袋栽花菇菌筒安全越夏技术

袋栽花菇生产季节,武夷山市安排在2-4月进行拌料、装袋、灭菌、接种。接种后,菌丝开始萌发。随着气温回升,6月就进入夏季,我们把6-8月划分为高温的夏季。在这段时间里,菌丝生长最旺盛,必须创造一个适合香菇菌丝生长的环境条件,才能促进菌丝生长旺盛,菌丝强有力地分解木质素、纤维素,积累养分,为秋末冬初花菇生长创造一个优越条件。因     

食用菌灭菌式装袋机

笔者从事生物教学工作,也搞食用菌生产。在食用菌生产中,深感其装袋、蒸料灭菌、接种环节多,费工费时。为了解决这个问题,笔者研究发明了一种食用菌灭菌式装袋机,并已取得了实用型专利。现简介如下: (一)工作原理 打破传统食用菌生产的先装袋后蒸袋灭菌工序,先将拌好的散料装入锅内灭菌,冷却后通过一套装袋机构将料推出装袋,并在此同时接种,这样就实现了灭菌、装袋及接种一机连续完成。     

平菇培养料诱导灭菌工艺比较

为使平菇菌棒生产流程更加顺畅,提高生产效率,对培养料处理流程进行调整试验,结果 A(拌料→装袋→诱导→灭菌→接种)、B(拌料→诱导→灭菌→装袋→接种)、CK(拌料→诱导→装袋→灭菌→接种,为对照)三种处理工艺的单袋产量及生物学效率均没有显著差异,处理A适宜大规模生产,不受季节限制;处理B可用于秋冬季节生产;对照的设备设施要求简单,技术难度小,适宜小规模生产。     

香菇大袋立体栽培育花菇技术

香菇大袋立体栽培是洛阳市扶贫攻坚项目之一。代料立体栽培花菇具有节约土地、成本低、见效快、易推广的优点。大袋栽培由于养分充足,可人为调节小气候,易出花菇,袋产干花菇100～150g,朵大肉厚,与段木栽培相比外观质量不相上下。另还能出板菇50～1OOg,效益可观。现将这一技术介绍如下: 1 品种选择与季节安排 ①品种选择:选择中温L26,中低温087,856等发菌期短,生理成熟早,能边转色边出菇的品种。②季节安排:秋季栽培常与农忙相矛盾,应提早栽培,重点突出早字。6月上旬制母种,6月中旬制原种,7月下旬制栽培种,9月初开始栽培,11月中下旬开始出菇。 2 拌料装袋灭菌 采用低压高密度聚乙烯塑料筒袋,厚5～6dmm,宽22～24cm,长57～58cm,每袋装干料1.5～2kg。培养料配方:木屑80％,麸皮20％,另加石膏1.5％,石灰0.2％～0.3％,pH(?)～8,料水比1∶0.9,以手握料指缝中有水迹,但不下滴为宜。料袋灭菌是大袋栽培的关键技术环节。灭菌操作要坚持攻头、保尾、控中间的原则,要保证6小时升到100℃,开始时     

双层中袋花菇立体栽培技术

近年来,袋栽香菇育花菇技术发展很快,但是所用袋的大小及栽培技术各地不同,如福建省用小袋小棚单层培育花菇,其它地方多用大袋小棚培育花菇。实践表明,用小袋育菇后劲不足,优质菇少;大袋栽培灭菌难度大,成品率不稳,营养不能充分转化,浪费原材料。为了克服这些缺点,笔者在多年的实践中探索出双层中袋立体培育花菇技术,成品率平均达９５％,最高达９９％,产量稳定,优质菇率高,该项成果１９９８年１２月通过洛阳市科委组织的技术鉴定。１品种选择与季节安排　①菌株：生产花菇以中低温型品种为宜,我区适宜秋栽品种以洛选一号、…     

苦楝叶防治菌蝇危害菌袋

在食用菌熟料栽培过程中，菌袋套环因高温灭菌易发生变形。变形环会造成接种后菌袋封口不严，菌蝇从菌袋两端侵入为害。笔者经多次实践，在菌袋两端填充苦楝鲜叶可防治菌蝇为害。具体做法如下：１装袋　先将规格袋一端打活结，培养料从另一端装入，装到接近袋口时，填充苦楝鲜叶，套上套环，再用小方形薄膜封口。翻转料袋解开口，用同法装料、填叶、封口。填叶组和对照组各１００袋。２灭菌　将装好的填叶袋和对照袋放入锅中，把苦楝叶的煎煮液和待用的方形报纸也放入锅中灭菌。冷却至室温后在无菌条件下接种。填叶组的菌种要用灭菌过的苦像…     

日本的食用菌袋栽与透气菌袋的关联性

简单介绍日本的食用菌透气菌袋类型,从菌床成型、灭菌装袋、接种、培养和出菇等工序,较系统地说明了透气菌袋和自动装袋机等设备在食用菌栽培中的应用情况。     

袋栽榆黄蘑的五条技术措施

(一)原料细度 原料应呈颗粒状,不宜太细,因太细密度大,透性差,灭菌不易彻底,不利于菌丝生长。 (二)装袋松紧度 以手提起袋的一端抖动而料不下移,手拿料袋中间而袋不弯曲为适度。 (三)灭菌时间 常压灭菌必须保持100℃、维持8小时以上,密度大的木屑原料要维持9个小时以上。     

巧除菌袋水多法

食用菌种植比较普遍，以平菇熟料袋栽为多，在拌料装袋灭菌接种过程中，或多或少有部分料袋水分偏多，接种菌丝萌发后就被料内多余水分阻止生长，造成菌丝易染杂，严重的可使部分菌袋报废，此现状困绕了许多种植户。笔者种菇多年，对接种后菌袋水多偿试过多种方法，由于袋内水分多少不一，因袋而宜从中选用了三种方式来解决袋内多余的水份，提高菌袋的成品率。具体介绍如下，供菇友参考。     

打破常规的高效平菇栽培技术

传统平菇熟料栽培100℃灭菌需要10h以上,灭菌、装袋、冷却接种需要2～3d才能完成,且污染率高。该技术100℃灭菌仅需50min,当天完成成品率达95%以上,产量优于全熟灭菌方式,每天可生产5000～10000袋。     

塑料袋制种小改革

去年我们用塑料袋套竹筒,生产平菇、凤尾菇栽培种635袋,取得了令人满意的效果,现简述如下:装袋灭菌取规格20×30cm 的聚乙烯袋,每袋装湿料450至650克,切忌太多,多了不透气,灭菌不彻底。中间打眼到底,眼孔     

花菇菌棒新型保水膜应用

以应用较为广泛的石蜡保水膜为对照，比较了三种菌兴保水膜和免割袋对花菇菌棒保水效果、花菇产量和花菇发生率的影响。出菇前保水结果表明，应用菌兴102保水膜的花菇菌棒日均失水量为4．6g，比对照石蜡膜低0．8g，差异达到极显著水平；应用免割袋的花菇菌棒日均失水量为6．8g，比对照石蜡膜高1．4g，差异达极显著水平。应用各种保水膜的干花菇袋单产均可达到70g以上。应用菌兴100、101、102保水膜和免割袋与对照石蜡膜的花菇发生率分别为50．9％、51．0％、54．1％、42．9％和53．7％，差异显著性分析表明，菌兴系列保水膜与石蜡膜的差异不显著，而免割袋与石蜡膜的差异达到了极显著水平。从保水效果、花菇产量、花菇发生率和生产成本来看，菌兴102保水膜可替代石蜡保水膜用于花菇生产，具有广阔的应用前景。     

更正

传统的香菇生产是在香菇菌袋转色之后上室外菇棚或在畦内覆土栽培出菇，笔者将香菇菌袋放在室内进行出菇管理，省时省钱省力，简单易行，获得高产，现介绍如下：1菌简制作①拌料装袋：培养料配方为阔叶树粗木屑60％，细木屑18％，麸皮20％，白糖1％，石膏1％。北方2～4月底开始生产，将料拌匀，含水量在60％左右装袋，松紧适度，手指按袋有弹性不下陷。②灭菌接种：将料袋装入蒸锅内料温升至100℃维持12～15h，灭菌结束后闷12h。料温降至70℃出锅，将菌袋运到接种室内冷却至30℃时在晴天清晨或傍晚抢温接种，     

代料香菇轻型栽培技术

介绍了庆元县食用菌科研中心对代料香菇栽培技术进行技术改进，形成了半生料灭菌技术、香菇胶囊菌种应用技术、开放式接种技术、花菇免割袋出菇技术等四项主要技术为主的省力低耗、高产、优质的代料香菇轻型栽培技术。     

覆土地栽花菇试验

通过对人工袋料栽培花菇的4个当家菌株进行出菇比较试验，结果表明适合覆土地栽的花菇菌株为中熟种如939、9015，并从菌筒质量、花菇花纹形成速度、花菇率、子实体经济性状、鲜菇产量及商品率等方面，与不脱袋层架式栽培进行对照比较，证实了覆土地栽花菇技术对降低劳动强度，减少烂筒发生，延长菌筒寿命，提高产质量、商品率，有显著效果，可供类似花菇产区推广应用。     

袋料生产花菇工艺技术研究

本文根据老法种香菇过程中,在特定季节和特殊条件下能够形成花菇的原理,移用到现行的袋菇生产中来,连续四年以袋料生产花菇为主要目的的生产性试验。结果表明,袋料生产花菇不但可能,而且很有发展前途。花菇率高达33～59.1％,并随着精细管理水平和花菇形成条件控制水平的提高而提高,香菇品位均在厚菇以上,大大提高单袋产值和经济效益。它与普通袋菇生产相比,综合了袋料生产花菇的十条工艺技术环节和六大生产优势。为开创花菇生产新局面,提高香菇质量,增强商品竞争力,提供了可靠依据。     

免割保水膜栽培花菇试验

免割保水膜栽培花菇技术，它突破了原来栽培花菇中的割袋出菇工序，解决了菇农割袋出菇等繁琐劳动，具有菇蕾自力破膜顶出袋外出菇，又能保持菌棒中香菇生长发育所需的水分，使花菇生长的更加自然。2003年我县从100～1，050m不同海拔高度的乡镇栽培试验30万袋，取得了较好的效果。现将2003年用免割保水膜栽培花菇的试验结果简报如下。     

猴头菇高产栽培技术

文章在介绍猴头菇生物学特性的基础上,从菌种选择、栽培季节选择、培养料配制、装袋灭菌、菌袋接种、发菌管理和出菇管理等方面总结其高产栽培技术。     

平菇断袋翻转高产优质栽培技术

我们在种植平菇时,探索了一种断袋翻转栽培技术,取得了很好的效果。现将具体做法介绍如下:(一)装袋接种配料、灭菌按常规法,装袋前用缝纫机在袋上扎3排孔,装料时在孔处铺一层菌种,共3层种4层料,两端扎紧封口,常规发菌。(二)断袋管理发好菌后用刀从袋中部横切成两段,置菇架上出菇,增加空气湿度,2～3天后在断口处     

香菇菌袋菌丝生长速度的观察

香菇菌袋接种后菌丝的生长快慢与木屑的质量、配方、装袋的松紧及拌料的干湿等因素密切相关.本试验是在上述条件相同的情况下,对不同菌龄的香菇栽培种分别接袋后,对菌丝的生长速度进行了观察比较.