柰·林檎·西洋苹果

柰·林檎·西洋苹果目前，有了名称的苹果品种已有八千个；但是，谁能计算进一步改良苹果的无数机会呢？—路得·布尔班克苹果是世界上“四大水果”之一，也是我国的主要落时果树．我国栽培苹果的历史已有２０００多年，其名称也几经变迁……我国古代栽培的苹果最初称“奈...     

国外苹果资源引进、保存与鉴定评价

中国的苹果栽培已有2200多年的历史,但只有花红和柰作为生产栽培,其它种类仅用作苹果砧木。在人工栽培的苹果中,大致可分为中国苹果和西洋苹果。中国苹果主要指中国原产的绵苹果,古称之为"柰",起源于我国新疆西部;西洋     

中国苹果产业发展与展望

一、中国苹果栽培的历史与产业发展现状中国是世界上苹果属植物最丰富的国家,在苹果属植物中,作为果树栽培的有苹果、沙果、海棠果等多种。据文献记载,我国的苹果栽培历史至少已有2000多年。最初称为柰,在汉代的上林苑中所种植的柰,已有三个品种。到了公元3世纪,中国西北地区,特别是河西走廊一带已经大量栽培苹果属果树了。19世纪中叶以后,国外大苹果品种通过西方的传教士引入中国,经过当地群众的选育、繁殖、推广,已有一定的规模。尽管栽培历史短,但发展速度很快。1952年,我国苹果产量只有11.8万吨。2001年苹果面积发展到206.62万公顷,产量…     

崂山柰子

崂山柰子是我国原产的一种苹果矮化砧木。崂山县广大贫下中农利用崂山柰子作苹果砧木已有百余年的历史,过去栽植的苹果基本上都是用它嫁接的。崂山柰子嫁接的苹果,树头小、结果早、上色好,比较稳产,而且寿命长。文化大革命前,由于刘少奇“洋奴哲学”“爬行主义”反革命修正主义路线的干扰,在追求大冠稀植和以崂山柰子用根孽繁殖不能适应苹果大发展的需要为名,遂把它长期的埋没了;无产阶级文化大革命以来,遵照毛主席“独立自主”、“自力更生”的教导,坚持科学研究为无产阶级政治服务,为工农兵服务,与生产劳动相结合的方针,专业研究与群众运…     

柰的初探

柰的初探陆秋农（山东省果树研究所泰安２７１０００）柰是中国苹果的古称，国内已是定论，但古书中的“柰”除指绵苹果外，是否别有他指，这是值得讨论的。其一：柰最早见于司马相如的《上林赋》：“亭柰厚朴”，稍后《西京杂记》谈到上林苑中各地晋献来的果树中有“柰三...     

果品与食疗（续三）

果品与食疗（续三）吴少华（福建农业大学３５０００２）苹果苹果，学名（ＭａｉｎｓＰａｍｉｌａＭｉｌｌ）。古称：柰等。苹果是人类最早采集利用的果树之一。在瑞士的四千年前新石器时代遗址“湖滨居地”中有野生苹果的果实和果核。我国是苹果的原产地之一，战国时期的...     

沂水县稀有中国苹果资源品种简介

苹果，古称柰、苹婆、苹陂、林檎和来檎，是沂水县传统栽培果树，栽培历史悠久。清康熙十一年（1672）《沂水县志》中对林檎、沙果、柰、苹果都有记载，属蜜果子、斑紫、大花红、小花红等沙果及片红、喧包等绵苹果。清乾隆二十五年（1760）《沂州府志》记载：苹婆，大如柑橘色青，亦日苹陂；林檎，一名来檎，早熟者甜晚熟者微酸；沙果，有蜜秋朱砂红、掉线红数种。     

我国苹果安全质量现状、存在问题及对策

我国是世界第一苹果生产大国,栽培面积和产量均居世界首位,2003年我国苹果栽培面积190.0万hm2,产量2110.2万t(吨),约占世界总产量的36.2%。但是,我国苹果在国际贸易中所占份额很少,2002年我国出口苹果34.8万t(吨),约占世界出口份额的6.2%。造成我国苹果出口量少、国际市场占有率低的根本原因之一,是多数国家针对我国苹果的安全质量设置“绿色壁垒”,限制我国苹果的进口。据报道,2001年12月我国有50个集装箱,计2万t(吨)苹果因农药残留量超标而被拒收。因此,我国的苹果安全质量问题值得关注。1我国苹果安全质量现状1.1有害元素污染有害元素对…     

“三优”苹果幼龄树整形修剪及树势调控技术

“三优”是苹果栽培新的技术体系,它是集“优良品种”“优良砧木”和“优化配套栽培技术”于一体的矮密栽培模式,与目前生产上采用的乔砧密植模式相比较,具有优质、高产、省工的优点,可以显著提高苹果栽培的经济效益。威宁县地处贵州省西部,属于我国西南冷凉高地苹果生态适宜区,     

福建油柰生产现状及发展对策

1、前言柰属蔷薇科李居，是李属的一个变种，为我省名、优、特产水果，素有八闽佳果的美称。截至1993年底，其栽培面积已跃居全省果树栽培面积的第4位，现有栽培面积已超过2．67万公顷，我省主要产区分布于闽东、闽北及闽中。柰在果树栽培上通常按果实的色泽区分为两大品系：红皮红肉品系和黄皮黄肉品系，油柰属黄皮黄肉品系中的优异品种，原产于福建古田县西洋村，故称“西洋油柰”。至今已有三、四百年的栽培历史。其果实桃形李实，色泽鲜艳，肉脆多汁，酸甜适口，可食率高，鲜食加工均可，而且耐藏性比其他品种好。同时，油柰具有较高的…     

苹果“双矮”建园技术规范

苹果"双矮"栽培是指矮化砧+短枝型品种的栽培模式,苹果"双矮"栽培在国外已有研究和应用,在我国尚处于研究发展初期,仅有小规模栽植,还未形成完整成熟的技术。它是适合中低海拔、水肥条件好地区推广栽植的一种新型栽培模式,是传统矮化苹果的升级和提高,是未来苹果生     

我国苹果栽培技术50年回顾与展望

我国大苹果栽培已有100余年的历史．现已成为世界上最大的苹果生产、消费和出口大国。苹果是我国第一大水果,由于我国对苹果业的重视．科技水平的提高．苹果产量已由建国时的2万吨提高到2006年的2600万吨．提高1000多倍：栽培面积由几万公顷,提高到目前的近189万公顷．提高80余倍。我国苹果产量、面积分别占世界苹果栽培面积和产量的37．8％和34．9％．     

蜜脆苹果在陕西凤翔的栽培优势与生产建议

正蜜脆(Honeycrisp)是美国明尼苏达大学园艺系杂交选育的苹果品种,也是美国果品市场目前售价最高的苹果品种。欧洲其他地区,如加拿大、新西兰、澳大利亚等已有引种栽培。我国于2001年由西北农林科技大学园艺学院引进,2007年4月通过陕西省品种审定委员会审定,现已在新疆伊犁和陕西白水、凤翔、渭南临渭、乾县等多地栽植。蜜脆苹果8月底9月初(中秋节前)成熟,果实圆锥形,果形指数0.88,果个较大,单果质     

我国苹果产业发展与展望

中国苹果种质资源丰富 ,小苹果品种的栽植历史悠久 ,大苹果品种引入我国虽只有 1 0 0多年 ,但发展很快 ,我国已经成为世界第一大苹果生产国。随着我国加入 WTO,对苹果产业提出了新的要求 ,为适应苹果产业新的发展形势 ,针对我国苹果生产的现实情况 ,我们提出了苹果产业发展的思路。旨在提高苹果品质和优质果率 ,进一步调整品种结构 ,制定苹果生产规程 ,实现产销一体化 ,提高我国苹果在国际市场竞争力 ,使苹果产业跃上一个新台阶。1　苹果栽培历史及产业发展现状我国苹果栽培至少已有 2 0 0 0多年 ,公元 3世纪 ,西北地区已经大量栽培苹果属…     

苹果密植栽培存在的问题及导向

苹果矮化密植栽培是世界苹果栽培的大趋势,我国尚处于落后的位置(表1)。近年来国内苹果密植栽培发展较快,这是因为;(1)密植经济效益高,虽然其初建园时投资较大,但其结果早、产量高且田间管理方便;(2)只要管理得当,矮化密植园的经济寿命并不比稀植园短;(3)通过多年的探索,已基本形成了一套矮化密植苹果管理技术,今后苹果矮化密植栽培将逐步发展。现将苹果密植栽培中存在的问题和改进意见简述如下。     

苹果品质和质量安全问题与对策

我国苹果栽培面积和产量均居世界首位,苹果也是我国“入世”后在国际市场具有明显比较优势的13种农产品之一。我国苹果产业经过近10年的调整,栽培区域逐步集中,品种结构有所改善,产业化水平不断提高,出口贸易持续增长。据统计,2005年我国苹果栽培面积189.03万hm2,产量2401.11万t,分别占全国水果栽培面积的18.8%和产量的27.18%[1];苹果出口82.4万t,出口率为3.4%。消费者对苹果质量安全问题日益重视,2003—2006年,我们对苹果主产区的1187个苹果样品进行了检测,根据检测结果,现提出我国苹果质量安全问题及对策。1我国苹果质量安全要求国家标准…     

辽宁省苹果矮化栽培调查报告

矮化栽培在国外已成为苹果生产发展的总趋势。国内一些省近几年来也取得了较好的进展。辽宁省的苹果矮化栽培虽然已有十余年的历史,但其在生产中将居何种地位,至今尚未定论。为了对我省苹果矮化栽培进行正确估价,应首先掌握矮化栽培现状,摸清存在问题,总结经验教训。为此,省农牧业厅组织了省果树研究所等单位,于1983年8月22日至9月14日,对营口、大连、沈阳、朝阳、锦州等6个市(地)、11个县(区)的苹果矮化栽培情况做了全面调查,现将有关情况报告如下。一、辽宁省苹果矮化栽培概况辽宁省是我国主要的苹果产区之一,其大苹果栽培已有近八十年的历史。惟长期以来在生产上采用的是乔砧稀植栽培方式,生产水平与先进国家相比,差距甚大。我省试行矮化栽     

北京地区苹果矮砧栽培关键技术

中国是世界苹果生产大国,栽培面积和总产量占世界的50%以上;苹果产业已成为我国种植区产业结构调整、生态环境建设的主要树种,农民增收致富的主要经济支柱产业之一。但是,我国的苹果生产与世界发达国家相比,存在品种老化单一(‘富士’占70%以上)、栽培方式落后(乔砧种植比例占90%左右)、管理技术复杂、费时费工、劳动成本高、产量低、品质差、优质果率低等问题[1~4]。苹果矮砧集约高效栽培已成为世界苹果栽培的主要模式,其具有结果早、产量高、品质优、树体管理方便、便于标准化管理和机械化作业、节省劳动成本、经济利用土地、效益高等优点,已在世界苹果生产先进国家广泛应用(占90%以上)。     

日本苹果栽培考察报告

日本的苹果栽培的于 1872年,已有 120年的历史。最早是从美国引进的国光、红玉,后来又引种了金冠、红星,到近几十年已逐步过度到栽培自己的品种为主。1986年栽培面积已达825万亩,1990年,产量已达104.5万吨.平均单产1267kg/亩。主要分布在青森(近50%)、长野、岩手、山形和秋田5个县。 一、品种组成日本苹果的主栽品种是富士、津轻和红星,三者栽培面积占总面积的80%,品种组成存在的问题是早、中、晚熟都是品种单一,不符合消费中多样化的目标,特别是晚熟苹果中富士比例太大(表1)。 二、育种工作日本苹果的育种工作历史较长,在近半个世纪内培育…     

我国苹果科研的进展与成就

<正> 我国西洋苹果栽培已有100多年历史,解放前,苹果生产发展缓慢,到1949年栽植面积仅2万公顷,总产10万吨。新中国成立后,苹果生产得到了迅速发展,据1986年统计,栽培面积已达117.4万公顷,占全国果树总面积的31 .9%,是1949年的58.7倍