配合饲料中鱼精粉代替鱼粉的研究

配合饲料中鱼精粉代替鱼粉的研究广东恒美饲料有限公司一、引言：“八五”期间我国饲料工业发展很快．已初步建成了较完备的工业体系。１９９５年生产配合饲料４５００万吨，添加剂预混料７０万吨、浓缩饲料２７０万吨，跃居世界第Ｍ位。鱼粉作为饲料中不可缺少的高蛋白质...     

虹鳟鱼饲料中肉骨粉替代鱼粉的研究

研究在饲料中用10%肉骨粉替代10%鱼粉对虹鳟鱼的影响。试验分2个处理组,处理1组和处理2组饲料中鱼粉和肉骨粉的添加量分别为15%、10%和5%、20%,试验共进行11周。试验结果表明,2个处理组虹鳟鱼成活率、增重率、特定生长率、肥满度和饵料系数未产生显著的差异(P>0.05);处理2组单位鱼成本下降0.68元/kg,显著提高了体脂肪含量、肝体比、脏体比(P<0.05),粗灰分含量显著下降(P<0.05),体水分和体蛋白含量也表现出下降的趋势。可见,用10%肉骨粉替代10%鱼粉对虹鳟鱼的生产性能没有影响,但可影响体脂肪含量。     

利用柞蚕蛹粉提取超氧化物歧化酶

以柞蚕蛹冻干粉为材料 ,经提取、盐析、浓缩、透析和DEAE 纤维素离子交换柱层析等纯化步骤 ,获得了一种超氧化物歧化酶 (SOD)。该酶蛋白结晶呈菱形 ,PAGE法显示为均一的蛋白谱带。该酶对H2 O2 和KCN敏感 ,对氯仿 乙醇不敏感 ,是一种Cu·Zn SOD。研究结果为SOD的提取提供了新酶源     

柞蚕蛹配制水貂饲料试验

目前,我省年产柞蚕茧3500吨,约占全国的80％以上。可是多年来,养蚕只是为了缫丝织绸,蚕蛹除了部分作种和食用外,绝大部分都作了粗饲料和肥料,经济效益很低,大好的天然蛋白质及油脂等白白地浪费掉了。为了改变这种状况,提高柞蚕蛹的使用价值,人们从50年代就开始对柞蚕蛹进行综合利用的研究。但由于受生产设备、技术     

植物蛋白源替代鱼粉在鱼类配合饲料中的应用研究

本文从鱼类的蛋白质需求、植物蛋白源对鱼类生长的影响等方面阐述了植物蛋白源在鱼类配合饲料中的应用。     

罗非鱼低鱼粉饲料中脱酚棉籽蛋白替代鱼粉的研究

在实用饲料(含鱼粉6.0％,鱼粉粗蛋白质含量为64.5％)的基础上,用脱酚棉籽蛋白分别替代0、50％和100％的鱼粉,配制成3种等氮等能的试验饲料,以研究罗非鱼低鱼粉饲料中脱酚棉籽蛋白替代鱼粉的可行性.将270尾平均体重为50 g的雄性吉富罗非鱼随机分成3组(每组设3个重复,每个重复30尾),其中饲喂替代水平为0的试验...     

配合饲料中鱼粉替代品的开发利用

目前,国内外的科研工作者对配合饲料中鱼粉替代品的开发利用已做了大量的试验,收到良好的效果,简述如下。1 鱼类配合饲料中鱼粉替代品的开发利用1.1 酵母的开发利用 酵母的开发始于70年代,目前,酵母作为鱼类配合饲料中鱼粉的替代品已有大量报道,因为酵母的蛋白质含量高（大于60%）,营养全面,生产原料广泛,以“未来鱼粉”之称广泛用于鱼类饲料中。从其生产条件和营养成分来看,酵母作为替代鱼粉的蛋白饲料具有广阔的发展前景。     

杂交罗非鱼饲料中发酵豆粕替代鱼粉的研究

利用微生物发酵生产出发酵豆粕,使豆粕中的一些成分改变,降低豆粕中有害因子的含量,原来豆粕中的一些不能被消化吸收的多糖变得可以被吸收利用。本文主要通过生长试验考察发酵豆粕替代鱼粉对杂交罗非鱼生长、饲料利用和体组成成分的影响,确定发酵豆粕在杂交罗非鱼饲料中的适宜用量。     

金鲳鱼饲料中发酵豆粕替代鱼粉的研究

试验采用单因子试验设计,选用初始体重为(60±4)g的金鲳鱼(Trachinotus ovatus),随机分成5个处理,每个处理3个重复,每个重复20尾鱼,饲养在浮式海水网箱中,进行为期65 d的试验。在对照组配方中鱼粉用量为51%的基础上,分别用13%、24%、34%和44%的发酵豆粕代替配方中9%、16%、23%和31%的鱼粉用量,研究发酵豆粕代替鱼粉对金鲳鱼生长性能的影响。试验结果表明:在金鲳鱼饲料中用发酵豆粕代替23%的进口鱼粉,金鲳鱼的增重率、特定生长率、饲料系数与对照组无显著性差异(P>0.05)。在本试验条件下,发酵豆粕代替25%的鱼粉用量对金鲳鱼的生产性能不会产生不良影响。     

黄鳝饲料中蝇蛆蛋白替代鱼粉的应用研究

鱼粉是黄鳝饲料中主要蛋白源。然而,由于鱼粉不断上涨,使养殖成本居高不下。目前黄鳝饲料替代鱼粉的研究主要为豆粕和肉骨粉（曹志华等,2008）,但这些传统的蛋白源都存在适口性差,氨基酸不平衡等缺点,开发新型鱼粉替代物已经势在必行。     

鱼粉替代——鱼粉高价运行下水产配合饲料研发的技术对策

蛋白质是鱼类生长的主要营养物质,水产饲料配方中蛋白质含量一般是畜禽饲料中的2~4倍,通常占配方的25%~50%,甚至更多。因此,作为水产动物重要的蛋白源的提供者——鱼粉在水产饲料配方中占有重要的作用。然而,一方面由于全球气候变化、环境恶化和过度捕捞等造成渔业生物资源衰退,鱼粉获量越来越少;另一方面,近几年鱼粉的消费结构发生了很大的变化,水产养殖产量的提高,鱼粉市场需求旺盛,导致鱼粉价格不断上涨。鱼粉短缺已成为全球水产饲料工业面临的最大难题之一。鱼粉源于自然资源,在需求总体增长的情况下,鱼粉趋少、趋贵的走势在所难免,要维持以鱼粉为主要蛋白源的水产养殖业稳定的、持续的发展,开辟鱼粉替代品迫在眉睫。大量的研究资料表明,用丰富的动植物蛋白源、单细胞蛋白源和藻粉部分或完全代替鱼粉是可行的。本期我们邀请了厦门大学教授艾春香以"鱼粉替代——鱼粉高价运行下水产配合饲料研发的技术对策"为题,分三个方面就鱼粉替代的必要性及可行性、鱼粉替代的技术方案和鱼粉替代研究与应用存在的问题进行了深入的论述,相信会给行业同仁带来启迪和借鉴。     

澳洲淡水龙虾(Cherax quadricarinatus)商业饲料中鸡肉粉替代鱼粉研究

水产动物红螯螯虾(Cherax quadricarinatus),俗称澳洲淡水龙虾,在热带和亚热带区域养殖发展十分迅速。由于饲料工业处于初级发展期,红螯螯虾营养需求与各种原料消化吸收率数据极其有限,生产饲料一般并未按照螯虾的特殊要求来单独设计配方。考虑到近期鱼粉价格上涨,使用类似鸡肉粉等替代蛋白源显得更为经济。本研究评价螯虾幼虾投喂使用鸡肉粉替代鱼粉的商业饲料生长效果。红螯螯虾幼虾(0.45±0.01) g暂养在户外圆池(容积24 600 L),密度为12.5尾/m2。养殖池水源为水库抽提,养殖期间保持流水。小龙虾投喂6种饲料,蛋白为26%,粗脂肪为7%,每个处理4个重复,在同等环境条件下生长良好。基础饲料中的鱼粉按比例被鸡肉粉替代,鱼粉含量递减为15%、12%、9%、6%、3%和0,而鸡肉粉含量递增为7.8%、10.5%、13.2%、15.8%、18.5%和21.2%,等氮等能饲料。经过56 d养殖试验,小龙虾所有试验组的存活率大于83%,增长11.3 g以上,处理组间没有显著差异。基于以上试验结果,可以得出结论,鸡肉粉适合作为小龙虾饲料中鱼粉的替代物。     

柞蚕蛹粉喂鸡的饲用价值

辽宁省盛产柞蚕,蚕茧产量一般在50～100万担,居全国首位。1985年产茧50万担,蛹占89％,其产量为2225万千克。蛹是养蚕业的副产品,柞蚕蛹蛋白质含量丰富,代谢能较高,在当前动物蛋白质饲料短缺情况下,它是一种很好的饲料来源。辽宁省农民用柞蚕蛹喂鸡早有此习惯,但柞蚕蛹养分含量及营养价值、日粮中的合理比例以及代替     

中华蚱蜢替代肉鸡饲料鱼粉的研究

分析了中华蚱蜢 (AcridacinereaThunberg)的营养成分 ,观察了其干粉取代饲料鱼粉对肉鸡生产性能的影响 ,并进行了相关分析。结果表明 ,中华蚱蜢干粉取代鱼粉在 2 0 %和 40 %组 ,肉鸡日增重、耗料量、料肉比等生产性能均可取得与鱼粉配制饲料同样的效果 ,但中华蚱蜢干粉取代 60 %以上的各组肉鸡生产性能下降。显示了其可以部分取代饲料中鱼粉的功能。     

饲料酵母替代鱼粉作饵料的研究

饲料酵母（feedyeast）属单细胞蛋白，是用酒精废液、味精废液、亚硫酸纸浆废液、石蜡油或糖蜜等作原料，以热带假丝酵母、产朊假丝酵母为菌种，在发酵罐内经培养繁殖而获得的菌体浓缩物（风干状）。它有别于用酵母等微生物与其他植物蛋白，经固体发酵后，菌体与培养物（底物）混合、烘干、磨碎所形成的产品—酵母饲料或称酵母培养物（yeastculture）目前，我国饲料酵母已由研制进入小批量生产阶段，年产量约4000吨，作为一种新型蛋白饲料资源，研究其营养价值并科学地加以评价是十分必要的。国内外文献认为，不论培养的主原料多么不同，饲…     

大菱鲆饲料中鱼粉替代蛋白源的研究进展

大菱鲆是我国重要的经济海水鱼类,目前以北方的海水工厂化养殖为主,且多投喂高蛋白商品饲料。鱼粉是大菱鲆商业饲料的主要蛋白源,但近年来渔业资源紧缺导致鱼粉供需矛盾加剧,合理地开发和利用动植物蛋白源替代鱼粉是解决该矛盾最重要的途径之一。文章主要就多种动植物蛋白源以及单细胞蛋白源单一或混合替代饲料中鱼粉对大菱鲆生长、体成分、饲料利用、生理生化指标、肠道健康、养殖水环境指标等的影响以及适宜替代水平进行综述,以期为大菱鲆高效低成本环保配合饲料的研发提供有效参考,从而推动大菱鲆养殖业的健康可持续发展。     

大豆多肽部分替代鳗鱼饲料中鱼粉的应用研究

鳗鱼是一种肉食性鱼类,鳗鱼饲料作为特种 水产饲料,对鱼粉的依赖程度很高。但鱼粉的价 格长期以来居高不下,且由于过度捕捞,资源越 来越紧张。大豆多肽是一种用去皮豆粕发酵的植 物性蛋白原料,通过发酵消除了豆粕中的各种抗 营养因子,除富含易被动物消化吸收的氨基酸、 低分子蛋白小肽外,还含有大量的益生菌、消化 酶、乳酸、维生素、矿物质等特殊营养成分,鱼虾 对该原料的消化率高、适口性好,因而成为饲料 中替代鱼粉的最佳选择之一。本试验通过在配合 饲料中添加3％、5％、7％和9％的大豆多肽分别替 代等量的红鱼粉进行对照,来观察大豆多肽对鳗 鱼生长性能的影响,以期能够在鳗鱼饲料配方中 更多比例地使用植物性原料,从而降低鳗鱼对鱼 粉的依赖程度。