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赵书强 《河南畜牧兽医(综合版)》2001,22(6)
20世纪末期是我国特禽养殖业的稳步发展时期，随着高科技畜牧业的发展步伐不断加快，到 21世纪，我国特禽养殖业将进入一个新的快速发展时期，其发展趋势有以下几个方面： 1 培育更多的新特禽满足美食之需 随着人们物质生活水平的日益提高，一种以新、奇、特为主题的消费时尚也将随之而至，特禽的需求量定会大增。为满足市场需要，利用杂交、驯化等留种继代繁殖以及基因重组等技术，将雉科、鸭科等动物培育成具有适应性广、生长快、产蛋率高、肉质鲜美的特禽新品种。 2 开发食草特禽降低粮食消耗 利用基因重组与移植技术，将牛、羊… 相似文献
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《水禽世界》2001,(3):38-39
最近,有关专家经过对我国特禽业市场调查认为,从2001年到2005年期间,我国的特禽养殖业将进入一个新的快速发展时期,以适应我国即将WTO拓展国际市场的需求。本世纪,我国特禽养殖业的发展趋势主要表现:
1.培育更多的新特禽,满足人们的美食之需。随着人民生活水平的提高,以新、奇、特为主题的消费时尚将随之而到。各地特禽养殖企业为满足市场需要,利用杂交、驯化、更新换代繁殖、PNA等技术,培育大量特禽新品种。
2.开发食草特禽,降低粮食消耗。目前已有国家利用基因重组或移植技术,将牛、羊、兔等草食性家畜体内的一种酶基因植入特禽的受精卵,使之培育出的特禽类品种也像牛羊一样吃草为主,既减少了喂养粮食耗损,降低生产成本,也避免一些传统饲料中含有不利于人们健康的元素产生的副作用,符合天然绿色的要求。
3.培育功能性保健特禽,促进人类健康。21世纪的主导食品是功能性食品,人们利用遗传学原理和高新技术,培育更有新型营养保健作用的特禽。目前,我国培育成功的极为理想的营养保健特禽已陆续上市,如全身俱黑,符合当今世界黑色食品潮流的黑凤鸡、黄凤鸡、红毛鸡以及生产绿壳蛋的乌肉花鸡等。
4.广泛应用中草药添加剂,提高特禽经济效益。为降低特禽的饲养成本,将广泛使用中草药添加剂,减少常规药物使用,以提高特禽的产蛋率、受精率、出雏率和雏鸡成活率,并保持肉质的鲜味性,达到降低成本,提高经济效益的目的。
5.建立特禽信息网络体系,增强左右市场的能力。为保证特禽及其产品销路畅通,抵御市场风险,各地特禽企业将建立市场需求信息网络,按照市场需求进行有计划、有规模的饲养,逐步形成信息灵、市场明、经营活的特禽养殖格局。
6.实施品牌战略,形成产加销、农工贸一体化的产业化经营体系。为使特禽在激烈的市场竞争中站稳脚跟不断发展,各地将积极实施品牌战略,通过品牌扩大优势,占领市场。同时创办龙头企业,建设商品基地,辐射带动农户,推动特禽基地化、区域化、专业化生产迅速发展,进而形成产加销、农工贸一体化的产业化经营体系。
-摘自www.poultryinfo.com.cn 相似文献
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新世纪，新一年里我国特禽养殖业仍将继续高速度发展，但又面临着现代化市场的竞争。因而，各地在发展特禽生产时，应根据各类特禽的饲养量，市场需求和变化来选择饲养品种。肉鸽：我国养鸽业自2000年回温以来，发展迅猛。全国养鸽场增加到1050家，种鸽存栏量突破500万对，乳鸽市场呈产销两旺态势，市价持稳在12-15元／只。步入2001年，我国养鸽业将继续保持快速增长态势，乳鸽市场依然旺销．货源紧缺。 相似文献
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张世全 《江西畜牧兽医杂志》2003,(5):41-41
特禽有较高的经济和营养价值,越来越受到市场青睐。专家认为,从2001年到2005年,我国特禽养殖业将进入一个新的快速发展时期。国内市场容易接受的特禽产品主要有山鸡肉、鹌鹑肉、鹌鹑蛋和乳鸽,在广东、香港、澳门等地,乳鸽特别受欢迎。另外从地域来看,我国南方各省是特禽的主要消费地区,如广东、广西、湖南、湖北、江西、上海、浙江、四川、重庆等省市。北方特禽产品主要在宾馆、酒店中消费。山鸡还是我国重要的出口创汇项目,主要销往日本。价格是限制特禽消费的重要因素。目前,我国特禽产品相对于其它畜禽产品来看,价格较高。如1只0.5kg重的… 相似文献
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近年来，由于受多方特养因素的影响，我国的特禽养殖业开始初露锋芒，产销市场异常火爆，其原因是，做为特禽的山鸡、鹧鸪、孔雀、大雁等具有野味浓郁、肉鲜味美、高蛋白、低脂肪并含有人体所需的多种氨基酸的特点。另外，随着中国加入世贸组织的步伐渐近，也无疑为特禽养殖带来了好消息。据专家分析认为，在新世纪中国特禽养殖业将有三大机遇：一、中国特禽养殖业在国际市场上有较大的竞争优势，劳动密集形的管理方式使成本优势表现明显，因国际市场劳动力成本高，其深加工成本不具备价格优势，而我国有着丰富的劳力资源，副加工成本较低，… 相似文献
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近年来，我国的特禽养殖业产销市场火爆异常，大有独霸养殖市场之势。其原因是，做为特禽的山鸡、鹧鸪、孔雀、大雁等具有野味浓郁、肉鲜味美、高蛋白、低脂肪,含有人体所需的多种氨基酸；在人们崇尚回归自然的今天，这些特禽理所当然地成为人们喜爱的品种；在养殖方面因其投资少、见效快、获利高等特点，成为养殖户的首选养殖项目；另外，随着中国加入世贸组织的步伐渐近，据专家分析认为，在新世纪中国特禽养殖业将有三大机遇：一、中国特禽养殖业在国际市场上有较大的竞争优势，劳动密集型的管理方式使成本优势明显，因国际市场劳动力成… 相似文献
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有关专家认为:到21世纪,我国特禽养殖业将进入一个新的快速发展时期。其发展趋势主要有以几下方面: 1.培育更多的新特禽,满足美食之需 随着生活水平的提高,以新、奇、特为主题的消费时尚也将随之而至。为满足市场需要,利用杂交、驯化等方法和DNA等高新技术,留种继代繁殖,培育大量特禽新品种。上海绿洲经济动物科技公司科技人员已经成功地培育出体重仅0.5kg的微型鸡。 2.开发食草特禽,降低粮食消耗 利用基因重组与移植技术,将牛、羊、兔等草食性家禽体内 相似文献
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《水禽世界》2001,(3):38
在中国政府和企业的共同努力下,欧盟兽医委员会决定从5月24日起恢复从中国进口禽肉,并公布了我国14家首批注册企业。其中山东占了10家,分别是:山东凯远食品有限公司禽加工厂,潍坊永昌食品工业有限公司,青岛九联集团股份有限公司,山东潍坊中粮华潍食品有限公司,山东潍坊美城肉鸡公司禽加工厂,青岛康大食品有限公司禽加工厂,山东昌邑中粮新昌食品有限公司加工厂,山东尽美食品有限公司,青岛正大有限公司,山东潍坊乐港食品有限公司冷藏厂。
据了解,1996年8月份欧盟停止从我国进口禽肉。之前,我国对欧盟禽肉出口量大约为15万吨,山东是我国对欧盟出口禽肉最多的省份,每年约为有5万吨。在遭受欧盟禽肉出口限制后,日本等国的禽肉进口市场趁机对中国产品压级、压价,使得中国禽肉出口价格从每吨2700美元猛跌到每吨1300美元。受此影响,中国内地肉鸡养殖业开始走下坡路,山东省潍坊、青岛等地不少加工企业相继亏损,甚至关门停产。去年全省冻鸡产品出口量为15万吨,创汇2.33亿美元,出口量、创汇额占全国总量的70%,出口贸易国主要是日本。欧盟恢复从我国进口禽肉,对扩大山东出口实现欧盟市场与日本市场优势互补,提高企业国际竞争力将产生积极作用。
欧盟解除对我国禽肉进口长达5年的禁令,主要是我国已建立起先进的卫生质量管理体系和社会防疫体系,并制订了有效的农兽药残监控计划,提高了禽肉产品质量。其次,欧盟国家疯牛病、口蹄疫肆虐,偶蹄类产品几乎失去市场,消费者转向禽肉,客观上为欧盟恢复我国禽肉出口创造了条件。 -摘自www.poultryinfo.com.cn-
最近,有关专家经过对我国特禽业市场调查认为,从2001年到2005年期间,我国的特禽养殖业将进入一个新的快速发展时期,以适应我国即将WTO拓展国际市场的需求。本世纪,我国特禽养殖业的发展趋势主要表现:
1.培育更多的新特禽,满足人们的美食之需。随着人民生活水平的提高,以新、奇、特为主题的消费时尚将随之而到。各地特禽养殖企业为满足市场需要,利用杂交、驯化、更新换代繁殖、PNA等技术,培育大量特禽新品种。
2.开发食草特禽,降低粮食消耗。目前已有国家利用基因重组或移植技术,将牛、羊、兔等草食性家畜体内的一种酶基因植入特禽的受精卵,使之培育出的特禽类品种也像牛羊一样吃草为主,既减少了喂养粮食耗损,降低生产成本,也避免一些传统饲料中含有不利于人们健康的元素产生的副作用,符合天然绿色的要求。
3.培育功能性保健特禽,促进人类健康。21世纪的主导食品是功能性食品,人们利用遗传学原理和高新技术,培育更有新型营养保健作用的特禽。目前,我国培育成功的极为理想的营养保健特禽已陆续上市,如全身俱黑,符合当今世界黑色食品潮流的黑凤鸡、黄凤鸡、红毛鸡以及生产绿壳蛋的乌肉花鸡等。
4.广泛应用中草药添加剂,提高特禽经济效益。为降低特禽的饲养成本,将广泛使用中草药添加剂,减少常规药物使用,以提高特禽的产蛋率、受精率、出雏率和雏鸡成活率,并保持肉质的鲜味性,达到降低成本,提高经济效益的目的。
5.建立特禽信息网络体系,增强左右市场的能力。为保证特禽及其产品销路畅通,抵御市场风险,各地特禽企业将建立市场需求信息网络,按照市场需求进行有计划、有规模的饲养,逐步形成信息灵、市场明、经营活的特禽养殖格局。
6.实施品牌战略,形成产加销、农工贸一体化的产业化经营体系。为使特禽在激烈的市场竞争中站稳脚跟不断发展,各地将积极实施品牌战略,通过品牌扩大优势,占领市场。同时创办龙头企业,建设商品基地,辐射带动农户,推动特禽基地化、区域化、专业化生产迅速发展,进而形成产加销、农工贸一体化的产业化经营体系。
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