辽宁省长牡蛎产业发展现状

正辽宁省是我国传统牡蛎养殖地区之一,也是我国长牡蛎养殖第二大省。本文详细阐述了辽宁省长牡蛎产业发展现状,包括产业规模、养殖生产现状、加工与贸易状况以及发展中面临的问题等,并提出相关发展建议,以期为辽宁省牡蛎产业健康发展提供参考。牡蛎,俗称海蛎子、蚝(蠔)、生蚝、蚵仔等,     

漳浦县推广棚架式吊养牡蛎新技术

牡蛎是福建省漳浦县海水养殖的主要品种之一。目前该县养殖牡蛎面积有3.7万亩,1988年生产牡蛎肉5750吨,主要运销香港。传统的牡蛎养殖方法是把乱石和破旧陶瓦片等堆放在滩涂上作为附苗器,因有效附苗面积小,产量低。七十年代未期,该县曾推广条石养蛎法,产量成倍增长。但条石养蛎受潮水限制,不易推向潮间带下缘,干露时间长,牡蛎个体小。1986年,县海珍品实验场在古雷乡进行棚架式牡蛎吊养技术试验取得了成功;1988年在全乡推广该技术,1260亩吊养面积总     

南安市棚架式吊养褶牡蛎增产技术

吊养牡蛎技术是近几年大力推广的养殖新技术,平均亩产比传统条石养蛎提高一倍以上,经济效益显著。通过吊养牡蛎养殖技术的推广,可充分利用低潮区深水区,并逐步向浅海发展,扩大养殖面积,改善养殖条件。我市在推广惠安县吊养牡蛎养殖技术的基础上,     

中国牡蛎产业发展报告

正牡蛎产业发展状况(一)牡蛎养殖状况1.牡蛎主产区及产量的空间分布牡蛎,俗称海蛎子、蚝(蠔)、生蚝、蚵仔等,是一种广布性双壳贝类,目前已发现有100多种,世界沿海各国几乎都有生产,产量高居贝类之首。中国拥有丰富的牡蛎资源和利用这一资源的悠久历史。一些南方沿海地区的先民们早在汉朝时就掌握了插竹养蚝技术,至今已有2000余年历史。新中国成立特别是改革开放政策实施以来,中国牡蛎产量不断增长,进入21世纪后更是呈现出大幅提升态势,2017年占全球83.29%,2018年达到513.98万t,2019年再创新高达到522.56万t。     

筏式养殖近江牡蛎通过技术鉴定

由中国水产科学研究院南海水产研究所承担,广东宝安县沙井蠔业乡蠔科组协作完成的“筏式养殖近江牡蛎”4月23日在深圳蛇口通过了技术鉴定。采用“筏式养殖”工艺,能使养殖周期由原先“地播式养殖”的3～4年缩短为2年5个月,并且具有产量高、产品质量好、操作简便、减轻劳动强度等优点。据估     

近江牡蛎养殖技术（阳西县《渔业科技入户工程》技术明白纸之一）

近江牡蛎在阳西县俗称为“蠔”、“蚝”，其经济价值高，营养丰富、肉味鲜美，有“海上牛奶”之称。据分析，牡蛎干肉含蛋白质45％～57％、脂肪5％～11％、肝糖19％～38％，此外还含有多种维生素和微量元素，其含碘量比牛奶或蛋黄高200倍。蚝是阳西的主要养殖的经济贝类，养殖方式以桩架式吊养为主。     

谈谈浅海桩架吊养牡蛎高产模式

牡蛎(欲称蚝，我市养殖品种主要是近江牡蛎)养殖业是我市的传统产业，沿海群众历来以投石养殖和滩涂插养为主，产量低，周期长，效益不高，且养殖场地有严格的选择性和明显的局限性，生产徘徊不前。从1991年以来，由于改革了养殖技术，试验推广浅海桩架吊养牡蛎模式，产量、效益得到大幅度提高，生产迅猛发展，     

惠安大力推广牡蛎吊养

惠安县改革褶牡蛎传统养殖方法,广泛推广吊养法获得成功。目前全县吊养牡蛎面积已达1.5万亩,亩产比过去平均提高1倍以上。     

钦州大蚝筏架养殖中蚝串机械化收放作业设计

正香港巨牡蛎(Crassostrea hongkongensis)又称钦州大蚝,2017年广西牡蛎养殖面积为25.5万亩,仅钦州市养殖面积就达到14.8万亩,产量21.66万吨,产值11.29亿元。钦州大蚝养殖已成为广西具有亚热带特色的主导贝类养殖产业。一、国内现状目前钦州大蚝海上养殖技术成熟,主要采用笼式吊养、延绳吊养与海上筏架式养殖等。其中筏架式养殖具有易于控制和转移、养殖成活率较     

产量提高两倍半 面积增加两千多 惠安掀起吊养牡蛎热

惠安县大力改革牡蛎传统养殖老法,积极推广棚架式、浮筏式和蛎石挂养的吊养牡蛎新法。至3月底,全县已落实这种新法的养殖面积3千亩,比去年增加2千1百94亩。过去,惠安县养牡蛎都采用竖石老法,操作笨重,产量较低,生产范围只限于潮间带。近两年来,在有关部门的支持下,惠安县水产部门积极组织和发动群众进行牡蛎养殖方法的改革,取得明显     

惠安掀起吊养牡蛎热

惠安县大力改革牡蛎传统养殖老法，积极推广棚架式，浮筏式和蛎石挂养的吊养牡蛎新法。至8月底，全县已落实这种新法的养殖面积8千亩，比去年增加2千1百94亩。     

牡蛎滩涂立体养殖高产新技术

浙江省宁海县牡蛎养殖历史悠久,据《宁海县志》记载,相传宋咸谆四年(公元1268年)就开始抛石养蛎,距今已有七百余年的历史。该县在二十世纪八十年代前沿用原始古老的“块石地播”法养殖牡蛎,用工多而产量低,近几年全县推广水泥条立体养蛎,比“块石地播”法增产3倍~4倍多,经济效益显著。一、根据牡蛎的生物学特性,选好采苗海区。牡蛎是一种营国着生活的海产贝类,各地养殖用的蛎苗都是采集海洋中的自然苗。俗语说:“苗好三分收”,要使牡蛎高产,采好蛎苗是关键。采集蛎苗的海区宜选择沿海内湾,风浪小,流速慢,并有淡水注入的中、低潮海区(潮水干…     

推广平挂式养殖 台湾金门县发送牡蛎苗

正金门县水产试验所2016年1月为推广平挂式牡蛎,已发送牡蛎苗26 800条,让蚵民朋友配合时节放入海水,期待来年丰收。金门牡蛎养殖以"石条式"为主,目前地区还有数百位直接及兼业从业人口,也是全台仅有,改变养殖方式,是金门水产业很大的变革。水试所表示,石条式养殖的牡蛎,在地区称"石蚵",虽具丰厚的历史文化内涵,但随着渔村从业人口年龄的老化,导致生产力降低,已严重影响养蚵产业的发展。     

“罗湖桥”牌沙井蚝油的研制

广东深圳养殖的牡蛎(蚝)，以近江牡蛎(Ostrea rivularis gould)为主。沙井、南头至深圳海区是近江牡蛎生长得天独厚的天然环境，是广东最大养蚝场之一。沙井、南头海区所养殖的蚝，体大、肥嫩爽滑、味道鲜美。“罗湖桥”牌沙井蚝油，就是采用沙井、南头海区所养鲜蚝，取其汤汁浓缩提炼而成，     

哈仙岛水泥板采苗养蛎实验初报

<正> 前言条石养蛎,是我国南方沿海普遍采用的褶牡蛎(Ostrea plicatula L.)养殖技术。采用水泥板代替条石作蛎苗附着基,是对传统养蛎技术的一项革新。水泥板比条石具有价格便宜,结实耐用,附苗牢固,操作方便等优点。在我国北方,特别是辽宁沿海,历来都是采捕野生牡蛎。由于只捕不养,产量逐年下降;目前,蛎肉已成为市场上的中高档水产品。为了提高牡蛎产量,有必要在辽宁南部冬冻较轻的海涂,开展人工养殖牡蛎的实验,建立牡蛎商品生产基地。     

葡萄牙牡蛎“金蛎1号”

<正>牡蛎其肉质鲜美,营养价值较高,素有"海中牛奶"之美称。2014年世界牡蛎产量达516万吨,产值41.7亿美元;中国牡蛎产量居全球首位,达435万吨,占世界牡蛎产量的84.3%,特别是近十五年来中国牡蛎年产量均在300万吨以上,牡蛎已成为中国乃至世界养殖产量最大的经济贝类。自2009年起,福建省水产研究所收集福建沿海诏安、漳浦、罗源及广东南澳等牡蛎主养区野生和养殖的葡萄牙牡蛎人工繁育后代构建基础群     

牡蛎的栅架式垂下养殖法

人工养殖牡蛎的方法,大体可归纳为三大类型,一是地播养殖法,如地播石头、地播蛎壳、地播瓦片等;二是插立养殖法,如插水泥柱、插石柱、插水泥片、插竹和桥石等;三是垂下养殖法,如栅架式吊养、筏式吊养、延绳式吊养等。同一海区采用上述三种类型的方法,把近江牡蛎（ostrearivnlarisGould）养成收获规格院长15厘米左右）,其养殖时间和每1／15公顷产量（鲜肉）分别是：地播石头养殖法为5年和0．15－0．25吨;水泥柱插养法为5年和0．3（030-0.40吨;栅架式垂下养殖法为3年和2.00－2.50吨。栅架式垂下养殖法不但养殖周期短,而且单产高…     

关于太平洋牡蛎的养殖技术之三浅海平挂太平洋牡蛎养殖技术改进

太平洋牡蛎（crassotreagigas）具有生长快、个体大、适应性强、味道鲜美等特点,是人们喜食的海水贝类,也是常见的养殖贝类品种之一。由于福建省夏季经常受到台风的影响,10—30m等深线以内海区水流急、风浪大,给吊养太平洋牡蛎造成极大的危害,制约了生产的发展。为了探索太平洋牡蛎养殖的新模式,我们针对海区风浪大、水流急这一特点,对台架结构进行重新设计,采用“浮球网绳长短凋节法”平控太平洋牡蛎养殖取得成功,特别是1997年经过“11号”、“14号”台风侵袭,台筏仍能安全生产。1996年度、1997年度太平洋牡蛎平均亩产量为45吨、…     

中国贝类收获与加工装备研究现状与展望

<正>一、贝类收获技术与装备研究现状1.延绳养殖牡蛎机械化收获技术与装备传统的延绳养殖牡蛎收获,主要依靠小型收获船人工作业的模式,通过人工把主缆绳提起,再把吊养牡蛎串拉拽到船舱,船舱内铺设网兜,收获满舱后返回码头,通过起吊设备将装满牡蛎的网兜吊到运输车上,再折返继续作业,存在收获效率低、工人劳动强度大等问题。针对这些问题,中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所开展了延绳养殖牡蛎海上机械化收获与处理专用装     

夏威夷陆上牡蛎养殖场考察报告

<正> 七十年代以来,贝类养殖工厂化经过多年的研究和实践以后,终于有了一些实质性的进展。在这个基础上,产生了迭拉威尔大学的封闭式循环海水贝类精养模式、夏威夷海味全人工种植园的牡蛎陆上养殖工厂和其他如渠道式精养贝类系统,人工上升流精养贝类系统等贝类养殖工厂化的雏型。1984年春,我有机会在夏威夷州土地和自然资源部水产养殖发展规划专家法斯勒先生的陪同下实地参观考察了那个号称世界上第一个陆上牡蛎养殖工厂,并取得部分资料。现将考察情况汇总介绍。