拐枣果浸渍液对机体乙醇代谢的影响

为探明拐枣解酒机理，以拐枣果浸渍液的试样，对致醉小白鼠进行试验，并对人酒后进行临床应用，测定其对机体乙醇代谢的影响。结果表明，ＨＰ可显降低机体组织乙醇含量及乙醇代谢排出量。     

洋葱水提取液对白鲢鱼肉的保鲜作用研究

将洋葱（Alliumcepa L.）的水提取液应用于新鲜白鲢鱼肉的保鲜,通过测定货架期白鲢（Hypoph-thal michthys molitrix）鱼肉的pH、挥发性盐基总氮（TVBN）、TBA值、菌落总数以及新鲜度感官评定,研究了提取液对于白鲢鱼肉货架期品质的影响。结果表明,洋葱提取液能够有效地保持鱼肉的货价期品质,延缓鱼肉pH、TVBN值、TBA值以及菌落总数的升高。     

蚯蚓提取液对肉品保鲜的作用

采用5、10、20倍稀释的蚯蚓提取液处理肉样,以灭菌蒸馏水处理为对照,在温度(4.0±0.5) ℃冷藏保存,根据贮藏期间肉样的感官指标、菌落总数、挥发性盐基氮、pH值及持水性的变化评价蚯蚓提取液对肉样的保鲜效果.结果表明,蚯蚓提取液对温度(4.0±0.5) ℃冷藏保存的鲜肉有较明显的保鲜效果,15倍和10倍稀释液处理的猪肉保鲜期至少分别达14 d和21 d,5倍稀释液处理的猪肉保鲜期至少达28 d.     

牛磺酸解酒防醉作用的研究

[目的]探讨牛磺酸的解酒防醉效果。[方法]通过防醉和解酒试验,检测牛磺酸对醉酒后小鼠血液乙醇含量、肝脏中ADH和AL-DH活性的影响。[结果]牛磺酸可显著延长小鼠对酒精的耐受时间,缩短醉酒的维持时间,并可明显降低醉酒小鼠血液中乙醇浓度,显著提高肝脏中ADH和ALDH的活性。[结论]牛磺酸具有良好的解酒防醉效果,其作用机制可能是牛磺酸提高肝脏内ADH和ALDH的活性,加速乙醇和乙醛的代谢,减轻了二者对机体的毒性反应。     

大豆异黄酮对小白鼠抗辐射作用的研究

将小白鼠随机分成3组(对照组、辐射组、辐射灌药组),研究了不同浓度大豆异黄酮对小白鼠抗辐射的影响效应。结果显示,大豆异黄酮有效保护了辐射后小白鼠的外周血,从而具有明显的抗辐射作用。     

家庭解酒有良方

不少解酒产品中都含有葛根,虽然它有护肝的作用,但是其中的葛根素会扩张血管,加上酒精对血管也有扩张作用,如果是有脑血管疾病的病人,有可能因为酒精和葛根素的双重作用使血管扩张,出现低血压、昏迷等症状。其实,不需要借助解酒产品,一些食物就有很好的解酒效果。喝生白萝卜汁,每次1茶杯,每10分钟1次,3次就     

鱼腥草水提取液对香蕉的保鲜效果研究

用鱼腥草为原料制成保鲜剂,对香蕉进行浸泡保鲜试验,研究鱼腥草水提取液对香蕉的失重率、硬度、呼吸强度、可溶性固形物含量及果皮相对电导率的影响。结果表明:鱼腥草水提取液可显著降低香蕉贮藏期间的呼吸强度及果皮相对电导率,减小水分散失、可溶性固形物含量及硬度的变化。可见鱼腥草提取液对香蕉的保鲜具有一定的积极作用。     

枳椇休眠期间芽和枝皮中内源激素的变化比较

[目的]研究枳椇休眠期间芽和枝皮中内源激素的变化。[方法]以4年生枳椇植株为试材,采用ELISA法测定了枳椇休眠过程中芽和枝皮中内源激素ABA、GA、IAA和ZR含量的变化。[结果]在休眠期间,枳椇芽和枝皮中ABA含量最多,其次是IAA,ZR、GA的含量最少;芽和枝皮中ABA的含量都不随休眠的加深或休眠的解除简单的增加或减少,芽中IAA、GA、ZR含量在休眠的前期和后期分别呈增加或减少的变化趋势,在休眠期的中期有一个明显的峰,而枝皮中IAA、GA、ZR含量的变化趋势与芽中的变化趋势明显不同。[结论]芽中激素的含量并不依赖于枝皮中激素的含量,2组织中激素的含量没有显著的相关性。     

黄连木和枳椇抗盐性比较研究

以黄连木和枳椇1 a生实生苗为试材,研究了盐胁迫对黄连木和枳椇叶片细胞膜透性、丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性的影响,分析其耐盐性。结果表明:随NaCl浓度增加,黄连木SOD活性升高,枳椇SOD活性呈先升高后降低变化趋势,NaCl浓度为0.15%时,SOD活性最大;2种苗木细胞POD活性均随NaCl浓度增加呈先升高后降低的趋势,且黄连木的升高幅度大于枳椇。二者的MDA含量均呈上升趋势,枳椇的升高幅度大于黄连木,表明枳椇产生了较严重的膜脂过氧化。黄连木耐盐性较强,与其具有较强的抗氧化保护酶有关。     

Box-Behnken 响应面法优化葛花与枳椇子中总黄酮提取工艺的研究

利用响应面分析法对葛花与枳椇子中总黄酮的提取工艺进行优化．通过单因素试验分别考察原料比、粉碎粒度、料液比和提取时间对总黄酮得率的影响．选择适当的试验因素和水平,利用 Design Expert 软件和 Box-Behnken设计法设计响应面试验,对各个因素的显著性以及交互作用进行分析．结果表明：葛花与枳椇子中总黄酮的提取工艺最佳条件为原料比（葛花与枳椇子）2.2∶1,不粉碎,料液比1∶21,时间85 min ,在该条件下验证,总黄酮得率可达到8.31 mg /g ,接近预测值8.37 mg/g ．最优提取条件下的提取次数试验表明,提取2次效果最好．     

模糊数学综合评价法优化拐枣饮料配方

以拐枣(Hovenia dulcis)浓缩汁为原料,在单因素试验基础上,通过正交试验,以模糊数学综合评价为指标,进行拐枣饮料配方的优化。结果表明,优化后的配方组合为:配制100 mL拐枣饮料所需拐枣浓缩汁的用量20 mL,蔗糖与安赛蜜用量比5.000 g∶0.020 g,柠檬酸用量0.20 g,柠檬黄与胭脂红用量比0.100 mL∶0.050 mL,黄原胶与瓜尔胶用量比0.02 g∶0.02 g。该配方配制的拐枣饮料酸甜适口,带有清淡的拐枣香气,可用于拐枣饮料的开发。     

不同脱涩方法对拐枣汁的脱涩效果的研究

本文以新鲜拐枣汁为主要原料,建立了单宁标准曲线,研究了β-环糊精、氯化钙和乙醇对拐枣汁的脱涩率的影响。结果表明,在试验条件下三种化合物对拐枣汁均有一定脱涩效果,其中以β-环糊精脱涩效率最高,当β-环糊精的添加量0.50%时,脱涩率最高,达到36.29%。此项研究为拐枣这类单宁等多酚含量较高植物的深加工提供了技术参考。     

饮用水中铅摄入对小鼠血液指标的影响

为观察慢性铅暴露条件下小鼠血常规的影响,将20只KM雄性小鼠分为空白组(Z),铅低剂量组(PbL),铅中剂量组(PbM)和铅高剂量组(PbH),分别饮用自来水、100 ppm乙酸铅水、300 ppm乙酸铅水和500 ppm乙酸铅水7周后,处死小鼠进行血常规检测。结果表明,与正常组比,铅暴露组白细胞计数(WBC)、嗜中性粒细胞(NEU)、单核细胞(MONO)降低,淋巴细胞(LYM)升高,但各组间比较不具显著性差异;铅暴露组血小板计数(PLT)、血细胞比容(PCT)降低;铅低剂量组红细胞计数(RBC)、红细胞比容(HCT)、血红蛋白(HGB)降低,而高剂量组RBC、HCT、HGB升高,各组间不具显著性差异。说明本研究的铅暴露浓度对血常规影响有限,未发现对血液指标造成显著影响。     

茯砖茶水提物对大肠杆菌感染小鼠的免疫调节作用

以肠出血性大肠杆菌O157∶H7感染的小鼠为模型,研究造模后按茯砖茶水提物剂量1、10、20 g/(kg·d)(分别记为低、中、高剂量茶汁组)连续灌胃10d后模型小鼠免疫功能的变化.结果表明,模型组和对照组的吞噬系数、血清溶血素水平和肠道黏膜上CD4+T、CD8+T淋巴细胞数均有显著性差异;中剂量茶汁组小鼠胸腺指数和高...     

当归水提液和醇提液体外清除自由基的研究

为了探讨当归不同提取液体外清除羟自由基(.OH)与超氧阴离子自由基(O2.-)的作用.通过Fenton反应产生.OH和邻苯三酚自氧化产生O2.-模型,研究当归水提液和醇提体外清除自由基的作用.结果表明,当归水提液在浓度6.0~50.0 mg.mL-1范围内具有清除Fenton反应产生.OH作用,当归醇提液在浓度12.5~200.0 mg.mL-1范围内具有清除Fenton反应产生.OH和邻苯三酚自氧化产生的O2.-的作用,并且当归水提液和醇提液对羟自由基和超氧阴离子的清除作用与药物浓度之间具有良好的量效关系.因此认为当归水提液和醇提液具有较好的体外清除自由基的作用.     

黄顶菊水浸提液对玉米种子的化感作用

以黄顶菊新鲜植株为材料,用蒸馏水浸提活性物质,得到100%、50%、10%的植株各部位浸提液,以蒸馏水作对照,用培养皿滤纸法对玉米种子的化感作用进行了初步研究,结果表明:(1)黄顶菊地上部分和地下部分水浸提液均对玉米表现他感作用,不同部位不同浓度浸提液的他感作用效果、强度存在差异;(2)不同部位浸提液对玉米种子萌发率既有促进作用又有抑制作用,其中抑制作用最强的为100%的花和50%的根的浸提液,总体上花的浸提液的抑制作用最强;(3)不同浓度的不同部位黄顶菊浸提液对芽长影响与对照相比差异均达到极显著,均为抑制;(4)不同浓度的不同部位黄顶菊浸提液对根长的影响是抑制作用大于促进作用.     

丁葵草提取物对小鼠急性炎症抑制作用的研究

通过二甲苯致小鼠耳肿胀试验、角叉菜胶致小鼠足肿胀试验、腹腔毛细血管通透性抑制率的测定及足肿胀部位病理学的分析,探讨丁葵草提取物对急性炎症的作用。结果表明,丁葵草高(20 g·kg^-1)、中剂量 (6.6 g·kg^-1)组可不同程度抑制二甲苯所致的小鼠耳肿胀及角叉菜胶所致的足肿胀作用,降低毛细血管的通透性,减轻足肿胀部位病理学炎症改变及炎症部位前列腺素E₂(PGE₂)渗出。丁葵草具有良好的抗急性炎症作用,其抗炎机制可能与抑制炎症部位PGE₂的产生有关。