道州灰鹅育雏技术要点

道州灰鹅是湖南省地方中型肉用鹅种。该品种60～75日龄个体重达3.5～4.0公斤。它既适合种草圈养,又适合在田间、地头、草坡、沟渠、草滩、果园等地放牧饲养。饲养道州灰鹅的关键是育雏。下面就道州灰鹅育雏技术作简要介绍,供养殖户参考。     

道州灰鹅生长性能及产肉性能的研究

为研究道州灰鹅生长性能及不同性别道州灰鹅的产肉规律,选用260只道州灰鹅分别在0~11周龄称重;11周龄末随机挑选公、母鹅各30只,测定屠宰性能并进行相关性分析。结果表明:道州灰鹅0~4周龄体重增长迅速,5~8周龄平稳上升并在第9周龄出现增长高峰,10~11周龄增长逐步放缓;道州灰鹅的料肉比在第2周龄出现增长高峰后,呈平稳下降趋势,直到9周龄后缓慢上升。11周龄道州灰鹅公鹅活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重、胸肌重、瘦肉重均极显著高于母鹅(P0.01),屠宰率、全净膛率、瘦肉率显著高于母鹅(P0.05);11周龄公鹅活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、瘦肉重之间均呈极显著正相关(P0.01);母鹅活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重、胸肌重、瘦肉重之间均呈显著(P0.05)或极显著(P0.01)正相关;公、母鹅腹脂重与其他屠宰性能指标均无显著相关。由此可见,道州灰鹅生长较快,屠宰性能良好,但公、母鹅产肉性能存在差异,公鹅优于母鹅。     

道州灰鹅生产调查与建议

道州灰鹅是我省地方家禽品种中的一个优良品种，道县饲养灰鹅已有４００多年的历史，１９８３年获国家外贸部“优质产品”证书。１９８６年我县被省政府列入灰鹅出口基地县，极大地促进了道州灰鹅生产的快速发展。近年来，鹅肉作为绿色保健食品正越来越受到人们青睐，为道州灰鹅的发展注入了新的活力，灰鹅业正成为我县调整农业结构、增加农民收入的优势产业蓬勃发展。１道州灰鹅的生产现状全县灰鹅饲养以潇水河及其支流沿岸的农户为主，主产区为蚣坝、白马渡、寿雁、梅花、祥林铺、清塘等乡、镇。据统计，２０００年全县发展灰鹅１１２万羽…     

湖南地方优良鹅品种——道州灰鹅

道州灰鹅是湖南省4个地方优良鹅种质资源之一,已有400多年历史,深受国内外消费者青睐。2009年,经过农业农村部国家畜禽遗传资源委员会鉴定;2010年被列入《国家畜禽遗传资源目录》。作者查询相关文献资料,从人文历史、产地分布、体型外貌、生产性能、繁殖性能和保护利用等方面对道州灰鹅进行介绍。     

道州灰鹅简介

道州灰鹅是湖南省地方中型肉用鹅种。主产地湖南道县、宁远、兰山等地。道州灰鹅外型美观,个体适中,觅食力强,抗病耐粗饲,生长迅速。60～75日龄个体重3.5～4公斤。90日龄公鹅体重5公斤,母鹅4～4.5公斤。母鹅270日龄开产,年产蛋40枚,蛋重181.7克,年产蛋3～4窝,并集中在8月下旬至第二年3月底,就巢性强。     

鹅中珍品兴国鹅 养得多也销得多

革命老区江西省兴国县１０年来，特别是近几年，养鹅发展速度之快，销路之广实为罕见．成为江西全省乃至全国著名“养鹅之乡”。去年，这个县外销灰鹅８２０万只，比１９９０年翻了八番，为历史之最。今年销势开局强劲，一季度外销３１０万只，仅春节前就外销２８０万只，外销率高达８０％以上，受到国内外市场青睐。江西兴国县饲养灰鹅历史悠久，早在１７１１年就开始养殖至今有３００多年。兴国灰鹅有许多特点，生长快，３个多月体重可达３．５－４公斤，大的有５公斤，肉质比其它鹅类鲜嫩，便于饲养管理，耐粒饲，适应性强，属草食家禽，…     

诏安灰鹅

诏安灰鹅（一）产地、分布与数量诏安灰鹅主产于福建省诏安县四都、桥东、深桥、西潭等乡镇。据１９９５年统计，全县存栏２３．７万只，年饲养量约为７４．８万只，年产鹅苗３５０余万只，大部分鹅苗销往漳州、泉州等地市及广东潮汕地区，是福建省鹅苗的主要产区之一。（...     

湖南省道县道州灰鹅入选全国畜禽遗传资源名单

<正>国家畜禽遗传资源委员会、全国畜牧总站组织专家来道县对道州灰鹅进行现场鉴定,专家们认为,道州灰鹅的品种纯度、遗传稳定性很高,并全票     

湖南省重点保护的17个地方畜禽品种

四大猪种:宁乡猪、大围子猪、湘西黑猪、沙子岭猪;两大牛种:湘西黄牛、滨湖水牛;两大羊种:马头山羊、湘东黑山羊;四大鸡种:湘黄鸡、雪峰乌骨鸡、桃源鸡、东安鸡;两大鸭种:攸县麻鸭、临武鸭;三大鹅种:武冈铜鹅、溆浦鹅、道州灰鹅。□ 湖南省重点保护的17个地方畜禽品种     

传统的雏鹅雌雄鉴别法

传统的雏鹅雌雄鉴别法＠许君山￥福建省灰鹅良种繁殖研究中心传统的雏鹅雌雄鉴别法■许君山（福建省灰鹅良种繁殖研究中心３６３５００）在养鹅生产过程中，秉承传统，不断实践，将初生雏鹅的雌雄鉴别法概括为“看、听、抓、摸”四个字。１．看：外观上，雄雏体形较大，头较粗大...     

不同黑麦草饲喂量对兴国灰鹅育肥及屠宰性状的影响

为了了解不同黑麦草饲喂量对兴国灰鹅仔鹅育肥及屠宰性状的影响，我们采用不同黑麦草饲喂量与精料补充料的配比日粮饲喂兴国灰鹅仔鹅。试验结果表明：黑麦草与精料补充料的配比过高或过低都会影响兴国灰鹅的生长和效益；兴国灰鹅仔鹅在第八周龄达到最大采食量，此后采食量慢慢下降；低黑麦草饲喂量与精料配比日粮组的腹脂和心脏均显著地大于高黑麦草饲喂量与精料配比日粮组。     

道州灰鹅育雏技术要点

道州灰鹅是湖南省地方中型肉用鹅种。主产地道县、宁远、兰山等地。其外貌呈现“铁嘴、铜脚、瓦灰背、白肚皮”和“三短一圆”的特征。即：全身羽毛基本灰色，腹部及颈腹面绒毛呈白色，嘴黑色，脚（蹼、趾）桔黄色，颈短、脚短、体短、屁股圆。该品种个体适中，觅食力强，抗病耐粗饲，生长迅速，肥育快，肉质细嫩鲜美，肥肝好。成年公鹅体重４．５～６千克，母鹅３．５～５千克。母鹅２７０日龄开产，年产蛋３～４窝近４０枚，蛋重１８１．７克，并集中在９月下旬至第二年３月底，就巢性强。雏鹅出壳至６０～７５日龄个体重达３．５～４千克…     

兴国灰鹅及其民间饲养经验

<正> (一)、兴国县灰鹅的特征简介兴国灰鹅原有“棉花鹅”和“石潭鹅”两大类群之分,但由于“石潭鹅”体型较小,生长速度较慢,经济效益差,故在此仅介绍“棉花鹅”的特征特性: 1.体型外貌:兴国灰鹅全身灰色,青嘴、黄脚,皮肉黄白色,眼睛彩虹乌黑色。全身羽毛紧密,头、颈脊背、背、尾羽毛均为灰色,颈腹、胸腹部羽毛灰白色。公鹅体型     

几种江西地方品种鹅肌肉化学成分测定分析

为探索江西地方品种鹅肉嫩味美的机理,比较不同鹅品种肌肉成分的特点,对120日龄的4种江西地方品种鹅:莲花白鹅、广丰白银鹅、兴国灰鹅、丰城灰鹅进行肌肉常规化学成分及脂肪酸测定比较,结果表明,蛋白质、灰分及水分3项指标在品种间达极显著水平(P<0.01),其中水分含量以莲花白鹅最高达73.389%,兴国灰鹅最低为69.473%;蛋白质和灰分含量以兴国灰鹅最高,分别为24.379%和1.462%,丰城灰鹅最低,分别为21.604%和1.290%;脂肪含量以兴国灰鹅最高,但各品种间差异不显著,不饱和脂肪酸的含量也以兴国灰鹅最高。     

不同饲料配比对兴国灰鹅生长性能的影响

用不同青料/精料比的日粮饲喂兴国灰鹅仔鹅，试验结果表明：青料/精料比过高或过低都会影响兴国灰鹅的生长和效益。育肥兴国灰鹅仔鹅较合适的青料/精料配比是在前7周龄，青料/精料的比值等于周龄数，以后精料量不变。兴国灰鹅仔鹅在8周龄达到最大采食量，此后采食量慢慢下降。低青料/精料比日粮组的腹脂重和心脏重均显著高于高青料/精料比组。     

直接法和差量法评定鱼粉对鹅的营养价值

本文以鱼粉为研究对象,研究直接法和差量法对测定鹅真代谢能（ＴＭＥ）、常规养分代谢率的影响,以评定鹅饲粮中鱼粉的营养价值。试验采用单因素完全随机设计,分别选取 ２６０日龄健康五龙鹅和青农灰鹅各 ４２只（公）,各设 ７个组,每组 ２个重复,每个重复 ３只鹅,单笼饲养。对照组采用直接法,饲粮中不添加玉米淀粉;６个试验组采用差量法,分别在饲粮中添加２０％、３０％、５０％、６０％、７０％、８０％的玉米淀粉替代鱼粉。代谢试验采用全收粪法。结果表明：１）与对照组（直接法）相比,采用差量法测得的五龙鹅和青农灰鹅品种内 ６个试验组的 ＴＭＥ及粗蛋白质（ＣＰ）、青农灰鹅的粗脂肪（ＥＥ）、部分氨基酸（ＡＡ）、粗纤维（ＣＦ）、中性洗涤纤维（ＮＤＦ）、酸性洗涤纤维（ＡＤＦ）的代谢率显著提高（Ｐ＜０．０５）。２）差量法组间比较的结果表明,五龙鹅和青农灰鹅 ７０％玉米淀粉组的 ＴＭＥ及 ＣＰ、ＥＥ、部分 ＡＡ、ＣＦ、ＮＤＦ、ＡＤＦ、钙（Ｃａ）、磷（Ｐ）的代谢率均显著高于其他各组（Ｐ＜０．０５）;８０％玉米淀粉组营养代谢率呈下降趋势（Ｐ＞０．０５）。３）青农灰鹅对鱼粉的 ＴＭＥ及 ＣＰ、ＥＥ、部分 ＡＡ的代谢率显著（Ｐ＜０．０５）或极显著（Ｐ＜０．０１）高于五龙鹅;五龙鹅的 ＮＤＦ、ＡＤＦ、ＣＦ的代谢率显著高于青农灰鹅（Ｐ＜０．０５）。由此可见,采用差量法测定鹅鱼粉的营养成分代谢率效果优于直接法,并且以 ７０％玉米淀粉的添加比例数据稳定性最好,且鹅饲粮中的鱼粉养分代谢率品种间存在差异。     

兴国成为全国最大灰鹅养殖基地

江西省兴国县大力发展种草养鹅。目前,该县已形成年饲养灰鹅1000万羽的能力,出笼灰鹅90%销往沿海及港澳地区,从而使该县成为全国最大的灰鹅养殖基地。     

凉山钢鹅的数量,分布及其影响因素

凉山钢鹅的数量、分布及其影响因素杨光荣，金城，张德玉（四川省西昌农专６１５０１３）凉山钢鹅，又名铁甲鹅、西昌灰鹅，属中国鹅种灰鹅的一个地方类群。全身灰褐色羽毛，羽边镶白色，似古时战袍上的铠甲，故称铁甲鹅；又因羽毛色泽与钢色相似，又称钢鹅。凉山钢鹅的饲...     

中国南方灰鹅季节性繁殖活动的调控模式

中国地缘辽阔,南北地方鹅的繁殖活动特点存在很多差异,南方以广东省的灰鹅为代表。广东省的灰鹅种类主要包括狮头鹅、马岗鹅、乌鬃鹅、阳江鹅等,其中以马岗鹅饲养最为普遍和最具代表性。马岗鹅原产广东省开平市,具有体型大小适中、屠     

平坝灰鹅生产性能测定

为了研究平坝灰鹅品种资源情况、生产性能、遗传资源优势,试验选择平坝灰鹅种蛋、初生雏鹅、成年鹅分别对其产肉性能、屠宰性能、体尺及体重、蛋品质进行测定。结果表明:平坝灰鹅具有生长迅速、蛋品质优良、育肥性能高、屠宰率高的特点,但存在产蛋量少,受精率、孵化率低的特点;与1993年测定结果相比,经过20年的自然选择和人工选择,平坝灰鹅的生长性能有了明显的提高,由小型鹅种转变成了大型鹅种。说明在今后的选育中,应注重提高平坝灰鹅的繁殖性能,选择外貌特征与品种符合、体质健壮、遗传稳定、生产性能优良的个体组群建立核心群,采用良好的饲养管理方法,充分发挥平坝灰鹅优良的生产性能,充分对其进行开发利用。