湖南烤烟总糖含量区域特征研究

为深入了解湖南烤烟总糖含量区域特征,对湖南主产烟区烤烟的总糖含量进行了测定和统计分析。结果表明:湖南主产烟区不同部位的总糖含量是下部>中部>上部,部位间存在极显著差异,主栽的品种之间总糖含量在统计学上不存在显著差异,但年度之间总糖含量存在极显著的差异。湖南烤烟上、中部烟叶总糖含量在地区间、生态区域间差异显著,但下部烟叶差异不显著。聚类分析将湖南烤烟总糖含量大体可分为低总糖区、上中部烟叶高总糖区、下部烟叶高总糖区三大类型。湖南烤烟总糖含量不同部位的空间分布存在一定差异。     

湖南烤烟焦油量的对比分析

[目的]发展低焦油卷烟,开展原料烟叶的低焦油研究。[方法]采集湖南主产烟区B2F、C3F、X2F 3个等级烟叶样本757份,测定单料烟的焦油释放量,分析比较湖南烤烟烟叶焦油量在等级间、品种间、年度间、地区间、生态区域间差异。[结果]湖南烤烟B2F、C3F、X2F3个等级的单料烟,不同等级的焦油释放量为:B2F>C3F>X2F,等级间存在极显著差异;主栽品种云烟85的烟叶每支烟的焦油量较高,与云烟87和K326之间存在显著差异,云烟87和K326之间不存在显著差异;不同年度间的焦油释放量存在极显著差异,每支烟的焦油量有逐年减少趋势;不同地区间的焦油释放量存在显著差异;不同生态区的焦油释放量是湘西北烟区>湘南烟区>湘中烟区,存在显著差异。[结论]该研究为对卷烟企业选择使用原料和产区调整栽培技术具有重要参考价值。     

不同基因型烤烟质体色素降解及与烤后烟叶挥发性降解物含量关系

【目的】研究不同基因型烤烟成熟和调制过程中色素降解及与烤后烟叶中性挥发性色素降解成分含量的关系。【方法】采用液相色谱方法测定豫中浓香型烟区9个不同基因型烤烟中部叶质体色素含量。【结果】在成熟和调制过程中烟叶的质体色素含量呈下降趋势,叶绿素的总降解量总体大于类胡萝卜素,且叶绿素a的降解量显著大于叶绿素b,在调制后烟叶中叶绿素b残留量较多,叶绿素在烟叶成熟期的降解量大于在调制期间的降解量。在类胡萝卜素中叶黄素含量和降解量最大,且在成熟期间的降解量大于调制期间的降解量,新黄质在成熟期的降解量大于调制期间的降解量,但β-胡萝卜素和紫黄质在调制期间的降解量大于成熟期间的降解量。不同基因型色素降解量不同,且与调制后烟叶色素降解类中性香气成分含量多呈显著正相关关系,与调制后烟叶色素含量无显著相关性或呈负相关关系。类胡萝卜素降解产物总量和许多重要香气成分与成熟期色素降解量的相关性大于与调制期降解量的相关性。【结论】烟叶成熟过程中叶绿素、叶黄素和新黄质的降解量大于调制期的降解量。烤后烟叶中挥发性色素降解香气成分含量与质体色素的降解量,特别是成熟期色素降解量有密切关系,提高烟叶成熟度对促进烟叶香气物质形成至关重要。     

湘南烤烟多酚含量区域特征研究

[目的]为完善湘南烤烟质量和工业可用性评价体系,提高湘南烤烟品质提供一定的理论依据,为湘南烟区优质烤烟的生产提供理论指导。[方法]以湖南省湘南烟区和从津巴布韦、巴西进口的烤烟样品为材料,进行了烤烟多酚含量的测定与分析,并与国外烤烟进行比较。[结果]研究表明,湘南烤烟多酚含量平均值在5％以上;3个品种间烟叶多酚含量差异显著,其中云烟87〈K326〈云烟85;不同等级烟叶多酚含量是B2F〉X2F〉C3F;不同年度的多酚含量不存在统计学上的差异;湘南两市烤烟多酚含量是郴州市〉永州市,且都低于津巴布韦烟叶,高于巴西烟叶。[结论]湘南烟区烤烟烟叶多酚含量平均值在5％以上,属正常范围。湘南烟区烟叶多酚含量都低于津巴布韦烟叶,但都高于巴西烟叶,说明湘南烤烟多酚含量较高,这是湘南烤烟香气浓郁,吃味醇和的成因之一。     

不同基因型烤烟烟叶质体色素及其降解产物含量的研究

以9个烤烟品种为材料,在黑龙江牡丹江烟区研究了不同基因型烤烟烤后烟叶质体色素及其降解产物成分的含量。研究结果表明:CF202、温德尔和Y8303烤烟中类胡萝卜素的含量明显较高;NC89、JY-02、911-21烤烟烟叶中叶绿素、类胡萝卜素含量较为协调;不同基因型烤烟之间叶绿素和类胡萝卜素降解产物的含量存在很大差异。     

不同氮素水平下喷施顶端调节剂对烤烟质体色素及其降解产物的影响

以吉烟9号为试材,研究了不同氮素用量和顶端调节剂对烤烟烟叶质体色素及其降解产物含量的影响.结果表明,不同氮素水平和顶端调节剂对烤后烟叶质体色素及其降解产物均有不同程度的影响,且二者对类胡萝卜素的互作效应达到显著水平或极显著水平.中氮处理满足了烟草生长发育对氮肥的需求,烟叶中叶绿素、类胡萝卜素含量均较高,其降解产物含量也较高.顶端调节剂可能提高了烟株的生理活性,促进了质体色素类物质的降解转化,尤其是顶端调节剂B处理中,新植二烯和类胡萝卜素降解产物含量远高于其他处理.不同处理相比较,由于两因素存在交互作用,以T8(中氮+顶调剂B)处理,烤后烟叶中质体色素类降解产物含量最高,烟叶品质较好.     

UV-B对不同烤烟品种质体色素的影响

[目的]研究不同UV-B强度对烤烟质体色素含量的影响,探讨UV-B对烤烟品质的影响机理。[方法]采用5个不同的UV-B辐射强度,对3个品种红花大金元、K326和云烟87,旺长期烟株进行辐射处理,分别采集处理7、14、21和28 d后的新鲜叶片测定叶绿素和类胡萝卜素含量。[结果]UV-B对不同烤烟品种质体色素含量的影响随UV-B强度和照射时间而变化,且不同品种之间的差异较大。减弱30%UV-B处理28 d后,导致K326和云烟87中部叶质体色素含量升高,但对红花大金元的影响则不显著。而增加1.5 h的UV-B照射,28 d后3个品种的质体色素含量均降低。而增强3.0 h的UV-B照射处理7 d后,红花大金元和K326质体色素含量升高,云烟87的叶绿素含量降低,类胡萝卜素含量升高。[结论]该研究可以为提高烟叶品质和品种的合理布局提供重要的理论依据。     

不同成熟度烟叶在烘烤过程中质体色素的变化

为了探明不同成熟度烟叶在不同装烟方式下烘烤烟叶质体色素含量的变化规律,采用正交试验方法,研究了不同成熟度烟叶在密集烘烤过程中质体色素含量的变化.结果表明:鲜烟叶和烤后烟叶的叶黄素和β-胡萝卜素含量随成熟度的提高而降低;烘烤过程中叶黄素和β-胡萝卜素含量的下降幅度比较大,其损失主要发生在变黄中期至定色前期.     

云南主产烟区不同品种烟叶多酚研究

[目的]研究云南主产烟区不同品种烟叶的多酚含量水平。[方法]采用高效液相色谱法测定了云南烟区3个主栽烤烟品种的多酚,研究了云南主产烟区的不同等级、地区和品种烤烟中多酚(主要为绿原酸、芸香苷、莨菪亭及三者总量)的分布特性。[结果]研究显示,云南主产烟区昆明与曲靖地区烟叶的多酚含量无显著性差异,红河地区烟叶与昆明、曲靖地区存在显著性差异;不同烤烟品种的烟叶多酚化合物含量存在不同程度的差异,红大品种烟叶与K326、云87品种存在显著性差异,而K326和云87品种差异不大;不同等级烟叶中多酚化合物的含量存在显著性差异。[结论]研究可为云南优质烟叶的合理使用提供数据参考。     

不同产区烤烟中质体色素及降解产物的研究

探索不同生态环境与烤烟中质体色素及其相关降解产物的关系,以及质体色素及其降解产物与烟草香型、香气质和香气量的关系,以我国不同生态条件的烤烟产区烟叶为材料,对烤烟样品中的叶绿素、类胡萝卜素及其相关降解产物的含量进行了分析。研究结果表明,云南、贵州、重庆等产区烤烟中的类胡萝卜素含量普遍高于东北和福建等烤烟产区;不同烤烟产区之间类胡萝卜素降解产物的含量存在很大差异;并且云南烤烟独特香气风格的形成与其烟叶中各种质体色素降解产物的协调性有关。     

湖南烤烟不同品种烘烤特性的研究

[目的]了解湖南高温干旱气候条件下烟草最佳适种品种,优化湖南烟草种植结构。[方法]对湖南不同在种烟草品种在烘烤过程中外观和烟叶内部含水率变化以及烤后烟质量比例进行比较。[结果]研究表明,云烟87在变黄期和定色期相对于9506和G80更容易变黄和定色,而9506在变黄期要优于G80,定色期两者变化基本相似,三者在干筋期无很大差别。[结论]烘烤过程中可以根据各阶段不同品种的烘烤特性,灵活控制烤房温湿度,提高烟叶烘烤质量满足卷烟工业需求。     

中国主产烟区烤烟品质差异性分析

[目的]分析中国主产烟区烤烟品质的差异性。[方法]根据全国范围内的取样分析结果,全面比较云南、福建、湖南、贵州、河南、山东6大主产烟区烤烟糖类物质、含氮类物质、无机成分和烟气成分含量以及吸食品质之间的差异性。[结果]结果表明,不同地区烟叶品质差异显著,但不同品质要素、不同等级间差异并不一致。具体表现为：糖类物质含量差异显著,其中,不同地区同等级间总糖含量差异大于还原糖含量差异;蛋白质含量差异显著,但总氮、烟碱、挥发碱含量差异不显著;钾、氯、钙和镁等无机物质含量差异显著,且钾和钙含量的差异大于镁和氯;烟气成分,如烟气烟碱、香气质、杂气和刺激性等有极显著差异,但香气量差异不显著。[结论]综合各种主要化学成分含量和品质要素表现,各主产烟区烟叶品质特征明显。     

4种叶面肥喷施对烟草生长及品质的影响

[目的]寻找适合湖南省邵阳市当地生产需要的烟草叶面肥种类,为提高烟叶质量和产量提供叶面施肥的技术支撑。[方法]研究农博士微生物菌剂I、花果素、多美滋和“青牛”黑液肥4种叶面肥喷施对烟草生长及品质的影响。[结果]在烟株生育期内喷施4种叶面肥均能不同程度地促进烟苗生长发育和品质的提高,以多美滋叶面肥的综合效果最好,能显著改善烟叶结构,提高烟叶水溶性糖和钾的含量,降低总氮含量、烟碱含量及氯离子含量,协调烟叶内在化学成分,提高感官评吸质量,从而提高烟叶的品质。[结论]喷施4种叶面肥均能不同程度地促进烟叶的生长,对改善烟叶品质,以多美滋叶面肥的综合效果最好。     

衡阳烤烟漂浮育苗电增温壮苗技术研究

[目的]烤烟(Nicotiana tabacum L.)漂浮育苗作为一项先进的育苗技术,已经在湖南衡阳市全面推广实施,但是衡阳地区冬季容易出现低温寡照天气,对烟苗的生长造成非常不利的影响,所以需要通过外源增温来克服低温对烟苗的不利影响。[方法]供试烤烟品种为云烟87品种。采用铺地式绝缘电增温设备。处理T1:从出苗后,将水体温度保持18℃,一直到成苗;处理T2:从出苗后,水体温度保持15℃,一直到成苗;处理T3:从出苗后,将水体温度加温到10℃;对照:按常规处理,不进行加温(CK)。[结果]加温后,可以显著提高育苗池的水体温度和盘面温度,烟苗在育苗池中不存在冻苗危险。在相同的播种期下,增温可以相应缩短烟苗的生育期,为烟苗的炼苗和顺利移栽打下基础。另外,增温可以有效提高烟苗的成苗率、苗高、茎粗、最大叶宽等农艺性状指标,茎叶鲜干重和根系干重都相应地得到提高,烟苗整体素质得到显著提升,并且以T1处理提升最高。[结论]通过外源的电增温处理可显著提高育苗的质量,其中又以增温到18℃效果最显著。     

植烟土壤酶活性对连作的响应及其与土壤理化特性的相关性研究

[目的]研究植烟土壤酶活性对连作的响应及其与土壤理化特性的相关性,以期为烟叶基地土壤改良提供技术支撑。[方法]对我国主要烟叶产区(云南玉溪、贵州福泉、湖南浏阳)连作植烟土壤过氧化氢酶和脲酶2种酶活性特征进行了研究,并探讨2种酶活性与土壤理化指标的相关性。[结果]过氧化氢酶活性与有机质含量呈正相关,脲酶活性与全磷含量呈正相关,2种酶与交换性钾含量均呈负相关。[结论]长期连作使土壤酶活性降低。酶活性与土壤理化指标具有一定相关性。     

水田·旱地烤烟生长及品质特征比较

[目的]研究水田与旱地烤烟生长及品质特征的差异。[方法]以湖南桂阳烟区水田和旱地为材料,研究两种土壤上种植的烤烟各时期生长率和初烤烟叶的理化特性。[结果]水田烤烟生长周期长,成熟期生长率过高,脱氮困难,以致烟叶总氮含量过高,烟叶含梗率和含水率高;旱地烤烟长势不如水田烤烟,进入成熟期早,烟叶干物质累积多,烟叶结构紧密,总糖和钾含量高。感官评吸结果表明,旱地烤烟好于水田烤烟。可见,两者生长规律有所不同,理化品质也有较大差异。[结论]该研究可为提高典型浓香型烤烟的品质奠定理论与试验基础。     

密集烘烤关键温度点不同稳温时间烟叶主要化学成分的动态变化

[目的]研究在密集烘烤过程中关键温度点的稳温时间对烟叶化学成分影响的动态变化.[方法]以K326品种为材料,针对密集烘烤存在的干物质降解不充分和香气物质不足的问题,在湖南省浏阳市开展了密集烘烤关键温度点不同稳温时间烟叶化学成分动态变化研究.[结果]试验表明,在密集烘烤过程中,42℃前烟叶淀粉含量迅速下降、总糖和还原糖含量及糖碱比迅速升高;42 ～47℃,烟叶淀粉含量缓慢下降、总糖和还原糖含量缓慢升高;在47℃后,烟叶淀粉、总糖、还原糖含量及糖碱比基本保持稳定,变化很小.烟叶烟碱、总氮含量随烘烤进程略呈下降趋势,但变化较小;氮碱比变化不大.[结论]在烟叶变黄期和定色期适当增加稳温时间,可使烤后烟叶化学成分更加协调.     

种植密度对旱地烤烟生长发育及产量、质量的影响

[目的]探索旱地烤烟的适宜种植密度,为指导其大田生产提供科学依据。[方法]以湖南省安仁县为例,研究了不同种植密度(15 0001、6 5001、8 0001、9 500株/hm2)对烟株的生育期和生长、烟叶产量和质量的影响。[结果]种植密度对烟株生育期的影响不大。随种植密度的增加,叶面积系数和株高增加,烟株茎围变小,节距变长。不同种植密度对烟叶产量和质量有显著影响。当种植密度为18 000株/hm2时,烟株留叶数和烟叶产量均最高,分别为348 660叶/hm22、397.3 kg/hm2。随着种植密度的增大,上等烟比例、中上等烟比例及均价均逐渐减少。烟叶产值随种植密度的增加呈先增后减的趋势,以18 000株/hm2时最高(达26 801.85元/hm2)。[结论]在安仁县特定的气候、土壤条件下,旱地植烟的最佳种植密度为18 000株/hm2。     

种植密度与施氮量对烤烟生长发育及产质量的影响

[目的]完善湘西烤烟的栽培理论和技术。[方法]以烤烟品种K326为材料,探索了不同种植密度（1.2m×0.60m;1.2m×0.55m;1.2m×0.50m）和施氮量（90、105、120kg/hm^2）对烤烟生长及烟叶品质的影响。[结果]随着施氮量的增加,烤烟地上部分的生长势、株高、茎粗和有效叶片数均增加,而种植密度对这些指标的影响相对较小;在同一种植密度下,施氮量为120kg/hm^2时,烤烟产量最高,而施氮量为105kg/hm^2时,烤烟产值最高;当种植株距为0.55m,施氮量为105kg/hm^2时,烤烟产值和中上等烟比例最高;同一施氮水平,各种植密度间烤烟的产量、产值差异不大。[结论]确定了湘西烤烟的合理种植密度和施氮量。