海捕三疣梭子蟹暂养育肥技术

<正>海捕三疣梭子蟹(以下简称海捕蟹)暂养育肥是梭子蟹养殖生产环节中的重要组成部分，是在养殖生产实践中逐渐发展而形成的能够高效利用野生海捕蟹资源的生产方式。海捕蟹暂养育肥技术主要是利用每年秋季9-11月自然海区的海捕蟹资源数量大、价格低的优势，将收购后的海捕蟹进行一段时间的暂养育肥后再次上市。此时的梭子蟹体肥膏满，具有营养价值高、市场价格高的特点。养殖从业者可利用暂养育肥前后的市场价格差来获得较高的养殖收益。     

三疣梭子蟹室内人工育苗实验

<正> 三疣梭子蟹是我国近海名贵海产品之一。味道鲜美,营养价值高,为国内外人们所喜爱。近年来由于沿海资源的流失及乱捕现象的日益严重,三疣梭子蟹的资源日趋贫乏。为此,从1998年开始,我们对梭子蟹室内人工育苗进行了实验研究,在技术方面取得了一定突破,现将今年的实验情况总结如下:     

北方沿海三疣梭子蟹高效冬储暂养技术

<正>近年来，北方地区沿海利用简易塑料温棚和工厂化育苗车间开展梭子蟹的冬储暂养技术研究与应用，在每年10月下旬-11月中旬将健康、无伤残、肥满度高、壮黄率40%以上的母蟹进行冬储暂养，养殖成活率达95%、销售价格350～550元/千克、利润100～300元/千克，经济效益倍增，为梭子蟹产业发展提供了有益的生产技术模式补充。现将三疣梭子蟹高效冬储暂养技术介绍如下。     

无公害三疣梭子蟹大棚越冬暂养技术要点

<正>三疣梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季回游季节个体最为健壮,一般重250克左右,最大可达800克。雌蟹红膏满盖,口味极佳。梭子蟹可鲜食,或蒸、或煎、或炒,或一切两半炖豆板酱,或用蟹炒年糕、炒豆腐,是沿海-带居民餐桌上的常菜。近几年由于人们的过度捕捞,三疣梭子蟹的数量急剧下降,价格也很高。在北方每年春节要吃上鲜活美味的三疣梭子蟹,就必需利用大棚越冬暂     

日本对虾与三疣梭子蟹混养技术

日本对虾（Penaeus japonicus）和三疣梭子蟹（Swimming crab）的混养是我市沿海广泛采用的一种养殖模式。日本对虾和三疣梭子蟹由于具备肉质鲜美、营养丰富,且具备耐低温和耐干性强、抗病能力强、适于鲜活销售等特点,一直为沧州市海水养殖的主要品种。为了合理利用养殖资源,提高养殖效益,现在把几年来在实践当中总结出来的虾蟹立体混养技术做如下介绍。     

2010年浙江省主推技术:新型养殖模式介绍

<正>海水池塘底充氧增氧养殖三疣梭子蟹浙江省象山县水产养殖技术推广站三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus Miers)是我国沿海重要的养殖经济蟹类。随着梭子蟹人工育苗技术的成熟,三     

海捕梭子蟹生态养殖试验

<正>梭子蟹因其肉味鲜美、生长快、售价高、养殖利润较高,为我国沿海重要的海水养殖品种。以往每年的6月1日至8月31日是黄渤海区休渔期,从2017年开始提前至5月1日,休渔期延长至4个月。传统养殖梭子蟹上市期为8月下旬以后,这时开捕期即将开始,海产品随即大量上市,销售价格较低。如何促使梭子蟹提前上市,填补休渔期市场的空白,获取较高的收益,2018年我们通过收购海捕梭子蟹幼蟹,经过室内暂养、再投放室外池塘进行养殖试验,取得了提前上市、高产高效、生态养殖的效果,现将试验总结如下。一、材料与方法     

梭子蟹的收购和加工

<正> 梭子蟹是我国沿海的特产,具有较高的营养价值和经济价值,是四年来,我国出口创汇的主要水产品之一。如何提高出口梭子蟹的质量,其中加强收购、加工、等各环节尤为重要。现将近年来这方面的一些体会,介绍如下。在实践中我们认为,出口梭子蟹切蟹的前提在于所收梭子蟹的质量。梭子蟹在天气炎热的季节极易变质,故沿海码头渔民售卖的梭子蟹不能作为加工出口的原料蟹。冷藏速冻过两天的梭子蟹肉质也会起—定的变化,用于加工蟹爪极易脱落,故各冷     

三疣梭子蟹土池育苗技术(上)

三疣梭子蟹是著名的大型海产食用蟹,遍布我国沿海,具有较高的经济价值。近年来,由于海洋渔业资源结构变化,梭子蟹自然资源急剧衰退,商品价值倍增,人工养殖迅速兴起,而苗种资源严重缺乏。为了适应梭子蟹规模化养殖的开展,我们对梭子蟹的人工繁育进行研究,并重点进行土池的人工育     

禁捕抱卵梭子蟹是当务之急

<正> 梭子蟹俗称蠘。闽中渔场蠘资源十分丰富,据不完全统计,从50年代以来,平均年产量约达2000吨左右,是福建省主要产地之一。每年11月至翌年2月为捕蠘的生产季节,其中12月至翌年1月为旺汛期,捕捞对象系越冬     

闽东北渔场主要经济蟹类的生物学特性及其时空分布

随着近海经济鱼类资源的日渐衰退,海洋蟹类资源的开发利用引起了人们的普遍关注。闽东北渔场(26°00’-28°00’N,120°00’-125°30’E)是锈斑(?)、红星梭子蟹等经济蟹类的重要分布区。为了探索该海域经济蟹类的资源潜力和开发前景,本文根据闽东渔场指挥部近年开展的闽东渔场蟹类资源探捕调查和以蟹类为主捕对象的笼捕作业生产探捕监测船的渔捞记录资料,专题报导闽东北渔场的锈斑(?)、红星梭子蟹、三疣梭子蟹、武士(?)、细点圆趾蟹等5种主要经济蟹类的生物学特性及其时空分布,旨在为渔业生产和管理部门制定合理开发利用蟹类资源提供科学依据。     

三疣梭子蟹标志及室内养殖技术探索

三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）隶属于甲壳纲,十足目,梭子蟹科,梭子蟹属,又称梭子蟹、枪蟹、海螃蟹、海蟹、门蟹等,是一种重要的海洋经济蟹类。该蟹具有营养丰富、生长迅速等优点,一直很受国内外消费者的欢迎,1981年被列为我国海洋水产养殖对象,因其养殖产量高,利润丰厚,现已成为中国沿海地区重要的养殖品种。因近几年捕捞强度的增加及环境影响,其自然资源量呈现下降趋势,因此,梭子蟹成为各沿海省市开展资源增殖工作的首选品种。     

三疣梭子蟹摄食来源与食物竞争的研究方法

三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)是山东沿海的重要经济种类,在过度捕捞和环境变化影响下,资源已大幅衰退。为恢复三疣梭子蟹资源量,山东省自2005年开始实施大规模增殖放流工作。截止2019年,累计放流37亿尾,回捕产量超过16万t,取得了良好的经济效益、社会效益。三疣梭子蟹和日本鲟(Charybdis japonica)均属十足目、梭子蟹科,两者食性相近,在黄渤海均有分布。了解三疣梭子蟹的食物来源和食物竞争状况,是科学确定放流最佳数量的重要基础,是增殖放流迫切需要解决的关键问题之一.     

三疣梭子蟹养殖技术

三疣梭子蟹简称梭子蟹,属甲壳纲,十足目梭子蟹科,梭子蟹属,在我国沿海从南到北均有分布,在众多海产品中,以其肉鲜味美,堪称"海鲜一绝".梭子蟹营养丰富,蟹肉中维生素A的含量较高,还有蛋白、脂肪、糖、钙、磷、铁等其他营养物质,是渤海中经济价值最高,产量最大的经济蟹类,是沿海重要的增养殖对象.特别是黄河入海口的梭子蟹,更被人们誉为佳品,远扬海内外.     

黄河口三疣梭子蟹养殖技术

三疣梭子蟹在我国沿海从南到北均有分布，在众多海产中，其肉鲜味美，堪称“海鲜一绝”。梭子蟹营养丰富，是渤海中经济量高，产量最大的经济蟹类，是沿海重要的增养殖对象。物品是黄河入海口的梭子蟹，更被人们誉为佳品，远销海内外。     

梭子蟹秋放春收的养殖技术

<正> 目前,虾池养殖梭子蟹已在北方沿海广泛展开。但北方虾池在时间利用上浪费较多,每年的有效养殖时间只有8个月以下,有的仅三四个月。而且,夏、秋两季梭子蟹集中上市造成相互压价,使渔民的经济效益受到了很大影响。为此,我们充分开发利用虾池闲置时间,秋放苗,春收获。使商品蟹调节在市场缺乏、价格较高的冬、春两季上市,取得了可观的经济效益,现将技术措施介绍如下。     

闽东北渔场主要经济蟹类的生物学特性及其时空分布

随着近海经济渔业资源的日渐衰退，海洋蟹类资源的开发利用引起了人们的普遍关注。闽东北渔场(26°00′-28°00′，120°00′-125°30′)是锈斑蟳、红星梭子蟹等经济蟹类的重要分布区。为了探索该海域经济蟹类的资源潜力和开发前景，本文根据闽东渔场指挥部近年开展的闽东渔场蟹类资源探捕调查资料和以蟹类为主捕对象的笼捕作业生产探捕监测船的渔捞记录资料进行整理分析，对闽东北渔场的锈斑蟳、红星梭子蟹、三疣梭子蟹、武士蟳、红点圆趾蟹等5种主要经济蟹类的生物学特性及其时空分布进行叙述，旨在为渔业生产管理部门制定合理开发利用蟹类资源提供科学依据。     

莱州湾“伏休”结束前三疣梭子蟹的资源状况及其分布特征

根据2010—2017年莱州湾"伏休"结束前底拖网调查资料,通过轮廓系数法对莱州湾三疣梭子蟹资源的时空分布特征进行了研究,并结合放流回捕资料对莱州湾三疣梭子蟹资源状况提出了建议。结果显示,在空间分布上,三疣梭子蟹南部资源明显优于北部;依据Rousseeuw质量指数分为3组,分别为近岸组、远岸组和深海组,分组评估合理,平均轮廓系数为0.34,组内相似度较高,聚类效果较好;从时间变化上,三疣梭子蟹资源具有明显的年际波动性,依据Rousseeuw质量指数分为3组,分别为较好组、一般组和较差组,分组评估合理,平均轮廓系数为0.15,组内相似度较低,聚类效果较差。另外,空间分组的Pearson相关性分析结果表明,三疣梭子蟹资源状况与"伏休"结束前近岸组资源密切相关;时间分组的SIMPER分析结果同样显示,三疣梭子蟹资源状况主要取决于"伏休"结束前的近岸资源。因此,"伏休"结束前三疣梭子蟹近岸资源的管理与保护对于三疣梭子蟹资源的影响至关重要,建议在实施三疣梭子蟹增殖放流时,不仅要保持增殖的规模,还应重点关注前期资源的保护与管理,从而有效增加近岸资源,进一步实现三疣梭子蟹增殖放流修复的意义。     

制止“竭泽而渔” 再现“鱼跃入釜”之繁荣

<正> 梭子蟹等高值海鲜资源保护已到了刻不容缓的地步。“救救梭子蟹,不要再吃子孙饭！”已成为沿海渔区尤其是梭子蟹主要产区和出口基地嵊泗列岛广大渔民、水产企业和渔村干部共同的强烈呼声。 梭子蟹是东海渔场主要海鲜品种之一。嵊泗渔场的三疣梭子蟹,不仅个体大,肉质鲜美,营养丰富,而且繁殖较快,可捕量大。自1985年冬汛,在嵊山镇获得活梭子蟹人工暂养出口试验成功后,至1992年底,该镇共出口活蟹近8000吨,企业创利税千余万元,创汇近2800万美元,渔民在销售环节上     

出口活梭子蟹暂养和加工技术

三疣梭子蟹简称梭子蟹,是重要的海产经济甲壳动物,营养价值高,肉味鲜美,资源丰富,是目前我国主要的出口水产品之一。以前梭子蟹运销国外大部分都加工成冻品,近几年冻梭子蟹出口量有较大幅度的下降,且价格波动也很大,严重影响生产企业