四川省药用植物食用价值整理

以四川省具有食用价值的药用植物为研究对象,通过文献整理与野外调查方法相结合,按拉丁名顺序对四川省具有食用习惯的药用植物进行编目和分析。结果表明:共整理出115种常见可食用的药用植物名录,其中菊科植物占16种,百合科9种,豆科植物7种,十字花科植物4种,地上部分食用的为106种,根食用的为17种,花(花序)食用的为26种,果实或种子食用的为19种,传统认为其有毒性的为7种,属于卫生部公布药食同源可用于保健食品的品种有28种,有栽培报道的品种为63种。这些药用植物的食用价值体现出明显的野菜特征。四川具有丰富的药食两用植物资源,通过食品开发拓展其应用价值具有广阔的前景。     

开发我国红皮梨资源宝库

我国是梨属植物的中心发源地之一,品种资源相当丰富。就果实的颜色而言可分绿、黄绿、黄、褐色和红色五种。尤以红色品种最少。色艳果香,品质上乘的就更少了。谌称梨中珍品。为改变梨果市场黄色梨一统天下,色调单一的局面开发我国红皮梨资源宝库,湖南靖州科技信息研究所果树实验基地经引种实验、对比调查。认为下列品种开发前景广远,适宜全国大部分地区选优推广。红香酥：果实中大,平均单果重180－240克;长卵圆或纺缍形;果面洁净,蜡质多,2／3果面鲜红色;果肉酥脆汁多,香甜味浓;可溶性固形物13－14％;果心小,耐贮运,品质极上…     

鸡蛋枣及其丰产栽培技术

1　特征特性　　鸡蛋枣由陕西省果树研究所选育,现已在陕西、山西、四川等地推广,是鲜食、制干和加工蜜饯的兼用型优良品种。该品种果实近圆形,平均单果重30ｇ,最大果重50ｇ。果皮厚,深红色。果肉厚,细脆多汁,香甜可口,可溶性固形物含量32%～35%,可食率97%。抗裂果,丰产性...     

重庆市果树研究所

重庆市果树研究所是我国建所最早的四个果树研究所之一.创建于1937年7月,当时名为四川省园艺试验场,后几经易名,至1977年8月定名为四川省农业科学院果树研究所.1997年5月重庆直辖,该所划归重庆,定为现名.所址位于重庆市江津西郊.建国以来,该所有较大的发展,现设有常绿、落叶、贮藏加工、综合技术开发四个研究室和两个科研实验场及一个技术开发有限公司.现有在职职工219人,有专业技术人员79人,其中研究员5人、副研究员12人、中级技术人员31人,形成了一支人才结构合理、科研实力较强的科技队伍.在“八五”全国农业科研综合评估中,被农业部授予“合格研究所”.建所以业,先后开展了100多个果树及蔬菜重点项目的研究,以果树良种选育、引进和优质高产栽培技术与理论的研究以及果实后生理与贮藏加工期研究为重点,1987年以来,先后获科技成果80多项,其中获国家、部、省成果奖的有“甜橙优良品种锦橙的选育、鉴定与推广”、“甜橙优良砧木枳的选择与利用”、“四川优良梨品种—金花梨”、“柑桔优质高产栽培技术及其生理研究”、“新垦殖果园土壤熟化途径与技术研究”、“四川果树资源调查、整理与应用”、“四川和重庆柑桔无病毒良种苗木繁育技术及体系研究”、“甜橙高接换种及丰产技术示范推广”、“四川桃     

抗寒观赏鲜食兼用紫叶李新品种‘一品丹枫’

‘一品丹枫’李是中国农业科学院果树研究所和吉林省农业科学院果树研究所联合,经人工杂交选育而成的李新品种,具有抗逆性强、适应区域广、果实品质优;花、叶、果实均具有十分强的观赏性,为观赏鲜食兼用,可耐零下30℃以上低温的常色叶树种。目前已在我国东北部寒冷地区广泛应用于园林庭院绿化美化中。     

辽宁果树根围土壤线虫的多样性研究

对辽宁沈阳、海城和旅顺3个地区4种果树根围土壤进行线虫种群多样性的研究,共鉴定出土壤线虫16科26个属,其中食细菌线虫营养类群为根围土壤中的优势类群,相对丰度均超过50%,植物寄生线虫类群次之,食真菌线虫类群数量较少,杂食—捕食性线虫类群数量最少。不同果树根围土壤中的线虫优势属各不相同。调查的果园在0～60cm土层都有土壤线虫的分布,但主要以20～30cm土层的土壤线虫总量为最多。土壤线虫的消长动态与果树根系的生长发育活动一致,在每年8—9月份果实膨大期线虫的繁殖数量达到最大。对不同果树根围线虫的生态指数分析表明,在树龄较小的果树根围,线虫群落的多样性指数和均匀度指数均高于树龄较高的果树,而优势度指数正相反;同时在树龄较小的果树根围鉴定到短体线虫属和矮化线虫属等植物病原线虫,而高龄树则无,说明植物线虫更易于侵袭幼龄果树,树龄较小的果树能够为比较多的线虫种类的繁殖提供营养。     

甜樱桃新品种砂蜜豆的选育

砂蜜豆是山东省烟台市农业科学院果树研究所2000年从樱桃品种萨米脱中选出的优良株变甜樱桃新品种。果实长心脏形,单果重11.9g,最大单果重18.0g,果皮鲜红色至紫红色;果肉红色,肉质较硬,汁液多,风味甜,品质上等;可溶性固形物含量18.20%,可食率94.30%,耐贮运,抗裂果;在山东省烟台地区,果实6月中下旬成熟。2007年9月通过山东省农作物品种审定委员会审定。     

山楂黑红和敞口同属一品种

山楂黑红和敞口两品种生长、结果以及叶片、枝条、果实特征等均难以区分。为进一步验证两品种是否同属一品种,我们自1987-1988年在泰安黄山头和泰安旧县两地采集花粉,花瓣、花托、花药、叶片、果实等,进行各营养成分及同工酶测定。同时用电镜观察花粉外壁纹饰结构。结果。(1)花粉、柱头和果实各营养成分基本相同;(2)花粉外壁纹饰相同;(3)花药、花瓣、花托、叶片同工酶谱带一致。故认为同属一品种。山楂黑红和敞口同属一品种@胡桂娟$山东果树研究所 @刘寄明$山东果树研究所 @刘加芬$山东果树研究所…     

果树营养诊断讲座(二)

<正> 三、果树硼营养的诊断在我国许多果产区,如四川凉山彝族自治州、云南昆明地区、陕西秦岭山地、华北平原、渤海湾和黑龙江牡丹江地区等都发现程度不同的缺硼现象。果树缺硼,轻者果实产量、品质下降,果肉出现木栓化组织,甚至果实呈“猴头”状,失去商品价值;重者降     

四川应加大力度发挥名优柑桔的优势

誉称“天府之国”的四川,因其气候温暖,雨量充沛,适宜多种果树发展,尤其是柑桔的种植。除三州和高海拔地域外,大多数地区为我国柑桔的生态最适宜区和适宜区。     

樱桃果蝇综合防治试验

樱桃果蝇（Drosphilidac）属双翅目,环裂亚目,果蝇科,以幼虫蛀食樱桃果实造成危害,果实受害后逐渐软化,变褐直至腐烂,失去商品及食用价值。从2000年以来,天水樱桃产区普遍遭受樱桃果蝇危害,尤以中晚熟品种受害更为严重,经调查樱桃果实受害率平均值达到60.1%。为此,于2006-2009年期间,天水市果树研究所对＂樱桃果蝇发生规律及防治技术＂进行了立项研究,     

甘肃省名特桃杏种质资源评价

甘肃省地处黄土高原、蒙古高原和青藏高原的交界处。境内幅员辽阔 ,地域狭长 ,具有亚热带、暖温带、温带等多样化的气候类型和多种果树生态区 ,是我国南北果树植物自然分布的过渡地带 ;境内果树栽培历史悠久 ,种质资源丰富 ,也是我国果树种质资源保存、演化、栽培的重要地区 ,并在种质资源的保存利用和栽培上形成了抗旱、抗寒、优质的地方特色 ,尤其是桃、杏种质地方特色更加明显。现据甘肃省农科院果树研究所有关专家 2 0余年调查与整理的研究结果 ,重点推荐部分甘肃地方桃、杏种质 ,仅供同行引种应用参考。1　野生及半栽培种质1.1　桃属 (…     

第十一批农业植物品种保护名录于4月实行

<正>2019年2月,农业农村部发布《中华人民共和国农业植物品种保护名录(第十一批)》,并于今年4月1日起实行。本次发布的名录共涉及53个植物属(种),目前受保护的农业植物种类已达191个植物属(种)。此次列入名录的植物属(种)涵盖7个大类,包括中草药11种、观赏植物10种、菌类9种、蔬菜7种、牧草作物7种、大田作物5种、果树4种,其中菌类包括金针菇、长根菇、猴头菌、毛木耳、蛹虫     

红绣球荔枝引种试验初报

红绣球荔枝是广东省农业科学院果树研究所2003年选育并通过广东省农作物品种审定委员会审定的优质荔枝新品种,2010年采用低位截干换种方法引入云南怒江干热河谷地区试种。该品种在怒江干热河谷区嫁接3年后,单果质量为原产地的87.58%,可食率为原产地的98.19%,可溶性固形物为原产地的97.83%,初步认为引种后的果实性状达到原产地水平,引种成功。     

我国红黄壤地区果树生产现状及持续发展的技术对策

我国红黄壤地区果树生产现状及持续发展的技术对策＊沈兆敏李银国（中国农业科学院柑桔研究所重庆４００７１２）我国红黄壤地区包括浙江、江西、湖南、福建、台湾、广东、广西、海南、云南、贵州等１０省（区）以及四川大部,湖北、安徽两省南部的部分地区,江苏南部、西...     

值得开发的我国红皮梨资源

我国是梨属植物起源中心之一,品种资源相当丰富,依果皮颜色,可分绿、黄绿、黄、褐和红色五种.其中红色品种最少,色艳果香、品质上乘的红皮梨更是堪称梨中珍品.湖南靖州科技信息研究所果树实验基地经引种试验对比,认为下列品种开发前景较好:     

梨砧木比较试验——Ⅰ.砧木果实、种子和幼苗的形态特征

作者收集了我国华北、东北和西北地区的梨属植物8个种、13个类型为试材,分别记述了果实、种子和幼苗的形态特征及种子发芽的某些特性,并总结出梨属内各个种与类型间的特性与共性。此试验,将对梨的有关砧木比较分析和梨属植物的引种研究和利用提供部分资料。     

河南野生果树种质资源

在调查研究的基础上,基本查清河南野生果树资源有171种及变种,隶属于30属、16科。根据果实特征和食用部分进行了分类;通过野生果树5个分布类型,28个分布亚型统计分析,论述了其地理分布特点和规律性;并依野生果树特有种的分布作了区系分区,划分华北、华东、华中三个地区。     

国宝靓影——四川黄龙自然保护区的杓兰

2021年9月8日,调整后的《国家重点保护野生植物名录》正式公布实施。其中兰科杓兰属除被列入一级保护的暖地杓兰及未列入名录的离萼杓兰外,所有种都被列入二级保护。全世界杓兰属植物约50种,广泛分布在欧亚和北美。我国是该属植物的主要分布区,目前已记录39种,其中20余种为我国特有的种类,经作者多年野外进行植物多样性考察,已收集到四川黄龙保护区内分布的杓兰属植物12种,对其依次简述,供读者了解四川黄龙保护区及邻近山区的国家重点保护植物的多姿靓影。     

果树钙素营养浅析

钙是植物生长发育必需的 6种大量营养元素之一。植物体内钙的含量比氮、钾小 ,而比磷、镁、硫高。多年来在果树生产中 ,只重视氮、磷、钾肥的投入 ,而忽视了钙等其他元素的施用 ,由此而引发的生理病害如苹果的苦痘病、痘斑病、水心病、红玉斑点病 ,梨黑斑病和黑心病 ,桃梢端枯死 ,果顶软化 ,猕猴桃早熟易软 ,板栗贮藏期果肉变黑等。严重影响了果实的品质和贮藏性 ,给果树生产造成了较大经济损失。1　果树缺钙的症状1 .1　果实缺钙症状　果树的缺钙首先表现在果实上 ,导致果实发生苦痘病、痘斑病、水心病等多种生理病害。苦痘病多发生在果实…