丹麦猪SPF计划

丹麦出口商丹麦猪生产和屠宰场协会（TheFederationofDanishPigProducerAndSlaughterhouse俗称DS公司）的销售和出口部（SalesandExportAssociationForBreedingPigs简称SEA部）向我国出口的种猪是丹麦的SPF猪。为了弄清丹麦SPF猪群的运作,我们利用在丹麦执行产地检疫的机会,深入到DS公司SPF部、销售和出口部（SEA）以及哥本哈根兽医实验室等机构进行调查,对丹麦SPF计划有了一个大致的了解。丹麦猪SPF计划始建于70年代。是在丹麦DS公司的协调组织下,由农场主、地方兽医、SPF部兽医和丹麦王国农业部兽医局实验室共同完…     

丹麦长白猪生产性能观察测定

<正> 丹麦长白猪系世界著名瘦肉型猪种,我国于1980年首次引迸.当年分配到湖北省武昌县外贸良种猪场原种9个血统,22头公母猪,经过7年繁育扩群,现有100头基础母猪,20头公猪的核心繁殖群.1981至1987年先后向湖北,湖南、广东、广西、江西、北京、四川省等省市提供种猪3800余头。本场自1980年引进丹麦长白猪以来,对其生产性能进行了较为系统的观察测定,积累了大量的技术资料。本文旨在对历年技术资料的整理,探讨丹麦长白猪在湖北武汉地区自然环境条件下生产性能的表现及变化趋势,为今后进一步开展丹麦长白猪的选种培育和杂交利用提供依据。丹麦长白猪原产地属于海洋性温带阔叶林气候。年平均气温7.9℃,夏季气温为16℃,冬季最低温度为-4℃.而我省属于亚热带地区,兼有南北气     

丹麦开发全新肉猪品种

正【本刊辑】据国际畜牧网2012年5月7日报道,丹麦开发一种新的肉猪品种,其肉质柔嫩,味道鲜美,这种高质量猪种的肉制品可能成为丹麦养猪业的新宠。丹麦奥胡斯大学、哥本哈根大学以及丹麦肉类研究机构联合开发这个新品种,可以帮助解决汉堡包用猪肉的口感。     

丹麦养猪及猪肉产业

丹麦的养猪及猪肉产业经过一百多年的发展,已经成为丹麦国民经济的支柱产业之一,并成为当今世界同行业的巨头之一。 丹麦的猪肉产量占世界总产量的1.83％左右,但却是世界上最大的猪肉出口国,占世界猪肉出口总额的23％。据丹麦统计局统计,丹麦全国有养猪农场数量逐     

给饲料补充多些纤维

丹麦的科学家正在探讨猪饲料中究竟含多少纤维,以及哪些纤维来源最适合猪的健康生长并使猪发挥最佳的生产性能。他们的最终目的是要寻求一种分析方法能定出评价纤维及其用量的标准。目前研究已经表明,饲料中的纤维对种猪群每窝产仔数以及从断奶到屠宰阶段的生长速度均有影响。给母猪饲粮补充额外的无糖蜜干甜菜渣纤维,对每窝产仔头数有显著提高。丹麦有丰富的甜菜渣资源,目     

丹麦的种猪繁育体系及后裔测定

丹麦是欧盟成员国之一，国土面积4万平方公里，人口518万。年出栏生猪约2000万头，出栏率200％。丹麦的畜牧业产值占农业总产值的90％，养猪业产值占畜牧业产值的40％，丹麦农民收入的85％来自畜牧业，15％来自种植业。丹麦生产的猪肉约85％用于出口，居世界首位，堪称“猪肉王     

未来的猪育种

本文摘自原作者于1988年在丹麦 Herning 市召开的养猪大会上发表的文章。     

养猪多段饲喂新技术

丹麦的一些养猪场正在采用一种多段饲喂养猪新技术。其基本原理是增加配料次数,使饲料水平随着猪的生长需要而变化,以满足猪的生长逐日变化的营养需要。具体方法是:首先配制两种基本配合饲料,一种营养浓度高,另一种营养浓度低,然后,     

丹麦猪的生产者成为欧洲的穷人

一份丹麦的报纸报道,丹麦猪业生产者在过去的6年里已经损失近10亿欧元,仅2008年的损失将达到3亿欧元。     

瘦肉型猪育肥要点

猪可分为瘦肉型、脂肪型和兼用型三大类。而瘦肉型猪以其瘦肉率较高而深受市场欢迎。从国外引进的丹麦长白、大约克夏、汉普夏、杜洛克猪都属于瘦肉型品种。这些猪在90kg时屠宰,胴体瘦肉率一股在63％～68％。目前,我国主要靠引进上述瘦肉型种公猪与当     

用血液检验法来检测应激敏感性基因

丹麦在斯堪的纳维亚地区国家中最后一个转用血型测验的方法来消除一个主要品种——丹麦约克夏——中遗传性应激敏感和低劣肉质的最后痕迹,全国猪种改良计划的组织者们决定采用这一方法是按照瑞典的经验。在瑞典,正在每年对一万头的种猪实施血液分析。同时,据说挪威和芬兰两国也都已决定要开始同样的工作。无论哪个国家,之所以转而采用血型测验法,是因为该国应激敏感猪的数量现在已相当低,因而不可能用其他比较常见的方法更进一步加以减少。     

长白猪两品系及其不同杂种屠宰性能分析

<正> 杭州市种猪试验场,是我国长白猪定点选育场之一,1964年起,先后从英国、瑞典等国引进长白猪,培育出“英瑞系长白”(简称”老长”);1980年,又从丹麦引进瘦肉率较高的“丹麦长白’(简称“丹长”).鉴于两品系在生产性能方面各有优缺点.1983年起,该场进行了两品系间的杂交试验.笔者     

商品瘦肉型猪三元杂交生产配套技术（二）

四、主要用子三元杂交的引入瘦肉型猪品种简介。 1.长白猪(兰德瑞斯):长白猪原产于丹麦,是世界上著名的瘦肉型猪品种之一。它是由英国的大约克夏猪与丹麦的本地猪杂交选育而     

生产中瘦肉型猪的选种

1 瘦肉型猪品种 近年来,我国先后从国外引进了一些瘦肉型猪种,利用这些猪种可以直接生产商品瘦肉猪.数量较多,生产性能好,适应性较强的有长白猪、大约克夏猪、杜洛克猪和汉普猪.①长白猪,产于丹麦.全身白色,头长直,耳长向前倾,颈长,体躯长,后躯发达.成年公猪体重400～500千克,母猪300千克左右.     

吉林中型猪肉质研究报告

近20年中,猪的遗传改良注重生长速度和胴体瘦肉率,忽视了肉质性状的选择,在一些瘦肉率高的猪种,劣质肉的比例不断增加,给养猪业带来极大经济损失,国外在遗传育种、动物生理生化、肌肉组织化学、肉类科学等各个学科领域对劣质肉发生的遗传机制和消除办法,进行了大量研究。丹麦于     

猪和人之间的疾病传播

在食品行业,在雇用某人作为正式工人之前先对其进行健康检查,是很正常的做法,这是为了弄清这些人是否携带有严重的感染以防止其通过食品厂产品传播给消费者。那么,将来猪场是不是也会为保护场内猪的健康而对其准备雇用的人进行类似的检查呢? 在丹麦进行的一些研究已提出了这一令人迷惑的前景,目的是为了防止病原体从人传给猪,丹麦研究人员已从一些病人分离到了一种类型的可引起进行性萎缩性鼻炎的多杀性巴氏杆菌。     

关注猪尾巴翘起: 咬尾可能要开始

猪咬尾症通常被认为是多因素造成的。最近,丹麦的一位研究人员描述了一种现象,这种现象可能是咬尾症暴发的一种指示性迹象:即尾巴翘起。由于尾巴翘起很容易看到,这可能是一种非常方便地让人们知道什么时候干预可以防止咬尾发生的方法。     

多段营养配饲养猪法

丹麦戈伦萨农牧研究所正在推广一种该所研究的多段营养配饲养猪技术,从而提高饲料的转化率,加快猪的生长发育,提高日增重,降低饲料成本。该技术的操作方法是:首先配制两种基本配合饲料,一种是营养浓度最高的,另一种是营养     

养猪多段饲喂新技术

<正> 丹麦的一些养猪场正采用一种多段饲喂养猪新技术。其基本原理是增加配料次数,使饲料水平随着猪的生长需要而变化,以满足猪逐日变化的营养需要。具体方法是:首先配制两种基本配合饲料,一种营养浓度高,另一种营养浓度低,然后,根据猪的不同生长发育阶     

丹麦调查与猪PRDC相关的病理学和病原体

丹麦研究人员调查了丹麦与猪呼吸系统疾病综合征（PRDC）有关的病理学和病原体。呼吸道感染是生长猪最重要的疾病。为了澄清丹麦PRDC的多因素病因,采集148头患支气管肺炎的肥育猪（病例组）和60头无肺部病变猪（对照组）的肺。