中草药饲料添加剂对白羽肉鸡鸡肉中挥发性成分的影响

[目的]探究中草药饲料添加剂对白羽肉鸡鸡肉中挥发性成分的影响。[方法]采用随机单位组设计,将1 000只肉鸡随机分为基础日粮+黄霉素、基础日粮+中草药0.3%水平、基础日粮+0.4%水平、基础日粮+中草药0.3%水平+甜菜碱、基础日粮5组。[结果]结果表明:各处理匹配度超过800的挥发性风味化合物共50中,包括醛、醇、烃、酮、酸、酯以及含N、O、S的杂环化合物等七类,其中以醛、酮等羰基化合物为主,醇、烃次之,中草药组挥发性成分多于抗生素组。[结论]中草药组与抗生素组相比较,多出的成分均为烯、醛、醇,可以提高肉仔鸡的风味,该组方0.3%添加量可以提高肉鸡鸡肉中的挥发性成分的种类,提高肉质风味。     

中草药饲料添加剂对肉鸡生长性能和免疫器官的影响

试验旨在研究日粮中添加中草药饲料添加剂"长康素"对肉鸡生长性能、抗病能力及肉质等方面的影响,并探讨中草药添加剂替代抗生素的可能性。试验选取体重相近、健康无疾病的1日龄AA肉仔鸡公雏480只,随机分为5个组:分别在基础日粮中添加中草药饲料添加剂0、0.005%、0.010%、0.015%和金霉素0.005%。结果表明,与空白对照组相比,饲料中添加中草药饲料添加剂对肉鸡的日增重、采食量、成活率、料肉比的影响差异不显著(P0.05),其中各处理组肉鸡的屠宰性能和免疫器官指数间差异不显著(P0.05)。结果表明,中草药饲料添加剂适宜添加量为0.005%,与添加金霉素效应相似,说明中草药饲料添加剂"长康素"在一定程度上可以替代金霉素。     

3种中草药饲料添加剂对肉鸡盲肠主要菌群的影响

研究不同中草药组方对肉鸡盲肠主要菌群的影响,结果表明:与基础日粮组和抗生素组相比,21日龄时3种中草药组对大肠杆菌无明显的抑制作用,对乳酸杆菌也无明显的增殖效果;42日龄时3种中草药组对大肠杆菌无明显的抑制作用,但配方Ⅰ0.07%添加水平的乳酸杆菌数显著高于配方Ⅰ0.12%添加水平和加利健组。因此,从肉鸡整个生长期来看,配方Ⅰ0.07%添加水平对肉鸡肠道菌群调节作用最佳。     

中草药饲料添加剂在肉鸡生产中的应用研究

阐述了中草药饲料添加剂的作用机理,指出其对肉鸡具有促进生长、提高鸡肉品质、提高肉种鸡繁殖性能、提高抗应激能力、增强免疫力和抗病力的作用,分析了当前中草药饲料添加剂存在的问题,并对中草药饲料添加剂的发展方向进行了展望。     

黄羽肉鸡养殖期间中草药饲料添加剂对胴体品质的影响研究

徐州市立华畜禽有限公司为更好地研究黄羽肉鸡养殖期间中草药饲料添加剂对胴体品质的影响,选择1日龄的黄羽肉鸡1 000只,将鸡随机分为5组,开展对比试验。结果表明,饲养黄羽肉鸡的过程中添加0.3%的草药饲料添加剂,能提高黄羽肉鸡的成活率和保水能力;黄羽肉鸡制成的鸡肉味道较为鲜美,且每只鸡的收益也是最高的。     

中草药添加剂对肉鸡肠道结构的影响

为了研究以白头翁、黄芪、黄连、党参、大黄等药材组成的中草药添加剂对肉鸡肠道结构的影响。本试验选用1日龄健康Rose308肉鸡200只,随机分为5组,每组4个重复。Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;Ⅱ~Ⅴ组为试验组,在基础日粮中分别添加0.5%、1.0%、1.5%、2.0%的中草药添加剂。试验期42 d。结果表明:(1)Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组均使得肠黏膜上皮结构完整,层次清晰;(2)Ⅳ组十二指肠和空肠绒毛高度均得到提高,21 d和42 d时较对照组分别提高8.92%(P0.05)、9.01%(P0.05)和23.04(P0.01)、8.52(P0.05);(3)Ⅳ组可降低42 d时十二指肠和空肠隐窝深度,较对照组分别降低6.80%(P0.05)和10.28(P0.05);(4)Ⅳ组十二指肠和空肠V/C值均得到提高,21 d和42 d较对照组分别提高12.22%(P0.01)、11.58%(P0.05)和32.02%(P0.01)、15.44%(P0.01);(5)各组肠壁厚度差异不显著(P0.05)。结果显示:肉鸡日粮中添加此中草药添加剂可提高小肠绒毛高度,降低隐窝深度,增加V/C值,改善肠道黏膜形态结构,促进肉鸡健康生产,其中1%~1.5%添加量效果较好。     

复方中草药替代抗生素对肉鸡生产性能及物质代谢的影响

以肉鸡为研究对象,采用单因子随机分组设计,将300羽1日龄肉鸡随机分成4组,每组5个重复,每重复15只(8♂,7♀).组Ⅰ为基础饲料+1%组方1、组Ⅱ为基础饲料+1%组方2、组Ⅲ为基础饲料+1%组方3、组Ⅳ为基础饲料+泰乐菌素为对照组.结果表明:复方中草药添加剂各组的日增重在前期与抗生素组差异不显著(P>0.05),但中草药添加剂组对日增重的影响呈上升趋势,尤以组Ⅱ最明显,在36～42日龄,组Ⅱ的日增重高于抗生素组,且差异显著(P<0.05).在物质代谢方面,组方1在促进干物质代谢率、粗脂肪代谢率、粗灰分代谢率与对照组无显著差异,组方2在促进粗蛋白代谢率的作用略优于对照组,组方3在促进干物质代谢率、粗脂肪代谢率与对照组无差异显著.在肉鸡的生产中,合理的复方中草药可以替代抗生素添加剂.     

中草药饲料添加剂对肉鸡生长的影响

用数味中草药作为饲料添加剂,观察对400羽肉鸡生长的影响.经2次饲养试验结果表明,试验组按1%比例添加,AA(Abor Acres)鸡与艾维茵(Avian)鸡分别比对照组提高增重5.37%(P<0.01)与6.09%(P<0.01):饲料转化率提高9.0%与10.1%,初步认为本中草药饲料添加剂对肉鸡生长有良好的促进效果.     

杨树皮类脂与中草药复配制剂对蛋鸡生产性能的影响

由20%杨树皮类脂与80%中草药添加剂(成分为:益母草40%、杜仲20%、蒲公英10%、黄芪30%)组成复配制剂,研究该复配制剂对罗曼蛋鸡蛋重、产蛋率和产蛋量等生产性能的影响。结果表明:复配制剂添加量为0.05%时,蛋鸡的平均产蛋率和平均产蛋量与对照组无显著差异(P0.05);添加量为0.10%时,蛋鸡的生产性能虽然与对照组无显著差异(P0.05),但平均产蛋量有增加的趋势;添加量为0.15%时,蛋鸡平均产蛋率与对照组无显著差异(P0.05),但蛋重显著上升(P0.05),平均产蛋量显著提高(P0.05);添加量继续增加至0.20%,蛋鸡平均产蛋率显著提高(P0.05),蛋重显著减小(P0.05)。因此,以降低蛋重为目的,杨树皮类脂复配制剂在饲料中的适宜添加量为0.20%。     

复合中草药添加剂对母猪生产性能的影响

以三元杂交母猪为研究对象,采用不同添加物饲养母猪的方法,研究复合中草药添加剂对母猪生产性能的影响。结果表明,添加0.3%中草药饲粮饲喂的母猪20日龄和28日龄断奶窝重较不添加任何物质分别显著提高19.31%、10.64%(P<0.05),较添加0.05%金霉素分别显著提高6.66%、3.32%(P<0.05);添加0.3%中草药饲粮饲喂的母猪0～28日龄平均窝日增重显著提高12.57%(P<0.05);添加0.3%中草药饲粮饲喂的母猪生产的乳猪出生后1～7 d腹泻指数较不添加任何物质显著降低37.37%,比添加0.05%金霉素显著降低17.33%(P<0.05);添加0.3%中草药饲粮饲喂的母猪断奶后7 d发情率较不添加任何物质及添加0.05%金霉素分别显著提高9.58%、8.04%(P<0.05)。这说明中草药可以替代抗生素使用提高母猪的生产性能。     

两种中药成分对肉鸡脂质代谢的影响

【目的】探讨日粮中分别添加山楂叶总黄酮、何首乌二苯乙烯苷及二者同时添加对肉鸡屠宰性能、血清生化指标及脂质代谢相关功能基因表达的影响。【方法】选用1日龄AA肉鸡128只（雄）,随机分为4个处理组,即空白对照组（饲喂玉米-豆粕型基础日粮）、Ⅰ组（在日粮中添加300 mg•kg-1山楂叶总黄酮）、Ⅱ组（在日粮中添加150 mg•kg-1何首乌二苯乙烯苷）和Ⅲ组（在日粮中添加300 mg•kg-1山楂叶总黄酮和150 mg•kg-1何首乌二苯乙烯苷）。每组4个重复,每个重复8只。【结果】①与对照组相比,Ⅰ组的全净膛率、血清高密度脂蛋白胆固醇、肝脏组织中过氧化物酶增生物激活受体α和肉毒碱棕榈酰基转移酶-Ⅰ的表达量均显著升高（P＜0.05）;腹脂率、血清甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、肝脏组织中固醇调节元伴结合蛋白-1、乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶的表达量均显著降低（P＜0.05）。②与对照组相比,Ⅱ组的屠宰率、血清高密度脂蛋白胆固醇、游离脂肪酸、肝脏组织中过氧化物酶增生物激活受体α和肉毒碱棕榈酰基转移酶-Ⅰ的表达量均显著升高（P＜0.05）;腹脂率、血清甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、肝脏组织中固醇调节元伴结合蛋白-1、乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶的表达量均显著降低（P＜0.05）。③Ⅲ组的屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和皮下脂肪厚均显著高于对照组（P＜0.05）;屠宰率、全净膛率显著高于Ⅰ组、Ⅱ组（P＜0.05）;腿肌率显著高于Ⅰ组（P＜0.05）;腹脂率显著低于对照组、Ⅰ组、Ⅱ组（P＜0.05）。血清甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇均显著低于对照组、Ⅰ组、Ⅱ组（P＜0.05）;血清高密度脂蛋白胆固醇、游离脂肪酸、总蛋白、白蛋白均显著高于对照组（P＜0.05）;高密度脂蛋白胆固醇、游离脂肪酸显著高于Ⅰ组、Ⅱ组（P＜0.05）;肝脏组织中的过氧化物酶增生物激活受体α、肉毒碱棕榈酰基转移酶-Ⅰ、脂蛋白酯酶表达量与对照组、Ⅰ组、Ⅱ组相比,显著升高（P＜0.05）;固醇调节元伴结合蛋白-1、乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶表达量与对照组、Ⅰ组、Ⅱ组相比,均显著降低（P＜0.05）。【结论】日粮中单独或同时添加山楂叶总黄酮和何首乌二苯乙烯苷能提高肝脏组织中过氧化物酶增生物激活受体α、肉毒碱棕榈酰基转移酶-Ⅰ、脂蛋白酯酶 mRNA表达,降低肝脏组织中S固醇调节元伴结合蛋白-1、乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶 mRNA表达,改善血清脂质代谢相关生化指标,提高肉鸡的屠宰性能。且以二者同时添加的效果最好。     

中草药添加剂对高邮鸭产蛋性能及蛋品质的影响

为探讨中草药添加剂对高邮鸭产蛋性能及蛋品质的影响,进行了中草药添加剂添加试验,以筛选中草药添加剂的适宜添加量。结果表明,中草药添加剂能有效改善高邮鸭的生产性能,提高其采食量,其中添加量为0.10%的试验组日采食量为183.69g,显著高于未添加的对照组(P<0.05);0.08%组、0.12%组和0.14%组的产蛋率显著高于0.10%组的(P<0.05);添加中草药添加剂能有效降低料蛋比值;0.16%组总蛋白含量为67.44g/L,显著高于对照组的58.64g/L(P<0.05),但其他各组与对照组差异不显著(P>0.05);0.12%～0.18%组白蛋白含量高于对照组。中草药制剂能有效提高高邮鸭蛋质量、蛋白高度值和蛋黄色度,添加量为0.10%、0.18%和0.20%的试验组鸭蛋哈氏单位高于对照组;0.12%组蛋黄色度最高,为8.700 0。综上,高邮鸭产蛋期的中草药添加剂建议添加量为0.12%。     

日粮中添加山楂叶总黄酮对黄羽肉鸡脂肪代谢的影响

试验初步探讨了不同剂量的山楂叶总黄酮对黄羽肉鸡脂肪代谢的影响.480只21日龄雄性黄羽肉鸡随机分为4组,每组4个重复,每个重复30只.对照组A组饲喂基础日粮,试验组B、C、D组分别在基础日粮中添加5、10和20 mg/ks的山楂叶总黄酮.试验期为42 d.结果表明:(1)日粮中添加山楂叶总黄酮对黄羽肉鸡脂肪的沉积具有一定的调节作用:49日龄时,添加山楂叶总黄酮提高了鸡的脂肪沉积量,其中20 mg/kg剂量组肉鸡腹脂率显著高于对照组(P<0.05);63日龄时,添加山楂叶总黄酮降低了鸡的脂肪沉积,其中20 mg/kg剂量组皮下脂肪率与腹脂率分别比对照组降低了20.1%(P<0.05)与26.6%(P<0.05),血清TG、TC水平也显著降低.(2)添加山楂叶总黄酮对49日龄黄羽肉鸡肝脏MD的活性无显著影响,但显著降低了脂肪组织中脂肪分解关键酶-HSL的活性(P<0.05);63日龄时,随着添加剂量的升高,肝脏MD的活性有降低的趋势,其中20 mg/kg剂量组显著低于对照组(P<0.05);同时脂肪组织HSL的活性也有升高的趋势(P>0.05).表明试验后期脂肪合成减少,而脂肪分解增强.(3)日粮中添加山楂叶总黄酮显著降低了黄羽肉鸡49日龄及63日龄时血清insulin的水平;对血清Leptin水平呈现阶段性变化:在黄羽肉鸡49日龄时,显著升高了血清Leptin水平;63日龄时,降低了血清Leptin水平,其中10 mg/ks剂量组与对照组差异显著(P<0.05).     

中草药饲料添加剂在鸡养殖中的应用

随着人们生活水平的提高,消费者对肉和蛋等禽类食品质量的要求越来越高,中草药添加剂因天然、安全和无抗药性等特性成为家禽养殖业的焦点。为了对中草药饲料添加剂有个全面、深入的了解,通过查阅大量文献,对中草药饲料添加剂的特性、作用机理及其在鸡养殖中的应用状况进行研究,并分析了家禽养殖业中中草药饲料添加剂所具有的广阔应用前景。     

狼尾草中草药型青贮添加剂的筛选及优化

本研究旨在从10种中草药中筛选出2~3种组成复方中草药型青贮添加剂,使得该青贮添加剂能够促进狼尾草自带的乳酸菌生长,进而达到改善狼尾草青贮发酵品质的目的。首先采用单因素试验研究了不同浓度的5种补益类中草药和5种清热解毒类中草药提取液对乳酸菌(从新鲜狼尾草叶片表面分离)生长的影响,以对乳酸菌生长的促进率为指标,筛选出黄芪、五味子和金银花组成复方中草药型青贮添加剂;再采用正交试验对该复方中草药型青贮添加剂各组分含量进行优化。结果表明,狼尾草中草药型青贮添加剂的最优配方为2.00%黄芪提取液、1.00%五味子提取液、1.00%金银花提取液。