福建野生朱红密孔菌的人工栽培试验初报

从野生朱红密孔菌子实体组织中分离获得朱红密孔菌纯菌丝,研究了温度、培养基pH值和含水量对菌丝生长的影响,结果表明,朱红密孔菌菌丝生长的适宜温度为25～30℃,培养基最适pH值为7．0,最适含水量为60％～65％。用木屑和麸皮为培养料人工栽培朱红密孔菌,在培养料上菌丝发满菌袋时间为26～30d,原基形成至子实体成熟时间约为32d。     

金针菇开袋出菇迟早对比试验

袋栽金针菇一般都待菌丝长满料时再开袋出菇,这样不仅会延长栽培周期,而且由于先发菌的菌龄过长,袋口常出现菇蕾,对产质量均有一定影响。为此,笔者于1987年2—5月进行了菌丝长至袋料的2/3时开袋和按常规法菌丝长满料时开袋的比较试验。(一)材料:供试菌株为FL8603(引自厦门蘑菇菌种推广站)。原种培养基为蔗渣78%、麸皮20%、碳酸钙1%、糖1%,水为干料重的2倍。栽培种培养基为蔗渣73%、麸皮25%,其余同原种配方。     

天津七里海野生苇蘑人工驯化初探

对采自天津七里海的野生苇蘑(Hygrophoropsis sp.)进行了人工驯化研究,结果表明:在实验范围内,天津七里海野生苇蘑菌丝在PDA改良培养基上的适宜生长温度为29℃,培养基的适宜pH为6,出菇的栽培料配方为52%稻草、24%麦粒、24%芦苇腐殖质,56%含水量,在此配方的培养料上接种苇蘑菌块后于温度29℃、湿度85%条件下培养,40~50d菌丝满袋,50~60d出现原基,75~80d子实体成熟。     

4个白灵菇菌株栽培比较试验

PDYPA均是4个白灵菇菌株的最适母种培养革。白灵N2菌丝长速最快，满袋时间最短23d。接种培养30d后开始催蕾的菌袋未搔菌处理，白灵N1、N2现蕾率最高为100％，且现蕾数多，现蕾时间快，但成菇畸形率高。接种培养90d后开始催蕾的菌袋。未搔菌均都不能现蕾；搔菌的白灵N1、N2现蕾率为100％，催营期比接种培养30d后开始催蕾的短近1倍以上。接种90d后开始催营的搔菌处理留营1个的，成菇畸形率为0％，自灵N2生物学效率最高，其次为白灵N1，白灵L最低。成熟期出菇温度为13～15℃的白灵Z生长周期比出菇温度7～15℃的缩短6d。     

杏鲍菇高产优质栽培技术

我县近年才开始栽培杏鲍菇,发菌期都相当好,出菇时由于对其出菇特性不甚了解出现了一些问题,但也摸索出了一些经验,现总结介绍如下:1 几项改进措施1.1 现原基后再割袋口 我县菇农由于受一些“专家”的错误指导,采取先割袋口现蕾,且棚内湿度不让增大,结果导致料面干缩无法形成原基。笔者将其改为待袋内现原基后再割袋口出菇,并预先将棚内湿度提高至85％～90％。1.2 出菇时加强棚内通风 2000年出菇时,由于棚内通风不良导致料面菌丝受二氧化碳刺激形成密集的菇蕾,再加之幼菇竞争生长性差,使菇蕾都长成了刺猬菇,空耗了袋内营     

金针菇的出菇管理技术

1催蕾1.1 "再生法"出菇将发满菌的金针菇栽培袋移至培养架的顶层或搬入栽培室进行搔菌,可直接诱导原基分化。催蕾阶段,菇房温度最好能控制在13~14℃,给予弱光照和通风。当鱼籽般菇蕾布满料面时,将棉塞、套环拔除,打开袋口,把塑料袋口向外折起卷至离料面2~3厘米处,袋口不能盖湿布或报纸,开袋后加强通风,使菇逐渐失水枯萎变深黄色或浅褐色,然后再从干枯的菌柄上形成新的菇蕾丛。     

平菇栽培的几项增产措施

平菇是菌类大规模商品生产的主要品种之一,栽培技术也日臻完善.但由于管理措施不当,不能达到理想的产量和质量,这里介绍几项增产措施,供生产上应用.(一)覆细土在菌丝已长满料的袋或块上覆土2～3cm,可减少料中水分的蒸发和稳定温度,并能保护原基.一般可增产10～20%.覆土方法:①打穴填土,菌丝长满料面后,揭开薄膜,用细的尖头木棒从料面打穴达料底,穴中加细土(高出料面),再盖好薄膜,出菇前浇水时向穴土潺流浇灌.②畦(袋)面覆土,冬季畦(袋)栽,可直接向菌床上覆10cm厚细土,再加盖麦草或草帘保温,当菌丝长满,外界温度适宜出菇时,     

滑菇工厂化栽培的菌株及参数筛选

筛选适合工厂化栽培的滑菇(Pholiota microspora)菌株,并研究培养温度、栽培料配方、搔菌处理和开袋时间对滑菇农艺性状的影响。结果表明:在实验范围内,最佳菌株为ph0012;最佳栽培料配方为51%木屑、30%银耳菌糠、18%麦皮,1%石灰;适宜的菌丝培养温度为22～25℃,出菇温度为15～17℃;搔菌和不搔菌处理,对滑菇产量无显著影响;适宜的开袋时间为接种后第90天;生产性栽培的第一潮菇平均产量为每袋186.38 g。     

金针菇栽培中常见问题及对策

一、发菌后期菌丝生长缓慢,迟迟不满袋1.原因(1)袋内透气性差,缺氧,多见于培养料含水量过大,料碎袋实或袋两头扎口太紧。(2)温度偏低,菌丝生长慢或停止生长。2.对策(1)配料时调节料水比为1∶(1.3～1.4)。碎料与颗粒料混配,装袋不要过实。菌丝长入料面3～5 cm时,将袋两头扎绳解开,松动袋口,透入空气,或采用针刺孔通气补氧。(2)保持适温培养,培养室内温度一般不应低于18 ℃,以22～24 ℃为宜。二、菌丝未满袋就出菇1.原因 秋季栽培偏晚,菌丝培养温度过低(低温刺激出菇)。2.对策 根据各地月平均温度适时栽培,确系低温栽培的,要加温培菌,发菌温…     

金针菇栽培中的技术难点及克服措施

菌袋料面出现白色絮状气生菌丝原因:(l)菌袋含水量偏低,保湿发菌阶段空气湿度不足。(2)搔菌后,催蕾室内二氧化碳浓度     

如何加快金针菇转潮

金针菇转潮是指从一潮菇采摘结束到下一潮菇形成的全过程。转潮时间的长短直接影响金针菇的总产量,下面就如何加快金针菇的转潮作介绍。1)及时清理料面。子实体菌盖直径1.0～1.5cm、菌柄长14～15cm时可采收。采后及时清除料面残留的菇脚及小菇,剔除个别料面板结的老菌丝,尽量减少机械损伤,保护原有菇原基。2)适当通风降湿。在出菇阶段,为了收到盖小、柄长、色浅、肥嫩的优质金针菇,一般在菌袋上覆盖一层地膜,以保证生长所需的湿度,创造一个CO2较高浓度的微环境。但高湿度、高CO2浓度不利于重新催蕾,可在早晚揭膜通风透气,使其尽快形成原基…     

金针菇栽培技术讲座(一)——金针菇秋冬季栽培管理技术

1出菇管理1.1栽培场地金针菇栽培一般在室内进行,也可以采用野外大棚栽培。菇场事先应作消毒处理,使其清洁、通风、遮光、平整且近水源,四周50米内无污染源。大棚应南北朝向,高2.5米,宽6米,长30～40米,棚顶覆盖草帘,间隔3～5米,离地面50厘米处设30×40(厘米)通风窗,窗外挂草帘。叠放方式采用12～14袋一行,单层平面排列。为了充分利用菇房,室内可摆放栽培架。架子宽度为1米,层与层之间相距55～60厘米,4～5层较为合适。1.2搔菌当菌丝长至栽培袋的2/3以上,气温在5～18℃时开袋。拉直栽培袋的袋口后,在料面上方3～4厘米或于袋口1/2处向下翻折,袋口要平,袋直立。用匙形工具轻轻刮去气生菌丝和老菌种块,随即盖上塑料薄膜保湿,保持2～3天,期间每天早、晚各掀膜一次。注意不可把培养料刮去,否则菌丝难以愈合,会推迟出菇时间。为了防止杂菌侵染,搔菌工具使用前要在酒精灯火焰上消毒。搔菌过程中,如发现染上杂菌的栽培袋,搔菌工具必须重新清洗并消毒后再使用。1.3催蕾催蕾是金针菇栽培管理中最关键的一项技术,它关系到金针菇产量的高低和质量的优劣。催蕾成功的关键是必须有适当的温度、水分和空气,以利于产生大量的菇蕾。金针...     

谈谈金针菇的催蕾

金针菇的催蕾也包括前期转色。当菌丝基本长透培养基(瓶、袋可不能长满瓶),就要及时给菌床以高湿和适当通风环境,让床面菌丝很快由淡灰白色转为棕色液滴的雪白色。此时要解决好通风与高湿的矛盾,必须在高湿环境条件下进行大通风。如先对菇房换气,然后调高菇房湿度,再打开薄膜换气。待菌床呈雪白色并有大量琥珀样液滴时,要抓住时机立即催蕾。     

不同装袋方式和催蕾时机对灰树花产量性状的影响

以灰树花Gr0001+3为试材,通过不同的装袋方式和不同催蕾时间对灰树花的产量、菇径和菇丛体积进行了测量,以期为工厂化设施栽培灰树花在催蕾技术方面的研究提供参考依据。结果表明:以装袋方式为主效因素,在不同的装袋方式处理中,双套装袋产量最高,与其它各组均具有显著性差异;以不同的催蕾时机为主效因素,菌丝长满后延迟4、6、8 d进行催蕾的产量最高,之间无显著性差异;以装袋方式和催蕾时机互作的双因素处理中,双套装袋、延迟8 d处理的产量最高为79.6 g·包~(-1),菇丛体积最大为387.0 cm~3,与其它各组均具有显著性差异,且双套装袋、延迟8 d处理的灰树花菌盖色泽均为近白。综上可知,双套装袋、延迟8 d为该试验获得的最优处理组合。     

小规模化专业生产食用菌及决定效益的因素

1.2.1.13装瓶装袋机应采用冲压式,结构简单可自制成手动式。1.2.1.14培养室温度18～20℃,培养30d。催蕾室13℃,培养10d;驯化8℃,2d;抑制3～5℃,8d;育菇室5～8℃,10d。采用袋栽培培养室培养35～37d。     

豫南地区适栽灰树花品种筛选试验

对引进灰树花品种比较试验结果表明:HSH4适应性较强,菌丝长速快、长势好,子实体色泽灰白,开口催蕾时菌丝抗逆性较强,现原基袋数可达100%,较容易达到稳产效果;HSH2子实体灰黑色,菇形好,但开口催蕾时易染杂菌,现原基袋数在90%左右,催蕾期需要更精细地处理好通风与保湿关系。     

香菇生料栽培初探

目前采用的压块或袋栽香菇耗能多,工艺繁琐成本高。为此,我们进行了生料栽培试验,经过摸索,连续五批小试均获得成功。利用生料栽培香菇,菌丝10～15天可长满料面,随即形成菇蕾。接菌后25～30天收头批菇,总生物效率达70%,现将结果报道如下。     

鹿角灵芝的诱导孔原基诱导技术

研究了开设诱导孔的方式诱导鹿角灵芝(Ganoderma amboinense)形成原基的方法,结果表明:鹿角灵芝在菌丝完全发满菌包或发满菌包至3/5以上时可以通过在菌包肩部下方1～2cm处开2个诱导孔诱导原基形成,这种诱导方法较常规方法可使菌丝未发满的菌包提前20～30d形成原基;还可将原基形成率从52%提高至82%～94%,增产55%～186%;使用诱导孔处理未完全发满菌丝的菌包还可加速菌丝发满菌包、加强菌丝长势,增强子实体抗病能力。     

营养及环境因子对灰树花生长的影响

通过对灰树花的栽培营养与环境因子(包括温度、湿度、光照、空气、酸碱度和生物因素)的研究,探明其能利用棉籽壳等农副产品下脚料和栗树、不带芳香油阔叶树的木屑为碳源,以玉米粉、豆粉、麸皮、米糠等为氮源,进行营养生长,其适宜的碳氮比因生长发育阶段不同而异;另需补充添加石膏粉、硫酸镁、磷酸二氢钾及VB_1等矿物质和维生素。其环境因子:生长适温菌丝20～25℃,子实体15～20℃;生长湿度菌丝60%～65%,子实体为85%～95%;适宜光照原基形成为50lx,子实体为200～500lx;适宜pH为5.0。     

灵芝新品种‘泰山赤灵芝1号（TL-1）’

 ‘泰山赤灵芝1号（TL-1）’是由泰山野生种驯化选育而成。菌丝最适生长温度25 ~ 28 ℃,子实体生长最适温度25 ~ 30 ℃;代料栽培发菌需要45 d左右,从原基形成到子实体采收需要55 d左右。子实体菌盖半圆形或近肾形,红褐色至土褐色,具有光泽,干品转化率达14%以上。具有产量高,出芝整齐等特点。