如何加快金针菇转潮

金针菇转潮是指从一潮菇采摘结束到下一潮菇形成的全过程。转潮时间的长短直接影响金针菇的总产量,下面就如何加快金针菇转潮作一介绍:1.及时清理料面子实体菌盖直径1～1.5 cm,菌柄长14～15 cm时可采收。采收后及时清除料面残留的菇脚及小菇,剔除个别料面板结的老菌丝,尽量减少机械损伤,保护原有菇原基。2.适当通风降温在出菇阶段,为了收到盖小、柄长、色浅、肥嫩的优质金针菇,一般在菌袋上覆盖1层地膜,以保证生长所需的湿度,创造一个CO2浓度较高的微环境。但高湿度、高CO2浓度不利于重新催蕾,可在早晚揭膜通风透3月下旬,当番茄幼苗长到2…     

用多种措施促金针菇转潮

1清理料面采收后及时清除料面残留的菇脚和小菇，剔除老菌丝搔菌。 2调整含水量袋栽金针菇培养料含水量保持在65％～70％。有利于菌丝正常生长和顺利转潮。培养料较干时每袋补清水50～100mL，2～4h后倒出多余的水分。     

袋栽金针菇转潮技术要点

转潮是从一潮菇结束到下潮菇发生的过程。金针菇转潮时间的长短、菇蕾发生的多少及整齐度,直接影响到金针菇的总产量。本文就金针菇的转潮技术要点作一简介。(一)清除老菇根当金针菇长至12～15cm 即可采收,采收后袋内的老菇根应尽量清除干净,但要注意不能损伤菌丝,这样有利于快速转潮。     

金针菇的出菇管理技术

1催蕾1.1 "再生法"出菇将发满菌的金针菇栽培袋移至培养架的顶层或搬入栽培室进行搔菌,可直接诱导原基分化。催蕾阶段,菇房温度最好能控制在13~14℃,给予弱光照和通风。当鱼籽般菇蕾布满料面时,将棉塞、套环拔除,打开袋口,把塑料袋口向外折起卷至离料面2~3厘米处,袋口不能盖湿布或报纸,开袋后加强通风,使菇逐渐失水枯萎变深黄色或浅褐色,然后再从干枯的菌柄上形成新的菇蕾丛。     

杏鲍菇高产优质栽培技术

我县近年才开始栽培杏鲍菇,发菌期都相当好,出菇时由于对其出菇特性不甚了解出现了一些问题,但也摸索出了一些经验,现总结介绍如下:1 几项改进措施1.1 现原基后再割袋口 我县菇农由于受一些“专家”的错误指导,采取先割袋口现蕾,且棚内湿度不让增大,结果导致料面干缩无法形成原基。笔者将其改为待袋内现原基后再割袋口出菇,并预先将棚内湿度提高至85％～90％。1.2 出菇时加强棚内通风 2000年出菇时,由于棚内通风不良导致料面菌丝受二氧化碳刺激形成密集的菇蕾,再加之幼菇竞争生长性差,使菇蕾都长成了刺猬菇,空耗了袋内营     

改进开袋方式提高金针菇品质

金针菇栽培以往都是待菌丝长满袋,就移至栽培室提高湿度开袋出菇。这种开袋方式子实体整齐度较差,基部分蘖受抑制,且不能全部成活,从而会影响质量和产量。笔者改进了这种传统开袋方式,先松开袋口棉塞,待菇蕾形成后,再拿掉套环,把袋口拉开下折至离料面3cm 处,以增加通风量,待子实体长齐至袋口后,再拉直袋口,覆盖上报纸,金针菇的产量和质量都会明显提高。(一)材料供试菌株为FL8203。母种培养基为PDA。原种培养基为蔗渣73%、麸皮25%、碳酸钙1%、蔗糖1%、磷酸二氢钾0.2%,水为干料的2倍。(二)方法①料拌匀后装袋,每个标准袋(14.5×28cm)装干料200g,常压灭菌100℃保持10小时,灭菌后无菌操作接种,1瓶原种接20袋。②设常规开袋(处理1)和改进式开袋(处理2)两个处理,每个处理20袋。③接种后置25℃下保湿培养,菌龄为55天。④栽培袋置17～18℃的空调室让其出菇,并保持空间湿度90%以上。每天通风一次。⑤子实体菌柄色泽为浅黄至金黄色,柄长10～15cm,菇盖2/3内卷,菇盖直径0.5～1.5cm,符合制罐要求。     

谈谈金针菇的催蕾

金针菇的催蕾也包括前期转色。当菌丝基本长透培养基(瓶、袋可不能长满瓶),就要及时给菌床以高湿和适当通风环境,让床面菌丝很快由淡灰白色转为棕色液滴的雪白色。此时要解决好通风与高湿的矛盾,必须在高湿环境条件下进行大通风。如先对菇房换气,然后调高菇房湿度,再打开薄膜换气。待菌床呈雪白色并有大量琥珀样液滴时,要抓住时机立即催蕾。     

金针菇高产栽培的几项措施

在金针菇栽培中,我们在吸取了别人经验的基础上,又结合自己的生产实践,总结出金针菇栽培的增产措施。现介绍如下: 1 培养料适当增加氮源 在常规配方的基础上,我们把麦麸或米糠的量提高到25％～30％,取得了明显的增产效果,特别是第二潮菇,长势较以前旺盛,后劲足,产量有明显的提高。 2 培养料水分含量要充足 我们在配料时水分加得稍多些,一般以手捏料水(?)滴一滴在下滴为度,这样有利于缓解由于水分蒸发而造成的培养料一潮菇后期过干的缺陷。第二潮菇以前的补水也很重要,这时培养料已较干,可把水加到袋或瓶中,淹没整个菌块2～5小时,以后再把水倒出,在菌块底部留0.5cm的水,水层高低要依据菌块与袋或瓶的空隙大小而定,空隙大,则水层要低些,水不宜留得太多,否则菌块底部菌丝容易萎缩变黑,这个措施可在第二潮菇长出2～3cm高,加套时再进行一次,这样水分基本得到了满足,菇体发育生长正常,而且不易感染杂菌。     

如何加快金针菇转潮

金针菇转潮是指从一潮菇采结束到下一潮菇形成的全过程。转潮时间的长短直接影响金针菇的总产量，下面就如何加快金针菇的转潮作介绍。     

畸形平菇出现的条件及解决办法

1.高湿。出菇期,湿度持续维持100％,子实体原基多、密,不利形成子实体。有的子实体原基一层接一层长下去,形成很大的子实体原基堆。已经长成子实体后,持续高湿,子实体上将长出子实体原基,并进入珊瑚期,但不能长成正常平菇。湿度超过95％,一般能够出菇,但菌盖不大,菌肉薄,菌柄纤维含量高,食味没有正常菇鲜。高湿情况多出现在山洞、床栽的上层床架。解决办法:将原基移植到没有原基的地方,或者直     

秀珍菇在自然温度条件下的出菇管理要点

秀珍菇在自然温度条件下生长,菇农俗称"自然菇"。开袋时,沿着料面将塑料袋口割掉,露出料面让氧气透进袋内,保留原有菌种或原基,以免影响第一批菇的形成。开袋后,立即覆盖薄膜,或边开袋边罩膜,以防止袋口料面干燥,影响原基形成。然后罩膜3天,人为创造8～12℃的温差以刺激原基分化,再掀开薄膜,适度通风,2天后即可采收。在自然温     

提高姬菇商品性的三个主要环节

姬菇(Pleurotus,ostriatus)是从日本新引进的优良品系,已成为辽宁出口创汇的主栽品种。外商对姬菇的商品性要求很高。一等姬菇菇盖直径小于2.5cm,要求菇盖肥厚,菇柄实心。商品性好的姬菇,既畅销,价格也高。这样在栽培上就要促使生长出个头小,数量多,敦实肥厚的子实体。几年来,笔者根据姬菇的生物学特性,探索了提高姬菇商品性的技术要点。主要是在原基分化,形成菇蕾,子实体生长三个不同生长发育阶段,不同程度的改变温度、湿度、通风这三个主要环境条件。一、在原基分化阶段,制造温差,促使原基大量分化,以实现群体增产。在菌丝发透和每采收完一潮菇的发菌后,把环境温     

袋栽平菇的转潮管理技术

袋栽平菇的优点很多,一般不用床架,设备少,可减少污染,便于管理。本文重点介绍几点袋栽平菇的转潮管理技术。 菌丝长满袋后,及时将温度降到4～10℃,低温培养4～5天,再进行温差管理,拉大温差10℃左右,刺激菌丝扭结。当子实体原基分化后,要减少温差,室温控制在15～17℃,空气湿度保持85％～95％,促子实体生长,出菇整齐、均匀,便于转潮管理。 头潮菇采收后让菌丝恢复生长2～3天,再进行补水。清除残余菇柄,投入盛有1％石灰水的容器内浸泡一昼夜,捞出控去余水,起堆后便可按前法进行温差管理。 两潮菇出完后结合补水要补充营养,即置营养液中浸泡,如煮胡萝卜水、淘米水、1％白糖溶液等,最好     

工厂化生产金针菇发菌程度与产质量关系试验

在工厂化生产金针菇过程中,选择发菌程度不同的栽培种进行搔菌出菇,结果表明:发满菌丝的栽培种较留1cm未发满菌丝及留2cm未发满菌丝的栽培种,菌丝恢复快、原基形成早、子实体整齐度好,产量高。     

平菇浓农6号特性及栽培要点

平菇沈农 6号菌株属广温型品种 ,是我院近年采用单孢杂交选育出的一个优良菌株。经过三年来大面积栽培实践表明 ,其生物性状稳定 ,抗杂力强 ,发菌快 ,转潮快 ,出菇早 ,菇形好 ,耐高温 ,耐运输 ,产量高 ,是春、秋季栽培平菇的一个优良品种。1　形态特征菌丝生长粗壮浓白 ,爬壁力强 ,生长速度快。母种接种后 5～ 6天菌丝长满管。夏季发酵料袋栽 ,菌丝 16天长满袋 ,18～ 19天现蕾 ,转潮 3～ 5天。菇体灰白色 ,袋栽子实体丛生朵大、肉厚 ,菇盖直径 8～ 2 0 cm,菇盖边缘光滑 ,老熟不卷边 ,柄长 2～ 3cm,成熟时孢子释放量少。2　生物学特性2 .1　…     

金针菇菌渣简易高效栽培双孢蘑菇关键技术

正目前在福州地区工厂化周年栽培金针菇,普遍采用棉籽壳作为栽培料主料,再生法采收一潮菇后,菌包即废弃作为燃料或有机肥。福州地区金针菇厂家逐年递增,废弃金针菇菌包越来越多。栽培金针菇后培养料(棉籽壳)营养成分并未耗尽,利用其栽培双孢蘑菇,既可节约生产成本,又可以促进废物再利用。1菇房设计[1]一般菇房的边高5~6 m,中高6~7 m,长12~15 m,宽8~12 m。床架排列方向与菇房方向垂直,     

袋栽平菇后期补水增肥新法

袋栽平菇采完2～3潮菇后,由于脱水和缺肥,常会导致后期菇蕾枯死、菇形变小、色泽变差等。为解决这一问题,我们在实践中摸索出了一种打孔浸水、脱袋砌墙法,既起到了补水增肥的作用,还能在较长时间内保持湿度,可多收3～4批菇,生物效率可增加50％～100％。现将具体方法简介如下: (一)脱袋、打孔和浸液 采完2～3潮菇后,应及时将菌袋搬出培养室脱去塑料袋,在菌筒上并排扎3～4个直径2cm的孔,间距视菌筒长度而定,一般在10cm左右,再将菌筒浸泡在配备好的营养液中3～4小时。同时准备一些菜园土(也可用一般田土,加入3％～5％的过磷酸钙,若碱性土应将pH值调到6～7),打碎过筛,喷雾水拌匀至手握不成团为宜。 (二)排筒、撒土和砌墙 将菌筒捞起,再把菜园土铺成似菌筒长、宽的条幅,厚2～3em,将沥水后的菌筒浸水孔朝上,逐个挨紧并排在土上,每摆好一层上面撒一层菜园土,并把空隙填满,以利于菌墙形成一个整体,一般可叠5～6层,若场地太少也可多砌几层,但以不超过10层为好。在最后一层的菌筒上撒4～5cm厚     

白灵菇出菇两法

1 墙式出菇法 将发好的菌棒依次排成菌墙，菌墙间距为1．8m。以利出菇和采菇，菌墙高度不超过1m为宜，排好菌墙后将温度控制在8～20℃，拉大昼夜温差，空气湿度保持在80％～90％，适当通风，保持空气新鲜，当袋内原基长到黄豆大小时解口，长到蚕豆大小时放口，给予一定的散射光，光温湿度正常时，7～10天可采收。     

平菇寿丰18号的特性及栽培要点

平菇寿丰18号,是1995年品比试验筛选出的优良菌株。经两年多的大面积栽培试验表明,菌株适应性广,产量高,转潮快,商品性好,目前已成为江淮地区的当家品种,生物学转化率可达300％～400％。 1菌株基本特征 菌丝浓白粗壮,爬壁力强,吃料快,抗杂力极强。子实体原基发生均匀,菇体丛叠形,菇蕾期灰色,成熟后浅白色。菇盖直径10～20cm,肉厚1.5～3cm,柄长3～5cm,菌褶白色。韧性好,不易破碎。     

袋栽金针菇催菇新法

将发好菌的金针菇菌袋,进行袋外消毒后,移入生产室开袋。袋开好后的口不用盖盖,约经1～2天让料面稍干,若此时温度低于12℃就要3～4天。然后用清水喷施料面(最好用喷雾器则更为均匀),使料面有一层小水珠即可,晾半小时后用地膜覆盖好,气温高应多通风,温度在15℃以下,在1～2天内可不通风,