海南省蔬菜产业面临的挑战与机遇

作为"南菜北运"的生产基地,海南省为保障中国北方省市冬季蔬菜供应发挥了重要作用。然而,近年海南省与周边省份冬季蔬菜种植品种严重趋同引发的卖难、生产成本和流通成本持续上涨压低利润空间等问题对菜农的收入和蔬菜产业带来较大影响。分析认为,通过加强冬菜主产区种植信息交流、推广订单蔬菜和开发新品种等措施将为海南省蔬菜产业可持续发展带来新的机遇。     

叶类蔬菜中硝酸盐的累积及防治措施

综述了硝酸盐在叶类蔬菜中的积累的现状,影响因素及降低蔬菜内硝酸盐含量的措施。     

叶类蔬菜价格普降

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测。10月底，叶类蔬菜价格继续下降，在叶类蔬菜价格持续下降的影响下。近期监测的13种蔬菜全国均价整体以降为主，不过随着上市量的逐步减小，近日黄瓜、豆角、茄子等蔬菜品种价格呈现稳中有涨的态势。     

海南省现代农业产业技术体系构建

国家现代农业产业技术体系建设是农业科技体制改革中的一项重大举措。各省(市、区)参照国家现代农业产业技术体系构建的区域产业技术体系地方创新团队,进一步扩展和完善了国家现代农业产业技术体系。通过不断强化自主创新和集成创新,以及10余年的稳定支持、快速发展和经验积累,有效推动了国家、区域创新能力和农业科技自主创新能力的发展。借鉴国家和地方在构建现代农业产业技术体系不同学科间融合,跨地域跨单位资源有效整合,创新管理机制构建等方面的丰富经验,探究在海南自由贸易港建设新形势下海南省热带高效农业发展现状与趋势,从建设思路、有效承接、资源合理配置等方面探索构建海南省现代农业产业技术体系建设新路径,以期为推动海南省特色现代农业高质量发展提供参考。     

国内外叶类蔬菜贮藏保鲜技术研究现状

通过分析介绍近几年国内外有关叶类蔬菜贮藏保鲜技术的原理及研究现状,包括冷藏、气调、生物保鲜剂、涂膜及冷杀菌技术,并对我国叶类蔬菜保鲜的发展方向进行了初步设想,为延长叶类蔬菜的储藏期研究提供一定的参考依据。     

叶类蔬菜有序收获机械的研究现状及发展对策

我国是蔬菜生产大国,但目前对于叶类蔬菜的收获主要还是依赖于人工收获,这就大大影响了叶类蔬菜收获的效率,随着我国城镇化进程的加快,农业劳动力资源急剧短缺,叶类蔬菜的收获作为传统劳动密集型产业,收获机械短缺已严重制约了我国新型高效蔬菜产业的发展。叶类蔬菜有序收获机械的目的是为了实现有序切割、有序输送及有序收集,从而大大提高效率,节约劳动力,降低成本。为此,针对国内外叶类蔬菜有序收获机械进行综述,分析发展趋势,指出存在的问题,并据此提出未来的研究方向。     

几种叶类蔬菜硝酸盐与营养品质的关系

为了解叶类蔬菜硝酸盐与营养品质的关系,对冬白菜、生菜、芹菜、莴笋(叶片)4种叶类蔬菜硝酸盐含量和维生素C、氨基酸、可溶性糖含量进行了分析.结果显示,硝酸盐含量以芹菜＞生菜＞莴笋(叶片)>冬白菜;维生素C含量是冬白菜＞生菜＞芹菜＞莴笋(叶片);氨基酸含量为冬白菜＞生菜＞芹菜＞莴笋(叶片);可溶性糖含量冬白菜＞莴笋(叶片)＞芹菜＞生菜.回归分析表明,4种蔬菜中硝酸盐含量与维生素C、氨基酸两种营养品质呈不同程度的负相关.硝酸盐含量与可溶性糖含量之间的关系因叶菜种类而异.硝酸盐的积累一定程度上降低了4种叶类蔬菜的营养品质.     

几种叶类蔬菜硝酸盐与营养品质的关系

为了解叶类蔬菜硝酸盐与营养品质的关系,对冬白菜、生菜、芹菜、莴笋（叶片）4种叶类蔬菜硝酸盐含量和维生素C、氨基酸、可溶性糖含量进行了分析。结果显示,硝酸盐含量以芹菜＞生菜＞莴笋（叶片）＞冬白菜;维生素C含量是冬白菜＞生菜＞芹菜＞莴笋（叶片）;氨基酸含量为冬白菜＞生菜＞芹菜＞莴笋（叶片）;可溶性糖含量冬白菜＞莴笋（叶片）＞芹菜＞生菜。回归分析表明,4种蔬菜中硝酸盐含量与维生素C、氨基酸两种营养品质呈不同程度的负相关。硝酸盐含量与可溶性糖含量之间的关系因叶菜种类而异。硝酸盐的积累一定程度上降低了4种叶类蔬菜的营养品质。     

叶类蔬菜机械化收获技术装备现状与发展

按叶类蔬菜机械收获品种分类,阐述了国内外叶类蔬菜收获技术与装备研究现状,提出了叶类蔬菜机械化收获技术与装备发展建议,指出了叶类蔬菜机械化收获技术与装备的未来发展方向是实现叶菜低损高效率收获、有序收获、叶类蔬菜带蔸收获及生产机械装备多元化。     

叶类蔬菜机械化收获技术装备现状与发展

按叶类蔬菜机械收获品种分类,阐述了国内外叶类蔬菜收获技术与装备研究现状,提出了叶类蔬菜机械化收获技术与装备发展建议,指出了叶类蔬菜机械化收获技术与装备的未来发展方向是实现叶菜低损高效率收获、有序收获、叶类蔬菜带蔸收获及生产机械装备多元化。     

拱棚叶类蔬菜复种水稻试验研究

为了充分利用宁夏富足的光、热资源,改革创新种植业耕作模式,提高农田复种指数和产出率,宁夏原种场对在水稻插秧前加种一茬全生育期为40～45 d的速生叶类蔬菜进行了试验研究。结果表明:参试的四季小白菜、菠菜、油菜、生菜、茴香、茼蒿等6种蔬菜均达到了商品菜标准,净产值在11 760.0～43 860.0元/hm2,具有很大的推广价值。     

江苏省叶类蔬菜种植成本收益调查

依据比较优势和收益最大化理论,对江苏省不同规模、不同类型、不同销售模式的叶类蔬菜生产经营主体进行问卷调查和实地调查,运用实证与规范分析相结合的方法,研究江苏省叶类蔬菜成本收益情况.结果表明,生产成本仍然是叶类蔬菜种植的主要成本,占总成本80％以上;不同种类叶菜种植生产成本差异较大;成本、产量、价格对成本产值率的影响基本呈均衡态势,总体看来成本对成本产值率的影响最大;以企业、合作社、普通农户为生产经营主体的优势品种较多,其中以企业和合作社为主体的明显优势品种较多;通过网上自销的模式,平均售价最高,其次是合作社统一销售和集市自销,通过商贩和龙头企业自销平均售价最低.提出降低劳动力成本是江苏省叶类蔬菜降成本的关键,转变销售模式是江苏省叶类蔬菜增效益的重点,因地制宜、科学布局江苏省叶类蔬菜优势产区,新型农业经营主体是江苏省叶类蔬菜发展的主要力量等叶类蔬菜产业发展对策建议.     

北京叶类蔬菜生产现状及其变动趋势分析

利用北京市农业局2011—2016年的统计数据,以剖析北京叶类蔬菜生产结构现状为切入点,从时间序列和种植模式视角探讨叶类蔬菜生产变动趋势。研究结果表明:北京蔬菜总体和叶类蔬菜的总种植面积和产量均呈现缓慢下降趋势,但叶类蔬菜占蔬菜总量的比重却逐年上升,蔬菜生产单位面积产量呈现波动上升趋势,且种植模式逐渐转向现代设施种植;叶类蔬菜种植结构变化较大,其中大白菜种植面积缩减趋势最为明显,大白菜、生菜和菠菜年产量均呈现不同程度减少,而普通白菜、结球甘蓝、芹菜和其他叶菜类产量均呈现不同程度增加;除了大白菜之外,其余的叶类蔬菜单产均有显著提高,其中结球甘蓝、芹菜和其他叶类蔬菜的单位面积产量均提高30%以上。设施种植是叶类蔬菜主要种植模式,且所占比重不断提高,其中主要以普通温室和塑料大棚为主;叶类蔬菜采用不同种植模式生产差异性较大。     

叶类蔬菜收获技术与装备研究现状及发展趋势

随着叶类蔬菜产业的快速发展和农村劳动力的日益紧缺,叶类蔬菜生产机械化是今后发展的必然趋势。深入分析了国内外叶类蔬菜收获技术与装备的研究现状,结合我国叶类蔬菜生产国情,剖析了我国叶类蔬菜收获机械化存在的问题,指出了该领域未来研究的重点和方向：研发有序收获和带根收获技术与装备、提高收获装备通用性、开发智能化收获系统、加强种植农艺规范性、研究农机与农艺融合。     

土壤中重金属Cd含量与叶类蔬菜中Cd含量的相关性

以3种叶菜类蔬菜(生菜、油菜、菠菜)为研究对象,采用盆栽试验、向土壤中添加不同含量Cd的方法,研究土壤中Cd含量与蔬菜中Cd含量的相关性,旨在为叶类蔬菜种植提供技术支持。结果表明,向土壤中添加低含量的Cd,对3种蔬菜的生长及产量均呈极显著的促进作用,高含量Cd则对蔬菜的产量及生长有毒害作用;3种蔬菜对重金属Cd的吸收能力表现为菠菜生菜油菜,表明菠菜对Cd的富集能力最强,油菜最弱;随着土壤中添加Cd含量的增加,菠菜、油菜、生菜中Cd含量均呈极显著增加。相关性分析表明,土壤中Cd含量与蔬菜中Cd含量存在极显著的正相关(P0.000 1),相关系数分别为:菠菜0.999 2,生菜0.997 7,油菜0.997 7。     

无公害蔬菜标准化体系建设现状及对策

详细阐述无公害蔬菜标准化体系建设的现状与发展趋势,并针对目前发展现状提出六点切实可行的对策。     

无公害蔬菜标准化体系建设现状及对策

详细阐述无公害蔬菜标准化体系建设的现状与发展趋势,并针对目前发展现状提出六点切实可行的对策.     

茂名市何首乌—豇豆—叶类蔬菜三维立体高效栽培模式

介绍了广东省茂名市何首乌—豇豆—叶类蔬菜三维立体高效栽培模式。该模式通过合理安排茬口,充分利用空间,实现一架两用,改变了常规单一作物种植模式,既降低了种植和管理成本,又大幅度地提高了经济效益。     

建立健全体系模式 助推设施蔬菜产业发展

文章介绍了巨鹿县设施蔬菜产业的发展概况,提出通过建立健全责任落实体系、规划布局体系、金融扶贫体系、保险保障体系、技术服务体系、互助合作体系、监督管理体系和品牌营造体系等八大体系模式,着力促进当地设施蔬菜产业持续快速发展。