鸡热应激的表现与防制措施

热应激是指动物机体对热应激源的非特异性防御应答的生理反应,轻者降低鸡的生产性能,重者导致热衰竭,在短时间内造成鸡大批死亡。探索缓解热应激的有效措施对指导生产具有十分重要的意义。     

酵母铬在鸡生产中的应用研究进展

本文综述了酵母铬对鸡生长性能、免疫力、肉品质、繁殖性能等的影响。     

铬在养猪业中的作用

本文综述了铬对猪生产性能和繁殖性能的影响以及铬在未来猪生产中的作用。     

铬的生物学功能及其应用前景(上)

铬（Cr^3 ）是一种人和动物必需的微量元素。铬作为胰岛素作用的辅助因子在糖、脂类、蛋白质、核酸代谢等过程中起重要作用。随着对铬（Cr^3 ）研究的不断深入，发现其在减少应激、提高免疫力、改善胴体品质和提高繁殖性能等方面均有很好的功效。本文主要对铬的生物学功能及其在畜禽生产中的应用效果做一综述，并对铬的应用前景做出展望。     

鸡热应激与热应激蛋白的作用机理研究

高温导致畜禽热应激问题的危害正日益突出并倍受关注。针对这些问题本刊推出“热应激专栏”,目的是为缓解夏季普遍存在的畜禽热应激提供理论和技术支持,使从业者能通过一些技术手段来规避热应激带来的损失。由于时间的仓促,本期组织的稿件内容覆盖面不是很全,但是以后会陆续推出有关内容,希望大家能继续关注。同时我们也希望专家、学者能踊跃地发表真知灼见与广大读者分享,把热应激理论、防制调控推到一个更高的阶段。     

铬的营养及抗应激和增强免疫的研究进展

随着集约化和规模化畜牧业的发展,为最大限度地提高畜禽生产水平、增加经济收益,所采用的生产工艺和技术措施往往背离了畜禽在进化过程中适应了的环境条件和畜禽生理要求,使诱发畜禽应激因素增多。抗生素类药物由于能提高畜禽应激期的抗病力并促进生长,因而得到广泛的应用。但是,抗生素在畜产品中的残留直接影响人类健康。因此,必须寻求既能提高畜禽抗病力,增加畜产品产量及品质,又对人类无害的绿色生产体系。     

酵母铬对热应激肉鸡免疫功能和胴体品质的影响

选用14日龄AA肉仔鸡216只,随机分为6个处理组,每组设3个重复,每重复12只鸡,在基础日粮中分别添加铬0．0（对照）、1．0、2．0、3．0、4．0和5．0mg／kg,试验期4周,测定28d、42d时的免疫器官指数、外周血淋巴细胞转化率以及21d、28d、35d、42d血清新城疫抗体效价和42d胴体品质指标。结果表明：3．0、4．0、5．0mg／kg铬添加水平能够显著提高热应激肉鸡胸腺指数（P〈0．05）;3．0、4．0mg／kg铬添加水平能够显著提高肉鸡血清新城疫抗体效价（P〈0．05）;4．0、5．mg／kg铬添加水平能够显著提高热应激肉鸡28d和42d外周血淋巴细胞转化率（P〈0．05）;日粮添加CrY对热应激肉鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率均未产生显著影响（P〉0．05）;3．0mg／kg铬添加组腹脂率显著低于对照组（P〈0．05）。因此,日粮添加酵母铬可以提高热应激肉鸡免疫器官指数和血清新城疫抗体效价,刺激外周血淋巴细胞的增殖,有改善胴体品质的趋势。     

铬源和铬水平对1～3周龄热应激肉鸡生长性能、胴体性能及肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮添加不同铬源和铬水平对1~3周龄热应激肉仔鸡生长性能、胴体性能及肉品质的影响。选用1日龄科宝白羽雌雏肉仔鸡252只,随机分为7个组,每组设6个重复,每个重复6只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮(含铬0.37 mg/kg),试验组分别饲喂在基础饲粮上添加0.4和2.0 mg/kg丙酸铬(Cr Pro)、吡啶甲酸铬(Cr Pic)和三氯化铬(Cr Cl3)的试验饲粮。试验期21 d。结果表明:1)与对照组相比,试验组显著提高了热应激肉仔鸡的平均日增重(P0.05),但铬源、铬水平及二者互作对热应激肉仔鸡平均日采食量和料重比无显著影响(P0.05)。2)与对照组相比,试验组显著提高了热应激肉仔鸡的屠体率(P0.05);腹脂率受铬源的显著影响(P0.05),其中Cr Pro降低腹脂效果最好,Cr Cl3其次,Cr Pic效果最差;铬源、铬水平及二者互作对热应激肉仔鸡的活体重、屠体率、全净膛率、胸肌率和腿肌率无显著影响(P0.05)。3)与对照组相比,试验组显著提高了热应激肉仔鸡胸肌肉色红度值(P0.05);胸肌蒸煮损失率受铬源的显著影响(P0.05);,其中Cr Pro与Cr Cl3的蒸煮率损失低于Cr Pic铬源、铬水平以及二者的互作对热应激肉仔鸡胸肌剪切力、p H15m in、p H24h和亮度值、黄度值无显著影响(P0.05)。由此可见,饲粮添加铬可以改善热应激肉仔鸡的生长性能、胴体性能及肉品质,且Cr Pro和Cr Cl3形式的铬的效果优于Cr Pic。     

饲粮铬对热应激肉仔鸡生长性能、血清生化特性和胴体品质的影响

用 4周龄ArborAcres(AA)商品代肉公鸡 378只进行试验 ,研究饲粮铬源和铬水平对热应激肉仔鸡生长性能、血清生化特性、胴体品质的影响。按 2× 5因子安排的完全随机设计 ,将处于热应激条件下的 378只 4周龄商品代ArborAcres(AA)肉公鸡随机分为 9个处理组 ,分别饲喂含铬 0 6 0mg/kg的未添加铬玉米—豆粕型基础饲粮 (两种铬源共用零添加组作对照 )和添加 0 4、2 0、10 0和 2 0 0mg/kg铬分别源于三氯化铬和吡啶羧酸铬的试验饲粮2 1d。结果表明 ,所有观测指标在两铬源间均无显著差异 (P >0 2 5 ) ;铬水平对热应激肉仔鸡的日增重 (P <0 0 3)、饲料转化效率 (P <0 0 0 2 )、血清中葡萄糖 (P <0 0 2 )、甘油三酯 (P <0 0 0 4)、乳酸脱氢酶 (P <0 0 0 9)、钠离子 (P <0 0 7)、胸肌率 (P <0 0 0 7)、和腹脂率 (P <0 0 8)有显著影响 ,而对日采食量、血清中总蛋白、白蛋白、球蛋白、总胆固醇、谷草转氨酶、碱性磷酸酶、磷酸肌酸激酶、钙、磷、钾、氯和腿肌率无明显影响 (P >0 13) ;在饲料转化效率上观测到铬水平与时间的互作效应 (P <0 0 0 0 1) ,在血清葡萄糖上观测到铬源与时间的互作效应 (P <0 0 2 ) ,和在血清碱性磷酸酶上观测到铬源与铬水平的互作效应 (P <0 0 2 )。研究结果表明 ,两种铬源     

鸡的热应激与免疫力的关系

<正>夏季的到来,热应激是每个鸡舍将面临的问题。鸡的热应激不仅造成生产性能下降、生长发育不良、机体各项生理功能减弱进而自身抵抗力降低、死亡,对免疫力的不良影响也不容忽略。     

中草药防治鸡热应激

对于环境温度过高引起的鸡热应激反应，国内外学者进行了大量研究。主要是针对热应激时鸡表现出来的一系列生理变化，添加诸如维生素、氨基酸、电解质等，试图从不同方面探讨缓解鸡热应激的措施。这些方法尽管有一定效果，但对于长期处于热应激状态下的产蛋鸡还缺乏更为理想的预防措施。近年来，随着我国对中草药饲料添加剂研究的不断深入，许多研究表明，某些中草药具有清热解毒、抗菌消炎的功效，添加于饲料中喂鸡，可以增强鸡对高温的适应性，调整机体免疫机能，缓解热应激反应。1 添加单味中药 饲料中添加某种清热解毒、抗菌消炎或增强…     

警惕鸡热应激

由于近一段时间气温持续升高，近期很可能造成全国各地的高温地区鸡群大面积的发病。所以我们要提前对此病进行了解及预防。家禽对高温非常敏感．发生热应激时，轻引起生产性能下降，严重的可引起死亡，一般超过35℃时,可发生热昏厥，环境温度超过40℃时可发生大批死亡：     

夏季减轻鸡热应激的措施

热应激对鸡生产性能的影响是多方面的，在炎热来临时，应采取措施，避免和缓解热应激带来的不良影响。     

鸡的热应激及其预防

现代家禽业采用和强调能使家禽生产高效经济的方法,但集约化饲养的家禽都有受到应激的可能。禽的热应激受到多种环境因素的影响,而在环境因素中,温度是一个非常重要的因素,夏季高温常会导致禽热应激综合症的发生,使禽类新陈代谢和生理机能发生改变,进而影响家禽的生...     

热应激对鸡生产性能的影响及对策

在我区 ,夏季天气较炎热 ,高温时间持续较长 ,在养鸡生产中 ,高温成为影响生产的重要因素 ,我们应意识到高温对鸡的不良影响 ,以采取有效的预防措施。鸡最适宜生存的温度是 2 1至 2 6℃ ,在此温度范围内 ,鸡生长最快 ,饲料利用率最高 ,当环境温度超过 3 2℃以上 ,就会造成热应激 ,热应激对鸡的生产性能影响非常大 ,因而在生产中应加以注意。1　热应激对鸡的影响鸡热应激的主要反应有 :采食量减少 ,饲料利用率降低 ,体重减轻 ,生长缓慢 ,抵抗力下降 ,易发生疾病。产蛋鸡产蛋量下降 ,蛋重减轻 ,蛋变小 ,蛋壳变薄、变脆 ,破壳蛋、软壳蛋多 ,蛋…     

鸡的热应激预防技术

夏天养鸡户的首要任务就是预防鸡的热应激。当气温达到32℃时,鸡群就会出现热应激,表现为大口呼吸、大量饮水、采食量下降甚至停食,免疫力和生产性能下降,长时间的热应激会出现休克和死亡,对养禽业危害较大。现就如何做好预防鸡热应激介绍如下：     

营养因子对降低鸡热应激的研究进展

本文从调控日粮中有关维生素（VE、VC等）、无机元素（Cr、Na、K等）、能量浓度、氨基酸平衡以及应用中草药添加剂等营养角度，全面综述了营养因素对降低鸡热应激的研究进展。     

鸡的热应激及防治措施

温度是影响鸡生理、生产性能的重要因素之一。鸡是恒温动物,鸡的适宜环境温度为18～25℃,在此温度范围内,鸡表现出最佳的生产性能。若温度超过上限时,鸡就会发生热应激而影响其生产性能,而且随着气温的持续升高,会引起鸡的一系列生理和行为上的不良反应,严重时可迅速导致死亡。在我国大部分地区,每年都有较长时间的高温、高湿天气,对鸡的健康危害很大,这对养鸡生产极为不利。如何提高鸡的抗热应激能力或减少热应激,克服高温带来的有害影响,已成为养鸡生产能否成功,取得效益的关键。本文从几方面来讨论热应激对鸡的影响及防治措…     

鸡热应激对生产性能的影响机理

对于生长鸡和产蛋鸡来说，最适温度是18～24℃。如果气温上限临界温度，鸡会出现热应激。对鸡的行为，采食、生理生化以及生产性能等发生一系列不良影响，甚至引起休克死亡。在我国大部分地区，尤其是长江以南地区，夏季常出现高温天气，使鸡出现明显的热应激，研究鸡热应激对生产性能的影响机理，对热环境下的鸡生产实践有重要的意义。     

鸡的热应激及对策

1　热应激的概念 　应激是机体对外界或内部的各种非常刺激所产生的非特异性应答反应的总和 ,热应激是指外界环境温度 32℃以上 ,由于体温调节及生理机能趋于紊乱而发生一系列异常反应 ,并有生产性能下降 ,甚至出现休克和死亡。热应激多发生于夏天高温季节 ,特别多见于密集饲养