鳜鱼、河蟹同池养殖技术

鳜鱼是肉食性鱼类，过去习惯认为鳜鱼与河蟹在一起养殖，鳜鱼会侵食河蟹，放在河蟹养殖池多加以清除。其实，鳜鱼只是捕食活的鱼类．河蟹无论是体形还是活动性都不是鳜鱼的捕食对象。河蟹的活动具有沿岸性．养蟹池大部分水体处于空置状态，因此在河蟹养殖池可以套养鳜鱼。     

蟹池大面积套养鳜鱼综合配套技术（上）

近年来，随着我国河蟹养殖面积的扩大和生产总量的增加，河蟹供求关系从卖方市场进入了买方市场，成蟹价格不断下滑，逐步回落到理性价位，养殖效益逐年下降，甚至有少数养殖户出现亏损。如何提高河蟹池水体利用率和河蟹养殖的经济效益？已引起各级政府和水产主管部门的高度重视。蟹池大面积套养鳜鱼综合配套技术是江苏省水产科技工作者经过多年研究出来的高效套养模式，该技术已在江苏省范围内开展大面积推广并取得了良好效果。[第一段]     

河蟹套养鳜鱼养殖技术

总结了河蟹池套养鳜鱼技术，包括池塘选择与处理、基础饵料培育、苗种选择与放养、日常管理和防治病害等方面内容，以期为河蟹池套养鳜鱼模式的推广应用提供参考。     

河蟹健康养殖中应用微生物水质改良剂试验

在河蟹健康养殖技术的应用与研发过程中,通过应用微生物水质改良剂,使河蟹对饵料的利用率得到了提高,饲料系数比同期对照池降低0.5以上。同时,使用微生物制剂后,河蟹的成活率提高了8.0%,667m2产量提高了10.0%左右;使用微生态制剂后,对提高鲢鳙鱼套养成活率的效果并不明显,但试验池的商品鱼规格平均比对照塘高出150g/尾。试验中水体质量必须符合《淡水养殖用水水质》的规定。要求养殖水温通过水草的种植、水位的调节和池塘结构的改造后实现人工调控,适宜水温为15～30℃,以22～28℃为最佳。溶氧≥5.00mg/L。pH的适宜范围为7.00～9.00,最佳7.50～8.50。透明度的适宜范围为30～50cm,最佳50cm以上。氨氮(NH3-N)≤0.20mg/L,硫化氢(H2S)不能检出,淤泥厚度10cm,底泥总氮0.1%。     

河蟹控温暂养保质新技术研究

依据河蟹的生物学习性,对河蟹进行控温暂养保质研究,结果表明:控温暂养可抑制河蟹的性腺发育,延长河蟹的销售时间,使4～5月也能有优质河蟹上市。入池河蟹23 220kg,暂养成活率91%,销售价格增加50元/kg左右,增加销售产值105.65万元,利润54.75万元。     

稻-蟹-泥鳅农田生态系统的效益分析

采用田间试验方法，研究了稻-蟹-泥鳅田生态系统的效益。结果表明：稻-蟹-泥鳅田饵料转化率在16．57％-18．34％之间．比稻-蟹田13，61％提高2．96％-4．73％。1hm^2稻-蟹-泥鳅田产出无公害水稻9111kg、无公害河蟹474kg，分别与稻-蟹田水稻9200kg和河蟹489．6kg相近。增收无公害泥鳅145，8kg，经济效益比稻-蟹田14458元增加1015．6元。其中养泥鳅利润为1191．11元。     

光合细菌在河蟹养殖中的应用研究

水产养殖存在的严重问题之一是残饵和排泄物引起的水质败坏,导致养殖生物发病以至死亡.光合细菌技术是应用生态学原理形成的生物技术,将天然水体自净中发挥重要作用的光合细菌繁殖后引进养殖水体,达到净化目的.光合细菌在厌气条件下利用水中的有机质及其分解产物氨氮、硫化氢、胺等有害物质生长繁殖,从而减少养殖生物发病和死亡.光合细菌菌体无毒,含有丰富的蛋白质(65%以上)、类胡萝卜素、B族维生素等养分,作为优质饵料提高养殖生物的产量和质量.     

利用休眠控制河蟹性腺早熟的养殖试验

该项试验是针对近年来在河蟹养殖中幼蟹（扣蟹）性腺早熟提出的研究课题。根据顾景龄等“河蟹生长规律及性腺早熟控制的研究”证明：幼蟹性腺早熟的主要原因是６月至７月底期间，幼蟹蜕壳过频，生长过快所致、为控制幼蟹的性腺早熟，我们经过多年的试验研究，探索出利用“休眠”控制其早熟的养殖方法，并于１９９３年６月至９月３０日，在天津宁河县试验林场６． ６７ｈｍ２的河蟹精养池塘进行了生产性试验，在 ６月 １０日至 ８月 ５日期间，停止投饵、换水，使幼蟹进入休眠状态，８月５日以后，驯化投喂人工配合饵料，并严格控制水质，到９月３０日，幼蟹平均个体重达 ２３．９ ｇ，与对照组平均体重２５． ７ ｇ相近似，试验组早熟率不超过 ４％，而对照池（３．３３ ｈｍ２）几乎全部早熟。因此可以说这是一种控制幼蟹早熟简单而有效的方法。     

浅谈北大港水库河蟹网箱育肥技术

河蟹作为我国内陆地区河内养殖中的特色产业，近年来随着市场需求量的不断上升，有效推动了河蟹养殖量的快速增长。为了能够增加河蟹养殖的育肥效果，增加河蟹的单位产量．我站开始尝试采用网箱养殖育肥技术，其设备简单、资金投入少、育肥速度快、回捕率高等优势，养殖效益良好，现将河蟹网箱养殖育肥技术进行系统性分析，供广大养殖户借鉴学习。     

利用生物炭与PHBV固相脱氮系统净化河蟹养殖水体

河蟹是高附加值水产品,但养殖过程中常导致水体氮元素超标,造成环境污染。通过生物炭与聚羟基丁酸戊酸共聚酯(PHBV)作载体,构建固相脱氮系统(BP),研究其在河蟹养殖周期内对水体中总氮、铵态氮和硝态氮的去除能力,综合考察其对河蟹养殖的影响,并与常规养殖(CK)进行对比。结果表明,通过BP处理后,在河蟹养殖周期内,水体总氮、铵态氮和硝态氮含量均显著低于对照(P0.05)。BP处理平均总氮含量变幅为0.16～4.75 mg/L,平均铵态氮含量变幅为0.17～2.10 mg/L,平均硝态氮含量变幅为0.10～0.81 mg/L;总氮平均去除率为62.03%,铵态氮平均去除率为73.76%,硝态氮平均去除率为72.53%;河蟹产量为948 kg/hm~2,比CK增产34%,河蟹个体质量无显著变化,但回捕率提升23%,回捕率提升是河蟹增产的主要原因。总体而言,经BP处理后养殖尾水达到地表水Ⅲ类标准(GB3838—2002),满足实际生产要求。     

长春地区池塘养殖扣蟹的试验研究

１９９４年夏季，作者在长春首次进行扣蟹养殖试验。共投放三期蟹苗２．５ｋｇ，约６０００只。出池时，回捕扣蟹６．４ｋｇ，回捕率为６．１％，扣蟹平均体重为１８．５ｇ／只。文中对养殖扣蟹的投饲，清塘，蟹池建设等问题进行了探讨。     

中华绒螯蟹酚氧化酶的初步研究

初步研究结果表明,在中华绒螯蟹成蟹血淋巴中均检测出酚氧化酶的活性,为1.608±1.410个活力单位,而在中华绒螯蟹大眼幼体组织匀浆上清液中亦检测到酚氧化酶的活性,为1.625±0.057个活力单位。     

宁夏稻田养殖辽河蟹和长江蟹的对比研究

稻田养殖辽河蟹及长江蟹对比试验结果表明:辽河蟹成蟹的个体大于长江蟹,且成活率及产量高于长江蟹。由于这2种结果直接决定经济效益,认为,辽河水系河蟹在宁夏地区大面积推广是可行的。     

性早熟前后中华绒螯蟹血淋巴中总蛋白和高密度脂蛋白水平的比较

研究发现,在进入卵巢快速发育期后,斑节对虾(Penaeus monodon)卵巢中甘油三脂(TG)、磷脂酰乙醇胺(PE)和磷脂酰胆碱(PC)含量都有所升高,而与此同时,肝胰腺中的脂类(主要是TG及PC)含量却下降[1]。这说明,在卵母细胞发育期间,肝胰腺中有一部分脂类转运到了卵巢。由于脂类不溶于水,     

蟹性腺中的脂质对性腺香气的作用

蟹性腺中含有丰富的脂质。介绍了脂质在蟹性腺中的构成,并比较了不同时期、不同蟹种性腺中的脂 质。综述了蟹性腺呈香过程中由脂质产生的香气分子,并分析了脂质产生这些香气分子的机理,以期探究蟹性腺中 脂质对其香气的作用,为今后探讨蟹中香气成分提供理论依据。     

性早熟前后中华绒螯蟹血淋巴中总蛋白和高密度脂蛋白水平的比较

研究发现,在进入卵巢快速发育期后,斑节对虾(Penaeus monodon)卵巢中甘油三脂(TG)、磷脂酰乙醇胺(PE)和磷脂酰胆碱(PC)含量都有所升高,而与此同时,肝胰腺中的脂类(主要是TG及PC)含量却下降[1]。这说明,在卵母细胞发育期间,肝胰腺中有一部分脂类转运到了卵巢。由于脂类不溶于水,     

地下水在人工培育中华绒螯蟹中的应用

通过适量地下水在育苗中的使用 ,使蟹苗在抱卵率、大眼幼体产量、生长速度及成活率等技术指标上有明显提高 ,这对中华绒螯蟹育苗研究和指导养殖有重要意义。     

野生和人工繁育大眼幼体在成蟹阶段的养殖性能比较

长江野生扣蟹在成蟹养殖阶段具有优异的养殖性能,但是野生大眼幼体在成蟹养殖阶段的养殖效果却不清楚。因此,本研究系统比较了野生和人工繁育大眼幼体养成的扣蟹(蟹种)在成蟹养殖阶段的生长、性腺发育、成活率、产量、饲料系数、成蟹平均体重及规格分布。结果显示:(1)无论是雌蟹还是雄蟹,野生群体中后期的平均体重显著大于人工繁育群体。野生群体雄蟹在5-6月和7-8月增重率(WGR)和特定生长率(SGR)显著高于人工繁育群体,野生群体雌蟹在8-9月WGR和SGR也显著高于后者(P0.05)。(2)尽管野生群体最终成蟹规格显著大于人工繁育群体(P0.05),但成活率略低于人工繁育群体,故两群体的最终成蟹产量基本一致(P0.05)。(3)就最终成蟹规格分布而言,野生群体大规格雄蟹(体重≥175 g)和雌蟹(体重≥125 g)比例多于人工繁育群体,而中等规格雄蟹(体重125~174.9 g)和雌蟹(体重100~124.9 g)的比例低于人工繁育群体。因此,长江水系野生大眼幼体在成蟹阶段的养殖性能优于人工繁育大眼幼体,可以进一步发掘其优异种质资源,进行中华绒螯蟹良种培育。     

免疫荧光法标记中华绒螯蟹精巢中的肌球蛋白-Va

肌球蛋白-Va是最具典型特征的肌球蛋白-V.肌球蛋白-Va参与细胞内小泡的运输和在缺少微管的的神经区域的小泡运输机制中是一种非常重要的马达蛋白。本文以杭州当地水产品市场的成熟的雄性中华绒螯蟹为材料,采用间接免疫荧光标记的方法并发现肌球蛋-Va在中华绒螯蟹精巢中表达。