乳黄瓜“迷你”没商量

<正>乳黄瓜是黄瓜中的小型品种,又称"迷你"黄瓜,植株较矮小,分枝力强,多花多果,果实小。味道清香,肉质脆嫩,易于清洗和包装。不仅适于熟食,而且适于生食,因此,乳黄瓜也称为水果黄瓜。乳黄瓜还可用于加工腌制,为著名的酱菜原料之一。一般667米2产3000～4000千克,667米2产值可达2000元以上。     

乳黄瓜“迷你”没商量

乳黄瓜是黄瓜中的小型品种，又称“迷你”黄瓜，植株较矮小，分枝力强，多花多果，果实小。味道清香，肉质脆嫩，易于清洗和包装。不仅适于熟食，而且适于生食，因此，乳黄瓜也称为水果黄瓜。乳黄瓜还可用于加工腌制，为著名的酱菜原料之一。     

乳黄瓜高产栽培技术

乳黄瓜是黄瓜中的小型品种，植株较矮小，分枝力强，多花多果；果实小，味道清香，肉质脆嫩，易于清洗和包装：不仅适于熟食，而且适于生食，因此，乳黄瓜也称为水果黄瓜，可用作色拉和冷盘，也用于加工腌制，为著名的酱菜原料之一。乳黄瓜一般亩产3000～4000公斤左右，产值可达2000元以上。     

黄瓜深加工技术5项

一、甜辣乳黄瓜 乳黄瓜洗净,沥干水,每100千克鲜黄瓜用食盐9千克,按一层菜一层盐下缸.先洒10～12波美度盐卤,然后均匀撒盐,下层少加,上层多加,直至缸满.4～6小时后翻缸1次,缸底未溶的食盐及卤汁随缸由甲缸翻入乙缸,8～12小时后第二次翻缸.第二天将乳黄瓜捞起.     

黄瓜深加工技术5项

一、甜辣乳黄瓜 乳黄瓜洗净,沥干水,每100千克鲜黄瓜用食盐9千克,按一层菜一层盐下缸。先洒10～12波美度盐卤,然后均匀撒盐,下层少加,上层多加,直至缸满。4～6小时后翻缸1次,缸底未溶的食盐及卤汁随缸由甲缸翻入乙缸,8-12小时后第二次翻缸。第二天将乳黄瓜捞起,放入有洞眼的竹篮内堆叠压紧排卤,     

酸辣白黄瓜的加工技术

目前市场上销售的黄瓜加工品种较少，主要是成菜类和糖醋菜类，如以成味为主的黄瓜皮和糖醋乳黄瓜。现介绍以白皮黄瓜为原料研制的一种新型加工产品——酸辣白黄瓜。     

黄瓜上市加工增值

黄瓜是十分有效的天然美容品,其加工开发是市场发展的亮点,也是增加菜农收入的重要途径.现介绍几种特色产品的加工方法: 一、苏北乳黄瓜 1.原料选择.苏北乳黄瓜是江苏省苏北沿海地区的传统品种.一般在每年的5月下旬,选择质地幼嫩,皮色鲜绿,瓜形苗条,粗细均匀,籽少肉厚,皮嫩味甜的线形瓜,每千克要求在50～60条左右.     

日本乳黄瓜高产裁培技术

日本乳黄瓜的整个生产周期为105天左右,实际大田生产为75天,能为多茬生产争取时间.一茬乳黄瓜平均每667㎡生产2094kg,种植农户每667㎡收入3000元左右,净收入1600～1700元,农户的种植积极性很高.现将日本乳黄瓜高产栽培技术介绍如下.     

日本乳黄瓜高产栽培技术

日本乳黄瓜的整个生产周期为105天左右，实际大田生产为75天。能为多茬生产争取时间。一茬乳黄瓜平均每667m2生产2094kg，种植农户每667m2收入3000元左右。净收入1600-1700元，农户的种植积极性很高。现将日本乳黄瓜高产栽培技术介绍如下。     

黄瓜嫁接方法

<正>一、砧木选择黑籽南瓜作砧木时黄瓜生长势强,适于冬季生产。用白籽南瓜作砧木时,植株一般耐热,耐干旱,适于气温高的时期使用。二、培育砧木和接穗苗1.种子处理在栽植密度不同时,每667平方米温室需要黄瓜种子75~150克(50克种子约合2000粒),黑籽南瓜种子750~1500克(每0.5千克种子约2200粒)。两种种子均用温汤浸种法消毒,而后在25~30℃的温度下     

水果黄瓜高产栽培技术

水果黄瓜又称迷你黄瓜,外形美观,颜色深绿,光滑均匀,清香脆甜,深受消费者喜爱.目前种植水果黄瓜的经济效益为普通黄瓜的2-3倍,极具推广价值.水果黄瓜以保护地栽培为主,适于秋冬温室、大棚,春季大棚种植.栽培要点如下:     

扬州乳黄瓜的加工技术

扬州乳黄瓜是扬州酱菜的代表之一,产品以鲜、甜、脆、嫩著称,色、香、味、形俱佳,深受消费者喜爱. 一、原料选择 制作扬州乳黄瓜对原料要求极其严格,以梅雨季节采摘的乳黄瓜为宜,每天清晨采摘,品种以线形为好,瓜条顺直,大小均匀,每公斤40～50条.     

乳黄瓜栽培技术

乳黄瓜是以嫩黄瓜为主料,配以黄酒、酱油、味精和甜面酱等辅料,经数次腌渍制成.采摘时花犹未谢,小刺布满全身,当天采摘,当天腌制,此时嫩瓜犹如哺乳期婴儿,故称乳黄瓜.     

“五一”上市黄瓜最佳栽培法

"五一"节前后仍是一个黄瓜消费的高峰,其价格虽比不上春节,但效益仍较高.这茬黄瓜的栽培期,最恶劣的严寒气候多已过去,除了育苗还需要用温室外,整个栽培已用不着加温温室或日光温室,塑料大棚就可以满足栽培要求.     

黄瓜嫁接方法

一、砧木选择 黑籽南瓜作砧木时黄瓜生长势强,适于冬季生产。用白籽南瓜作砧术时,植株一般耐热,耐干旱,适于气温高的时期使用。     

大棚黄瓜肥水管理技术

正黄瓜是无限生长型蔬菜,喜肥水,生长快、结果多,但根系主要分布在15—25cm的浅耕层内,且叶面水分蒸腾量大,植株杆细,耐肥水能力弱,吸收力较差;特别是大棚黄瓜从定植到拔秧约为7-9个月时间,生长期长、产量高、养分吸收量大,适于肥沃的土壤栽植。重施有机肥,适当配施化肥,掌握好"少吃多餐,肥水相结合"的原则是获得黄瓜优质高产的基础。据资料,每生产1000kg黄瓜,需从土壤中吸取氮(N)     

荷兰无刺黄瓜栽培技术

<正>海城市农业技术推广中心于2002年引进了新类型黄瓜--荷兰无刺黄瓜。该黄瓜长14～18厘米,直径约3厘米,重100克,表皮光滑无刺、色泽均匀、口感脆、瓜味浓,适于鲜食,上市后倍受欢迎,因此经济效益颇高。荷兰无刺黄瓜多为     

黄瓜施肥新技术

一、黄瓜生长对土肥的要求 黄瓜生长快、结果多、喜肥.但根系分布浅,吸肥、耐肥力弱.特别不能忍耐含高浓度铵态氮的土壤溶液,故对肥料种类和数量要求也较严格.每生产1000公斤黄瓜,需从土壤中吸取氮1.9～2.7公斤,磷0.8～0.9公斤,钾3.5～4公斤,三者比例为1:0.5:1.25.黄瓜定植后30天内需氮量呈直线上升,到生长中期需氮最多.进入生殖生长期,对磷的需要剧增,而对氮的需要略减.黄瓜全生育期都需钾.黄瓜要求土壤疏松肥沃,富含有机质.适于弱酸性至中性土壤,最适pH值为5.7～7.2.     

巧用“下脚料”治猪病

<正>一、黄瓜的"下脚料"——叶、藤、根黄瓜的叶、藤、根具有清热、解毒、利尿等功效,可用于治疗多种猪病。1.仔猪白痢。干黄瓜叶20克、鸡蛋清2个、醋50毫升混合,可喂10头仔猪,3次即愈。2.猪癫痫。黄瓜藤100克,煎汁分2次内服,上、下午各1次;或用黄瓜藤、苍耳草各50克,煎水内服。     

黄瓜新品种鄂黄瓜4号的选育与示范推广

鄂黄瓜4号是用自交系‘2202-2-1'为母本,自交系‘03-14-1'为父本育成的早熟华南型黄瓜新品种.该品种前期产量高,较抗霜霉病,白粉病,商品瓜绿白色,无果把,肉厚,清香脆嫩.适于长江流域早春保护地及晚春、夏秋露地栽培.制种时注意隔离,同期播种,采用父母本行比为1∶8的大行比制种.2002年以来省内外的试种示范推广.结果表明,鄂黄瓜4号优良特性稳定,适应性广.