三聚氰胺添加在水产饲料中的危害

三聚氰胺是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，为重要的氮杂环有机化工原料。因其含氮量达66％左右，在饲料中添加，可提升饲料检测中的蛋白质含量指标，因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。本文就三聚氰胺的性质、危害以及检测方法作一简单介绍，供大家参考。     

三聚氰胺撼动水产业

三聚氰胺到底是一种什么物质?三聚氰胺毒性几何?三聚氰胺会形成食物链污染吗?三聚氰胺添加到饲料中的目的是什么?添加到哪种饲料可能性最大?三聚氰胺——谁添加的嫌疑最大?提高蛋白含量,除了三聚氰胺还有哪些物质?如何杜绝非法饲料添加物添加到饲料中?现在饲料企业、相关部门都加强了哪方面的工作?下一个"三聚氰胺"是否还有可能会出现?     

韩国从养殖鱼类的饲料中检出三聚氰胺

据最近韩国农林水产食品部称，因为在2008年从4月直到6月期间，从韩国国内鱼类养殖业者接二连三的报告中指出：“养殖的鲇鱼一会儿死去，一会儿色泽变成白色”，为此对此进行了调查，结果从养殖场所使用的饲料中检出了三聚氰胺。     

饲料中添加三聚氰胺对吉富罗非鱼肝脏酶活性的影响

在水温23~28℃下,将体质量80~100g的吉富罗非鱼饲养在模拟养殖系统中,投喂10g/kg的三聚氰胺饲料10d,然后再喂养不含三聚氰胺的饲料10d,考察了不同时间下吉富罗非鱼肝脏中过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、7-乙氧基—异酚噁唑酮—脱乙基酶和谷胱甘肽-S-转移酶活性的变化。结果显示,在饲料暴露的第1d,显著诱导了吉富罗非鱼肝脏中过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、7-乙氧基—异酚噁唑酮—脱乙基酶和谷胱甘肽-S-转移酶的活性,诱导率分别为104.2%、15.6%、27.7%和75.8%。随着暴露时间的延长,4种酶的活性均有所下降,在暴露第6d、10d、10d和第6d开始被抑制,抑制率分别为52.2%、17.4%、5.9%和9.0%。在停止投喂含三聚氰胺的饲料后,再次诱导过氧化氢酶、7-乙氧基—异酚噁唑酮—脱乙基酶和谷胱甘肽-S-转移酶的活性,但超氧化物歧化酶的活性依然受抑制。试验结束时4种酶的活性均恢复到暴露初期的水平,与对照组差异不显著。在饲料三聚氰胺暴露的10d中,吉富罗非鱼肝脏中过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、7-乙氧基—异酚噁唑酮—脱乙基酶和谷胱甘肽-S-转移酶活性的活性均呈现出"诱导—抑制"的趋势,在停止暴露10d后,上升到正常水平。饲料中的三聚氰胺扰乱了吉富罗非鱼肝脏酶系的正常功能,停止暴露后可逐步恢复正常。     

三聚氰胺的毒性残留及检测方法研究进展

三聚氰胺是一种化工原料,但由于其含氮（N）量高,常被不法商人添加到食品及饲料中,对人类及动物健康造成了严重危害。三聚氰胺的急性毒性很低,口服的半数致死量（LD50）为3100～3300mg·kg^-1;慢性毒性试验动物症状主要表现为肾结石及膀胱癌。三聚氰胺在生物体内无代谢转化,以原体形式或同系物形式排出体外。文章对三聚氰胺的毒性、残留代谢及检测方法进行了综述。     

声音

“放慢脚步。让灵魂跟上财富的增长。” ——在2010年广东省饲料行业年会国学与管理之道的主题论坛上。加大集团董事长廖方红如是说。近年来，饲料掺杂三聚氰胺和滥用抗生素等不道德行为时有发生。     

饲料变质引起的鱼病一例

饲料变质引起的鱼病一例娄忠玉饲料是鱼类赖以生存和生长发育的重要物质基础之一，饲料的投入也是池塘养鱼的重要手段。但是如饲料质量发生问题，会引起饲养鱼类中毒死亡。本文对一起由饲料主质引起的鱼类中毒病例进行分析，希望在养殖生产中重视这个问题。一、鱼类发病情...     

生物饲料在21世纪的前景

近年来，国际上先后发生的英国“疯牛病”事件和比利时“二恶英”事件，引起了世界各国人民的恐慌，饲料的安全问题已引起世界各国政府的高度重视。据此，我国除于1999年颁布了《饲料和饲料添加剂管理条例》，加强以法治饲工作，保证饲料安全外，国家饲料研究机构在提出对世纪中国饲料工业可持续发展的措施中，重点提到对世纪利用生物技术，加强对环保型和清洁型饲料的开发。生物饲料作为一种新型饲料，在对世纪的作用已越来越引起饲料科技工作者的重视，因此对世纪生物饲料将有广阔的发展前景。所谓生物饲料即微生物饲料，是在微生态理论指…     

解决饲料质量安全问题迫在眉睫

<正>至2008年,我国大小饲料生产企业已达14000余家,年产量有望突破1.3亿t。然而,在饲料工业一片欣欣向荣、蓬勃发展的背后,饲料质量的安全性隐患问题正逐步浮出水面。从较早时期的"瘦肉精"到2007年的苏丹红以及2008年的三聚氰胺毒奶粉乃至由此     

灵寿县加强“两节”期间水产品质量安全整治工作

“两节”期间，为保证水产品质量安全，使全县人民过一个快乐、祥和、安全的节日，灵寿县从制定水产品质量安全应急预案和加强生产环节蛉督检查两个方面人手．加强监督检查。对各养殖场点进行了全面检查，主要检杏各养殖场点是否在养殖过程中使用孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类等违禁药物，是否使用了国家明令禁用的饲料添加剂、添加三聚氰胺的鱼饲料。     

广东佛山未发现三聚氰胺流入养殖场

近日从佛山市农业局获悉,自10月8日市农业局召开会议部署全市饲料质量安全专项整治工作以来,各区农业局高度重视,成立饲料质量安全专项整治工作小组,迅速行动,对辖区内的饲料生产企业、经营单位、奶牛养殖场展开拉网式检查。截至10-14日,累计已检查了52家饲料生产企业、20多家饲料经营企业、5家奶牛养殖场。从目前的检查结果来看,佛山市尚未发现三聚氰胺流入饲料使用环节（养殖场）的情况。     

鱼用饲料中草药添加剂的研究

我国中草药资源非常丰富。中草药是天然的动植物，本身含有丰富的养分，在饲料中不仅补充营养，还有促进生长、增强体质、提高抗病力的作用，比化学添加药剂具有更多的优点，因此中草药饲料添加剂在畜牧配合饲料中被广泛应用，在水产配合饲料中所起的作用也越来越引起国内外学者的重视，1989年日本报道在饲料添加0．5％纹股蓝粉末，鲤鱼、真鲷的生长速度明显加快；     

值得重视的天然防霉剂

饲料在储存、运输、销售和使用过程中，极易发生霉变，大量生长和繁殖的霉菌污染饲料，不仅消耗饲料中的营养物质，使饲料质量下降，饲料报酬降低，而且畜禽食用后会引起腹泻、肠炎等疾病，从而降低消化能力并使淋巴功能下降，严重的可造成死亡，因此国内外的饲料生产厂商和科研人员，十分重视防霉技术的研究和应用。     

测定三聚氰胺残留量的微波辅助衍生GC-MS法

建立了一种测定水产饲料、鱼肉、奶粉中三聚氰胺含量的方法--微波辅助衍生GC-MS法.在样品前处理开始时加入三聚氰胺-15N3同位素内标物去除基质效应.采用三氯乙酸-乙酸锌超声提取,阳离子聚合物HR-XC固相萃取柱净化,洗脱液氮气流吹干后用微波辅助进行快速衍生化,衍生化产物上机分析,有效去除了基质带来的干扰,提高了检测效率.对衍生化条件进行了探讨,确定使用100 μL BST-FA+TMCS(99:1)和200μL吡啶,微波炉(700 W)中档火力反应1 min.三聚氰胺的线性回归方程为Y=5762.3X-1878.7,相关系数为0.9996.在0.4～800 ng范围内呈现良好的线性关系.对空白饲料、鱼肉、奶粉进行加标回收,回收率在82.5%～105.2%之间,相对标准偏差在1.3%～9.1%之间,在空白试剂、饲料、鱼肉、奶粉基质中的检出限分别为1.2、3.3、3.1、2.9μg/kg.     

仔猪断奶后缺锌症的诊治

锌缺乏症是由于锌补充不足而引起的慢性营养代谢病。一般在猪日粮中按营养标准添加。随着经济利益驱动。一些饲养户不按科学饲养方法搭配饲料，以饲料价格低、单调品种配料，使锌的供给缺乏而引起本病的发生。     

霉变饲料对水生动物的危害及对策

饲料和饲料原料中常见的霉菌有曲霉菌属、青霉菌属、镰刀菌属、麦角菌属的霉菌。在适宜条件下，这些霉菌就大量迅速繁殖，引起饲料及其原料的发热、发霉变质，影响饲料品质，同时在饲料及原料中产生有毒的次级代谢产物霉菌毒素，如黄曲霉毒素、烟曲霉毒素、呕吐霉素、赭曲霉毒素、T-2毒素、F-2霉素、麦角毒素等，对水生动物及其产品产生危害。     

饲料霉菌毒素的危害及其防控对策

饲料安全即食品安全。饲料中添加抗生素、化学合成药物等添加物在畜产品的残留，已引起人们的高度重视，但饲料中的霉菌及霉菌毒素由于其含量一般较低，检测难．而易被忽视。本文就饲料中的主要霉菌及霉菌毒素种类、霉菌毒素对畜禽的危害及其影响因素、饲料霉菌危害的防控措施作一概述，为科学防控霉菌及霉菌毒素对饲料和畜禽的危害提供参考。     

去除霉变饲料毒素的几种方法

去除霉变饲料毒素的几种方法一些养殖户由于饲料保管不当，使饲别发生霉变，产生大量毒素，不能用来喂鱼，即使投喂，也会带来诸如饵料系数提高，鱼类中毒，鱼病多发的不良后果，为减少饲料损失，不引起鱼类中毒租鱼病的暴发，合理利用霉变饲料，现将我地在养殖过程中，所...     

肉鸡饲料排出综合征分析

肉鸡饲料排出问题，在现代养殖业中时常听说，它不只是发生在单个鸡场，也并非由单一因素引起。现将肉鸡饲料排出综合征，定义为“出于肠道消化吸收不良而导致养分经粪排出”。受害鸡群常常排出带有肉样不消化的料粪，鸡体色泽苍白，饲料利用率下降，体重较轻，群体均一度差。     

霉变饲料对水生动物的危害

饲料和饲料原料中常见的霉菌有曲霉菌属、青霉菌属、镰刀菌属、麦角菌属的霉菌。在适宜条件下，这些霉菌就大量迅速繁殖，引起饲料及其原料的发热、发霉变质，影响饲料品质同时在饲料及原料中产生有毒的次级代谢产物霉菌毒素，如黄曲霉毒素、煳曲霉毒素、呕吐霉素、赭曲霉毒素、T-2毒素、F-2霉素、麦角毒素等，对水生动物及其产品产生危害。