非啮合双螺杆挤压机三维流场数值模拟

双螺杆挤压机是加工挤压食品的关键设备.利用有限元法,以非啮合双螺杆挤压机为研究对象,采用三维非等温、非牛顿流体模型,对非啮合双螺杆挤压机内物料的速度、压力、温度和螺杆挤出特性参数进行了数值研究.结果表明,从非啮合双螺杆挤压机的入口到出口,物料的压力和温度值逐渐增加;啮合区物料的压力、速度和温度值均大于螺槽区,螺槽区压力值出现了非常明显的波动现象;随着螺杆转速和流道两端压差的增加,双螺杆挤压机内物料的温度和流量也逐渐增加.     

双螺杆食品挤压机螺杆齿廓初探

通过对双螺杆食品挤压机的螺杆啮合方式的分析,用齿廓形成理论系统地分析了双螺杆同向旋转啮合型齿廓的形成,给出了齿廓的函数方程及其理论解析表达式。并对φ100mm的双螺杆挤压机的螺杆进行了单双头螺线的设计计算,在实际生产中证明齿廓的啮合是非常适合的。这对于螺杆的设计及螺杆的机加工和成型刀具的刃磨将起到一定的指导作用。     

双螺杆挤压机螺杆元件类型对扭矩和压力的影响

以食用脱脂低温豆粕为原料,以Brabender DSE-25型双螺杆挤压膨化实验室工作站为加工设备,研究了不同几何参数的输送元件、捏合块和齿型盘6种螺杆元件对挤压过程中扭矩和压力的影响。结果表明:螺杆元件对扭矩和压力有显著影响;对扭矩影响的主次顺序为反向输送元件;齿型盘、捏合块、正向输送元件;有反向螺旋角或错裂角或对物料剪切强度大的元件能够显著增加扭矩;元件对压力的影响规律不明显。对系统稳定性的初步分析认为,错列角为45°和90°的捏合块具有较好的混炼效果,而齿型盘和错列角为-45°的捏合块的混炼效果较差。     

自动控制技术在农产品加工中的应用

论述了自动控制技术在粮食加工、棉花加工等方面的应用，以及由此所带来的良好效果。     

新型双螺杆食品挤压机加工复合组织蛋白的研究

采用FTS－50新型双螺杆食品挤压机，对抗压加工复合组织蛋白进行了研究。通过流变试验，测试分析了大豆蛋白面团的动态流变性能，得出了含水量、温度、蛋白质含理对流变行为的影响规律；通过挤压试验，研究了工艺参数（螺杆转速、机筒温度、含水量）与系统参数（生产率、主机功率、比能耗、机头入口处面团温度）的关系，得出了回归方程和表面响应曲面；通过SEM照片分析，研究了挤压前后大豆蛋白质微观结构的变化。     

PLC在农产品加工机械自动化控制中的应用探究

课题组介绍了PLC技术,包括PLC构成、工作原理,探究了PLC在农产品加工机械自动化控制中的应用,并根据PLC自动化控制的设计思路,结合具体机械（瓜子炒制机）开展了设计实践。结果表明,PLC抗干扰能力较强,开发所需周期较短,有着较好的集成度,在农产品加工机械的单机及成套装置上的应用优势突出。     

红外成像技术在农产品加工自动化中的应用

红外成像技术在现代农业生产中的应用已越来越成熟,为促进红外成像技术在我国相关领域的发展,分别简要介绍了近红外成像和热红外成像的原理,综述了国内外红外成像技术在农产品加工自动化过程中品质检测、异物检测、干燥质量控制等方面的应用情况,并展望了其未来发展方向.     

机器视觉技术在农产品收获和加工自动化中的应用

综述了国外农产品收获和加工自动化方面的研究进展,介绍了国外在识别被叶子遮挡部分重叠的果实、树上果实的全天候识别技术,果实成熟度的检测方式,以及农产品加工中的自动定位、定向、杂质检出和质量控制等方面所取得的研究成果。     

农业机器人在新疆兵团农业生产中的应用前瞻

针对当前新疆生产建设兵团(以下简称新疆兵团)实际情况及高科技农业发展要求,提出了在新疆兵团发展农业机器人的必要性;简要地介绍了农业机器人的技术特点和国内外研究现状,详细阐述了未来农业机器人在新疆兵团的应用领域;最后,指出了新疆兵团发展农业机器人的优势以及目前还存在的一些问题。     

美国农产品分布对我国农产品区域发展的影响研究

美国农业一直处于领先地位,不仅得益于其丰富的自然资源和高科技的农业技术,其合理的农产品分布也不可少的影响因素。中国是一个农业大国,农业的发展离不开农产品,农产品的种植种类、农产品的区域分布、农产品的质量发展都直接影响农产品的发展。美国虽然面积和我国差不多,但因为有合理的布局,农产品贸易一直发展良好。要借鉴美国农产品的发展,研究和分析其农产品分布现状很有必要。     

我国农产品安全性问题与技术发展趋势研究

当前，我国农业与农村经济发展进入新阶段，市场对农产品的需求开始由追求数量增长向追求质量效益方向发展，农产品安全性问题日益受到人们的关注。农产品安全生产具深远的历史意义。农用化学品的污染、生态环境的污染、添加剂的不合理使用以及质量检测体系的不完善，影响着我国农产品的安全性。因此，必须发展无污染的安全、优质、营养农产品，抓好农产品产前、产中、产后全程的质量控制，建立完善的无公害农产品生产与检测体系，最终全面实现我国由数量型农业向质量型农业的战略转变。     

现代新型传感器在农产品储藏中的应用

现代新型传感器应用在农产品储藏中,能极大地推进农产品储藏的现代化进程。为此,讨论了农产品储藏的生态体系及关键参量;阐述了无线传感器网络、CCD与CMOS图像传感器、生物传感器、生物芯片与嗅觉传感器、基于MEMS的微传感技术、软传感器和多传感器融合与数据融合技术等现代新型的传感技术在农产品储藏中的具体应用。     

数字图像处理技术在农产品方面的应用

随着计算机与图像处理技术的发展,数字图像处理技术已广泛应用到农业工程领域,尤其是在农产品方面的应用已取得了重大成果.为此,从3方面介绍了数字图像处理技术在农产品方面的研究进展及其应用现状,并分析了目前应用中存在的技术难题及进一步研究的展望,旨在对后续研究和完善精细农业提供必要的参考.     

产生式系统在农业专家系统中的应用

产生式系统是人工智能系统中最典型的一种基本结构，是人工智能系统中最自然的知识表示及推理的方法。由于其具有多种控制策略和推理方法以及丰富的知识表示能力,可以用简单直观的规则方式表达人类的经验性知识等特点,因此在专家系统中必将得到广泛的应用。     

超微弱发光技术在农产品检测中的应用研究

超微弱发光是广泛存在于一切生物活动中的生理现象,它是反映生物体内部技能的一个综合生命体征,它也是生物物理学的一个重要内容之一。近年来,随着越来越多的对农产品的生命活动、质量和生理特性的快速检测的需要,国内外学者针对农产品超微弱发光的研究也越来越广泛和深入,相关研究成果将为农产品检测,尤其是快速检测技术的研究领域拓宽研究空间。本文就目前国内外学者针对农产品超微弱发光的研究做一概述,并探讨生物发光技术在农产品检测中的应用前景。     

农产品切加工工艺技术研究

基于农业产业化和农产品深加工的产业发展趋势，分析适于切加工的农产品物理性状，研究农产品切加工的工艺特性，为农产品深加工切制工艺装备的开发提供技术依据。     

基于GIS的农产品市场竞争力优化系统

综述了GIS（地理信息系统）的概念、特征以及基于GIS的农产品市场竞争力优化系统。该系统以建立的农产品6大数据库系统为基础，利用地理信息系统，实现数据库的管理、查询和空间分析，并建立农产品评价指标体系和优化模式，使农产品市场竞争力达到最优化。     

因子分析法在新疆农业综合生产能力中的应用

根据新疆农业发展的实际情况选取了11个评价指标,以2008年新疆14个地、州、市对应指标的数据资料为基础,用因子分析法对这些指标进行了综合评价和分析,通过横向进行比较,并在此基础上提出了相应的对策以提高农业综合生产能力。