品牌家禽放心店建设

自2005年12月在杭州市首次推出两批共29家“品牌家禽示范窗口”和“放心禽产品消费店”（以下简称“放心店”）以来，2006年．浙江省畜牧兽医局着力“放心店”建设，全省畜牧部门高度重视，有序组织．也得到了家禽养殖、加工、销售企业、专业合作社、专业大户的积极响应，目前已取得了积极成果。这对促进家禽产品消费，保障优质安全家禽产品供应，恢复家禽业生产，强化畜牧业品牌建设都起到了较好的促进和示范作用。为此，     

巴西家禽业的发展现状及挑战

巴西步入家禽产业已经半个世纪,在过去的12年中巴西禽肉产品出现了急剧增长。美国、中国和巴西三个国家的家禽生产占世界家禽业的52％,其中,巴西家禽业以占全球家禽总产量15％的份额位居第三。     

巴西家禽业寻求政府支持

受波动饲料价格及缺乏信贷业务影响，巴西家禽产业正面临最大挑战。对此巴西家禽联盟UBABEF正号召政府及社会给予支持。UBABEF表示，过去半年，巴西本土市场的大豆价格攀升80％，玉米也有40％的涨幅。     

抗生素替代物的现状和远景(1)

1抗生素的谨慎利用如今,出口家禽产品所需要的饲料和管理标准,不是由家禽或禽蛋的生产国、而是由出口目标国或行销国来决定。例如,如果巴西的鸡向日本或欧洲出口,就必须用日本和欧洲的规格,而不是巴西的要求。在巴西,生产用于当地消费的鸡时,主要使用廉价的抗生素,而用于出口的     

禽流感可防可控,我们怕什么——专家谈正确认识今年的禽流感疫情

<正> 最近在我国一些地区陆续暴发的高致病性禽流感,由于首次出现感染人的病例而成为人们关注的焦点,也引起了社会上不少人的非理性恐慌,一时间人们谈禽色变,对禽蛋类惟恐避之不及,更有甚者,拒绝消费禽类产品,拒绝再养家禽,给养禽业带来极大冲击。在河北省日前举办的"高致病性禽流感形势下全省种禽企业高层研讨会"上,业内专家和老总们强烈呼吁,要正确认识今年的禽流感疫情,不要过度反应。禽流感可防可控并不可怕;要理性对待禽类产品消费和家禽养殖,全社会齐心协力共渡难关,以避免我国的家禽养殖业遭受不应有的巨大损失。     

全球家禽业的光明及黑暗面

根据专家的预测,在2005年全球的家禽消费量将增至8800万吨,而全球的家禽年产量可望符合所需。但是,我们从未遇到过像今天这样如此难以预测产业发展的时刻。全球家禽生产、消费及贸易成长的评估告受到发展中国家经济变动的影响。事实上,第三世界的家禽产量在2005年将增加75％。而该区的消费量也有增加2倍的潜力。但是目前这些国家都正面临着经济危机。巴西的经济预估今年将缩减2％,而墨西哥的经济增长也将低于2％。亚洲地区也因经济危机而受到影响。最严重的是,日本及俄罗斯的萎缩也开始影响到欧洲市场。长期来看,由80年代至今,全球…     

探究巴西畜产品"受宠"之"秘方"

巴西是世界畜牧业大国之一.据联合国粮农组织统计,巴西的牛存栏头数居世界第2位,仅次于印度.猪和家禽的养殖量居世界第3位,仅次于美国和中国.另据巴西地理统计局1999年统计,巴西有1.6亿头牛,3080万头猪,8.1亿只家禽.据统计,2000年巴西牛肉产量670万吨,产值93亿美元,猪肉产量190万吨,产值14亿美元,家禽产量590万吨,产值35亿美元.巴西也是世界主要畜牧产品出口国,2000年出口牛肉21.4万吨,家畜肉90.7万吨,猪肉11.6万吨.90年代以来,巴西肉类出口量不断上升,牛肉出口值由1995年的1.8亿美元上升到2001年的8亿美元,同期,猪肉出口由8400万美元上升到3亿美元,家禽肉出口由6.41亿美元上升到13亿美元.     

迅速崛起的印度家禽产业

一逐步向冢禽业大国迈进1快速成长的家禽产业随着中产阶级日渐壮大,印度入的家禽消费水平也逐渐上升。美国农业部统计资料指出,最近几年,禽肉一一直是印度国内发展速度最快的动物蛋白产品。1991～2006年间,印度禽肉消费年均增长率为11％,明显高丁巴西的7．7％和美国的2．8％。印度农业部称,本国家禽业近年发展速度已经超过整体的经济增长,产业总值达到65亿美元。     

美国农业部：全球养殖业出现复苏迹象

随着夏季来临和各级政府及职能部门防控畜禽疫病机制的进一步建立健全，禽流感的发生几率已非常微小，人们对盲禽产品的消费已逐渐趋于正常和理性，家禽产品的销量有望逐渐加大，价格将逐步缓慢回升，但由于上半年是消费淡季，加之部分肉鸡产区产品库存较多，价格上涨的空间可能有限，生产仍不能盲目发展。下半年特别是8月份以后，肉鸡的价格理应趋于合理，究其原因：一是目前存栏较往年同期下降幅度较大；二是养殖户长时间的停止补栏，存栏和上市肉鸡将会减少，求大于供矛盾可能再现；三是下半年又是一年中消费的旺季，7月份后，学生放假，新生录取，加之中秋、国庆等节日，各种宴请活动不断，将会迎来消费高峰；四是境内疫情不再发生，出口恢复，将会给肉鸡市场的复苏和生产带来希望。     

2007年1月全国饲料生产情况分析

1生产总况由于临近春节,1月份畜禽产品消费旺盛,畜禽大量出栏,给畜禽存栏带来不利影响,全国饲料消费因此严重下滑,家禽和生猪饲料消费双双下降。2007年1月抽查筛选了29个省份的136家饲料企业,总产量131.7万t,同比增长16.2%,