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单帮芹 《农产品加工.学刊》2010,(8):32-33
近年来,芦荟作为美容、保健食品走进了人们的生活。在日本,芦荟已成为千家万户餐桌上的常见食品,用其制成的芦荟果汁、芦荟菜肴、芦荟糖果等应有尽有。而今在我国也掀起了一股芦荟热,不仅各种各样的芦荟制品在市场热销,食用芦荟也成为一种时尚。 相似文献
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《中国花卉盆景》2004,(6)
10年前,倘若对人说起芦荟,免不了要费一番口舌。不待说起它的色泽形状、产地属性,单那名字,都不知要招致多少误会。而那时,家中正好有一株,是喜欢养花种草的父亲从朋友处觅得的。刚拿回时,并未看出它有何特别之处,只觉得那近乎透明的叶片绿得青翠极了,盈盈地带着几分冰清玉洁式的孤傲。但它并不单薄,叶片蕴含着的充沛的水分反倒给人以浑圆、饱满的韵致。尽管如此,芦荟却并不娇贵,10天半月不理它,它照样绿得有滋有味、有声有色。置身于摇曳多姿的花丛中,四季不改容颜的芦荟倒显出几分清幽、桀骜。再看它隔上一些时日便从根部冒出的新绿,我以为它和那多刺的仙人掌、倔强的牵牛花没什么分别,可以绽放在每一条寂寞小巷的深处,做着若有若无的点缀。 相似文献
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芦荟果冻的研制 总被引:1,自引:0,他引:1
李颖 《农产品加工.学刊》2009,(5)
将芦荟按料水比1∶3,pH值2.7,温度60℃,时间8min的条件浸提,得到芦荟汁。利用感官评定和正交试验,确定芦荟果冻的最佳配方为:卡拉胶1.2%,白砂糖15%,柠檬酸0.05%,柠檬酸三钠0.1%,可得到较理想的芦荟果冻产品。 相似文献
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芦荟是百合科多年生肉质草本植物,芦荟叶肉中的黏液主要成分是甘露聚糖,是一种线性多糖聚合物,极易被皮肤吸收,具有增加皮下弹性蛋白的弹力,提高人体免疫力等功能.芦荟中含有大量的芦荟甙,经水解后产生芦荟大黄蒽甙,并含有丰富的维生素及8种人体必需氨基酸和多种矿物质. 相似文献
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陆博 《农产品加工.学刊》2003,(10):26-27
芦荟为多年生、肉质、多汁的草本植物,原产于非洲,是大自然中一种神奇的植物,素有“万应良药”、“天然美容师”等称誉。现代医学研究证明,芦荟含有芦荟多糖、蒽醌类化合物、蛋白质、多肽、氨基酸、有机酸、多种微量元素、维生素、多种活性酶及甾类化合物等高活性成分,具有健胃、美容、抗癌、杀菌、消肿、降低血糖、提高肌体免疫力与组织再生力等作用。1996年,联合国粮农组织对全球的野生植物资源进行比较研究,从有益于人类健康的角度进行了综合排名,芦荟排名第一,被联合国粮农组织誉为“21世纪人类最佳保健品”。目前芦荟已被各国广泛应用… 相似文献