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天麻的加工一般由分级、洗泥、刮片、加热蒸煮、硫磺熏等几个步骤组成。 一、分级 根据天麻的大小可分为 3~4级,150g以上为一级,75~150g为二级,75g以下为三级。 二、清洗、刮片 起收的天麻块茎上,常附有泥土和培养料等杂物。首先用清水洗净,洗泥后,再用稻壳或谷壳搓去鳞片。 三、蒸煮 蒸煮是加工天麻的重要工序。如果是少量加工,可将洗净的天麻按不同等级放在笼屉上蒸15~30分钟,以呈无白心为度。若大量加工,多采用水煮,即把洗净的天麻按不同等级放入沸水中煮熟,水中要加入明矾,每10kg天麻加20g明…  相似文献   

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峨眉山野生和人工栽培的天麻质优量足,近年来,该地药农改昔日卖鲜麻为现在的干制加工后再出售,效益提高了1倍以上.  相似文献   

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天麻的采收 加工 分级 保管   总被引:1,自引:0,他引:1  
天麻是一种名贵的中药材,搞好天麻的采收与加工是提高商品天麻质量最关键的环节;同时,天麻商品价值高,搞好商品天麻的分级和保管也很重要.现将天麻的采收、加工、分级和保管方法介绍如下.  相似文献   

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天麻是一种名贵的中药材,搞好天麻的采收与加工是提高商品天麻质量最关键的环节;同时,天麻商品价值高,搞好商品天麻的分级和保管也很重要.现将天麻的采收、加工、分级、保管方法介绍如下:  相似文献   

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天麻是常用中药材之一。为兰科多年生草本植物天麻的干燥块茎。主要分布于四川、云南、贵州、湖北、安徽、陕西、河南、河北、山东、吉林等省 ,以长江两岸较多。天麻味甘、性微寒。能益气、定惊、养肝、止晕、祛风湿、强筋骨。主治风湿腰腿痛、口眼歪斜、四肢痉挛、肢体麻木、眩晕头痛、小儿惊厥等症。天麻注射液有扩张血管 ,增强血管弹性的作用 ,天麻还能增强视神经的分辨能力。1 采收野生天麻或家种天麻 ,都应在天麻休眠期采收。野生天麻在春、秋两季采收 ,春季一般在立夏以前天麻刚萌动时采收。春季采收的天麻多在抽箭时采挖 ,此时块茎…  相似文献   

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1、采收 小心采挖摘取天麻,以防伤害麻体.箭麻用于加工商品麻:白麻和米麻作种麻及时栽种或贮存.  相似文献   

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夏家超 《农友》2001,(11):11-11
1.采收时间:天麻的采收时间一般在深秋或初冬(即10-11月),这时天麻已停止生长.此期间采收的天麻不仅产量高,而且质量好。  相似文献   

14.
夏家超 《农家科技》2007,(10):35-35
<正>天麻是一种名贵的中药材,搞好天麻的采收与加工是提高商品天麻质量最关键的环节。同时,天麻商品价值高,搞好商品天麻的分级和保管也很重要。现将天麻的采收、加工、分级、贮藏方法介绍如下:一、采收1.采收时间。天麻的采收时间  相似文献   

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天麻具有良好的医药保健功能,但因其含有较浓的马尿腥味,口感差,导致人们大都不喜爱食用未经加工处理的原味天麻。在开发天麻饮食品的进程中,不少专业人士曾尝试应用吸附、酶解、掩蔽、分子膜过滤等方法脱腥,但效果却不尽人意。要么是在去掉了腥味的同时天麻的有效成分也失去了;要么腥味闻不出而吃得出。鉴于天麻脱腥难,于是有人试图运用溶剂提取分离技术来解决脱腥问题,效果依然不理想。运用溶剂提取分离方法得率低,成本高,没有作食品原料的实用价值。由于在关键技术上卡了壳,从而制约了开发天麻饮食品项目的进程。可喜的是,湖北省宜昌市三…  相似文献   

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天麻别名赤箭、明天麻等,为兰科天麻属多年生草本植物,它是一种名贵中药.入药已有2000余年的历史.历代本草都列为上品。随着野生天麻资源的急剧减少,人工种植天麻面积迅速扩大,四川家种天麻主产于宜宾、绵阳、平武,蒲江、乐山、资阳等市县.年产量在几万至十几万公斤之间起伏不定。  相似文献   

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《云南农业》2003,(4):22-22
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