运用物联网云计算系统,实现养鸡业的“互联网+”

<正>我国是名副其实的鸡蛋生产大国,目前我国商品代蛋鸡存栏约14.5亿只,鸡蛋产量达到2450万吨左右,约为美国产量的4.5倍、印度产量的7倍左右,占世界鸡蛋总产量的比重约为40%(2015中国畜牧业协会《中国禽业发展报告》),然而我国的蛋鸡养殖业现代化水平相对落后,生产成绩与国外先进水平也还有一定差距,如何提高我国蛋鸡养殖业现代化水平,提高蛋鸡养殖的生产成绩是亟需我们     

蛋鸡生产中亟需解决的问题

我国具有世界上规模最大的蛋鸡产业,蛋鸡饲养量大,鸡蛋产量高,2007年我国禽蛋总产量达到达2529万吨,其中鸡蛋产量2150万吨,2008年的产量将超过2007年。人均禽蛋消费量约20千克,其中鸡蛋消费量约16．5千克,达到发达国家水平。全国共有27家祖代蛋鸡企业,自主蛋鸡育种企业仅剩3家,父母代蛋种鸡场约1200多家,专业化和半专业化以上的蛋鸡养殖企业30多万家。     

2013年鸡蛋市场两点趋势猜测

<正>我国蛋鸡产业发展迅速,过去的十年,鸡蛋产量增加了51%。截至目前,全国鸡蛋产量占世界总产量的41.8%,人均占有量达到17.2千克。蛋鸡行业是一个相对稳定的产业,鸡蛋市场是一个基本成熟的市场,根据多年市场变化情况来看,影响鸡蛋市场变化的因素越来越多,变化频率和幅度越来越大,变化规律越来越难把握,鸡蛋价格忽上忽下的"火箭蛋、跳水蛋"现象时有发生,     

节粮小型蛋鸡农大褐3号的市场开发潜力

我国是世界上蛋鸡饲养量和鸡蛋产量最多的国家，人均占有鸡蛋数量也处于世界前列，鸡蛋已成为我国人民廉价的优质动物蛋白质来源。但是饲养蛋鸡的效益很不稳定，直接影响到农民收入的稳定增加。如何提高蛋鸡的经济效益是广大养殖户最为关心的问题。当然，市场供求关系、饲养管理水平、传染病的控制、饲料成本控制等对养鸡赢利有重要的影响，但是饲养品种和产品类型对饲养蛋鸡的经济效益更重要。时蛋鸡（商品配套系名称为农大褐３号）是中国农业大学动物科技学院的育种专家把dw基因转移到高产褐壳蛋鸡、历经多年培育的特色蛋用品种。它充分利…     

蛋品市场与真空冷冻干燥技术

一我国与世界各国的禽蛋生产 　　我国是世界养鸡大国,蛋鸡饲养量和鸡蛋产量都居世界首位。 　　1999年,我国禽蛋产量是 2, 100万吨,人均 17千克,业已超过发达国家的平均水平 (13千克 ),比世界人均水平高 1倍多。中国的鸡蛋约占禽蛋的 70％。 　　美国的鸡蛋产量位于世界第二, 1999年产量约 464.49万吨。以产蛋量排序,后面的依次是日本、印度、俄罗斯、墨西哥、法国、巴西、德国、意大利、荷兰和英国等。 　　按人均消耗量计算,第一位是我国的台湾地区,第二位是日本,中国大陆位居第四 (见表 1)。 　　美国是世界上鸡蛋和蛋制品…     

蛋品加工技术与蛋品市场

我国是世界养鸡大国,蛋鸡饲养量和鸡蛋产量都居世界首位。1999年,我国禽蛋产量是2100万吨,人均17千克,业已超过发达国家的平均水平(13千克),比世界人均水平高1倍多。中国的鸡蛋约占禽蛋的70%。美国的鸡蛋产量位于世界第2,1999年产量约405.97万吨。以产量排序,依次是日本、印度、俄罗斯、墨西哥、法国、巴西、德国、意大利、奥地利和英国等。按人均消耗量计算,第1位是我国的台湾地区(359枚/人),第2位是日本,中国大陆位居第4(见表1)。美国是世界上鸡蛋和蛋制品最大的出口国,年出口量约7.15万吨(包括蛋粉和蛋液),其次是荷兰、中国、土耳其、英…     

我国蛋鸡产业技术发展与普及的契机——记国家蛋鸡产业技术体系启动大会

<正>我国作为世界鸡蛋生产和消费大国,鸡蛋产量长期处于世界首位。然而,蛋鸡养殖仍然以小群体大规模的生产模式为主,饲养条件较简陋,生产水平普遍不高,环境污染和传染病威胁严重。面对我国蛋鸡生产技术水平总体不高的现状,为解决我国蛋鸡产     

规模化饲养是现代养鸡业发展的必由之路

改革开放以来,我国蛋鸡业得到了快速发展,禽蛋产量连续21年保持世界第一。1991年我国鸡蛋人均占有量为8千克,首次超过了世界平均水平,1998年人均14千克,已超过发达国家的消费水平。据联合国粮农组织统计,2005年我国禽蛋产量为2867万吨,占世界总产量的44.53%,其中鸡蛋产量2435万吨,占世界鸡蛋总产量的41.09%,人均占有量18.5千克。尽管我国蛋鸡业取得了如此高速发展,成为蛋鸡大国,但目前我国蛋鸡生产水平比较低,规模化、     

2014年我国蛋鸡产业状况及发展趋势

我国蛋鸡产业养殖规模和鸡蛋产量长期稳居世界第一,但小规模养殖占主体的生产方式使鸡蛋价格频繁出现波动,对生产和消费造成一定冲击。2014年我国蛋鸡存栏下降,鸡蛋供求处于紧平衡状态,导致鸡蛋价格大幅上涨。本文从生产、市场、成本、收益4个方面深入分析了这一热点问题,探讨了影响鸡蛋价格的主要因素。预计2015年蛋鸡存栏量将处于增长期,鸡蛋价格会走低,养殖效益低于2014年。最后,为继续推动我国蛋鸡产业发展,笔者提出了6点发展建议。     

中国蛋鸡业的现状及发展方向

据联合国粮农组织(FAO)统计资料，2003年我国禽蛋产量为2616万吨，占世界总产量的43．26％，其中鸡蛋产量22333万吨，占世界鸡蛋总产量的40％。1991年我国鸡蛋人均占有量为8公斤，首次超过了世界平均水平，1998年人均近14公斤，已超过发达国家的消费水平，2003年人均达17．18公斤。尽管我国蛋鸡业取得了如此高速发展，但目前我国蛋鸡生产水平比较低，规模化、机械化生产水平相当落后，产品质量欠佳，养鸡环境污染令人担忧。特别是今年年初我国境内发生高致病性禽流感疫情，更可以看出小生产方式为主体的我国蛋鸡业存在的弱点和弊端。     

蛋鸡种业的昨天、今天和明天

正中国地方鸡品种资源丰富,但育种历史较短,蛋鸡育种工作自改革开放以后才慢慢步入正轨。经过四十多年的持续发展,蛋鸡产业取得了重大成就。我国年产鸡蛋约2600万吨,占世界总产量的近4成,居世界第一。中国国产优秀蛋鸡品种的培育与推广,打破了国外对高产蛋鸡种源的垄断,目前国产品种的供种能力可以满足市场需求。     

杨宁:蛋鸡产业要从增量发展转向提质增效

正20世纪80年代~90年代,我国蛋鸡产业进入爆发性增长,鸡蛋产量成为世界第一,延续至今。2015年数据显示,我国鸡蛋产量将近2 900万t,约为美国的4.5倍,印度的6.5倍,约占世界总产量的38%。近年来蛋鸡行业受行情跌宕起伏、疫病困扰,尤其是"H7N9"事件以来,鸡蛋价格起伏不定。刚刚过去的2016年,养殖户补栏持续高涨,鸡苗价格创近5年新高,似乎又让我们看到了蛋鸡养殖的前景,那么,产业会如何发展呢?     

优质土种蛋鸡产业发展的几个问题探讨

我国是世界第一鸡蛋生产大国,2008年鸡蛋的总产量达2000余万吨,但是土鸡蛋及仿土鸡蛋大概仅占到市场总量的8%左右(包括农村千家万户散养土种蛋鸡、一些企业饲养的笼养土蛋鸡和仿土蛋鸡所产的蛋),绝大部分鸡蛋是罗曼、海兰等高产蛋鸡所产的蛋.     

我国蛋鸡生产标准化规模化生态化之路

<正>1.当前我国商品蛋鸡生产的现状我国是一个鸡蛋生产大国。从1985年以来,我国鸡蛋产量已连续25年位居世界首位,但与之不相称的是,我国只能算一个蛋品产业的弱国。目前,在我国的蛋鸡生产中,超过80%的鸡蛋来自     

中国商品蛋鸡业：你将如何标准化、规模化、生态化？

经过近30年的发展．我国蛋鸡饲养业经历了少数国有大中型现代化养鸡场的兴衰．个体养鸡户蓬勃发展,养殖小区层出不穷．大型现代化蛋鸡场涌现等四个阶段的过程。目前;我国蛋鸡的存栏数量、鸡蛋产量和年增长速度均居世界首位。据FAO（联合国粮食及农业组织）的数据统计．2008年中国商品蛋鸡总存栏量约15亿只,总产蛋量达2638万吨。根据农业部监测,     

简析中国的蛋鸡养殖行业

我国鸡蛋产量全球第一,蛋鸡及相关产业容量3500亿元。我国2010年鸡蛋总产品为2800万吨,占全世界产量的41%。目前形成种鸡、蛋鸡、鸡蛋零售、饲料等相关产值超3500亿元的庞大产业链。近10年我国鸡蛋产量进入平稳增长期。1980-2000的     

我国蛋鸡行业发展的回顾与展望

1我国蛋鸡行业在世界蛋鸡行业中的地位 　　中国蛋鸡行业经过几十年的快速发展,已连续21年成为禽蛋产量最多的国家.1980年至2005年,我国禽蛋产量年递增速度为7.8%,受禽流感疫情的影响,近2年增速有所减缓,世界同期仅为2.6%,发达国家蛋鸡存栏及鸡蛋产量已基本保持稳定,近十年已基本没有增长.据联合国粮农组织(FAO)统计资料,2005年我国禽蛋产量为2879.5万吨,占世界总产量的44.5%,其中鸡蛋产量2435万吨,占世界鸡蛋总产量的41%.1991年我国鸡蛋人均占有量为8千克,首次超过了世界平均水平,1998年人均近14千克,已超过发达国家的消费水平,2005年人均达18.5千克,位居世界第二.……     

行情剧烈变化,蛋鸡产业竞争格局将加剧

近年来,我国鸡蛋消费结构发生变化,其中地方特色蛋鸡、仿土蛋等挤占高产配套系蛋鸡市场份额。2017年全国高产配套系蛋鸡的鸡蛋产量为1 871万t,同比下降10.12%。受2015—2016年集中补栏影响,2017年年初蛋鸡产能过剩,鸡蛋供过于求,导致2017年上半年蛋鸡养殖深度亏损,商品蛋鸡减量换价;下半年蛋鸡养殖盈利,实现"V型"反转。伴随环保政策逐步升级,种鸡场优化产能,单批供种能力增强,蛋鸡企业以消费驱动生产,产业新模式"百花齐放",百万级蛋鸡养殖陆续投产。预计2018年蛋鸡产业竞争格局加剧,品牌战略继续深化,在产蛋鸡存栏回升缓慢,短期内鸡蛋供应紧缺局面难改,蛋鸡养殖将继续保持盈利状态。     

浅谈我国蛋鸡产业遭遇的瓶颈及出路

<正>我国蛋鸡产业开始于上个世纪70年代末,近20多年来存栏量及鸡蛋产量一直保持世界第一。目前商品代蛋鸡总存栏约15亿只,其中产蛋鸡约12亿只。虽然起步早,但呈现小规模、分散养殖的模式,养殖条件较差,产业化和集约化养殖的程度较低。这与蛋鸡养殖的门槛相对较低和我国长期以来形成的国情有关,但近年来随着疫情的频繁暴发、饲料成本的节节攀升、     

影响蛋鸡育雏期成活率的关键性因素

鸡蛋是一种高营养食品,随着鸡蛋需求量的增大,更多养殖户投入到蛋鸡养殖行业中。然而在蛋鸡养殖过程中,提高蛋鸡育雏期的成活率是关键。为此,本文从环境、温度、通风、光照、断喙、防疫、选雏等方面探讨了影响蛋鸡育雏期成活率的几个关键性因素,以期为提高育雏期蛋鸡成活率提供帮助。