卤虫的营养价

卤虫的营养价梁思析，王爱波近年来，鱼类、甲壳类的人工种苗生产发展较快，养殖面积迅速扩大，产量逐年增加。作为动物性浮游生物的卤虫，是人工种苗饲养初期的主要饵料，其质量的优劣直接关系到种苗的健康发育和成活率。所以，如何提供和选用营养价值高的卤虫，具重要的...     

蛋氨酸对卤虫营养强化

蛋氨酸是鱼类生长发育不可缺少的必需氨基酸,仔稚鱼时期常常用卤虫作为仔稚鱼的开口饵料,但卤虫的体内的氨基酸不平衡,尤其是蛋氨酸缺乏难以满足仔稚鱼的营养需求,因此蛋氨酸对卤虫的营养强化有很重要的意义。蛋氨酸是常用的营养强化剂,文章综述了蛋氨酸强化的目的、方法和结果,并讨论了影响蛋氨酸营养强化的因素。     

臂尾轮虫的营养强化研究进展

水产动物幼苗的开口饵料是水产养殖业健康发展的前提条件和保证。臂尾轮虫作为海水鱼类育苗的活饵料,在水产养殖中广泛应用。本文从脂类、蛋白质、维生素和微量元素4个方面介绍了臂尾轮虫营养强化的研究进展。     

乌龟的营养价值及营养需要

乌龟(Chinemysreevesii)是一种食用和药用价值极高的爬行类动物,在我国南方地区广泛养殖。文章对乌龟的营养价值及营养需求进行了综述,以期为乌龟的人工饲料配制和大规模养殖提供参考。     

一种新型颗粒饲料——卤虫虾片的营养分析

我国的卤虫资源十分丰富，充分利用这一自然优势具有十分重要的意义。本研究从对蛋白质、脂肪酸、微量元素、氨基酸等营养成分测定入手，特别是对其中的必需脂肪酸和必需氨基酸等进行了详尽的分析研究。结果表明，该卤虫虾片在营养上符合喂养中国对虾(或日本对虾)幼体的要求，特别是必需脂肪酸、必需氨基酸和微量元素的含量合理、种类齐全，营养全面，是理想的轮虫、卤虫等生物饵料的替代品，可进一步进行生产性喂养试验。     

一种新型微颗粒饲料——卤虫虾片的营养分析

我国的卤虫资源十分丰富,充分利用这一自然优势具有十分重要的意义。本研究从对蛋白质、脂肪酸、微量元素、氨基酸等营养成分测定入手,特别是对其中的必需脂肪酸和必需氨基酸等进行了详尽的分析研究。结果表明,该卤虫虾片在营养上符合喂养中国对虾(或日本对虾)幼体的要求,特别是必需脂肪酸、必需氨基酸和微量元素的含量合理、种类齐全,营养全面,是理想的轮虫、卤虫等生物饵料的替代品,可进一步进行生产性喂养试验。     

卤虫卵携带聚缩虫对水产养殖业的影响

水产养殖中所见到的聚缩虫病,最常见的病原是树状聚缩虫(Zoothamniumarbuscula),是栖居在海水中的纤毛虫类的一种,分类上属于原生动物门,纤毛虫纲,缘毛目(Peritricha),钟形虫科(Vorticelli-dae),聚缩虫属(Zoothamnium)。聚缩虫为群体生活的种类,由许多分叉的柄部和位于柄末端的     

海水鱼苗对饵料中HUFA需要的研究进展

我国的水产养殖主要集中在几个淡水鱼养殖种类,而随着我国人民生活水平的提高,原有的淡水鱼养殖种类已不能满足人们的需要,海水鱼、河蟹、对虾等的养殖已成为水产养殖的热点。对于海水鱼养殖来说,养殖成败的关键在很大程度上取决于有无稳定、健康的苗种供应,因而优质苗种的培育成为海水鱼养殖中的最关键技术之一。由于刚孵化出来的海水鱼苗口径较小,它们本身所携带的卵黄只能维持几天时间对营养的需要,所以在育苗开始阶段为它们选择大小适宜、营养价值高的开口饵料是育苗成功的关键。卤虫(Artemiaspp)是水产养殖中常用的一种高营养价值的鲜…     

蚕豆中抗营养因子的作用及蚕豆营养价值的提高

<正> 蚕豆富含蛋白质,是一种很好的蛋白质饲料,但长期以来,蚕豆在家禽饲料中的应用却极为有限。原因在于蚕豆含有较高量的抗营养因子,大量饲喂家禽,可以引起一系列负作用。 1.蚕豆中的抗营养因子 Marqnardt(1977)应用柱层析法从蚕豆荚的水溶性提取物中分离到两种成分:即高分子量的缩合单宁和低分子量的多酚类化合物,其中缩合单宁是主要抗营养因子。其他学者发现蚕豆中的蚕豆嘧啶核苷、伴蚕豆嘧啶核苷、植酸盐、蛋白酶抑制剂、外源凝集素(细胞凝集素)、血胆固醇过少因子(皂角苷)以及不可消化碳水化合物都具有抗营养作用。 2.抗营养因子对蚕豆营养价值的影响 Wilson(1974)发现,日粮含20％蚕豆时显     

大麦虫的营养价值及其在动物生产中的应用

大麦虫蛋白可作为新型蛋白质饲料缓解畜牧业发展中饲料蛋白质资源短缺的问题。大麦虫（Zophobas morio）生命力强,四季皆可繁殖,虫体大,营养价值丰富,其中蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、微量矿物元素和维生素等含量较高,并富含抗菌肽、几丁质、干扰素、抗氧化肽等生物活性物质。因此,本文综述了大麦虫的生物学特性,大麦虫的营养价值和所含功能性物质,以及其在猪、鸡、水产等动物生产中的应用效果,并对其应用存在的问题及发展前景进行探讨,为大麦虫在动物生产中的应用提供参考。[关键词] 大麦虫|营养价值|动物生产     

重金属污染物对卤虫无节幼体的毒性

在水温为(27±0.5)℃,盐度为7°B′e和连续充气条件下,采用动态活水法研究了汞、铅、铜、锰、铬对卤虫无节幼体的毒性效应及联合毒性作用。结果表明,5种金属对卤虫无节幼体的48hLC50分别是0.023、1.31、2.10、12.15、28.91mg/l。毒性由强至弱依次为Hg2+>Pb2+>Cu2+>Mn2+>Cd2+,Hg-Cu、Cu-Mn对卤虫幼体的联合作用表现为拮抗作用,Pb-Cu、Pb-Mn、Mn-Cd则表现为协同作用。     

卤虫作为生物饵料传播虾类病原风险的研究进展

卤虫是虾类育苗的关键性生物饵料,其是否具有传播虾类病原的风险已引起多方关注。本文梳理了卤虫作为生物饵料传播虾类病原的研究进展,并提出了防控建议。卤虫是白斑综合征病毒（white spot syndrome virus,WSSV）的机械携带者,也可能是对虾传染性肌坏死病毒（infectious myonecrosis virus,IMNV）、肝胰腺细小病毒（hepatopancreatic parvovirus,HPV）、罗氏沼虾野田村病毒（Macrobrachium rosenbergii nodavirus,MrNV）和极小病毒（extra small virus,XSV）的传播载体,但是目前的研究由于缺少原位杂交或组织细胞水平的病理学证据,均尚未证实卤虫可被这些病毒直接感染;研究已证明卤虫可被副溶血弧菌（Vibrio parahaemolyticus）、坎贝氏弧菌（V. campbellii）和哈维氏弧菌（V. harveyi）等水产养殖致病菌感染,存在传播急性肝胰腺坏死病（acute hepatopancreatic necrosis disease,AHPND）的风险。此外卤虫可能被虾肝肠胞虫（Enterocytozoon hepatopenaei,EHP）污染而存在传播风险。因此,建议系统开展卤虫的病原学和流行病学研究,通过规范卤虫卵生产管理和孵化操作、探索卤虫生物安保产业发展途径和替代产品等措施,降低卤虫传播相关病原的风险。本文可为正确使用卤虫等生物饵料提供技术支持,为水产养殖绿色发展和生物安保体系建设提供参考。     

粗饲料在反刍动物营养中的作用及影响饲料营养价值的因素

本文从粗饲料在反刍家畜营养中的作用和影响粗饲料品质两个方面进行了较为详细的讨论，为粗饲料在反刍动物日粮中的应用提供科学依据。     

营养强化面粉的合理强化

营养强化小麦粉因为添加了营养物质,使小麦粉在加工过程中损失掉的部分营养素及小麦中原来就缺少的营养素得到补充和增加,提高了小麦粉的营养价值。本文主要对营养素的选择及营养素的添加方法进行研究。     

粗饲料在反刍动物营养中的作用及影响精饲料营养价值的因素

美国牧草牧场专门委员会(1991)定义粗饲料为：植物(不包括谷物)中可供放牧采食，也可供收获饲喂的可食部分，包括牧草、干草、青贮、嫩枝叶类、秸秆等。所以粗饲料的范围很广，但总的说来它们都含有可被草食家畜瘤胃微生物消化的细胞壁成分。粗饲料的组成和营养价值变异很大，如表1：     

微生物发酵对豆粕中抗营养因子及其营养价值的影响研究进展

微生物发酵法不仅可有效去除豆粕抗营养因子,而且能积累有益代谢产物,提高豆粕营养价值.为此,研究微生物发酵对豆粕中抗营养因子及其营养价值的影响.     

膨化处理对全脂大豆抗营养因子及营养价值的影响

用螺杆转速为300r/min，模口直径为4Φ8的干法膨化机，在膨化腔指示温度为90度，110度，120度，130度和140度时膨化大豆，研究膨化处理对全脂大豆中抗营养因子及营养价值的影响，结果表明：（1）膨化大豆产品中水分随膨化温度的升高而降低，140度膨化处理大豆中粗脂肪和赖氨酸含量下降。（2）胰蛋白酶抑制因子和脲酶活性随膨化温度的升高呈对数下降，且存在显著的相关性，但二者对热的敏感性不同，凝集素对热的敏感性高于胰蛋白酶抑制因子和脲酶活性，蛋白质溶解度在膨化温度超过130度时下降迅速。（3）110－130度膨化处理大豆中脲酶活性为0．38－0．06ΔpH，胰蛋白酶抑制因子含量为 14．85－5.59mg/g，失活69％－88％，凝集素为0．72－0．00mg/g， 蛋白质溶解度为82．50％－71．58％，时，肉仔鸡生长性能和氮代谢率与豆饼对照组未表现出明显的差异（P＞0．05），膨化温度升高或降低对肉仔鸡生长性能和氮代谢率均有不利影响。     

不同水平的卤虫幼虫冻干粉对黄颡鱼生产性能及抗氧化能力指标的影响

为探讨饲粮中添加不同水平的卤虫幼虫冻干粉对黄颡鱼生产性能及抗氧化能力指标的影响,采用单因素设计试验,将1200尾体质量为8.0 g黄颡鱼随机分为4组,每个组3个重复,每个重复100尾,1组为空白对照组饲喂基础饵料,2、3、4组为试验组在基础饵料中分别添加卤虫幼虫冻干粉100、150、200 mg/kg,试验期为42 d,试验结束测定黄颡鱼生产性能和血清中抗氧化能力指标。结果表明:(1)试验3、4组的增重率和特定生长率较1组分别提高9.46%、8.73%、8.11%、7.43%(P < 0.05),试验2、3、4组存活率均高于1组(P > 0.05);试验3、4组的饵料系数较1组分别降低16.45%、14.29%(P < 0.05);(2)试验3、4组血清中总抗氧化能力(T-AOC)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)的活性较1组分别提高23.65%、20.95%、11.26%、11.05%(P < 0.05),试验2、3、4组血清中过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力均高于1组(P > 0.05);试验3、4组血清中丙二醛(MDA)的含量较1组分别降低23.76%、21.29%(P < 0.05)。综上,在饲料中添加150 mg/kg卤虫幼虫冻干粉可提高黄颡鱼生产性能和抗氧化能力。