蛋氨酸锌在动物生产上的应用研究

<正>锌是动物机体所必需的微量元素之一,是多种金属酶和胰岛素的组成成分。它因在体内具有广泛的生理生化功能而被称为"生命元素"。微量元素氨基酸螯合物既是机体吸收金属离子的主要形式,又是动物体内合成蛋白过程中的中间物质。微量元素氨基酸螯合物的稳定常数适中,需要时金属离子又     

微量元素氨基酸螯合物的应用

微量元素氨基酸螯合物是由可溶性金属盐中的金属元素离子同氨基酸按一定摩尔比．以共价键结合而形成的一类具有独特环状结构的螯合物。该螯合物是一种新型有机矿物元素添加剂，被人们称为第三代微量元素添加剂。     

氨基酸微量元素螯合物在畜禽鱼类中的应用

氨基酸微量元素螯合物在畜禽鱼类中的应用张书贤，骆世军（四川万县市畜牧局６３４０００）（万县市种畜场）近年来的研究成果表明，无机盐形式的微量元素在畜禽机体内吸收差，生物学效价低。为提高这些元素在机体内的生物学效价，许多科技工作者从它们与氨基酸螯合而形成...     

有机微量元素吸收机制研究进展

20世纪70年代，同量元素氨基酸络合物的研究推动了络合物在动物营养研究中的应用，络合剂还有EDTA、有机酸、寡糖等。资料显示，同一微量元素来源不同其生物学利用率有别，且多数情况下金属蛋白盐和螯合物的生物学利用率高于无机物。生物学利用率为能衩动物代谢利用的吸收的特定养分包括消化、吸收和吸收后被组织利用情况（Ammerman等，1995）。有机微量元素的生物学利用率好是因为其吸收利用好，与其吸收机制有很大关系，腾冰等（1999）详述了微量元素氨基酸螯合物的应用及注意事项，本文将讨论近年来对有机微量元素的一些吸收机制的研究，以便更有效使用有机微量元素，提高畜牧业的生产力。     

添加有机微量元素对出栏肉猪的影响

猪生长所需要的微量元素通常是以无机盐微量元素添加剂的形式添加到日粮中去，由于它不能被机体有效地吸收，大部分随粪便排出体外，这样不仅添加量要加大，而且对环境也产生了污染。有机微量元素螯合物是由氨基酸或短肽物质与微量元素通过化学方法螯合成的一种新型饲料添加剂，它的出现，解决了无机盐微量元素难以被动物机体吸收的问题，充分地提高了微量元素的生物利用率。     

矿物元素蛋白盐在饲料中的应用

1 矿物元素蛋白盐的营养作用 1.1 提高矿物元素的生物利用率 微量元素的吸收是影响利用率的主要因素。以无机盐形式存在的微量元素,在动物体内的利用受pH、其他无机盐、维生素、脂肪、蛋白质、纤维、草酸盐、磷酸盐、碳酸盐、植酸等的影响,利用率很低,而矿物元素蛋白盐中矿物质所依附的肽从根本上决定了矿物元素将被吸收的效率。Foad(1974)研究表明,无机铁盐的最大利用率不超过1％～6％,而10％的铁蛋白盐的利用率可达95％。铜最好的利用形式是酪蛋白铜,利用率相当于硫酸铜的170％,其次是丙酮酸铜(152％)、乙酸铜(142％)和蛋氨酸铜(103％～106％)。Spears(1989)在羊的半纯合日粮中添加氧化锌和蛋氨酸锌,结果发现尽管羊的生长性能和锌的表观吸收率相近,但蛋氨酸锌日粮组锌的储留较大,血中锌浓度较高,这可能与吸收后的代谢有关。Gleason(1996)报道,老鼠饲喂蛋氨酸锌后骨骼锌浓度从氯化锌组的440mg/kg增加到460mg/kg(P<0.05)。在不同国家的几个实验室进行的研究都表明,有机矿物元素的利用率远远高于其相应的无机矿物元素,矿物元素蛋白盐与矿物元素螯合物要比相应的无机矿物元素高20％～70％。     

微量元素氨基酸螯合物在养猪生产中的应用

与无机盐类和简单有机盐类微量元素添加剂相比,微量元素氨基酸螯合物易于被机体吸收,具有较高的生物效价。本文主要介绍了微量元素氨基酸螯合物的作用特点及在不同生长阶段猪上的应用。     

微量元素氨基酸螯合物及其在动物生产中的应用

微量元素氨基酸螯合物是一种新型有机矿物元素添加剂,被称为第三代微量元素添加剂。由于其稳定性好、生物效价高、易消化吸收、抗干扰性强等特点,迅速成为动物营养研究的热点,在各种动物生产中广泛应用。本文就微量元素氨基酸螯合物的概念、营养特性、作用机制及在动物生产中的应用进行综述。     

赖氨酸铜的营养研究

自 60年代以来 ,微量元素添加剂的化学形式从无机盐向金属络合物或螯合物发展 ,即金属元素与蛋白质及其衍生物或其他配合体或与多糖衍生物或合成螯合剂结合。这是饲料工业利用化学合成法模仿复制动物消化道中常规产生的金属络合物和螯合物 ,作为日粮矿物质微量元素的补充物。一般认为 ,这种补充物一方面可以在肠道中整个被吸收 ,另一方面他的吸收通道和无机离子不相同 ,可以避免众多不利因素的影响 ,从而提高微量元素的利用率。近几年来 ,一种新的氨基酸螯合物——赖氨酸铜引起了人们的兴趣 ,铜对动物免疫和心血管功能的影响逐渐得到认识 ,…     

有机螯合微量元素的应用

近年来，现代农场对微量元素的应用感兴趣。有机态的微量元素，正成为目前饲料行业的常用添加物。随着遗传学的进步与发展，现在奶牛对于微量元素的要求比以前更高。为满足奶牛持续增产的需求，生产者通常添加更多的无机矿物。然而，研究表明两倍量水平的硫酸铜或硫酸锌将会抑制动物对矿物元素的敏感度。微量元素参与机体多种功能、酶反应、能量与蛋白质代谢、上皮组织生长、维生素的转运与吸收、免疫系统及细胞修复与分化等生物学过程。     

微量元素氨基酸螯合物在肉鸡养殖业上的研究概况

微量元素氨基酸螯合物是一种新型有机矿物元素添加剂,被人们称为第三代微量元素添加剂。20世纪70年代,美国首先将与动物营养有关的微     

微量元素氨基酸螯合物在养猪业上的应用

微量元素是畜禽机体代谢中不可缺少的物质,微量元素的添加形态直接关系到动物对微量元素的吸收和利用,影响动物的生产性能(张涛,2007)。微量元素氨基酸螯合物是第三代微量元素添加剂,属于有机微量元素范畴。美国饲料官员控制协会(AAFCO)于1996年正式确定了包括微量元素在内的金属氨基酸螯合物的概念,并于2009年进行了修订:由可溶性金属盐中的金属阳离子和氨基酸按1:1~1:3的摩尔比以共价键结合而成。配位体由平均分子量150的氨基酸或特定氨基酸水解混合物构成,螯合物分子量不超过     

微量元素氨基酸螯合物在奶牛业上的应用概况

微量元素氨基酸螯合物是一种新型有机矿物元素添加剂．可以同时补给动物必需的高效微量元素和限制性氨基酸．被人们称为第三代微量元素添加剂。国外从20世纪70年代就已开始进行研究．我国研究此产品始于20世纪80年代中期。经过多年努力探索，我国一些企业已经研制生产出微量元素氨基酸螯合物添加剂，在奶牛业上的研究与应用引起了普遍关注。     

国内外微量元素氨基酸螯合物的应用研究进展

微量元素氨基酸螯合物是一种新型有机矿物元素添加剂,被称为第三代微量元素添加剂.由于其稳定性好、生物效价高、易消化吸收、抗干扰性强等特点,迅速成为动物营养研究的热点,在各种动物生产中广泛应用.本文就微量元素氨基酸螯合物的概念、生物学功能,作用机制及在实际生产中的应用进行综述,并对其应用前景进行探讨.     

微量元素氨基酸螯合物在养猪业上的研究与应用进展

微量元素氨基酸螯合物是一种新型有机矿物元素添加剂,被人们称为第三代微量元素添加剂。20世纪70年代,美国首先将与动物营养有关的微量元素与动物必需营养来源氨基酸结合起     

微量元素氨基酸(小肽)螯合物的研究应用进展

微量元素是酶的必需组分和激活剂，是维持动物生命活动和生长发育的重要营养物质。近年来的研究成果表明，无机盐形式的微量元素，其利用率易受pH值、脂类、蛋白质、纤维素、草酸、氧化物、维生素、磷酸盐、植酸盐及霉菌毒素的影响，因而，在动物体内的吸收差，总的生物利用率低于２０％，有的还更低。而氨基酸（小肽）螯合物的吸收是借助氨基酸（小肽）的吸收途径，具有吸收利用率高、向体外排泄率低、在消化道内稳定性好、毒性低等特点，在养殖业中有着广泛的应用前景。１微量元素氨基酸螯合物的概念及其吸收及代谢机理１．１微量元素氨…     

有机微量元素在猪营养上的应用

饲料中微量元素在动物体内被吸收的程度，受其构成化合物的溶解度、浓度、离子状态及饲料中其他组分等因素影响。无机盐中的微量元素具有以下缺陷：①易同饲料中植酸根、草酸根等阴离子形成难溶化合物；②由于金属活性不同，金属离子间存在固有的竞争吸收次序；③肠壁负电荷与金属离子之间异性相吸阻碍金属离子的穿透；④饲料中蛋白质、脂肪含量对微量元素吸收的影响等。近一、二十年来，有机矿物质微量元素化合物的使用正在兴起。这类化合物利用短肽或氨基酸的吸收通路，减少了上述矿物元素吸收通路上的缺陷。因此，这些有机微量元素不仅利…     

评估有机矿物元素化合物的方法

美国国家管理机构近日确定了在动物饲料中使用的 30种市售有机矿物元素。这些产品由包括与有机分子相结合的金属原子在内、范围很广的化合物组成 ,为动物提供了必需的营养物质。在动物消化系统中 ,有机微量元素比无机微量元素具有更高的生物利用率。但是他们却面临着 1个巨大的挑战 ,这就是如何确定众多现在市售矿物元素螯合物、络合物和蛋白螯合物的质量及其潜在效率 ,缺少检测标准以衡量金属原子与较大的有机分子相结合 ,促进消化吸收的作用大小。螯合微量元素其金属原子被认为安全地包裹或保护在有机分子结构或配位体内 ,直到它们最终被…     

氨基酸微量元素螯合物及其在家禽营养中的研究进展

氨基酸微量元素螯合物及其在家禽营养中的研究进展■苏瑛（广东湛江农业专科学校５２４０８８）常规的天然饲料中，被称为生命元素的微量元素一般满足不了机体的需要，必须额外补充。过去多以无机盐形式添加，但无机盐类在消化道内溶解度很低，利用率低。近年，研究出了第...     

节能减排下有机微量元素的应用

微量元素是指以微量形式添加到生产和伴侣动物日粮中的矿物营养元素,在动物机体中含量低于0.005%-0.01%。它们参与动物机体的结构、生理、催化和调节功能。随着科学技术的进步,综合分析近年来国内外的研究数据,发现有机微量元素和无机微量元素之间的吸收途径不同,生物利用率也有明显差异。涵盖了饲料中四种主要微量元素：Cu、Fe、Mn和Zn,从营养、环保和成本三方面,论述了有机微量元素在猪、家禽和反刍动物饲料中的应用优势。