成绩,但同时也存在农产品供给与消费需求不匹配、食物消费多元化不足、国内农产品生产区域布局不平衡、国外农产品进口过度集中、农产品加工多样化程度不高等制约多元化食物供给的障碍。为了更好地构建多元化食物供给体系,应以大食物观来统筹粮食和重要农产品生产,丰富优化食物生产和消费结构,拓宽扩大食物来源,合理布局农产品生产区域,拓宽农业食物系统全产业链,统筹利用好国内和国际两个市场两种资源。     

吉林省现代农业发展中的食物安全状况分析

本文阐述了吉林省现代农业发展的概况,并从食物数量安全、食物质量安全以及食物可持续安全3个方面对吉林省在现代农业发展中食物安全状况进行分析,通过研究认为,吉林省食物数量和食物质量安全状况基本良好,但人均可持续方面较为薄弱,还应加强重大应急领域政策的制定与实施,完善食物数量安全体系,保护生态安全等以保障吉林省食物安全。     

花[鱼骨]外周血细胞显微结构

[目的]描述花[鱼骨]各类血细胞,为鱼类血液学、比较细胞学积累基础资料,并为花鲭人工养殖、疾病诊断等工作提供参考。[方法]对28尾花[鱼骨]尾静脉取血,常规方法每尾制作血涂片2～5张,Gimesa和wrjght染液联合染色,Nikon—DXM1200数码显微摄影系统观察和拍照,ImageProplus软件随机测量各类血细胞。[结果]试验得出,红细胞有直接分裂现象,成红细胞有两种类型,Ⅰ型和网织红细胞关系密切;嗜中性粒细胞一般呈球形,核形多变,单个核居多,偶见二分叶核,偶见衰老解体者;嗜酸性粒细胞一般呈球形,胞核与嗜中性粒细胞胞核情况极为相似;单核细胞具伪足样突起,核较大,约占整个细胞1／2左右,较大者可达3／4;淋巴细胞呈不规则圆形,非定量地分为“大”“小”两类：血栓细胞形态多样,个别类型难以归类,有直接分裂现象;未发现嗜碱性粒细胞。[结论]花[鱼骨]外周血中有6种血细胞,无嗜碱性粒细胞。     

花[鱼骨]血清免疫酶活力对水温耐受性的研究

通过控制暂养水体温度,测定花[鱼骨]对温度的耐受性,以及在不同水温条件下,抗氧化酶（SOD和CAT）和水解酶（ACP和AKP）的变化。结果表明：花[鱼骨]的生存温度和适宜温度较广,其生存温度为4-32℃,适宜温度为8-24℃。水温胁迫对SOD酶活力影响显著,SOD酶活力随水温升高而不断增强,而对CAT酶活力无显著影响。血清AKP活性随着温度的不断升高呈现出先升后降的变化,而血清ACP活性随水温升高也呈现出明显的上升趋势。     

感染白粉菌玫瑰对甜菜夜蛾幼虫取食与发育的影响

用感染白粉病的玫瑰叶片饲养甜菜夜蛾3龄幼虫,测量取食量,观察生长发育情况。结果表明：无选择试验中,甜菜夜蛾从3龄幼虫至化蛹,对健康叶片的取食量达1125．6mm^2／虫,而对感病叶片的取食量只有764．0mm^2／虫;在有选择试验中,甜菜夜蛾总偏好取食健康叶片,从3龄幼虫至化蛹对健康叶片的取食量达979．7mm^2／虫,而对感病叶片的取食量只有165．7mm^2／虫。感病玫瑰叶片对甜菜夜蛾生长发育的影响主要表现在：进入预蛹期时间延长,死亡率高,化蛹率低,蛹质量明显降低;表明甜菜夜蛾取食感染白粉菌的玫瑰叶片后生长发育和取食量均受到明显影响。     

淡水轮虫土池培育技术研究及应用

淡水轮虫是淡水水产动物育苗的优质饵料之一.在总结传统的土池水花鱼苗培育技术的基础上,确立了土池培育淡水轮虫的技术,旨在建立一种高效低耗的淡水轮虫培育技术.结果表明,在水温22 ～ 25℃下利用豆浆对浮游植物和轮虫进行同步培育,投入豆浆后第6天轮虫密度可达高峰期,所培育的轮虫高峰期时密度可达40 ～50个/ml.将培育的轮虫运用于花鱼骨和黄尾密鲴的苗种培育,取得了较好的效果.因此,在土池中进行淡水轮虫培育是可行的.该研究可使传统的淡水鱼苗培育技术更具有科学性和确定性,同时也可为工厂化的水产动物育苗提供优质、适口的生物饵料.     

小菜蛾幼虫对不同寄主的取食嗜好及阿维菌素对其取食行为的影响

为了对小菜蛾Plutella xylostella L.的综合防治提供可靠的理论依据和有效的方案,通过室内和田间试验,研究了小菜蛾幼虫对7种不同十字花科蔬菜的取食嗜好和喷施低倍阿维菌素对其取食行为的影响。结果发现,小菜蛾最喜食油菜和芥菜,最不喜食萝卜和花椰菜;喷施阿维菌素之后,小菜蛾幼虫取食嗜好发生变化,小菜蛾幼虫会更多的取食没有喷施化学农药的十字花科植物。依此可以合理套种种植十字花科植物,结合低浓度杀虫剂防治小菜蛾的为害。     

竹笋夜蛾生物学观察及药效试验

竹笋夜蛾在陕西竹林区普遍发生,局部成灾,竹笋被害率达60—90％。一年发生一代,以卵在莎草科杂草上越冬。3月中旬孵化,在杂草上取食,幼虫有5龄。5月上旬竹笋出土时,幼虫至3龄转移到笋内蛀食,被害竹笋断落、腐烂,招引江苏泉蝇寄生。幼虫在笋内为害20—25天,脱笋入土化蛹。竹林郁闭度小、林间空地大、经营管理差、杂草多处发生严重。试用40％辛硫磷乳油、40％久效磷乳油1000倍液,防治杂草上初龄幼虫,列亡率可达78—81％,竹笋被害降低率在70％以上。捡拾虫退笋、清除杂草、喷药防治是综合治理的三条主要途径。     

汽爆系统中进料密封阀门的结构设计及稳定性分析

针对汽爆系统中进料口阀门进料效率低,容易漏气等问题,设计了一种集进料、密封和开启为一体的进料密封阀门。根据阀门的材质和使用环境,对阀门中的阀芯进行了理论分析,并利用ANSYS Workbench软件对其进行强度分析,得到了阀芯的最大变形量发生位置以及能够满足其稳定进料和密封时螺旋轴的最佳直径和最佳转速,经理论计算和强度校核,阀门在正常工作环境下,其阀芯的强度完全满足设计要求。对不同进料时间和转速对阀门的进料稳定性影响进行试验研究,确定150 kg玉米秸秆完成进料时的最佳转速为200 r·min-1,最佳进料时间为5 min。     

红锯蛱蝶生物学特性研究

描述了红锯蛱蝶4个虫态的形态特征；通过室内饲养和野外观察，研究了该蝶的生物学特性：在西双版纳该蝶1年7代，以第7代3龄幼虫越冬，越冬时间从每年的12月起至次年2月中旬止．其余各代历期35～40d，室内21～28℃下，卵期8～11d，幼虫期12～16d，蛹期8～9d，雌虫寿命12～18d，雄虫寿命6～10d．幼虫共4龄，l～2龄幼虫取食嫩叶，喜群集；3～4龄幼虫取食嫩叶、嫩枝和老叶；4龄幼虫还取食茎的绿色表皮，其食量占整个幼虫期的78．98％．幼虫喜食三开瓢，成虫喜访马缨丹、仙丹花、九重葛等有花植物．在人工饲养条件下，成虫的交配率和产卵量与网室的大小和蝴蝶的密度有关．     

高粱粟穗螟种群空间分布型研究

根据1986～1988年在泸州调查的资料,采用频次分布检验和聚集强度指标判定法,对粟穗螟幼虫田间种群空间分布型进行了探讨。结果表明,高梁粟穗螟种群的空间分布不受虫口密度和时间的影响,均属聚集分布。分布的基本成分为个体群。聚集强度随虫口密度的升高而增大。     

不同光照强度对太平洋鳕仔鱼摄食的影响

研究不同光照强度对太平洋鳕仔鱼摄食的影响。在0～1 000 lx光照范围内,对不同光照强度、摄食不同时间太平洋鳕仔鱼摄食量进行了测定,结果表明:仔鱼500 lx时摄食强度最大,其次为700、300 lx,摄食率在500 lx时最高,并在摄食开始后10 min时达到最大,并随着时间的延长而降低。