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马齿苋为我国各地常见的野菜,别名马齿菜、马齿草、马苋菜、马勺菜、猪母菜、酸味菜、长命菜、瓜子菜等[1].马齿苋科植物约有20属580种[2],在我国现有2属7种.马齿苋科植物原产于温带和热带地区,除高寒地区外,全球各地均有分布,被列为世界第八大最普通的植物,既可入药,又可食用,是卫生部划定的药食同源植物[3,4],被世界卫生组织列为最常用的药用植物之一[5].马齿苋在我国各地一般以野生为主,分布在地头、田间及荒坡,由于产量高、经济效益好,人工栽培面积近几年不断增加,成为农民增收致富的一条途径.总结了马齿苋的药用、食用价值和栽培技术,为其大面积推广提供参考. 相似文献
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药食兼用佳蔬马齿苋栽培技术 总被引:2,自引:0,他引:2
马齿苋Portulacu oleracea,别名长寿菜、五行草、酸苋、耐旱菜、瓜子菜等,为马齿苋科一年生肉质草本植物.马齿苋分布于全国大部分地区,以嫩茎、叶供食用.马齿苋含有多种对人体十分有益的营养成分和药用成分,是具有较高营养价值的药食同源保健型蔬菜. 相似文献
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马齿苋的营养功能与加工利用 总被引:2,自引:0,他引:2
马齿苋(portulaca Cleracea L.),又名马齿 菜,瓜子菜、长寿菜,属马齿苋科一年生草木植物。茎匍匐或披散,肉质,长10~50cm,常呈淡红色。叶互生或对生,近无柄,肥厚,倒卵形或匙形,长1~3cm,宽0.5~1.4cm,全缘。 马齿苋的分布几乎遍及全国,常生长于园地或荒地。它生长期长,且很少受病虫的侵害,因此在一年中有几个月都可采摘到鲜嫩的马齿苋。 马齿苋属我国卫生部划定的78种药食同源野生植物之一。在中医学中,它被列为清热解毒药类,具有清热止痢、解毒疗疮、收敛止血等功效。据资料报道,马齿苋茎叶含皂甙、鞣质、尿素、草酸氢… 相似文献
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食药兼优的野菜──马齿苋天津农科院信息所王彤马齿苋,别名马齿菜、马苋菜、长寿菜、瓜子菜,属于马齿苋科,为一年生草本植物。茎匍匐,淡绿色或带赭红色,叶对生,倒卵形,茎和叶肉质多汁,全珠平滑无毛。马齿苋生命力旺盛,适应性强,在我国南北方各省(区)均有分布... 相似文献
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大叶马齿苋(Portulaca oleracea L.),品种名马齿苋,别名台湾马齿苋,俗名长命菜(台湾)、瓜子菜,为马齿苋科(Portulacaceae)马齿苋属一年生草本植物,在热带为多年生草本植物.马齿苋食、药兼用,其嫩茎叶可炒食、做汤、做馅,还可做羹汤或凉拌菜等,酸度适中,清脆可口.其全草入药,有清热解毒、散血消肿、杀虫杀菌、利水去湿、消炎利尿的功能,还可治菌痢、小儿百日咳、尿道炎等. 相似文献
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马齿苋是我国古老的菜药兼用植物,它的主要食用部位是嫩茎叶。各地均有野生,但野生马齿苋产量低,适口性差,不宜推广。与野生马齿苋相比,人工栽培马齿苋植株直立生长、茎杆粗、叶片大、产量高、品质好,但其抗病性不及野生马齿苋。2003年,我们从俄罗斯引进菜用马齿苋,进行无性繁殖试验,取得了成功。现将其介绍如下: 相似文献
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从理论上来讲,药食同源植物,其药用价值、营养价值都比较丰富,当前,人们比较重视对药食同源植物的研究。本文主要从传统和现代营养学方面,对其营养价值进行了探讨。 相似文献
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药食同源是我国劳动人民的智慧结晶,体现了食物在保健和治疗方面的功能。随着全社会对药食同源产品的认可度不断上升,药食同源产品已成为当下热门行业之一。为充分发挥药食同源在养生疗疾中的特色优势,基于壮医特色的医药理论“三道两路”和“毒虚治病论”病因病机学的思想,以代表性、民族特色、美观、文化科普为原则,运用造园手法,通过探索医院微景观新模式,在桂林中西医结合医院探讨集景观、疗养体验、科普、教研于一体的药食同源科普园的构建,打造广西药食同源植物科普园主阵地,促进药食同源知识和文化的传播。 相似文献
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为全面贯彻落实党的十九届六中全会精神,推动乡村振兴战略全面落实,湖南城市学院马克思主义学院暑期“三下乡”社会实践团队通过查阅资料、实地调查、访谈村民和驻村干部等方式实地调研苏溪村。近年来,苏溪村两委立足于自然生态环境,积极发展村集体经济,探寻中草药产业发展之路。马齿苋是药食同源的多用途植物,广泛应用于当前医药、食品等行业。通过田野调查发现,当前村落中草药发展存在一定困难,立足于该村人地关系现状,提出马齿苋产业发展的可行路径,以期助力产业发展,促进乡村振兴全面落实。 相似文献
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马齿苋是我国古老的菜药兼用植物,它的主要食用部位是嫩茎叶。各地均有野生,但野生马齿苋产量低,适口性差,不宜推广。与野生马齿苋相比,人工栽培马齿苋植株直立生长、茎杆粗、叶片大、产量高、品质好,但其抗病性不及野生马齿苋。2003年,我们从俄罗斯引进菜用马齿苋,进行无性繁殖试验,取得了成功。现将其介绍如下:马齿苋是短日照作物,本地应以4-7月播种,5-9月采收为宜。马齿苋历来以种子繁殖为主,但由于马齿苋种子小,采收有难度,且休眠期较长,所以在生长季节缺少种源的情况下,采用无性繁殖方法无疑是一项提高繁殖率、降低生产成本行之有效的… 相似文献
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