好想你红枣:中国红枣领导品牌

正好想你产品的发展路径始终沿着纵向专业化、横向多元化两个方向并行探索。纵向沿着打造红枣全产业链主线,进行红枣产品的深度开发,不断丰富、细化红枣产品的品种、形式,持续打造和巩固好想你健康、快乐、时尚、高端的品牌形象。横向与红枣相结合,如我的坚果好七粥等产品,重点集中在坚果、花生、核桃、山药四大品类产品,扩大与消费者生活需求的接触面,     

红枣的功效与红枣酒的发酵工艺

红枣又被称为干枣、大枣,是山西、河南、河北、陕西栽培面积较大的干果类作物。红枣当中富含丰富的功能性物质,尤其是黄酮类化合物的含量很高,具有抗氧化、调节心血管系统、清除氧自由基、抗衰老、防癌、增强免疫功能的作用。近年来,随着对红枣营养价值和功效的研究不断深入,市场上对优质红枣的需求量不断增加,直接推动了红枣种植产业的发展。本文主要结合实际工作经验,首先探讨红枣的功效,然后论述两种红枣酒的发酵工艺,希望通过研究对更好提高红枣的开发利用价值有一定帮助。     

红枣栽培技术

从生物学特性、主栽品种、存在的问题、建园技术、幼树管理和整形修剪等方面介绍红枣栽培技术,为红枣的优质建园提供技术参考。     

若羌红枣

在塔克拉玛干沙漠的东部边缘，这里常年高温、干旱，农民的生活水平一直处于比较低的水平，但是最近两三年，若羌红枣却让人们越来越富，有的农民年收入甚至达到了十几万元。     

临泽红枣

临泽红枣郭福德位于甘肃河西走廊的临泽县，素有“走廊果园”的美称。临泽的水果中，最久负盛名的是红枣。临泽枣树占全县各种果树一半以上，占全省红枣产量的四分之一，年产红枣６０多万公斤。临泽的枣树遍野，田间地头，农家院落，到处可见，是一片枣树的绿色海洋。临泽...     

红枣清洗机

<正>北京市蔬菜食品机械厂有限公司生产的XQJ-B900A型红枣清洗机,采用漩涡气泵产生气流,使红枣与水产生剧烈翻动,湍急的水流冲刷红枣表面将污垢洗净。利用空气搅拌,既可加速将污物洗掉,又能使红枣在强烈的翻动下不致损伤。该机利用高压水流,使红枣一边清洗,一边向出口处流动。经过气浴冲     

红枣干

红枣干市场需求旺、加工原料丰富，且加工工艺简单．是一个稳之又稳的加工项目。     

红枣保鲜法

鲜枣含糖多,代谢旺盛,呼吸作用强,属于非跃变型果实。同时,枣皮薄、表皮保护组织不发达,水分容易蒸发,在常温下很难贮藏,一般只能贮藏20～30天。现将其贮藏方法介绍如下。 一、采前准备 在枣收获半个月前要对     

红枣史话

枣树是我国特有的果树之一,国外称其为中国枣Chinese jujube(学名Zizyphus jujuba Mill),以示与伊拉克枣date palm(学名Phoenix dactylifera L.)和印度枣Indian jujube(学名Zizyphus mauritiana L.)的区别。自古以来就认为枣是很好的滋补品,群众说“一日吃三枣,一辈子不显老”,甚至认为“吃枣能成仙”,这些话虽不够科学,但在抗战时期,确有弹尽粮绝靠红枣充饥的事例,说明枣能代替粮食,能备荒渡     

红枣栽培技术

红枣对土壤适应性强,具有耐瘠薄、耐高温、耐寒、抗旱力强,但不耐碱的特性。为生产优质商品红枣,红枣的栽培管理应将选好适合红枣生长发育的建园地及合理灌水、施肥、修剪等技术措施落实到位,以提高红枣的产量和质量。     

红枣裂果的原因

红枣作为我国重要的特有果树,在生产中面临的一个很重要的问题就是裂果。特别是在成熟后期,如果遇到连阴雨天气,裂果会更为严重。其原因主要是,在成熟期枣果的含糖量增高,果皮的弹性减小、变脆,当遇到连阴天气时,果实的吸水量过多,果肉膨胀,引起裂果。红枣裂果不仅会影响外观,而且还会引起外源微生物的入侵,这严重影响了红枣品质和经济效益。笔者主要从生理、环境、品种三个方面来分析红枣裂果的原因,以期为红枣裂果的预防提供参考。     

红枣的保鲜贮藏

枣(Z.jujuba Will.var.inermis Re-hd.)英文名为Chinese date,属鼠李科(Rhamnaceae),枣属(Zizyphus sp.).原产我国,迄今已有3000多年的栽培历史,分布很广,跨北纬19°～43°,东经75°～125°,除黑龙江、西藏等极严寒地区外,其它各省均有栽培,其中河北、河南、山西、山东、陕西为主产区.     

红枣的加工方法

红枣营养丰富，含糖量高，既可鲜食，也可加工制作成蜜枣、熏枣、酒枣、枣泥、枣醋、枣糕等。现将红枣的加工方法介绍如下：     

红枣的人工干制

红枣的干制方法有自然干制和人工干制两种。自然干制有晾干法、晒干法，人工干制有烘烤法。自然干制受自然条件影响很大，周期长、效率低、无法避免风土沙雨等污染，而人工干制大大缩短了干燥时间，可获得较高质量的成品，要求设备可简可繁，生产技术较易掌握，产品营养丰富而易于长期保存，因此适宜在农村推广。     

菜汁的药用

黄瓜汁 含有丰富的维生素A、维生素C、叶酸和班多生酸,其水分含量占自身重量的96.7％。它有利尿、净化血液、美容、治疗呼吸困难的效用。是减肥佳品。     

香椿的药用

<正> 香椿,香气浓厚,鲜嫩、味美,是佐餐的好菜,同时又是一味多用的良药。据《本草纲目》记载:椿叶、椿皮、椿根性温味微苦,无毒,均可入药。“凡血分受病不足者,宜用椿”、“白秃不生发,取     

白扁豆的药用

1.治疗急性胃肠炎:白扁豆50克(炒),木瓜10克,水煎服。2.治疗吐泻:鲜白扁豆荚30个,捣烂,温开水冲服。本方对暑湿吐泻及食物中毒引起的吐泻均有效。3.治疗肠炎:扁豆花60克,炒焦,水煎。连服2次,第二天再服1次。4.治疗小便不利:白扁豆皮15克,秋豆角9克,水煎加红糖,每日1剂,分2次服,连服数日。(黑龙江刘德辉)白扁豆的药用!黑龙江@刘德辉