纳米蜂胶的研究进展

纳米蜂胶是应用纳米技术将蜂胶制成纳米级的粒子或溶液。综述了纳米蜂胶的制备方法及制备过程中存在的问题和解决方法,指出纳米蜂胶是一种新型的蜂胶产品,具有广阔的应用前景。     

茎瘤芥超氧化物歧化酶活性的研究

[目的]揭示茎瘤芥超氧化物歧化酶（SOD）的活性以及pH、底物浓度、温度对SOD活性的影响。[方法]以茎瘤芥的瘤茎及叶片为试验材料,用邻苯三酚自氧化法分别测得它们中SOD的活性,以及pH、底物浓度、温度对其活性的影响,从而比较茎瘤芥瘤茎及叶片中SOD的含量,以及是否具有开发利用的价值。[结果]茎瘤芥瘤茎SOD的活性在200～300 U/g;茎瘤芥叶片SOD的活性在250～400U/g。说明茎瘤芥叶片SOD活性高于茎瘤芥瘤茎SOD活性。茎瘤芥SOD在pH为8.3～8.6有最大酶活性;最适温度为50℃;最适底物浓度为7 mmol/L左右。[结论]茎瘤芥叶片SOD活性高于茎瘤芥瘤茎SOD活性。研究结果为开发茎瘤芥资源提供了参考。     

邻苯三酚自氧化法测定SOD活性中检测波长的优化

[目的]确定邻苯三酚自氧化法测定SOD活性的波长。[方法]采用双光束紫外可见分光光度计分别对不同时间点及时间段邻苯三酚自氧化中间产物吸光度进行测定。[结果]邻苯三酚自氧化初始中间产物的吸收度在320nm处线性好、灵敏度高。[结论]320nm可作为邻苯三酚自氧化法测定SOD活性的测定波长。     

多酚氧化酶对邻苯三酚自氧化法测定SOD活性的干扰

测定了甘薯、小白菜叶和人红细胞三种生物材料对邻苯三酚自氧化速率的影响、它们的 SOD 活性和多酚氧化酶的活力;讨论了多酚氧化酶对邻苯三酚自氧化法测定 SOD活性的干扰。结果表明:在植物中,多酚氧化酶含量较多而 SOD 活性较低,而在动物材料中,多酚氧化酶含量低而 SOD 活性较高。因此,植物材料不宜采用邻苯三酚自氧化法测定 SOD 的活性.但可作为测定动物材料中 SOD 活性的一种简便、灵敏的方法。     

青梅果超氧化物歧化酶粗酶的提取及活性研究

[目的]测定青梅果超氧化物歧化酶（SOD）活性,筛选青梅果SOD粗酶提取最有效的方法。[方法]以重庆綦江青梅果为原料,采取不同料液比提取青梅SOD粗酶,以Sevage法除去杂蛋白,硫酸铵分级沉淀。同时对各步骤所得S0D粗酶活性、蛋白量、比活的检测结果进行比较。[结果]H3P04缓冲液的用量对SOD粗酶的提取有直接影响。当H3PO4缓冲液与梅果的比例为3：1时,测得酶的比活最高,为25．34U／mg蛋白;粗酶液按3：1体积比加入的氯仿-乙醇混合液除去杂蛋白效果明显;粗酶液添加（NH4）2SO4至90％饱和度沉淀SOD效果好,比活较提取液上升51．43U／mg蛋白。[结论]青梅果SOD粗酶提取的最佳条件：H3PO4缓冲液与青梅比例为3：1,温度为25～30℃,pH值为7．8,Sevage法除去杂蛋白,（NH4）2SO4盐析从35％添加至90％饱和度沉淀SOD。该条件下,总蛋白为215．13mg,酶总活力为5415．74U／mg蛋白,比活为25．34U／mg蛋白。     

纳米蜂胶制备方法研究进展

纳米蜂胶是指应用纳米技术将提纯的蜂胶制成纳米级的粒子或溶液。本文综述了纳米复合蜂胶的主要制备方法,包括共混法、冷冻法、缓冲液法、溶胶-凝胶法、乳化法等,分析比较了这些方法的基本原理、制备过程及优缺点,并阐述了纳米蜂胶在各领域的应用情况。     

纳米TiO2复合蜂胶与蜂胶抑菌效果比较

经甘油表面修饰纳米TiO2与蜂胶醇提取液混合制成纳米TiO2复合蜂胶,以金黄色葡萄球菌为例探讨了蜂胶醇提取液与纳米TiO2复合蜂胶的抑菌效果。结果表明:表面修饰纳米TiO2复合蜂胶的抗菌性能优于蜂胶醇提取液。     

利用几种生物原料提取SOD的比较研究

研究利用不同生物原料提取SOD(超氧化物歧化酶)的差异,采用有机溶剂处理,分离提取红酵母、啤酒酵母、香菇、平菇和毛霉菌体中的SOD,并以邻苯三酚自氧化法测定它们的活性.结果表明,利用啤酒厂的废酵母提取SOD,不仅成本很低,而且酶活力高,可作为SOD工业化生产的最佳原料.     

富硒蛹虫草水浸提物的体外抗氧化活性研究

为研究富硒与未富硒的蛹虫草(Cordyceps militaris L.)菌丝体和子实体水浸提液在不同的体外抗氧化体系中的抗氧化作用的差别,分别用Fenton体系、邻苯三酚自氧化反应和铁氰化钾还原法测定羟自由基、超氧阴离子清除能力和还原力。结果表明:在不同的抗氧化体系中,提取物的浓度与抗氧化性均呈剂量效应关系。富硒子实体多糖的抗氧化能力最强,清除羟自由基能力是未富硒菌丝体的6倍;对超氧阴离子的清除率在反应90s后与BHT持平,对邻苯三酚的自氧化抑制率仍维持在27%;在浓度为50 mg·mL-1,还原力A700可达到0.886。子实体提取物的抗氧化能力强于菌丝,富硒培养后的蛹虫草水浸提液抗氧化能力可增强。     

稻米中超氧化物歧化酶含量及活性分析

[目的]对不同稻米中超氧化物歧化酶(SOD)的含量及活性进行测定、分析。[方法]采用沉淀法从不同种类稻米中提取SOD,然后用改良的邻苯三酚自氧化法进行SOD活性分析,比较不同稻米中SOD含量及活性的差异。[结果]糯米中的SOD含量高于粳米,但两者活性差异不大。高纬度地区所产稻米的SOD含量及活性均高于低纬度地区所产稻米。胚芽保留程度高的鲜糙米SOD含量及活性最高。[结论]沉淀法可以有效地从稻米中提取SOD。不同种类、产区和加工工艺稻米中SOD含量及活性存在差异。     

黑蜂蜂胶免疫活性和体内抗肿瘤研究

[目的]观察东北黑蜂蜂胶醇提取物对昆明鼠免疫活性的影响和肿瘤抑制率。[方法]通过动物体内试验,制备H22模型小鼠,计算黑蜂蜂胶提取物肿瘤抑制率,测定单核-巨噬细胞碳廓清的吞噬指数。[结果]东北黑蜂蜂胶醇提取物各组的吞噬指数、瘤重与阴性对照组比较,具有统计学意义(P0.05),说明东北黑蜂蜂胶醇提取物能够提高H22小鼠的免疫活性,对肿瘤的生长在一定程度上有很强的抑制作用,东北黑蜂蜂胶的乙醇提取物抗肿瘤作用显著。[结论]该研究为蜂产品进一步走向医疗领域特别是治疗癌症提供理论支持。     

茶多糖口服液的研制及其抗氧化活性研究

[目的]探讨研制茶多糖口服液的最佳配方并研究其体外抗氧化活性。[方法]以常熟＂沙家浜＂粗老茶叶为原料,提取并纯化得到茶多糖。以茶多糖为主要成分,白砂糖、蜂蜜、柠檬酸为配料,优化茶多糖口服液的配方,并通过研究茶多糖口服液对羟自由基和超氧阴离子自由基的清除作用,探讨其抗氧化活性。[结果]茶多糖口服液的最佳配方为茶多糖的添加量0.3%,白砂糖4.0%,蜂蜜3.0%,柠檬酸0.1%。茶多糖口服液对羟自由基和超氧自由基均有一定的清除作用,对超氧自由基的清除能力强于对羟自由基。[结论]制得的茶多糖口服液酸甜适中,有浓郁的绿茶香气,口感清爽,并具有较强的体外抗氧化活性。     

河南蜂胶对枯草芽孢杆菌的抑制作用研究

为探讨河南蜂胶对枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)的抑菌活性,采用琼脂平板扩散法,以枯草芽孢杆菌为试验菌种,将试验分为7个不同pH组(蜂胶浓度31％),以及在pH 5.5环境下设置10个不同浓度组,记录蜂胶对枯草芽孢杆菌的抑菌效果.结果表明,河南蜂胶对枯草芽孢杆菌有明显的抑菌活性,随pH增高,河南蜂胶对枯草芽孢杆菌的抑菌活性减弱;随着蜂胶浓度的降低,河南蜂胶对枯草芽孢杆菌的抑菌活性减弱,河南蜂胶可观测到抑菌环的最小浓度为0.12％.     

奶牛乳头外用蜂胶保护膜的研制

为了改善由于抗生素的长期应用,各种细菌对其产生了很强的耐药性的状况,试验利用蜂胶、聚乙烯醇(PVA)17-88、PVA05-88、吐温80、聚乙二醇、氮酮、丙二醇、东蓑若碱、白及等制备奶牛乳头外用蜂胶保护膜,以便能将其应用于奶牛乳房疾病的治疗与预防.调节基质的pH值,可控制成膜的时间与性状.实验结果表明,pH值均在5....     

蜂胶CO2超临界萃取研究

以正交试验方法,取得了蜂胶CO2超临界萃取最佳提取条件:即萃取温度为46℃、萃取压力为25 MPa、分离1温度为50℃、分离1压力为7 MPa、萃取时间为3 h;发现加入5%~10%乙醇作为萃取的携带剂,有利于提高蜂胶超临界萃取率;同时发现CO2超临界萃取是一种去除蜂胶原料中铅的有效方法,但不能富集蜂胶中黄酮类化合物。     

紫蛇尾多糖的抗氧化和抑菌活性研究

[目的]提取紫蛇尾粗多糖并研究其抗氧化及抑菌活性。[方法]以紫蛇尾为材料,通过脱脂、脱蛋白后得到紫蛇尾多糖,采用Fenton反应和邻苯三酚自氧化法来测定不同浓度的多糖溶液对自由基的清除能力,用滤纸片法测定紫蛇尾多糖对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、啤酒酵母菌和青霉的抑制作用。[结果与结论]紫蛇尾多糖具有较好的抗氧化及抑菌活性。     

蜂胶提取液对鸡蛋保鲜的效果

采用水、95%乙醇及其分别与超声波的综合作用从原蜂胶中提取蜂胶液,将得到的蜂胶提取液稀释成8、4、2、1mL/L,并分别对蜡样芽胞杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌进行抑菌圈直径和最小抑制浓度(MIC)的测定,选取提取效果最好方法中的两个浓度进行鸡蛋保鲜效果试验。结果表明,超声波作用于95%的乙醇蜂胶液的方法提取效果最好;不同提取方法得到的蜂胶提取液的抑菌作用存在差异,以超声波和乙醇提取的蜂胶液对受试菌作用最强;蜂胶提取液对大肠杆菌的抑制作用最强,其次是沙门氏菌和蜡样芽胞杆菌;在鲜蛋保鲜试验中发现,两种浓度、两种方法均有不同程度的保鲜效果。     

红菇提取液对大龄小鼠抗氧化作用的研究

[目的]探讨红菇子实体提取液对大龄小鼠的抗氧化性能及其作用机理。[方法]将大龄小鼠20只随机分为4组：1组为大龄小鼠对照组,仅饲喂基础饲料和水 2、3、4组分别为大龄小鼠红菇低、中、高剂量组,这3组在饲喂基础饲料和水的基础上,每日早上9：00分别进行人工灌喂浓度为100、150、200 mg/ml的红菇提取液,灌喂量为0.2 ml/10 g小鼠体重,另外再设一小龄小鼠比较组（5只,仅饲喂基础饲料和水）,连续喂养21 d后,检测各组小鼠脑、心、肝组织内超氧化物歧化酶（SOD）活性和丙二醛（MDA）含量。[结果]大龄小鼠红菇低、中、高剂量组分别与大龄小鼠对照组比较,其大脑、心肌、肝脏组织内SOD活性均有升高,MDA含量均有降低,并且随着浓度的升高差异性增大 大龄小鼠对照组与小龄小鼠比较组比较,SOD活性和MDA含量存在极显著差异（P〈0.01） 但大龄小鼠红菇高剂量组与小龄小鼠比较组比较,SOD活性和MDA含量则没有显著差异（P（0.05）。[结论]红菇提取液可升高大龄小鼠组织的SOD活性,降低MDA含量,其升高或降低的幅度基本到达小龄小鼠的水平,红菇含有某些抗氧化成分,对大龄小鼠具有抗氧化和延缓衰老之功效。