有机粉葛的栽培技术

以GB/T 19630.1-2011《有机产品》为标准,摸索有机粉葛的种植技术,在江西横峰县进行了有机粉葛种植试验,总结了有机粉葛种植的关键技术要领和操作规程,主要阐述了有机粉葛的整个种植流程,以期实现有机粉葛的种植技术推广及应用。     

广西粉葛三种重要病害及其防治技术

粉葛(Pueraria thomsoni Benth.)为豆科植物,葛属,又名葛藤、葛根、野葛、葛麻藤.其块根不仅可以鲜食,还可加工成葛粉,制成几十种精美食品,具有很好的营养和保健价值.由于葛粉具有独特的功效,农户种植粉葛的经济效益较高,近年来在广西的种植面积不断扩大,随着粉葛的规模化生产,影响粉葛生产的病虫害也接踵而来.据笔者调查,粉葛锈病、粉葛拟锈病和粉葛根腐病是广西粉葛上最主要和常见的3种病害,发生危害较为严重,给种植户造成较大的经济损失,极大的制约了粉葛的规模化生产,现将其病状、病原、发病特点及防治方法分别介绍如下.     

不同基质及取材方式对粉葛扦插生根的影响

粉葛的需求量与日俱增,而粉葛种植基本是粗放式管理,其扦插初期成活能力较低。为提高粉葛扦插的成活率、根系生长能力和加快生长速度,以韶关大塘火山粉葛为例,研究不同基质及取材方式对粉葛扦插生根的影响。结果表明,疏松、低营养、保水性好的基质有利于粉葛扦插枝条生根生长。选择明显硬化较老的枝条、对枝条进行斜切,并将扦插枝条的节位插入基质以下均有利于生根。     

藤县粉葛生产现状及发展对策

通过对藤县粉葛生产现状进行调研,针对藤县粉葛生产发展存在产业化水平还较低、基础设施薄弱、缺乏深加工、机械化程度不高、品牌创建滞后、产品知名度不高等突出问题,提出促进藤县粉葛产业发展对策建议。     

优质粉葛栽培技术

文章对粉葛栽培中的选种、育苗、田间管理、病虫害防治和采收等关键技术进行了介绍,以期对培育优质、高产粉葛具有现实指导意义。     

葛根高产高效栽培技术要点

葛（Pueraria thomsoni Benth.）,又名粉葛,是豆科葛藤属中形成块根的栽培种,系多年生缠绕藤本植物。我国主要分布在华南地区,广东、广西栽培较多。广西临桂县种植面积达700 hm2以上,主要分布在南边山乡、六塘镇、会仙镇等,年产值达6 000万元。     

香芋、粉葛、生姜间套种技术

藤县农民历来就有间套种习惯,据统计,2008年利用香芋、粉葛、生姜、白菜、红薯等作物进行间套种的面积就有2300hm^2,其中,和平镇栽培面积最大,为1200hm^2,太平镇400hm^2,漾江镇350hm^2,其它乡镇350hm^2,综合总产量122475t。这个间套种模式是根据香芋、粉葛、生姜、红薯、白菜等各种作物不同的高度,对阳光的不同要求在同一地块上进行种植,达到充分利用空间,创造适宜各种作物生长的良好小环境气候条件,减小不良环境条件（如干旱等）影响,从而获得各种作物的最好产量。     

房县粉葛及其大田栽培技术初探

结合房县粉葛当前发展状况及其市场需求,从扦插条选择、环境要求、扦插与搭建棚架、田间管理、采收等各个生产环节介绍了粉葛大田栽培技术。     

房县“红天麻”等与粉葛套种栽培技术

利用天麻仿野生栽培与粉葛生物多样相似性、作物组合栽培原理等特点,建立一套投入节约、高效益、简单易操作的"红天麻""鄂天麻2号""宜红优1号"与粉葛套种的栽培方法,以期提高单位面积土壤利用率,并为"天麻+粉葛"套种栽培模式带来的经济效益作参考。     

特色蔬菜菜葛(粉葛)春提早种植技术

菜葛为豆科葛属粉葛的地下块根,含有丰富的淀粉、膳食纤维、蛋白质和异黄酮类物质,还富含人体必需的多种氨基酸和钙、铁、硒、锌、锗等中微量元素[1].菜葛块根是一种传统中药,性凉,味甘、辛,具有解表退热、生津、透疹和止泻的功效[2],可用于治疗外感发热头痛、高血压、颈项强痛及消渴等.新鲜葛根也可用来煲汤、炒食等,还可加工成葛粉用于制作面条、粉丝或糕点等食品,有"南葛北参"的美称[3],是一种营养独特兼具保健功能的特色蔬菜.经常食用葛根类食品还能强壮身体、美容养颜、祛病延年.粉葛在我国分布广泛,大量生于山坡荒地、公路旁,我国江西、广西、湖南、广东等地有部分人工种植.长江中下游地区一般3月下旬4月上旬扦插于大田,11月下旬至翌年2月中旬收获块根供应市场,一般667 m2产量1500～3000 kg,收购价在2～6元/kg.随着人们对其食疗保健效果的认识,粉葛作为一种特色蔬菜逐渐被市场认可.为丰富人民群众"菜篮子",提早供应市场,2020年萍乡市蔬菜科学研究所在五陂镇试验基地开展了大棚菜葛(粉葛)春提早种植技术试验,2月10日左右定植,10月4日采收,667 m2产量1837.5 kg,按当时市场收购价测算,667 m2纯收益5000元左右,经济效益较高,现将其栽培技术总结如下.     

不同贮藏时间及方式对火山粉葛品质的影响

以火山粉葛为试材,采用不同贮藏时间和贮藏方式(普通贮藏和包裹保鲜贮藏)处理,测定粉葛含水量、总黄酮、可溶性糖、淀粉、粗纤维等常见成分含量,研究了粉葛贮藏效果的差异。结果表明:包裹保鲜贮藏法有效延缓了葛根霉变过程,能保持较好品质,对前期水分、淀粉、可溶性糖以及总黄酮等成分的含量降低有较好的延缓效果。可见,包裹保鲜贮藏法贮藏效果显著好于普通贮藏,贮藏期在2个月以内为佳。     

粉葛空心、褐斑病害的防治技术

空心、褐斑病害都是粉葛块根内部生理缺陷的性状表现,近几年在粉葛的主产区时有发生,给产业的发展带来了严重的影响。文中分析了粉葛空心、褐斑病害的发病因素,并提出了主要的防治技术。     

粉葛新品种“恩葛08”高产栽培技术

粉葛新品种＂恩葛08＂于2008年12月通过湖北省品种审定委员会审定定名,填补了湖北省通过审定的葛品种空白。该品种生育期长,丰产性、稳产性好,抗性、适宜性强,成为湖北省恩施州主推品种,现有种植规模2667hm2,开发潜力巨大。     

葛

<正>葛为豆科葛属中能形成块根的栽培种,多年生缠绕藤本、薯蓣类蔬菜。以块根供食,别名粉葛。葛属植物起源于东南亚、日本和中国。食用块根的葛有3个种,其中一个主要分布在中国西南、华南地区,一个分布于日本、亚洲东部和美国东南部地区,另一个分布在日本和印度。中国的栽培品种主要有大叶粉葛、细叶粉葛、苍梧粉葛和柴葛,其中以细叶粉葛品质最好,柴葛主要作药用。葛在中国栽培历史悠久,早在尧、舜、禹时期,人们就已经开始利用葛藤制麻织布。1972年,江苏吴县草鞋山     

广州地区粉葛早熟高效栽培技术

<正>葛别名粉葛,为豆科缠绕性多年生藤本植物,主要分布于华南地区,广东、广西栽培较多。粉葛对土壤的适应性较广,块根为食用部分,具有清热解毒、养颜护肤、清除体内垃圾等功效。其在生长过程中很少发生病虫害,故很少施用农药,     

葛新品种桂粉葛1号的选育

桂粉葛1号源于广西藤县传统主栽种和平粉葛,是通过组织培养产生体细胞无性系变异,在变异群体中筛选优良变异单株,采用组培快繁技术选育的葛新品种。以组培苗作为生产种苗,1月中下旬至2月初育苗,育苗期40 d(天),大田生育期约270 d(天)。结薯集中,块根长纺锤形,表皮薄、薯肉色白。栽培时单株留薯块2~3个,块根平均长33.60 cm、横径8.50 cm,平均块根质量1.52 kg,较耐贮运。一般每667 m~2商品薯产量2 500 kg,适宜在广西地区种植。     

【粤菜】粉葛黑椒蒸肥牛

将肥牛片加黑胡椒碎、牛肉汁、花生油拌匀,铺在粉葛上一同蒸透,成菜滋味浓郁、香气扑鼻,下方的粉葛也吸收了牛肉的鲜美,口感软糯,十分入味。主料:肥牛300 g,粉葛200 g。调料:保卫尔牛肉汁10 g,黑胡椒碎、土榨花生油各8 g,酱油5 g,生粉3 g。制作:1.肥牛切成长约8 cm、宽约3 cm的薄片,装盆后加上述调料抓拌均匀。     

粉葛的引种表现及栽培技术

介绍了粉葛在将乐县的物候期、生物学特性表现及栽培技术要点。     

无公害粉葛生产综合技术探讨

发展无公害粉葛生产是我县农业和农村经济发展的新形势下促进农业可持续发展,保护农业生态环境,实现农业产业化和增加农民收入的重要途径。无公害蔬菜生产随着市场日益增大的需要而迅猛发展,现就广东省佛冈县无公害粉葛生产综合技术进行探讨。     

前景广阔的作物——速生葛根119

葛根又名粉葛、葛藤、甘葛，为豆科葛属多年生藤本植物，收获肉质块根，形似红薯。在农村它是粮食、药材、饲料等多用途的野生植物。但由于它生长慢、产量低等不足，与当今现代化大生产无缘。为此，我基地经多年的努力，优选培育出新一代高产速生葛根１１９，它将成为调整种植结构的新品种。 一．品质优异 速生葛根１１９克服了野山葛的弊端，脱颖而出。成为葛中骄子。其特点：一是适应性强，喜温暖潮湿环境但也耐寒耐旱，对土质要求不严，房前屋后，荒山大田均可种植；二是周期短，种植后１－２年即可收获，而野葛需６年以上；三是根块大，…