京明开发有机茶获国家认证

随着现代工农业生产的快速发展,带来工业"三毒"大量排放.农业化肥、农药的大量使用,导致环境受到严重污染,自然生态系统遭到破坏,并通过受污染的食品水源、空气而直接危害人们的身体健康,这种种都引起了社会各界人士的关注,切身体会到其危害性.为此,政府以及有关部门特设了专门生产无污染的安全、卫生的优质食品.     

京明开发有机茶获国家认证

随着现代工农业生产的快速发展,带来工业“三毒“大量排放.农业化肥、农药的大量使用,导致环境受到严重污染,自然生态系统遭到破坏,并通过受污染的食品水源、空气而直接危害人们的身体健康,这种种都引起了社会各界人士的关注,切身体会到其危害性.为此,政府以及有关部门特设了专门生产无污染的安全、卫生的优质食品.……     

都匀获有机茶认证企业已达三家

本刊讯近日,都匀供销茶场和都匀高寨水库茶场各1250亩茶叶基地获得中农质量认证中心的有机茶基地认证,这是继2003年都匀毛尖集团甲林茶场获有机茶认证之后,都匀获得有机茶认证的第三家企业,认证基地面积近3000亩。     

第七讲 有机茶认证

一、为什么要进行有机茶认证 由于有机农业生产保护环境和改善食品品质的价值不能通过其最终产品直接体现出来,更不能直观地反映出来,因此,作为有机生产系统的产品,应有某种特殊标志以区别于常规产品.为了维护生产者和消费者的合法权益,保证有机茶产品的质量,必须同时对有机茶的生产过程和最终产品进行监督和认证,而这种监督和认证是由公开独立的第三方即认证机构来进行的.     

农民专业合作社开展有机茶认证的探讨

国际上称之的小农户组织,在国内则是农民专业合作社。中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中心（OTRDC）在国际商品共同基金的资助下,对云南省双江县亥公村农民专业合作社持续开展了有机茶认证。农民专业合作社获得有机认证的关键因素是：有效的内部控制系统;与具有市场开拓能力和社会责任感的企业建立双赢合作关系;认证机构按照标准要求实施认证。     

浅谈福建有机茶开发

１福建省开发有机茶的概况福建是我国茶叶主产区，产茶历史悠久。２０００年统计资料显示，全省茶园面积１３万hm２，总产量１２．６万t，出口茶叶２．１万t，创汇７０００万美元，分别居全国的第三、第一和第二位。由于政府与企业的重视，绿色食品茶叶生产已取得了一定的成绩，目前，全省已有２３家企业，３６个茶叶产品获得中国绿色食品发展中心认证，取得了绿色食品标志的使用权，其中乌龙茶产品２２个，绿茶产品１１个，白茶及其它产品３个（其中有３个产品获得AA级绿色食品标志使用权），绿色食品茶园种植面积１万hm２，总产量１．２…     

有机茶开发潜力巨大

根据美国Packaged Fact公司最近出版的《美国茶叶和速饮茶报告》(The U.S.M arket for Tea andR eady-to-D rink Tea):目前美国茶叶市场总价值约为68亿美元,其中有机茶在货架上占散装和袋装茶总量的10%左右,2005年有机茶的市场价值约为1.318亿美元。包括茶在内的有机食品与饮料2003的市场增长率为19%,专家预测未来有机饮料(奶制品除外)年均增长18.8%的强劲势头将延续到2008年,有机饮料约占整个有机食品与饮料市场的15%。有机茶在美国饮料市场的前景十分乐观。该报告还指出:因为有机茶的优良品质和健康功效,美国有机茶的消费者范围继续扩…     

开发有机茶的思路

当今，城乡现代化工业的发展，大量“三废”的排出和化肥、农药的大量使用，导致农业环境以至整个大气污染日趋严重；备受各级政府以至全球的关注，高度重视积极稳妥地采取各种有效的防治措施，把发展经济和保护生态环境统一到位，而且提倡“生态农业”、“有机食品”，从...     

谈谈湖南有机茶开发

介绍了有机茶开发的意义、有机茶开发的条件，对目前有机茶开发中遇到的主要问题和湖南有机茶发展的对策进行了初步探讨。     

苗辽林场开发有机茶见成效

仙居县苗辽林场位于海拔千米的括苍山脉苗辽山上,与黄岩、永加两县毗邻,全场1300多亩错落有致的梯级茶园苑如翡翠点缀在望海尖、天顶尖等五峰矗立的山峦谷地间,四周林木葱茏,多云雾弥漫,给茶树生育提供了优越的生态环境,也为开发有机茶生产展现了美好的前景.苗辽林场开发有机茶生产的主要做法是:     

有机茶认证的基本程序与基本知识

一、有机茶的概念 　　有机茶是指在无任何污染的产地,按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料,在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染,卫生指标符合有机茶标准的,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶.……     

有机茶生产与认证(四)

抛荒多年的茶园、原生荒地开垦种植的茶园申请有机茶认证时为什么首先要经过至少1年的有机茶转换认证?     

有机茶生产与认证（六）

有机茶基地如何规划？国家注册有机产品认证高级检查员舒爱民副研究员答（下同）：对选择好的基地或决定有机转换的基地,先应对当地的气候、农业资源和社会经济状况等进行调查,然后根据有机农业的原则与有机茶生产标准要求,进行因地制宜地全面规划,制定出具体的发展实施方案。有机茶基地规划有2种,即新开辟茶园的规划和已有茶园的改造规划。1．新开辟茶园的规划首先,综合分析基地的地形地貌和有关条件,因地制宜地设置茶场（厂）部、种茶区（块）、道路、排水、蓄水、灌溉水利系统,     

有机茶认证缩短转换期的应用研究

依据国家标准《有机产品生产、加工、标识与管理体系要求》(GB/T 19630—2019)的规定,对新开垦土地、撂荒土地、36个月以上未受有机产品认证标准规定的禁用物质污染的土地这3类可缩短有机茶认证转换期的茶园分类加以详细阐述,综合评估影响转换期的因素,以达到标准化衡量转换期的长短,在符合国家法律法规和有机产品标准规定...     

有机茶生产与认证(八)

有机茶园怎样种好绿肥? 国家注册有机产品认证高级检查员舒爱民副研究员答(下同):有机茶园种植绿肥要科学合理,既要保证绿肥高产优质,又要促进茶树本身的生长发育,具体要抓好以下几个关键技术.     

有机茶生产与认证（一）

有机茶作为我国有机农业生产和认证的起点,从1990年开始至今已走过将近20个年头,已成为我国重要的茶产品之一。有机茶的生产和发展对带动我国茶叶质量安全、环境保护、循环农业技术的推广应用及山区经济发展、社会主义新农村建设都起到了十分重要的作用。但是,在有机茶生产、加工、销售和认证过程中,一些茶农、茶叶生产企业或合作社仍遇到许多亟待解决的问题,编辑部也收到许多读者来信、来电,询问相关问题的解决方法或请求解释困惑。为使读者对有机茶生产和认讧有一个全面的了解,     

有机茶认证的基本程序与基本知识

一、有机茶的概念 有机茶是指在无任何污染的产地,按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料,在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染,卫生指标符合有机茶标准的,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。 有机茶与常规茶产品的区别: 1、常规茶叶产品的质量审定通常是通过对终产品的审定来实现的,不考虑或很少考虑生产和加工过程,而有机茶产品的质量审定不仅要对终产品进     

有机茶生产与认证（十）

为什么要绘制加工厂的位置图？图中至少应标明哪些内容？ 国家注册有机产品认证高级检查员邬志祥高级农艺师答（下同）：绘制加工厂的位置图一是企业自身的管理要求,作为有机茶生产企业应具有一系列的文件与档案,这其中就包括加工厂的位置图。当企业的生产状况发生变化时,位置图应及时更新,并能反映出生产的实际状况及变化的情况。     

有机茶生产与认证（七）

有机茶生产为什么要建立田间档案。该怎样建立田间档案？ 国家注册有机产品认证高级检查员舒爱民副研究员答（下同）：建立田间档案,是有机茶生产必不可少的内容,它是对生产过程进行跟踪审查的必要手段。田间档案建立可以明确生产的责任,追查不合格产品的源头及产生的原因,及时纠正不合格产品的发生;同时也是提供产品品质的证明和有机认证制度要求的技术的证据。     

有机茶生产与认证（三）

问：茶叶中没有农药残留是否可以定为有机茶产品？ 国家注册有机产品认证高级检查员沈星荣农艺师答（下同）：茶叶中没有农药残留，是指按标准方法对茶叶进行检测时，其农药残留量低于仪器检测限的情况。根据国家标准《有机产品》和有机茶农业行业标准，有机茶是运用先进的、可持续发展的有机农业生产体系，按有机茶的系列标准要求组织生产，经过有机茶认证机构认证的茶叶。由于在有机茶生产过程中不得使用化学农药防治病虫害，在加工和贮藏运输过程中不得使用人工合成的化学品进行处理，因此，生产出的有机茶叶中没有农药残留是基本要求。