农户科学加工饲料十二法

<正> 碎化稻草、蔓秧、青草、牧草等,均应切碎后再饲喂家畜,喂猪的青菜切成1～2厘米,才能达到"寸草切三刀,无料也上膘"的效果。粉化即以干草、粮谷等作伺料时,应磨细粉化后再喂,以助消化。粉化的程度应根据饲料及畜禽种类、年龄而定。成年猪、牛的饲料可粉碎成粗约1～2毫米,鸡饲料则应磨成更粗一点。浆化对甘薯、木薯、豆类及饼粕等作饲料时,以先浸泡打浆后再饲喂家畜为好,这样更有利于消化吸收,提高饲喂效果。芽化当籽粒饲料发芽至10厘米时,其维生素的含量,特别是胡萝卜素和核黄素的含量极为丰富,是种畜和幼畜补充维     

农副产品加工设备由初加工向深加工转变

我国农业机械工业协会理事长高元恩近日在南京召开的第三届中国(江苏)国际农业机械产品及技术展览会上表示，目前，我国农产品正由初加工向深加工转变，国内农业成套加工装备的市场已经形成。     

肉嫩化方法及机理简述

嫩度是肉的主要食用品质之一 ,它是消费者评判肉质优劣的最常用指标 ,是主导肉质的决定因素和重要的感官特征 ,肉的嫩度是一种综合感觉 ,是肌原纤维蛋白和结缔组织蛋白 (胶原 )物理及生化状态的反映。人们为了提高肉的嫩度采用了许多方法 ,笔者就肉的嫩化方法及机理做以下简述。1　物理嫩化法1 1　机械嫩化法在肉类加工中 ,采用肉类嫩化器和滚揉工艺 ,是常用的嫩化方法。嫩化器是通过机械上许多锋利的刀板或者尖针压迫肉体 ,由于机械力的作用 ,肌纤维细胞和肌间结缔组织被切断、打碎 ,肉的正常结构被破坏 ,改变了肌肉组织的性能 ,增大肉的表…     

喷雾干燥技术

饲料香味剂由于其特有的香气,对动物能产生诱食作用。但是现有的香味剂由于其组分挥发快,在饲料中很难长时间保存。因此,饲料香味剂微胶囊化就     

牛肉嫩化技术的研究

目前 ,中国已成为世界上第二牛肉生产大国 ,人均牛肉占有量从 1980年的 1.4 7ｋｇ上升到 1998年的 6 .6ｋｇ。我国养牛业虽然发展迅速 ,但牛肉的品质 ,特别是肉的嫩度较差 ,加工水平较低 ,这在一定程度上限制了养牛业的发展 ,而目前国内牛肉生产从品种、饲养到屠宰、加工包装等 ,都不能满足消费者对质量的要求。在跨入 2 1世纪及加入世界贸易组织 (ＷＴＯ)之际 ,我国牛肉生产面临新的挑战。影响肉品质的因素很多 ,其中宰前因素如动物的种类、年龄、品种等对肉的品质影响最大 ,但这些因素受自然条件、品种资源和经济状况等多种因素制约 ,难以…     

饲料用α化淀粉生产工艺及品质管理

饲料用α化淀粉生产工艺及品质管理汪斌姚学勤α化淀粉在饲料工业尤其在鳗、鳖、虾等特种水产养殖中应用十分广泛。由于鳗、鳖、虾生长、生活习性的特异性，对α化淀粉的质量提出了较高的要求。这里仅就生产饲料用α化淀粉常用的转鼓式干燥机生产工艺及质量控制谈谈我们的...     

粗料养鹅效益高

(一)物理“化”1.碎化:稻草、薯藤、青草、干草等都应切碎后饲喂。喂猪的青草切成1～2厘米,才能达到“寸草铡三刀,无料也添膘”的效果。2.粉化:干草、粮谷等饲料,必须磨粉后再喂,以助消化。粉化的程度应根据饲料及畜禽种类而定。猪、牛饲料可粉碎成1～2毫米,鸡饲料应磨成细粉。3.浆化:块茎及豆类饲料应浸泡后打浆饲喂,这样即益于消化和提高饲料利用率,又可降低氰氨酸等毒素。4.风化:青鲜饲料营养丰富,收割后应及时风干贮存,以免微生物迅速繁殖使其变质,但不能暴晒,以免维生素损失。5.软化:玉米、高粱等喂前用淡盐水浸泡软化后再喂,可省饲料,…     

秸秆饲料化利用的研究进展

我国是粮食生产大国,有丰富的秸秆资源,但秸秆利用率较低。小麦和玉米依旧是我国主要的秸秆资源,主要分布在东北和华北地区。其中玉米秸秆饲料化利用率最高,小麦秸秆以肥料化利用为主。不同秸秆的营养价值不同,但均存在营养价值单一、适口性差、利用率低等情况,需通过物理、化学、生物等不同技术手段改善秸秆品质,提高动物的采食率。目前限制我国秸秆饲料化利用因素较多,主要是秸秆收集困难、品质差异较大、加工技术落后等原因,需进一步优化养殖和种植的发展方向,以科技创新引领先进、低成本的秸秆加工技术发展,并给予充分的政策支持,促进秸秆饲料化工作的推进。总体来说,秸秆饲料化具有广阔的发展前景,可以在带来经济效益的同时改善环境,增加社会效益。     

江西省红茶产业现状与加工技术研究进展

为提高江西省红茶加工科技水平,促进江西省红茶产业的高质量发展,梳理了近十年来江西省红茶的生产现状和加工技术进展,分析了江西省红茶产业现阶段存在的问题,最后从深化加工理论研究、加速新技术创新、加快新产品开发等方面对江西省红茶产业的发展前景进行了展望。     

农民养殖户科学加工饲料十二法

经笔者生产实践 ,总结出适于广大农民养殖专业户简单易行的科学饲料加工调制十二法 ,现介绍大家 ,供参考选用。1 .碎化　稻草 ,蔓秧、青草、牧草等 ,均应切碎后再饲喂家畜 ,喂猪的青菜切成 1～ 2cm ,才能达到“寸草切三刀 ,无料也上膘”的效果。2 .粉化　即以干草、粮谷等作饲料时 ,应磨细粉化后再喂 ,以助消化。粉化的程度应根据饲料及畜禽种类、年龄而定。成年猪、牛的饲料可粉碎成粗约 1～2mm ,鸡饲料则应磨成更粗一点粉料。3.浆化　对甘薯、木薯、豆类及饼粕等作饲料时 ,以先浸泡打浆后再饲喂家畜为好 ,这样更有利于消化吸收 ,提高饲喂…     

解决特种养殖饲料七法

(一)碎化 稻草、甘薯藤、青草、干草等都应切碎后饲喂,喂猪的青草切成1～2厘米,才能达到“寸草铡三刀、无料也添膘”的效果。 (二)粉化 干草、粮谷等饲料,必须磨粉后再喂,以助消化。粉化的程度应根据饲料及畜禽种类而定。猪牛饲料可粉碎成1～2毫米,鸡饲料应磨成细粉。     

饲料“二化”巧加工 营养提高效益增

一、物理化 1．碎化：稻草、薯藤、青草、干草等都应切碎后饲喂。喂猪的青草切成1～2厘米，才能达到“寸草铡三刀，无料也添膘”的效果。     

饲料“二化”巧加工 营养提高效益增

1物理化 1．1碎化 稻草、薯藤、青草、干草等都应切碎后饲喂。喂猪的青草切成1-2厘米，才能达到“寸草铡三刀，无料也添膘”的效果。     

我国玉米秸秆资源现状及其饲料化研究进展

玉米是我国主要粮食作物之一,其秸秆产量大。玉米秸秆在多个领域中具有广泛的应用潜力,在畜牧业中,可作为反刍动物的粗饲料,替代部分传统饲料。文章总结了我国玉米秸秆资源现状,结合秸秆营养成分和秸秆饲料加工技术,分析秸秆饲料化应用的限制因素及存在问题,以期为秸秆资源的综合利用和畜牧业发展提供参考。     

余姚瀑布仙茗连续化加工技术与应用效果——以余姚市夏巷荣夫茶厂为例

以余姚市夏巷荣夫茶厂为例,详细介绍余姚瀑布仙茗连续化加工的工艺流程、设备配置和关键参数设置等技术,通过连续化加工技术的应用,在标准化加工、质量安全和节能增效方面取得显著成效,推进了余姚瀑布仙茗产业的提升。     

牛肉干的加工工艺

牛肉干是我国的传统食品,它味道鲜美、便于携带,是餐桌上的一道佳肴,也是旅游休闲时必备的食物,经新工艺加工的牛肉干增加了嫩化过程,删除了收汁环节,因此生产出牛肉干质地柔软、弹性较好、口感好。1工艺过程原料肉的选择→初煮→切丁(条)→煮制汤料→复煮→嫩化→脱水→冷却→包装。2原料肉的选择选择经卫生检验合格的瘦肉,剔除筋腱、脂肪、肌膜,顺肌纤维方向切成0.5千克左右的肉块,再用清水漂洗,以除去污物和血水,然后将肉块沥干后进行初煮。3初煮将整形后的肉块放在温水中煮制,水要淹没肉块,煮制时间为1小时,在初煮40分钟时加入原料肉质…