食用菌菌渣综合利用研究进展

随着食用菌产业的发展,食用菌栽培后产生了大量的菌渣。但目前我国对菌渣的综合利用率还很低,大量的可再生资源菌渣被废弃,造成严重的环境污染。详细综述了食用菌菌渣利用的现状,对代替原材料栽培食用菌以及用作肥料、饲料、基质、生态环境的修复材料等方面的研究进行了系统总结和概括,并提出菌渣利用研究中存在问题和应用前景。     

食用菌菌渣理化性质及利用途径研究进展

为了促进食用菌菌渣的高效利用,在介绍食用菌菌渣理化性质的基础上,从食用菌栽培再利用及用作饲料、肥料、生态环境的修复材料等方面综述了食用菌菌渣利用途径的研究进展,指出菌渣利用中存在的理化性质研究薄弱、研究应用缺乏协作、应用性研究不足等问题,并提出发展建议,如加深基础研究;加强学科间的融合和行业间的合作;加强菌渣利用的应用研究等。综合来看,食用菌菌渣的高效应用前景广阔。     

食用菌菌渣资源化利用研究进展

栽培食用菌产生大量的菌渣,资源化利用菌渣,实现低碳农业发展是目前所关注的重要课题。从二次种菇、生物炭、肥料和栽培基质等7个层面综述了食用菌菌渣资源化利用方向,分析了目前菌渣利用存在的问题,并展望了未来菌渣利用途径。     

提高环境效益的食用菌菌渣循环再利用方式

食用菌在生产过程中产生的大量菌渣如不能妥善处理,易造成环境污染和能源浪费。从提高环境效益的角度出发,综述了食用菌菌渣的循环再利用方式,包括菌渣直接燃烧和用作养殖场垫料等直接再利用方式,厌氧发酵制取沼气、发酵腐熟生产有机肥等菌渣的发酵处理再利用方式以及菌渣回收提取酶类修复环境污染等再利用方式,以期为提高菌渣的利用效率,解决菌渣乱堆乱放造成的环境污染提供理论依据。     

食用菌菌渣资源化利用进展

由于食用菌生产中对栽培料的降解利用不彻底,产生大量菌渣(菌糠),如不妥善处理将可能对环境造成严重污染.笔者分析主栽食用菌产量(干重)与其菌渣产量(干重)比例,综述菌渣主要营养成分含量和利用途径,指出菌渣利用中存在的问题,并结合食用菌产业现状对菌渣资源化利用进行展望.     

食用菌菌渣生物处理与资源化利用研究概况

食用菌菌渣生物处理与资源化利用的核心就是利用蚯蚓消解菌渣,产生大量蚯蚓动物蛋白与蚓粪生物有机肥。对食用菌菌渣资源及利用情况、食用菌菌渣生物处理与资源化利用内涵及意义、蚯蚓处理食用菌菌渣研究三个方面进行综述,并在此基础上对食用菌菌渣生物处理与资源化利用研究进行展望。     

菌渣的利用—生产燃气

本文比较了多种碳源、氮源、碳氮比对大球盖菇液体培养菌丝生物量的影响，提出碳源以蔗糖为佳，氮源以铵盐为好，碳氮比以24为最适的结论。     

鸡腿蘑对食用菌菌渣的再利用研究

将6个鸡腿蘑菌株分别接种在新料和含30％金针菇菌渣的原种培养基上,比较菌丝生长速度及生长势。结果表明,在含菌渣培养基上所有菌株的菌丝生长速度均更快;且在新料上菌丝长速愈慢的菌株,在含菌渣培养基上生长速率的增加愈明显。出菇试验表明,不同菌株在新料和含菌渣培养料上的产量表现不同,这表明,不同菌株对菌渣的利用能力存在差异。6个菌株中,5号菌株在新料和含菌渣培养料上的产量均最高。     

食用菌菌糠的综合利用研究

阐述食用菌菌糠的营养成分,根据科研及生产经验,总结介绍菌糠综合利用的多种途径——用作肥料、无土栽培基质、废料重复利用、加工成饲料、作为燃料、提取农药和激素。     

食用菌菌渣在蔬菜基质化利用中的研究进展

随着我国食用菌产业发展,菌渣的资源化利用已成为亟待解决的问题。本文从食用菌菌渣理化性质对栽培基质理化性质的影响、菌渣复配基质在蔬菜栽培中的配比利用等方面进行了综述,旨在为食用菌菌渣在蔬菜生产领域的高效转化利用提供理论基础与参考。     

食用菌诱变育种研究进展

本文从出发菌株的选择、诱变因素和诱变材料的选用、主要食用菌类的辐射敏感性和适宜诱变剂量及突变株筛选与鉴定等方面综述了食用菌诱变育种的研究进展,并概述了食用菌诱变育种的研究动向。     

食用菌栽培基料研究进展

栽培基料是食用菌生产必备要素,为了更好地推广食用菌栽培新技术及拓宽食用菌栽培基料的来源,本研究就国内目前使用的栽培基料的种类、成分、适宜栽培菌种及优缺点进行详细介绍,并对畜禽粪便作为添加基料的可行性进行了科学分析。在追求经济效益的同时,走可持续发展之路,以促进食用菌栽培实用技术的推广,增加广大食用菌栽培户栽培收益。     

食用菌DNA提取方法研究

DNA是最重要的遗传物质，因此，DNA的提取方法和技术是生物化学及分子生物学最基本的技术，也是生物工程最常用的技术，为了得到足够纯的食用菌DNA进行基因和遗传操作，已经报导了各种样的提取DNA的方法，但是都比较复杂。本论文通过对多种提取方法对多种食用菌的研究，得出一种操作简便，不需要昂贵仪器设备，用时短，产品纯度高，即适合大规模生产，又能体现食用菌生物学特性的食用菌DNA提取技术。     

食用菌饮料研究进展

我国食用菌资源丰富,营养价值高,为加快食用菌产业发展、开拓食用菌加工途径,主要阐述了目前食用菌饮料加工的研究现状、主要工艺,并展望了其发展前景。     

食用菌多糖提取技术研究概况

食用菌多糖的生物活性、食药用价值及无毒副作用的特性已被认可,且品种丰富、来源广泛,具有很好的开发前景。综述了物理、化学和生物方法提取食用菌多糖技术的研究进展,并探讨了其发展趋势。     

中药渣栽培食(药)用真菌研究的概述

对中药渣栽培食(药)用真菌的研究进行了综述,概括介绍了目前用中药渣栽培各种食(药)用真菌的栽培配方、生长情况和生物转化率等.同时根据中药渣栽培食(药)用真菌的特点,总结了栽培的要点.展望了以中药渣栽培食(药)用真菌的农业循环利用前景.     

南昌梅岭的食药用真菌

７１香菇Ｌｅｎｔｉｎｕｓｄｅｏｄｅｓ（Ｂｅｒｋ．）Ｓｉｎｇ．,秋冬春季群生于阔叶树倒木上。７２虎皮香菇Ｌｅｎｔｉｎｕｓｔｉｇｒｉｎｕｓ（Ｂｕｌ．）Ｆｒ．春秋季生于阔叶树腐木上。７３侧耳Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓｏｓｔｒｅａｔｕｓ（Ｊａｃｑ．ｅｘＦｒ．）Ｑｕé...     

食用菌分子转化研究状况

概述了食用菌转化取得的进展和存在的问题,详细介绍了筛选标记、启动子、转化方法、整合方式以及将来的研究方向等方面的研究状况.筛选标记主要有营养缺陷型、药物抗性标记;启动子主要是同源启动子ras基因和gpd基因启动子;转化方法主要有PEG法、电击法、限制性内切酶介导法、农杆菌介导法,对比分析了各种方法的优缺点;重组方式主要是多位点整合;甲基化是导致转录水平低的一个原因;可能的提高转化率措施有采用强启动子、加入同源片段进行同源整合.     

重金属在食用菌中的富集研究进展

详细论述了食用菌富集重金属机理及其影响因素,并对如何控制食用菌受重金属的污染提出了一些建议。