苹果缺钙症的综合防治

钙是苹果树生长发育中必须的16种元素之一。它在延缓果实衰老，改善果实贮藏性能和参与果实品质调节等方面有重要作用，是其它矿质元素所无法替代的。苹果缺钙时，常引起一系列生理病害，如豆斑病、苦痘病、水心病等。严重时，缺钙症发病率高达78％，给生产造成重大损失。笔者根据多年来的实践总结．现将苹果缺钙病的症状、病因及综合防治技术总结如下．供广大果农参考。     

苹果果实不同部位裂纹的研究

对红富士苹果果实不同部位裂纹的发生情况及生理指标和矿质元素含量的研究结果表明:红富士苹果果实裂纹率,梗洼部高于中部和萼洼部;原果胶含量和抗坏血酸含量,萼洼部均高于梗洼部和中部;可溶性糖含量和含水量,梗洼部、中部、萼洼部差异均不显著;磷元素和锌元素含量,梗洼部高于中部和萼洼部;钾元素含量,梗洼部高于中部与萼洼部;钙元素含...     

采前喷钙和萘乙酸对草莓耐贮性的影响

采前喷钙和萘乙酸对草莓耐贮性的影响肖艳黄建昌李宏彬（仲恺农业技术学院园艺系,广东广州５１０２２５草莓成熟后,浆果内钙离子减少约５０．０％,缺钙现象十分突出〔１〕,钙对提高苹果、梨、葡萄、樱桃等果树果实品质和贮藏寿命有重要作用,缺钙果实不耐贮藏〔３〕。...     

防止果树缺钙症新技术

钙是决定果实品质的重要矿质元素之一。果树、蔬菜中至少有40多种生理病害是由缺钙引起的，如苹果的苦痘病、水心病、痘斑病、木拴斑点病、皮孔败坏病、果皮开裂等，以及核果类果树的流胶病等。钙在木质部内的运输依赖蒸腾作用，由植物的蒸腾拉力和根压运至地上部。套袋苹果由于果袋的作用降低了果实的蒸腾拉力，进而降低了果实吸收钙的竞争力，所以套袋苹果更容易缺钙。     

防止果树缺钙症的新技术

钙是决定果实品质的重要矿质元素之一。果树、蔬莱中至少有40多种生理病害是由缺钙引起的。如苹果的苦痘病、水心病、痘斑病、木栓斑点病、皮孔败坏病、果皮开裂等，以及核果类果树的流胶病等。钙在木质部内的运输依赖蒸腾作用，有植物的蒸腾拉力和根压运至地上部。套袋苹果由于果袋的作用降低了果实的蒸腾拉力，进而降低了果实吸收钙的竞争力，所以套袋苹果更容易缺钙。     

苹果缺钙与补钙(上)

近几年，苹果的钙营养问题已成为广大果农和果树科技工作者的热门话题。不少读者写信或打来咨询电话，问及如何认识、怎样给苹果补钙的问题。现就笔者所知，以问答方式作一论证，谨供参考。1苹果的需钙量究竟有多大？钙（Ca）的是植物必需的六大元素之一。一般植物中钙的含量比氮（N）、钾（k）少，而高于磷（P）、镁（Mg）、硫（S）。对苹果来说，钙的需要量高于其它矿质元素。据Haynes等（1980）调查，在14年生苹果树内，钙构成地上部分无机营养成份总量的80％，根部的35％；一株36年生苹果树，地上木材部分含钙5．6磅，而氮、磷、钾、…     

“CT”对苹果和梨果实贮藏效果试验初报

用含氨基多糖生长调节剂ＣＴ，８０倍液浸果处理水晶梨和金冠苹果１０分钟，常温室内贮藏 ２０天和４０天，结果水晶梨好果率比对照提高３．３３％～１６．６７％，可溶性固形物含量比对照提高１．０４％ ～２．０４％，金冠苹果好果率比对照提高３０．００％～５３．３３％，可溶性固形物含量提高１．７０％～２．５４％，而 对照却下降了０．２３％；金冠果实硬度下降幅度比照小１．２７～５．７１ｋｇ／ｃｍ２．     

柑桔果实膨大期增进果实品质的氮磷钾平衡施肥研究

本通过红壤成年雪柑园在果实膨大期，采用氮、磷、钾三要素三水平交互配合施用后，可以提高果实的含糖量，降低含酸量从而提高果实品质。其最佳果实总体品质的氮、磷、钾肥料施用量均为每次每株０．２１ｋｇ。并初步提出了树体叶片营养含量的适宜值范围分别为：Ｎ２．４３％～２．６５％、Ｐ０．２０％～０．２３％、Ｋ０．９４～１．２０％。     

影响富士苹果品质若干因子的相关分析

富士苹果的生长结果状况与果实品质有极密切的相关，新梢长度与果实单果重、果形指数呈正相关，与果实硬度和还原糖含量呈负相关，新梢适宜长度为４５－５５ｃｍ，其中秋梢长５－１０ｃｍ，春秋梢比值为４．５－８．０；叶片中适宜的氮、磷、钾含量分别为２．３％－２．６％、０．１３％－０．１５％；适宜的留果量为每４－５个顶芽留１果；适宜的采收期为１０月下旬。     

‘富士’苹果品质与果实矿质元素含量的关联性分析

【目的】探讨我国‘富士’苹果品质与果实矿质元素含量的关系,筛选影响果实品质特性的主要矿质元素,建立‘富士’苹果优质的果实矿质元素含量优化方案,为提高‘富士’果实品质、减少生理病害的果园合理土壤和叶面施肥等提供理论依据。【方法】2010—2011年对我国苹果产区51个县(市)153个乔砧‘富士’苹果园的果实矿质元素和品质指标进行调查分析,应用偏最小二乘回归变量投影重要性筛选影响果实品质因子的主要果实矿质元素和建立回归方程,线性规划方法求解‘富士’苹果优质的果实矿质元素含量优化方案。【结果】我国‘富士’苹果果实中不同矿质元素含量和品质差异较大,氮、铁、锌和硼的含量分别相差12.06、6.17、7.7和10.08倍,果实可滴定酸含量和固酸比分别相差2.33和2.16倍;果实品质与果实矿质元素含量的相关分析表明,果实氮含量与果实可溶性固形物含量、固酸比和着色面积呈极显著的负相关,果实中钙、铁含量与果实可溶性固形物含量和固酸比呈极显著的正相关;偏最小二乘回归的模型效应载荷和权重分析表明,果实氮和铁对果实综合品质性状影响较大,其次是果实中的磷、钾和钙;果实单果质量主要受果实中氮、磷、钾的影响,并与磷、钾含量有较大的正效应系数,而与氮含量有负的效应系数;变量投影重要性获得了果实可溶性固形物含量主要受果实中氮、钙和铁的影响,并与果实氮含量有最大的负效应系数,而与果实铁和钙有正效应系数。‘富士’苹果优质的果实矿质元素最佳质量分数为:氮0.25%、磷0.07%~0.12%、钾0.7%~1.2%、钙700 mg?kg-1、铁105~184 mg?kg-1、锌4.3~9.0 mg?kg-1、硼16.8~43.0 mg?kg-1。【结论】降低果实氮含量,提高果实铁、磷、钾和钙含量是提高‘富士’果实品质的重要技术措施。     

环渤海湾和黄土高原‘富士’苹果园土壤养分与果实矿质元素关系的多变量分析

探讨中国环渤海湾和黄土高原两大苹果产区土壤养分对‘富士’苹果果实矿质元素含量的影响及相互关系,为两大苹果产区提高果实矿质元素含量的果园合理施肥等提供理论依据。2010—2011年分别在中国环渤海湾和黄土高原两大苹果产区各选择22个县,每县3个果园,共计132个乔砧‘富士’苹果园,对每个果园的土壤养分和果实矿质元素含量进行调查和分析,比较两大产区土壤养分、果实矿质元素含量的差异,应用偏最小二乘回归方法筛选不同产区影响果实矿质元素含量的主要土壤养分因子,线性规划求解优质果实矿质营养丰富的土壤养分含量优化方案。结果表明:环渤海湾产区的土壤碱解氮、有效磷、钙、铁和锌含量极显著高于黄土高原产区,而土壤pH和有效钾含量显著低于黄土高原产区;环渤海湾产区‘富士’果实氮、磷含量显著高于黄土高原区,而钙、铁和锌含量则显著低于黄土高原产区。黄土高原产区土壤有效铁、环渤海湾产区土壤有效硼含量分别与果实中的铁、硼呈显著和极显著相关。环渤海湾产区影响果实钙含量的主要土壤养分因子的大小顺序为土壤有机质、全氮、有效锌、有效硼、有效铁和有效钾,土壤有效锌对果实钙有最大的正效应系数,而土壤有效硼和全氮负效应系数较大;黄土高原产区对果实钙含量影响的主要土壤养分因子的大小顺序为土壤有效磷、有效锌、有机质、有效铁和有效钾,土壤有效锌、铁对果实钙含量有较大的正效应系数。线性规划求解出两大苹果产区果实矿质元素含量丰富的土壤养分优化方案。环渤海湾苹果产区增加果实钙含量的主要土壤养分管理措施为降低土壤全氮、碱解氮含量,提高土壤有效钾、铁、锌含量,维持较高的土壤有机质含量(17.7 g·kg~(-1)以上);黄土高原产区则为提高土壤有机质、有效锌含量,降低土壤全氮、碱解氮含量,保持适宜的土壤有效磷、钾含量。     

鸭梨果实氮和矿质元素含量年变化及其相关性

鸭梨果实氮和矿质元素含量年变化及其相关性郗荣庭１胡庆祥１张玉星１纪领海２马君良２（１河北农业大学园艺系，保定０７１００１；２河北省藁城市林业局，０５２１００）关键词鸭梨；果实；矿质元素ＣｈａｎｇｅｓａｎｄＣｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｏｆＮｉｔｒｏｇｅｎａｎ...     

防止果树缺钙症的新技术

钙是决定果实品质的重要矿质元素之一。果树、蔬菜中至少有40多种生理病害是由缺钙引起的。如苹果的苦痘病、水心病、痘斑病、木栓斑点病、皮孔败坏病、果皮开裂等，以及核果类果树的流胶病等。钙在木质部内的运输依赖蒸腾作用，有植物的蒸腾拉力和根压运至地上部。套袋苹果由于果袋的作用降低了果实的蒸腾拉力，     

菊花抗寒性与营养特性的研究

寒菊抗寒性比秋菊强，气温－２～－５℃时，秋菊严重冻害，寒菊多数品种仍能正常生长和开花。在同一生长条件下，寒菊比秋菊叶水分含量低２％～３％，可溶糖含量高０．５％～３％，氮含量低０．２％～０．５％，钾含量高０．１６％～０．４０％。这是寒菊抗寒性优于秋菊的重要生理因素。秋、寒菊磷、锌含量差异不显著，秋菊铁，锰元素含量均高于寒菊。     

苹果增产菌对苹果霉心病的防治效果

于苹果幼芽萌动期、开花前１～２天、坐果期、幼果期、果实迅速膨大期和成熟前期喷施１０００倍液苹果增产菌。经对幼果心室、萼筒分离培养表明：处理后果实心室和萼筒的有害微生物群落比对照少。成熟期和贮藏期调查表明：成熟期霉心病发病率可降低３．０％～１０．０％，病情指数降低６．７％～３３．２％；贮藏１个月后发病率降低１０．０％～２２．３％，病情指数降低１５．６％～４３．３％。     

矿质元素含量与苹果风味品质及耐贮性的关系

对２２个苹果品种果实矿质元素含量分析表明，钙、钾含量高、铜含量低的品种果实肉质好，耐贮藏，具有良好的风味品质，钙、钾具有提高果实硬脆度、降低果实贮期的软化和失重、维持良好网质和风味的作用。     

赤霉素（GA3）对甜樱桃果实性状的影响

在果实生长第Ⅲ期的始期，用ＧＡ３溶液直接喷洒果实及叶片，果实单果重比对照增加１．２０３～２．６５５ｇ，果实直径比对照增加０．１４１～０．４５３ｃｍ，果汁的可溶性糖含量比对照提高０．１５％～２．２０％，Ｆ值均达到α＝０．０１水平．果实整齐度及着色程度均显著优于对照。综合果实性状，以１０×１Ｏ－６（１Ｏｐｐｍ）为最佳浓度。     

苹果的钙素营养与补钙

钙是苹果生长发育的一种重要营养元素。生产中,苹果树整体缺钙现象比较少见,但果实缺钙是很普遍而常见的。苹果果实缺钙会诱发苦痘病、豆斑病、水心病、软木栓病、裂果等生理病害,影响果实的商品性,降低生产效益。渭北苹果产区一些果园,有的年份因缺钙引起的生理病害,使商品率降低20％以上,亩损失超过500～600元。     

黄河故道地区果园土壤和叶片营养特点研究

系统分析了河南省黄河故道地区砂土,淤土,两合土苹果园土壤和叶片营养状况,结果表明;（１）故道地区苹果丰产园土壤有机质含量为１．０１％;一般园只有０．５％～０．７％,其中砂土园最低,淤土园居中,两合土园稍高;（２）土壤矿质营养是富钾缺磷,全氮低,速效氮高,微量元素有效性差。一般果园速效Ｐ,有效Ｆｅ,有效Ｚｎ和有效Ｂ含量显著低于丰产园,分别为丰产园的６９．９％,５０．５％,８７．０％和５５．２％是该类     

果树补钙新产品——痘丽净

钙是决定果实品质的重要矿质元素之一。有40多种果菜生理病害是由缺钙引起的,如苹果的苦痘病、水心病、痘斑病、木栓斑点病、皮孔败坏病、果皮开裂等,以及核果类果树的流胶病等。钙在木质部内的运输依赖蒸腾作用,由植物的蒸腾拉力和根压运至地上部。套袋苹果由于果袋的作用降低了