美国康涅狄格州雪茄烟叶生产技术概况

因得天独厚的地理优势，美国康涅狄格州的康涅狄格河谷成为了世界上少有的优质雪茄烟叶产地，经过几百年的技术积累与沉淀，康涅狄格州雪茄烟叶因其独特的内在品质和完美的外在品质，成为国际雪茄烟叶市场上的主要原料之一，在各大雪茄品牌中都有使用。文章从雪茄烟叶生产历史、主要产区特点、主栽品种、生产技术以及分级和销售几个方面介绍了美国康涅狄格州雪茄生产的发展概况，以期为中式雪茄原料的发展提供一些参考。     

品种和栽培措施对雪茄烟叶质量影响的研究进展

近年来,国内雪茄保持着快速发展态势.雪茄烟叶是生产雪茄的基础,其质量对雪茄品质和口感起决定性作用.从品种、栽培措施两个方面对雪茄烟叶质量的影响进行梳理和总结,并对国产雪茄烟叶质量研究进行展望,以期为中式雪茄破题奠定优质的原料基础.     

雪茄烟叶调制及发酵技术分析

在雪茄烟叶生产中运用调制技术和发酵技术对雪茄的品质存在极大的影响.与烤烟相比,雪茄烟叶调制更加温和,微生物群落可能对雪茄品质产生影响.本文以雪茄烟叶调制及发酵技术为主题展开讨论,首先对晾制法、晒制法等不同调制方式进行叙述,然后分析雪茄烟叶的发酵.     

湖北省丹江口市发展雪茄烟叶产业的可行性分析

为论证丹江口市发展雪茄烟叶产业的可行性,对丹江口市雪茄烟叶产区基本情况进行了系统分析.结果表明,丹江口市发展雪茄烟叶具有良好的自然生态条件、充足的宜烟耕地面积、较为完善的基础设施、丰富的劳动力资源、完善的技术储备和工商合作协同发展等有利条件和优势,具有较大的发展潜力和广阔前景.     

雪茄烟叶发酵工艺及其微生物技术研究进展

雪茄烟叶的发酵在整个生产加工过程中至关重要，良好的发酵能有效改善雪茄烟叶的外观质量、化学成分以及抽吸感官等。分析了雪茄发酵的机制、意义、雪茄烟叶发酵过程中主要化学成分的变化以及雪茄发酵中的微生物及其应用，提出了目前存在的问题，并探讨了今后微生物应用发展前景，为微生物技术在雪茄发酵中的应用提供参考。     

陕西省汉中市发展雪茄烟叶产业的优势分析及对策

为论证陕西省汉中市发展雪茄烟叶产业的优势，对汉中市烟叶产区基本情况进行了系统分析。结果表明，汉中市发展雪茄烟叶具有良好的自然生态条件、充足的宜烟耕地面积、较为完善的基础设施、丰富的劳动力资源、完善的技术储备和工商合作协同发展等有利条件和优势，具有较大的发展潜力和广阔前景。在以上论证基础上，提出了汉中市雪茄烟叶产业的发展对策与建议。     

雪茄烟叶水分平衡工艺研究现状

雪茄烟从烟叶到成品烟支的生产过程中,会经过多个原料预处理工艺环节,包括烟叶回潮、工业发酵、整选分级、水分平衡、手工卷制等。水分平衡是将整选分级后的雪茄烟叶在特定环境条件下进行水分调整,使烟叶含水率和外观形态保持在工艺标准范围,以供后续手工卷制使用。水分平衡后雪茄烟叶的质量在很大程度上决定了成品雪茄烟支的均匀度、透气度以及外观质量,也是保障成品雪茄烟抽吸品质的关键因素。基于此,文章对当前雪茄烟叶常用的水分平衡方式进行简述,并展望未来雪茄烟叶水分平衡工艺的前景,以期为国产雪茄原料预处理水分平衡环节烟叶品质的提升提供理论支撑。     

不同产地和等级的雪茄烟叶中游离氨基酸含量分析

为了研究不同产地和等级的雪茄烟叶中游离氨基酸含量,以什邡、万源和印尼雪茄烟叶为试验材料,采用氨基酸自动分析仪分析方法对雪茄型烟叶中游离氨基酸进行了研究.结果表明:雪茄烟叶中胱氨酸(Cys)和蛋氨酸(Met)含量最低,天门冬氨酸(Asp)和谷氨酸(Glu)含量远高于烤烟烟叶;产地相同的雪茄烟叶,通常等级越低,烟叶游离氨基酸含量越低;产地不同的雪茄烟叶,烟叶等级和氨基酸含量没有明显关系;对于印尼雪茄烟叶,氨基酸在茄芯、茄衣和茄套3种烟叶中的含量变化没有明显的规律.通过对雪茄烟叶游离氨基酸含量的研究,并结合其化学成分的含量特征,旨在为雪茄烟叶的研究提供更多的理论支持,以配合雪茄烟产品设计和开发.     

元谋高端雪茄烟叶规模化种植晾制技术探讨与思考

摘 要：晾制是提高雪茄烟叶品质和可用性的关键环节。本文结合云南省元谋县雪茄烟叶生产实践经验,从雪茄烟叶采编入手,介绍了雪茄烟叶标准晾房建设、晾制工艺和晾制技术等,对当前元谋雪茄烟叶晾制技术、晾房系统等相关问题进行总结分析和思考,提出后续发展思路和建议,以期为元谋雪茄烟产业高质量发展提供参考。     

发酵对雪茄烟叶品质影响的研究进展

发酵是雪茄烟叶在田间栽培及调制等工序完成后的自然延续过程，能够有效提高雪茄烟叶品质，是雪茄烟叶生产过程中的必经工序。综述了发酵对雪茄烟叶品质的影响，分析了影响雪茄发酵效果的主要因素，总结了雪茄烟叶发酵过程中存在的问题，并对未来雪茄烟发酵的研究方向进行展望，以期为后续的雪茄烟生产与研究提供方向。     

四川什邡雪茄烟的发展现状与对策

四川什邡是著名的名晾晒烟生产县,但随着农村经济多元化发展,烟叶种植面积呈急速下降趋势。为对新形势下雪茄烟产业的稳步发展研究提供参考,从什邡烟叶的生产模式和生产技术、烟农的生产能力、年龄结构、什邡烟生产的科技创新和政策扶持等方面分析德阳什邡地区雪茄烟叶的种植发展现状,提出强化生产种植模式研究、大力发展现代烟草农业、进一步优化品种结构、加强职业烟农队伍建设和深化政企合作等发展措施。     

国产高端雪茄烟原料定制化生产模式探讨

通过对国内外雪茄烟叶生产方式的对比和国产高档雪茄烟对原料的需求分析,以国内雪茄烟产业链分析为基础,提出以雪茄烟产品需求为导向的雪茄原料生产方式,尤其是高端原料定制化生产模式的建议,重点开展烟叶质量提升,建立以工业需求为导向的烟叶分级标准等,可以更好提升国产雪茄竞争力。     

印尼雪茄烟叶生产技术考察及对中国雪茄发展的启示

介绍印尼Jember雪茄种植基地的育苗及烟株大田生长发育、成熟采收、调制发酵、分级收购以及烟农收益等情况,考察具有悠久历史的MANGLI雪茄公司和CDF公司雪茄工厂,观摩烟叶挑拣、润湿、加工、醇化、配方、卷制、检验和装盒等技术操作,最后结合印尼雪茄生产情况提出中国雪茄烟种植生产和品牌培育建议。     

有机肥和品种互作对土壤微生物群落及雪茄烟叶生长和产量的影响

【目的】揭示有机肥和雪茄烟叶品种互作对土壤微生物群落数量及烟叶生长和产量的影响,为改善国内雪茄植烟土壤管理及提高雪茄烟叶产量和品质提供参考。【方法】以2个古巴雪茄烟叶品种KS01（V01）和KS02（V02）为试验材料,设有机肥常规用量1500 kg/ha（C1500）和高施用量2250 kg/ha（C2250）2个处...     

采收成熟度对雪茄烟叶晾制过程酶促棕色化反应及品质的影响

为了解不同成熟度晾制对雪茄烟叶品质的影响,设置3种成熟度档次（尚熟、适熟和过熟）研究不同成熟度晾制对雪茄烟叶含水率、多酚氧化酶(polyphenol oxidase, PPO)活性、多酚含量和晾后化学成分的影响。结果表明：适熟雪茄烟叶含水率在晾制过程中适宜烟叶生命活动的进行,过熟烟叶失水较快;晾制过程中以适熟烟叶PPO活性较好,未熟烟叶PPO活性较高,过熟烟叶较低,均不利于烟叶品质的提升;绿原酸、芸香苷和莨菪亭含量在晾制过程中以适熟烟叶被氧化较少,最后适熟烟叶中酚类含量积累较多;化学成分如还原糖、钾含量等以适熟烟叶中较为协调。因此,相对于尚熟和过熟烟叶,适熟烟叶采收可有效提高酶促棕色化反应对雪茄烟叶的有利影响,避免烟叶发黑,提高烟叶品质,未熟烟叶次之。     

2种不同发酵方式对晒烟烟叶化学成分及感官质量的影响

[目的]研究2种发酵方式对烟叶内在品质的影响,寻找较好的发酵方式,改善烟叶品质。[方法]以库存国产乐山夹江晒烟为原材料,进行原捆发酵和加料发酵对比试验,期间分阶段取样,通过对筛选出的3号(GQB-J1三级)、8号(GQH-J1外级)烟叶样品研究2种发酵方式对烟叶质量的影响。[结果]2种发酵方式都能有效降低烟叶总氮含量和氮碱比值,降低烟叶杂气、劲头和刺激性,改善烟叶品质,但加料发酵在改善烟叶品质、提高烟叶工业可用性方面效果更明显。[结论]建议大批量生产的机制雪茄和卷烟型雪茄的基地原料采用原捆发酵方式;小批量生产的手工雪茄的晾晒烟原料采用加料发酵方式。     

云南德宏雪茄烟植烟土壤养分的适宜性评价

为明确云南德宏雪茄烟植烟土壤的养分状况,在德宏州采集雪茄烟植烟土壤样品162份,对其主要养分指标(有机质、全氮、碱解氮、有效磷、速效钾、有效硫、有效锰、有效锌、有效硼)进行检测,运用云模型理论对土壤养分的适宜性进行综合评价。结果表明：德宏植烟土壤养分含量云模型综合评价隶属度达到0.706 9,整体处于较高水平;植烟土壤中速效磷、速效钾含量充足,碱解氮略显偏低;微量元素处于较高水平,有效硫、有效锌、有效硼元素云滴雾化状态明显,土壤养分分布的随机性和模糊性(熵和超熵)稍大。表明德宏雪茄烟生产宜以适当增加土壤速效氮肥为主,部分区域适当增施硼肥,以保证植烟土壤总体养分平衡。     

移栽期对德阳新品种雪茄烟叶生长发育及产质量的影响

[目的]研究德阳新品种雪茄烟叶最适宜的移栽期。[方法]采用随机区组试验研究了不同移栽期对德阳雪茄烟叶品种多米尼加长芯、多米尼加短芯、尼加拉瓜长芯、美国康恩阔叶的苗龄、生长发育、农艺性状、产量、常规化学成分、感官评吸的影响。[结果]5月份移栽烟株苗龄相对较为适宜;田间生育期气候条件适宜,病害有效降低,生长发育较好;烟叶产量显著增加;美国康恩阔叶品种的总植物碱和总氮含量接近于印尼烟叶,氮碱比协调指标较为适宜;除多米尼加短芯外,各品种5月份移栽的感官评吸质量优于3月份移栽。[结论]对于新品种雪茄烟叶来说,5月初移栽的烟株更有利于生产优质雪茄烟叶。