文心兰丛生芽组培快繁研究初报

笔者主要采用正交设计安排试验,探索通过以丛生芽途径再生植株的方法进行快速繁殖。研究的主要问题集中在不同基本培养基类型、不同激素配比和用量的选择、不同添加物的选择几个方面对丛生芽增值的影响。以期筛选出最优技术参数组合,提高丛生芽增殖系数,建立文心兰最优再生体系。结果表明：影响丛生芽增殖的显著因子分别是基本培养基、细胞分裂素BA、生长素NAA。最适宜的培养基配方是MS + BA 3.0 mg /L 或4 .0 mg /L+ NAA 0.4 mg /L或0.6 mg /L+ 椰乳汁150.0 ml /L或番茄汁150.0 ml /L+ Vc 0.2 mg /L + 活性炭1.0 g /L+ 糖30.0 g /L + 琼脂8.0 g /L + pH5.4。     

NAA和爱多收对海南‘贵妃’杧产量和果实品质的影响

以海南主栽杧果品种‘贵妃’为试材,在果实生育期进行萘乙酸(NAA)、爱多收（复硝酚钠）不同浓度处理的喷施试验,旨在明确2种植物生长调节剂对杧果产量和果实品质的影响。结果表明：爱多收增加产量效果较好,以高浓度的100 mg/L处理产量最高,比对照增加了102.6%,NAA低浓度可显著增加产量,高浓度则起到疏果的作用,增产效果不显著。NAA能显著促进果实膨大,爱多收则不能。在影响果皮色素方面,NAA和爱多收较低浓度(5、10 mg/L)处理延缓果皮叶绿素的降解,各处理均促进了果皮类胡萝卜素的积累,NAA较高浓度(60、100 mg/L)和爱多收5 mg/L处理抑制了果皮花青素的合成,尤其是NAA 100 mg/L,对果实采收期和完熟期的红色着色造成不利影响。NAA和爱多收对果实内在品质的影响不大。综合比较,以NAA 30 mg/L和爱多收100 mg/L处理为宜。该研究为NAA和爱多收在海南‘贵妃’杧种植中的合理应用提供了科学依据。     

黑龙江省盐碱湖泊中微藻的分布及理化因素对优势藻种生物量的影响

旨在分析黑龙江省盐碱湖泊中微藻的分布及理化因素对优势藻种生物量的影响,本研究以黑龙江省大庆、肇东和扎龙盐碱地区湖泊作为研究对象,从中共分离筛选得到7株藻种,采用PlackettBurman试验设计筛选出显著影响因子,利用响应面设计对重要影响因素进行优化。结果表明,肇东盐碱湖泊分离筛选出的淡水小球藻(Chorella sorokiniana)HDA04的生物量和含油量均达到最高。藻种的生物量与环境因子有一定的相关性。在一定条件下,pH值和盐度越高,C.sorokiniana HDA04的生物量越高。当葡萄糖21.46 g/L、FeC_6H_5O_7·5H_2O 12 mg/L、K_2HPO_4·3H_2O 120 mg/L、MgSO_4·7H_2O 75 mg/L、pH 8.89、发酵温度32.91℃、转速为120 r/min时,以20%的接种量接种于100 m L的BG11培养基中,C.sorokiniana HDA04生物量达7.855±0.08 g/L,是优化前的1.99倍,生物量水平提高了98.9%。研究结果明确了理化因素对C.sorokiniana HDA04生长速率的影响,为微藻的进一步研究奠定基础。     

蝴蝶兰原球茎的增殖研究与解剖学观察

蝴蝶兰是名贵花卉,市场需求量大,工厂生产大多通过组织培养无性繁殖来达到扩增的目的。本研究以蝴蝶兰（Phalaenopsis）的原球茎（Protocorm-like body,以下简称PLB）为外植体在VW + 3.0 mg/L 6-BA+ 0.2 mg/L NAA+ 20 g/L 蔗糖+ 16 g/L琼脂+ 1 g/L活性炭中分别添加不同浓度（10%、15%、20%）的有机物（椰乳、椰汁、马铃薯汁、香蕉泥、水解酪蛋白）进行培养,比较不同浓度的有机添加物对蝴蝶兰PLB增殖的影响。结果表明：5种有机添加物中,对蝴蝶兰PLB增殖效果总体影响由好至差依次为椰乳、椰汁、马铃薯汁、香蕉泥、水解酪蛋白。椰乳的最佳增殖浓度是15%,椰汁的是20%,马铃薯汁的是10%,香蕉泥的是15%,而水解酪蛋白的10%、15%、20%这3个浓度都偏高,抑制了PLB的增殖。对蝴蝶兰初生、次生各阶段PLB和由PLB所诱导分化的叶芽进行了切片观察,结果表明初生PLB的周边细胞排列紧密,中间细胞则稀疏,没有规则;次生PLB的细胞则大小比较均一,次生PLB发生于初生PLB的下半部,叶芽则发生在球茎的上半部区域,在初生PLB中还存在肾型的气孔和未知功能的棒状结构。     

铈浸种对两种草坪植物种子萌发及其初期生长的影响

通过研究稀土元素浸种对黑麦草和高羊茅种子萌发及初期生长影响,结果表明：铈浸种有助于高羊茅和黑麦草的萌发和初期生长,其最适宜的浓度范围是200～300 mg/L.硝酸铈浓度为250 mg/L时,黑麦草种子活力指数最高,和对照相比增加了63.0%,而高羊茅在硝酸铈浓度为300 mg/L时最高,比对照提高了90.9%.200 mg/L和250 mg/L硝酸铈能显著促进两种草坪植物幼苗株高生长,和对照相比,黑麦草在播种后第4天最高增加了86.4%,高羊茅在播种后第7天增加了58.9%.铈浸种也能明显促进草坪植物生物量的积累及根系生长,硝酸铈浓度为200 mg/L时,黑麦草获得最高的地上生物量,比对照增加了28.8%,而高羊茅在硝酸铈浓度为300 mg/L时地上生物量为最大,比对照增加了39.9%.当硝酸铈浓度为250 mg/L时,黑麦草根长、根重分别比对照增加65.4%、83.8%,而高羊茅的根长是对照的2.07倍,根重比对照增加50.0%,须根数也明显多于对照;并且两种草坪植物的根冠比也都得到明显的提高,有利于提高草坪植物的抗旱性.     

五种杀虫剂对两种草坪草萌发期的安全性研究

研究了5种杀虫剂不同浓度时对多年生黑麦草(Lolium perenne)和紫羊茅(Festuca rubra萌发期根长、苗长的安全性影响.结果表明,在0～2000mg/L范围内,随着5种杀虫剂浓度增大,多年生黑麦草、紫羊茅的根、苗长均呈减小趋势,且受到的负向抑制率越明显.其中,绿草定抑制率最强,其EC50值是227.25 mg/L,浓度500 mg/L时抑制率均已达100%;哒螨灵抑制率最小,EC50值是1 322.17mg/L,浓度2000mg/L时,对多年生黑麦草、紫羊茅的根、苗长的抑制率分别是77.58%、38.55%和89.33和81.58%.其余的介于二者之间,依次为二嗪磷＞苯霜灵＞残杀威.低浓度残杀威对多年生黑麦草根长、紫羊茅根、苗长促进作用明显,浓度50mg/L时促进率分别为41.15%、26.09%和61.17%.萌发期多年生黑麦草、紫羊茅根长、苗长的抑制率同5种杀虫荆不同浓度下自然对数的相关性均大于0.90;与5种杀虫剂敏感性大小为,多年生黑麦草根＞紫羊茅根＞紫羊茅苗＞多年生黑麦草苗,四者间对杀虫剂的敏感性无显著差异.     

珠三角地区不同养殖池塘浮游动物生物量特征

于2012年5月-12月对珠三角地区主养笋壳鱼（Oxyeleotris marmoratus）、草鱼（Grass carp）、大口黑鲈（Micropterus salmoides）和乌鳢（Channa argus）四个品种的池塘浮游动物生物量分布特征进行了研究,并将其与水环境因子的相关关系进行了深入探讨。研究表明,在整个调查期间,主养笋壳鱼、草鱼、大口黑鲈和乌鱧池塘的生物量分布无明显变化规律,生物量平均值分别为4.718 mg/L、3.693 mg/L、2.579 mg/L及20.932 mg/L。四种池塘小型浮游动物（原生动物和轮虫类）的生物量占浮游动物总生物量的比例很高,枝角类和桡足类对浮游动物总生物量的贡献相对较小。相关性分析发现,主养笋壳鱼池塘对浮游动物生物量分布影响显著的环境因子有pH、水温、透明度和总固体含量。主养草鱼池塘水温、透明度和总固体含量是影响浮游动物生物量分布的主要环境因子。主养大口黑鲈池塘中溶解氧含量极大地影响浮游动物生物量分布。主养乌鱧池塘pH、水温和亚硝酸盐含量对浮游动物生物量分布影响显著。单因素方差分析结果表明,四种池塘浮游动物生物量平均值之间存在极显著差异（p﹤0.001）。     

以农业原料为碳源发酵产类胡萝卜素的研究

以不同农业原料为碳源,研究了红酵母RM-1在不同碳源中的发酵情况,同时探索几种不同发酵助剂对粘性红原酵母产类胡萝卜素的影响。结果表明,最适碳源为浓缩菠萝废料提取物(CPWE),同时添加浓度为20mmol/L的柠檬酸、体积分数为0.7%的乙醇,以及质量浓度为1.5mg/L的核黄素、240mg/L的谷氨酰胺、20mg/L的酪氨酸和240mg/L的色氨酸,类胡萝卜素产量最高达到10.98mg/L。     

脱落酸对葡萄幼苗镉积累的影响

为降低镉污染条件下葡萄对镉的积累,促进葡萄生长,采用盆栽试验研究镉污染(5 mg/kg)条件下喷施脱落酸对葡萄幼苗生长及镉积累的影响。结果表明,葡萄幼苗各部位的生物量和叶片的光合色素含量均随着脱落酸浓度的增加(0、1、5、10、20μmol/L)而先降低后增加。随着脱落酸浓度的增加,葡萄幼苗叶片的POD及CAT活性和土壤pH呈现先增加后降低的趋势,而SOD活性随着脱落酸浓度的增加而增加。另外,喷施脱落酸能使葡萄幼苗各部位镉含量显著低于对照,并随着脱落酸浓度的增加而减少,脱落酸浓度为20μmol/L时,葡萄幼苗的根系和地上部分分别较对照降低了36.54%和74.36%。综上,喷施脱落酸能够降低葡萄对镉的吸收,以20μmol/L脱落酸浓度最佳。     

根际氧浓度对番茄幼苗生长发育的影响

为了探究设施园艺作物栽培时适宜的水气环境,采用水培试验,以河南四号和粉珍珠2个栽培番茄品种为研究对象,设置3个氧水平:低氧(0.5~2.0 mg/L)、正常氧(7.0~8.0 mg/L)和饱和氧(14.0~17.0 mg/L)处理,以不通气作为空白对照CK,研究根际不同氧浓度对番茄幼苗植株的形态生长、生物量、根系活力和光合色素的影响。结果表明,随着根际氧浓度的增加,番茄幼苗的长势越好,根系活力增加,但叶绿素含量降低。在处理末期,正常氧处理与饱和氧处理显著提高番茄幼苗的最长根长并增加番茄幼苗的干、鲜质量。其中,在18 d河南四号正常氧和饱和氧处理下总干质量比CK分别增加24.00%和74.86%,而低氧处理比CK降低3.43%;最长根长分别增加67.23%和230.55%,而低氧处理比CK降低1.63%。饱和氧处理下根系更发达健壮,地上部分长势更好,生物量积累最多。因此,在设施园艺栽培管理中,增加营养液中根际氧浓度有利于番茄生物量的积累,进而提高产量。     

酶法提高蓝莓果花色苷与总酚溶出率的工艺条件研究

比较了纤维素酶、果胶酶以及复合果汁酶对蓝莓果浆的酶解效果,确定果汁酶具有最佳的提高花色苷及总酚溶出率的能力。通过单因素试验及正交试验,确定最佳酶解条件为酶添加量0.2 g/L,酶解温度60℃,酶解时间60 min。经酶解后的蓝莓果清汁中花色苷质量浓度达到410 mg/L,花色苷的提取率达到14.1%,较未经酶处理蓝莓果清汁中花色苷的提取率提高了2.17倍;总酚质量分数达到175.1 mg/100 g,提取率达到21.8%,较未经酶处理蓝莓果清汁中总酚的提取率提高了1.95倍。     

银杏愈伤组织诱导与生长的优化试验

采用正交试验研究了四种外植体、基本培养基、萘乙酸（NAA）、6-苄基嘌呤（6-BA）4因素4水平及银杏幼叶汁和胚乳汁对银杏愈伤组织诱导及生长的影响。结果表明：银杏愈伤组织诱导和生长的最佳组合均是以子叶为最佳外植体,而培养基最佳组合分别是MS+ NAA 3.0 mg／L + BA 2.0 mg／L和SH+ NAA 3.0 mg／L + BA 1.5 mg／L;四种因子影响次序是外植体 ＞基本培养基＞NAA ＞ 6-BA;银杏胚乳汁促进愈伤组织生长,而银杏叶汁却抑制愈伤组织生长。     

不同高油花生品种(系)油分积累特性的模拟研究

为了准确了解油用型花生籽仁油分积累特性, 筛选适合描述花生籽仁油分累积特性的生长模型, 以6个高油花生品种(系)为材料, 用Richards、Logistic和Gompertz方程拟合了花生籽仁油分累积特征曲线。研究结果表明, Richards方程能够较好地拟合不同花生品种(系)的油分累积特性, 其拟合度优于Logistic和Gompertz方程。不同花生品种(系)间油分累积特性的比较研究结果表明, 籽仁脂肪含量的变化过程基本可以划分为初始积累、快速积累和稳定积累3个阶段, 油分积累主要集中在前2个阶段。提高含油量有提高油分积累速率和延长油分积累持续时间2策略。提高籽仁油分最大积累速率、初始积累阶段油分积累量和快速积累阶段油分积累量是增加籽仁含油量的关键。     

岩溶土壤硼镉交互作用对花生影响

提高岩溶区花生的产量和品质,不能忽视岩溶区的土壤低硼高镉问题。此文设计了二因素四水平[硼：0（空白）、0.25（低）、0.5（中）、1 mg/kg（高）,镉：0（空白）、1（低）、5（中）、10 mg/kg（高）]完全控制的花生盆栽试验,通过硼镉交互作用效应和硼对镉作用类型分析等方法,主要探讨添加硼对不同镉条件下花生生物量、镉含量、含油率和酚类物质含量的作用。结果标明：（1）硼镉交互作用效应,对仁产量（低镉）、镉含量和含油率以刺激作用为主;对仁产量（中高镉）和酚类物质含量以抑制作用为主。（2）硼对镉作用类型,对仁干重（高镉）,非食用部分（低中镉）和食用部分（低镉）镉含量主要为协同作用;对仁干重（低镉）,总鲜重（高镉）,非食用部分（高镉）和食用部分（中高镉）镉含量,含油率（低高镉）和酚类物质含量（低硼低镉处理外）主要为拮抗作用。（3）高镉浓度,花生整体水分含量增加。科学施肥、种植和耕作,添加0.25 mg/kg硼,可降低仁镉含量,提高花生产量和品质;同时,利用花生进行植物修复,岩溶土壤低硼高镉问题也可得以解决。     

不同花生品种抗旱性鉴定及抗旱指标评价

本研究旨在筛选出抗旱性强的花生品种,为开展花生抗旱品种选育和抗旱基因的功能验证提供研究基础。在干旱胁迫及对照处理下,通过对13份花生品种生理指标和表型的测定和分析,筛选抗旱指标,鉴定品种抗旱性。结果表明,各指标间均存在不同程度的相关性,相关系数在0.070~0.683之间;13个花生品种的CDC值和D值整体趋势一致;主成分分析表明,总生物量、可溶性糖等6个公因子可反映花生抗旱性89.97%的原始数据信息量;聚类分析在阈值为5时,把13个品种分为4个类群（较强抗旱、中等抗旱、敏感和高感品种）,其中L147和L149具有较强抗旱能力。试验结果表明,总生物量、相对含水量、POD、可溶性糖可作为花生抗旱性快速鉴定指标。筛选出抗旱性较强的品种为L186、L147、L221和L149。     

电感耦合等离子体原子发射光谱法直接进样测定花生油中的锌

采用电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP- AES)测定花生油中锌的含量.使用甲基异丁基酮(MIBK)作稀释剂,优化全谱型ICP-AES分析条件测定花生油中锌的含量,检出限为0.030 mg/L.用此方法测定花生油中0.30 mg/kg～100 mg/kg的锌含量,测定结果准确、可靠,连续测定6个平行样,检测结果的相对标准偏差均小于2.0％.     

山楂决明子苹果醋复合饮料的研制

通过在苹果醋中添加山楂汁、决明子汁、木糖醇、柠檬酸,开发一种复合型饮料。以感官评分为指标,采用单因素试验结合正交试验筛选最优配方。结果表明,复合饮料最佳配方为：以苹果醋为基液,山楂汁添加量20%,决明子汁添加量15%,木糖醇添加量10 g/L,柠檬酸添加量0.15 g/L;按该配方制备的山楂决明子苹果醋复合饮料,色泽透亮、口感纯正、酸甜可口、具有山楂和苹果特有的果香味;蛋白质含量为8.6 mg/100 mL,总酸含量为5.9 g/100 mL,总糖含量为3.6 mg/100 mL,微生物指标检测结果符合相关国家标准。     

果蔬格瓦斯饮料的研制

以胡萝卜、番茄为辅料,麦芽为主料发酵酿制成格瓦斯饮料。通过L9（3^4）正交试验确定胡萝卜、番茄格瓦斯饮料的最佳发酵条件为：麦芽汁：胡萝卜汁：番茄汁=5：3：2,乳酸菌（L．b：S．t=1：1）和啤酒酵母菌的接入量为3．0％（v／v）,乳酸菌和酵母菌的比例为2：1,温度为35℃,发酵24h。发酵后含糖量调整为10％,pH值4．0,酒精度1．0％,巴氏灭菌65℃、30min。     

三种药剂对花生芽菜萌发及蛋白质含量的影响研究

研究赤霉素、氯化钙和水杨酸3种不同药剂,不同浓度单因素变化对花生种子萌发及内含物质的影响。实验结果表明,赤霉素能够促进种子萌发,其最佳浸种剂量为500mg/L;氯化钙能够促进种子萌发,其最佳剂量为100mg/L;高浓度水杨酸能够抑制种子萌发,而低浓度水杨酸能够促进种子的萌发,其最佳浸种剂量为10mg/L。花生芽菜生长过程中,蛋白质降低,游离氨基酸增加。